Kost / Hälsa

409 recept

Falafel, det snabba och enkla receptet

Förrätter mycket lätt 15 min 3 min

Ingredienser: 400 g kikärtor (konserverade) 1 lök 1 vitlöksklyfta 2 msk mjöl salt peppar färsk persilja färsk koriander 1 tsk gurkmeja 2 tsk spiskummin olja för...

Smördegssoppa med purjolök och potatis

Huvudrätt mycket lätt 45 min 45 min

Ingredienser: 1 smördeg 500 g potatis 3 medelstora purjolökar 1 schalottenlök 1 buljongtärning smör salt peppar vatten 1 äggula

Fyllda potatisar med rökt lax och fromage frais

Huvudrätt mycket lätt 10 min 1 timme

Ingredienser: 4 potatisar 150 g vanlig fromage frais 2 skivor rökt lax 1 msk citronjuice 1 msk hackad dill salt peppar

Vegansk malai kofta: kikärtsköttbullar med tomatsås

Huvudrätt mycket lätt 5 min 30 min

Ingredienser: Kofta (köttbullar): 260 g kikärtor, avrunna och kokta 1 msk salt 1 tsk paprika eller stark paprika 1 msk gurkmeja 20 g mjöl 125 g spenat Tomatsås 1...

Bakad sötpotatis

Side dish mycket lätt 10 min 50 min

Ingredienser: Bakad sötpotatis : 3 sötpotatisar (våra är mycket stora) 1 citron 3 msk olivolja salt peppar 1 tsk Herbes de Provence 1 tesked Espelettepeppar...

Hur tillagar jag zucchini i ugnen?

Side dish mycket lätt 5 min 20 min

Ingredienser: 1 zucchini en nypa salt En nypa vitlökspulver 1 skvätt olivolja

Hur tillagar jag zucchini i panna?

Side dish mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 1 zucchini 1 skvätt olivolja Salt Peppar

Vatten med smak av citron, basilika och hallon

Drink mycket lätt 5 min

Ingredienser: 800 ml vatten 1 citron (helst ekologisk) 25 hallon 10 basilikablad

Verriner med färsk avokado, räkor och grapefrukt!

Förrätter mycket lätt 15 min

Ingredienser: 3 avokado 15-20 räkor (kokta) 1 grapefrukt 1 citron 2 msk olivolja salt paprika

Hur gör man jordnötssmör på 5 minuter?

Side dish mycket lätt 5 min

Ingredienser: 100 g jordnötter (rostade och skalade)

Hur man lagar kassava?

Side dish mycket lätt 5 min 20 min

Ingredienser: 1 kg (eller så mycket du vill ha) kassava (aipim eller macaxeira) vattnet för kokning salt efter smak

Asiatisk kycklingsoppa, mycket smakrik och tröstande

Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 150 g kycklingbröst En skvätt olivolja 1 liter kycklingbuljong 1/2 tesked färsk ingefära 3 vita lökar 3 msk nuoc-mâm-sås (fisksås) Peppar Några...

Panerad aubergine med pankoströbröd, katsu-liknande japansk curry men vegetarisk

Huvudrätt mycket lätt 40 min 40 min

Ingredienser: Rostad aubergine: 1 aubergine 1 tsk olivolja Brödsmulor: 30 g mjöl (+/-) 1 ägg salt peppar 30 g pankoströbröd (+/-) Olja (för fritering) Sushiris...

Krämig pasta med broccoli och mandel: en lättlagad och smakrik rätt

Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 190 g pasta 200 g broccoli (endast buketter) 1 vitlöksklyfta 50 g mandlar (skalade) 1 matsked riven parmesanost extra jungfruolivolja efter smak...

Snabba glutenfria pannkakor (bananer + ägg)

Efterrätt mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 1 mogen banan 2 ägg

Veganska och glutenfria pannkakor

Snacks mycket lätt 10 min 30 min

Ingredienser: 1 banan 20gr rörsocker 3 sojayoghurtar 3 cl olja 20 cl mandelmjölk 225gr rismjöl 1 påse jäst (glutenfri)

Snabb tonfiskkaka

Huvudrätt mycket lätt 10 min 40 min

Ingredienser: 1 burk tonfisk (180 g avrunnen) 125 g riven Gruyère-ost 80 g mjöl 5 g jäst 3 ägg 20 cl mjölk 10 cl olivolja salt peppar

Okara-kex med havre och choklad

Snacks mycket lätt 10 min 15 min

Ingredienser: 100 g okara 100 g mandelpulver 4 msk kokosnötsolja 30 g socker 1 ägg 25 g mörk choklad

Extra god cheesecake i snickers-stil

Efterrätt mycket lätt 20 min 12 min

Ingredienser: Bas : 1 Snickers-kaka 225 g småkakor 15 g jordnötter (här rostade och saltade) 50 g smör Cheesecake : 125 g färskost 200 g vispgrädde 30% fett 180...

Frysta yoghurtbarer med röd frukt

Snacks mycket lätt 5 min

Ingredienser: 4 matskedar Skyr (eller yoghurt) 50 g röd frukt

Avokado toast med mango och lime: ett fräscht, snabbt och gott recept

Aptitretare mycket lätt 10 min 2 min

Ingredienser: 2 skivor bröd (helst fullkornsbröd) ½ mogen avokado ½ mogen mango (inte för stor) ½ lime (rivet skal och saft) En nypa salt Vallmofrön (valfritt)