Vegansk panna cotta med kokos
Efterrätt mycket lätt 15 min 5 min
Ingredienser: 25 cl växtmjölk (soja, ris, mandel etc.) 20 cl kokosmjölk 50 g farinsocker 2 msk riven kokosnöt (valfritt) 2 g agar-agar Mango coulis
Kost / Hälsa
393 recept
Löksoppa, en klassiker
Huvudrätt mycket lätt 35 min 45 min
Ingredienser: 500 g lök 60 g smör 1 msk mjöl 1 buljongtärning 1 msk socker 2 liter vatten timjan salt peppar 1 gammal baguette 200 g riven ost
Energibars med flingor
Efterrätt mycket lätt 15 min 15 min
Ingredienser: 100 g honung 75 g smör 170 g flingblandning 50 g russin 50 g chokladbitar
Vegetariska biffar med röda bönor
Huvudrätt mycket lätt 10 min 15 min
Ingredienser: 120 g kokta kidneybönor 1 lök 1 vitlöksklyfta lite vatten 30 g mjöl 2 msk havregryn (valfritt) 1 tsk ketchup 1 msk olja (för matlagning)
Glutenfri chouxdeg
Annat mycket lätt 15 min 15 min
Ingredienser: 125 g majsmjöl 20 cl vatten 100 g smör 4 ägg 1 tsk salt 1 msk socker 1 ägg för förgyllningen
Enkla glutenfria skedkakor
Efterrätt mycket lätt 20 min 11 min
Ingredienser: 2 ägg 50 g socker 50 g majsstärkelse florsocker
Vegetarisk burgare med röda bönor
Huvudrätt mycket lätt 25 min 15 min
Ingredienser: För de vegetariska biffarna : 120 g kokta kidneybönor 1 lök 1 vitlöksklyfta lite vatten 30 g mjöl 2 msk havregryn (valfritt) 1 tsk ketchup För...
Toast med lax och avokado
Aptitretare mycket lätt 15 min
Ingredienser: 150 g rökt lax 1 avokado 16 blinis 1 nypa dill 1 tsk citronjuice 2 msk olivolja
Gurka mojito, alkoholfri cocktail
Drink mycket lätt 15 min
Ingredienser: 1 gurka 1 knippe mynta 2 limefrukter 75 cl kolsyrat vatten 10 cl sirap av rörsocker
Risotto med quinoa och champinjoner
Huvudrätt mycket lätt 10 min 45 min
Ingredienser: 100 g vit quinoa 100 g röd quinoa 1 lök 200 g champinjoner 20 cl sojagrädde olivolja 1 buljongtärning 500 ml vatten
Harirasoppa, enkel och väldoftande
Huvudrätt mycket lätt 30 min 1 h 10 m
Ingredienser: 1 lök 150 g nötkött 1 stjälk selleri 80 g linser 600 g skalade tomater 400 g kikärter 40 g vermicelli 1 buljongtärning 1 liten knippe persilja 1...
Sallad på bondbönor med bacon
Förrätter mycket lätt 45 min 10 min
Ingredienser: 1 kg bondbönor (eller 500 g skalade bondbönor) 100 g bacon 1 schalottenlök 50 g blandade frön (eller valnötter) 1 msk olivolja 1 msk valnötsolja 1...
Enkel och uppfriskande lemonad
Drink mycket lätt 15 min
Ingredienser: 3 citroner 100 g socker 150 ml vatten (till sirapen) 600 ml vatten
Snabba glutenfria pannkakor (bananer + ägg)
Efterrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 1 mogen banan 2 ägg
Vegetarisk bagel
Huvudrätt mycket lätt 10 min 3 min
Ingredienser: 1 bagelrulle 1 msk fromage frais 1/4 gurka 3 skivor tomat 1 skiva ost 1 salladsblad
Falafel, det snabba och enkla receptet
Förrätter mycket lätt 15 min 3 min
Ingredienser: 400 g kikärtor (konserverade) 1 lök 1 vitlöksklyfta 2 msk mjöl salt peppar färsk persilja färsk koriander 1 tsk gurkmeja 2 tsk spiskummin olja för...
Hemgjord plommonsylt
Annat mycket lätt 15 min 30 min
Ingredienser: 500 g plommon 400 g socker Saft av 1 citron
Fumet eller räkbuljong
Annat mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: 400 g räkor 1 liter vatten olivolja
Hur gör jag hemlagad fruktcoulis?
Side dish mycket lätt 10 min 5 min
Ingredienser: 150 g sylt av önskad frukt 1 matsked vatten
Enkla spenatfritters
Förrätter mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 400 g hackad spenat (fryst eller konserverad) 70 g mjöl 1 ägg 1 lök 12 cl mjölk salt och peppar frityrolja
Veganska dessertkrämer - choklad, banan och avokado
Efterrätt mycket lätt 20 min
Ingredienser: 1 avokado 1 och en halv banan 100 ml mandelmjölk 3 msk kakaopulver 1 msk agavesirap (valfritt) Chokladspån (för dekoration)
Klassisk butternut squash velouté
Huvudrätt mycket lätt 20 min 25 min
Ingredienser: 1/2 butternut squash (600gr) 1 lök 1 buljongtärning 70 ml grädde smör vatten
Buddha bowl med lax
Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: spenatskott 1/2 röd paprika 1/2 morot 1/2 röd rödbeta 60 g vit quinoa 90 g rökt lax 1/2 avokado sesamfrön solrosfrön Kryddning : 2 msk olivolja 1...
Glutenfritt och laktosfritt breton med växtmjölk
Efterrätt mycket lätt 20 min 50 min
Ingredienser: 125 g rismjöl 40 g socker 3 ägg 50 cl mandelmjölk 250 g urkärnade torkade katrinplommon 1 nypa salt