Kost / Hälsa

419 recept

Hemlagad havremjölk (enkelt, snabbt och ekonomiskt!)

Drink mycket lätt 10 min

Ingredienser: 150 g havregryn 1 liter kallt vatten

Superenkel proteinkaka med röda bär

Efterrätt mycket lätt 5 min 20 min

Ingredienser: 35 g mjöl 1/2 tesked bakpulver 30 g vassleprotein (vaniljsmak här) 1 matsked chiafrön 1 ägg 50 g grekisk yoghurt 70 g mjölk 75 g röda bär (frysta här)

Ugnsrostade kikärtor med curry

Aptitretare mycket lätt 5 min 15 min

Ingredienser: 250 g kikärtor (redan kokta) 1 msk olivolja 1 tsk salt 1 tsk peppar 1 tsk currypulver 1 tsk paprikapulver

Chokladflan (glutenfri)

Efterrätt mycket lätt 20 min 30 min

Ingredienser: 80 cl mjölk 1 vaniljstång 100 g majsstärkelse 1 ägg 1 äggula 175 g socker 20 cl grädde (30 % fett) 30 g osötat kakaopulver

En idiotsäker citronkaka

Snacks mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 80 g socker 100 g mjukt smör 2 ägg 2 ekologiska citroner 125 g mjöl 1 påse bakpulver 1 nypa salt

Ugnsbakade fyllda champinjoner – perfekt till aperitif

Aptitretare mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 8 champinjoner (medelstora eller stora) 125 g mozzarella (1 boll) 15 urkärnade svarta oliver 4 soltorkade tomater 1 vitlöksklyfta 3 msk riven...

Gråsej med tomat och citron (nyttigt och enkelt recept!)

Huvudrätt mycket lätt 10 min 25 min

Ingredienser: 2 gråsejsfiléer 350 g krossade tomater 1/2 citron 1 tsk spiskummin Några kvistar persilja Olivolja Salt Peppar

Så gör du linägg (flax egg) – den perfekta veganska äggersättningen

Annat mycket lätt 2 min

Ingredienser: 1 matsked malda linfrön 3 matskedar vatten

Hälsosam sylt på röda bär och chiafrön

Annat mycket lätt 2 min 7 min

Ingredienser: 250 g röda bär (färska eller frysta) 20 g chiafrön 3 matskedar lönnsirap (valfritt)

Glutenfri petit choux-deg

Annat mycket lätt 15 min 15 min

Ingredienser: 125 g majsstärkelse 20 cl vatten 100 g smör 4 ägg 1 tsk salt 1 msk socker 1 ägg till pensling

Falafel – ett enkelt och snabbt recept

Förrätter mycket lätt 15 min 3 min

Ingredienser: 400 g kikärter (på burk) 1 lök 1 vitlöksklyfta 2 msk mjöl salt peppar färsk persilja färsk koriander 1 tsk gurkmeja 2 tsk spiskummin olja till...

Purjolöks- och potatissoppa med smördegslock

Huvudrätt mycket lätt 45 min 45 min

Ingredienser: 1 rulle smördeg 500 g potatis 3 medelstora purjolökar 1 schalottenlök 1 buljongtärning smör salt peppar vatten 1 äggula

Hur gör man eget smör?

Annat mycket lätt 30 min

Ingredienser: 20 cl vispgrädde med minst 30 % fetthalt (ger cirka 125 g smör)

Aptitretare: wraps med lufttorkad skinka och ruccola

Aptitretare mycket lätt 15 min

Ingredienser: 2 vetetortillor 4 skivor lufttorkad skinka 4 msk färskost, till exempel St Môret 50 g ruccola

Fyllda potatisar med rökt lax och färskost

Huvudrätt mycket lätt 10 min 1 timme

Ingredienser: 4 potatisar 150 g naturell färskost 2 skivor rökt lax 1 msk citronsaft 1 msk hackad dill salt peppar

Vegansk malai kofta – kikärtsbollar i tomatsås

Huvudrätt mycket lätt 5 min 30 min

Ingredienser: Kofta (kikärtsbollar): 260 g kokta kikärtor, avrunna 1 msk salt 1 tsk paprika eller starkt paprikapulver 1 msk gurkmeja 20 g mjöl 125 g spenat...

Ugnsbakad sötpotatis

Side dish mycket lätt 10 min 50 min

Ingredienser: Ugnsbakad sötpotatis: 3 sötpotatisar (våra är mycket stora) 1 citron 3 msk olivolja salt peppar 1 tsk provensalska örter 1 tsk Espelettepeppar...