Charlotte med röda bär och madeleinekakor
Efterrätt mycket lätt 20 min
Ingredienser: 250 g vispgrädde, 30 % fett 250 g mascarpone 80 g florsocker 1 tesked vaniljextrakt 12 boudoirkex (cirka) 4 matskedar mjölk (cirka) 11...
Kost / Hälsa
419 recept
Hemlagade grissini med örter – knapriga brödpinnar
Aptitretare mycket lätt 10 min 25 min
Ingredienser: 1 kopp (120 g) vetemjöl 1 kopp (120 g) fullkornsmjöl 1 tsk salt 1 tsk bakpulver 1 msk torkade örter (vi använde rosmarin) 2 msk olivolja Vatten...
Hemlagade grissini med örter i airfryer
Aptitretare mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 120 g vitt vetemjöl 120 g fullkornsvetemjöl 1 tsk salt 1 tsk bakpulver 1 msk torkade örter (vi använde rosmarin) 2 msk olivolja vatten efter behov...
Ultrasaftig pistage-, lime- och zucchinikaka
Snacks mycket lätt 20 min 30 min
Ingredienser: 200 g zucchini (1 medelstor) 40 g pistagenötter (rostade och osaltade) 2 ägg 70 g socker (vi använde demerara- eller farinsocker) 40 g mjukt smör...
Alla hjärtans dag-tarteletter med jordgubbssylt – romantiska småkakor att baka hemma
Efterrätt Lätt 15 min 30 min
Ingredienser: 350 g mjöl 1 helt ägg 1 äggula 150 g socker 150 g smör (eller margarin) 1/2 påse bakpulver Jordgubbssylt efter smak
Den berömda superenkla "japanska cheesecaken" med bara 2 ingredienser
Efterrätt mycket lätt 5 min
Ingredienser: 100 g naturell skyr 1 tesked vaniljextrakt (valfritt) 6 speculooskex
Krämig avokadomajonnäs med hårdkokt ägg – utan rått ägg
Side dish mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 150 g mogen avokado (1 st) 1 hårdkokt ägg 1/2 vitlöksklyfta Saften från 1/2 lime ½ tesked salt (justera efter smak) 40 ml mild olivolja (eller...
Krispig gnocchisallad – ultratrendig, god och balanserad, perfekt för sommaren!
Huvudrätt mycket lätt 15 min 15 min
Ingredienser: Krispiga gnocchi: 500 g gnocchi 1 matsked olivolja salt peppar paprikapulver Provensalska örter Såsen: 200 g naturell skyr (eller grekisk yoghurt)...
Färsk och krämig ruccolapesto på 5 minuter
Annat mycket lätt 5 min
Ingredienser: 100 g ruccola 1 vitlöksklyfta 50 g riven parmesanost 60 g pinjenötter 80 g extra jungfruolivolja Salt efter smak
Små spenat- och champinjonflan
Side dish mycket lätt 15 min 30 min
Ingredienser: Spenat: 1 matsked olivolja 150 g färsk spenat Champinjoner: 200 g champinjoner 1/2 schalottenlök 10 g smör 1 vitlöksklyfta hackad persilja salt...
Andalusisk ajoblanco: den kalla soppa man alltid längtar efter på sommaren
Förrätter mycket lätt 15 min
Ingredienser: 150 g mandel (rå, skalad; helst Marcona-sort) 375 g mineralvatten 5 g vitlök (1 liten klyfta) 8 g sherryvinäger (10 g om du använder äppel- eller...
Vattenmelonsmacka med fetaost och ruccola – det virala, superfräscha sommarreceptet!
Aptitretare mycket lätt 5 min
Ingredienser: 2 skivor vattenmelon 100 g fetaost (ett halvt block) En handfull ruccola Balsamicokräm Olivolja
Ostbollar till minglet
Aptitretare mycket lätt 10 min
Ingredienser: 250 g ricotta 100 g parmesan peppar (efter smak) oregano (efter smak) Till dekoration: paprikapulver färska basilikablad kringelpinnar
Vaniljglass med vassleprotein – snabb, proteinrik och med bara 3 ingredienser!
Efterrätt mycket lätt 5 min
Ingredienser: 1 banan 30 g vaniljvassleprotein (1 skopa) 3 matskedar mjölk (djur- eller växtbaserad)
Pumpalimpa med svamp och smält scamorza: ett gott och enkelt recept i ugn
Huvudrätt Lätt 30 min 45 min
Ingredienser: 550 g pumpa (redan rensad) 300 g potatis 200 g champinjoner 1 ägg 30 g riven parmesanost 45 g ströbröd 120 g rökt scamorza-ost 1 vitlöksklyfta...
Kyckling med paprika och zucchini i airfryer – klar på 20 minuter!
Huvudrätt mycket lätt 5 min 16 min
Ingredienser: Till kycklingen 1 kycklinglår 1/2 tesked paprikapulver 1 matsked olivolja (ungefär) Salt efter smak Peppar efter smak Till grönsakerna: 1 liten...
Krispig rissallad med lax – fräsch och härligt kryddig!
Huvudrätt mycket lätt 20 min 50 min
Ingredienser: Riset: 120 g basmatiris 20 cl vatten 3 matskedar röd currypasta 2 matskedar neutral olja Tillbehör: 100 g lax (1 laxfilé) 150 g gurka (1/2 gurka)...
Carpaccio på pilgrimsmusslor med citrusvinägrett och pistagenötter – en elegant och lättlagad förrätt
Aptitretare mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 4 pilgrimsmusslor utan romsäck Till citrusvinägretten: 3 apelsiner (obehandlade och ovaxade) 1/2 tesked malen ingefära 1/2 tesked vaniljessens 1/2...
Gratinerade fyllda auberginer med mozzarella
Side dish mycket lätt 20 min 1 timme
Ingredienser: 2 auberginer 1 matsked olivolja Fyllning: 250 g nötfärs (eller annan färs) 1/2 paprika (valfritt) 1 lök 1 vitlöksklyfta 20 g färsk basilika salt...
Sallad med rostade aprikoser, ruccola och burrata
Förrätter mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 5 aprikoser 30 g ruccola (en stor näve) 1 burrata 1 msk honung 1 msk torkad rosmarin 1 skiva lantbröd (eller färdiga krutonger) Olivolja Salt...
Quiche utan pajdeg med tortilla? visst går det! ett lätt recept
Huvudrätt mycket lätt 5 min 25 min
Ingredienser: 1 tortilla (av vete eller majs) 2 ägg 100 g naturell skyr salt peppar 30 g riven emmentalerost 1/2 zucchini 75 g tärnad skinka 5–10 blad färsk...
Zucchinisoppa med grönt äpple och yoghurt – klar på 30 minuter
Huvudrätt mycket lätt 15 min 15 min
Ingredienser: 500 g zucchini (2 medelstora) 1 stor schalottenlök (eller 1 färsk lök) 1 Granny Smith-äpple 400 ml kycklingbuljong (eller grönsaksbuljong) 125 g...
Rödbetsravioli, en enkel och elegant förrätt
Förrätter mycket lätt 20 min
Ingredienser: 225 g kokta rödbetor Fyllning: 250 g ricotta 1 citron (rivet skal) salt och peppar 1 matsked olivolja 15 g ruccola (+/-) Sås: 125 g grekisk yoghurt...
Mjuka veganska pannkakor med linägg (flax egg) – enkelt recept utan ägg
Efterrätt mycket lätt 3 min 3 min
Ingredienser: 1 linägg 1 tesked bakpulver 1 matsked farinsocker 250 ml växtbaserad mjölk (mandel, soja eller havre) 150 g vetemjöl 1 matsked olivolja Till...