Kost / Hälsa

• Soppor & grytor
• Hälsosamma snacks

Panerad aubergine med pankoströbröd, katsu-liknande japansk curry men vegetarisk

Huvudrätt mycket lätt 40 min 40 min

Ingredienser: Rostad aubergine: 1 aubergine 1 tsk olivolja Brödsmulor: 30 g mjöl (+/-) 1 ägg salt peppar 30 g pankoströbröd (+/-) Olja (för fritering) Sushiris...

Krämig pasta med broccoli och mandel: en lättlagad och smakrik rätt

Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 190 g pasta 200 g broccoli (endast buketter) 1 vitlöksklyfta 50 g mandlar (skalade) 1 matsked riven parmesanost extra jungfruolivolja efter smak...

Snabba glutenfria pannkakor (bananer + ägg)

Efterrätt mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 1 mogen banan 2 ägg

Veganska och glutenfria pannkakor

Snacks mycket lätt 10 min 30 min

Ingredienser: 1 banan 20gr rörsocker 3 sojayoghurtar 3 cl olja 20 cl mandelmjölk 225gr rismjöl 1 påse jäst (glutenfri)

Snabb tonfiskkaka

Huvudrätt mycket lätt 10 min 40 min

Ingredienser: 1 burk tonfisk (180 g avrunnen) 125 g riven Gruyère-ost 80 g mjöl 5 g jäst 3 ägg 20 cl mjölk 10 cl olivolja salt peppar

Fullkornsris med broccoli och räkor! lätt och balanserad

Huvudrätt mycket lätt 5 min 15 min

Ingredienser: 120 g ris (3 färger) 1/2 msk olivolja 1 vitlöksklyfta salt peppar 300 g broccoli (1 broccoli) 12 räkor (kokta och frysta här) Toppings:(valfritt)...

Okara-kex med havre och choklad

Snacks mycket lätt 10 min 15 min

Ingredienser: 100 g okara 100 g mandelpulver 4 msk kokosnötsolja 30 g socker 1 ägg 25 g mörk choklad

Extra god cheesecake i snickers-stil

Efterrätt mycket lätt 20 min 12 min

Ingredienser: Bas : 1 Snickers-kaka 225 g småkakor 15 g jordnötter (här rostade och saltade) 50 g smör Cheesecake : 125 g färskost 200 g vispgrädde 30% fett 180...

Frysta yoghurtbarer med röd frukt

Snacks mycket lätt 5 min

Ingredienser: 4 matskedar Skyr (eller yoghurt) 50 g röd frukt

Gurka makis

Förrätter mycket lätt 35 min

Ingredienser: För 24 makis : 2 gurkor 1/2 avokado 1/2 röd paprika 1/2 gul paprika 25 g ris

Broccolikroketter

Förrätter mycket lätt 20 min 20 min

Ingredienser: 1 broccoli 30 g ströbröd 30 g parmesanost 1 ägg 1 lök salt peppar olivolja

Avokado toast med mango och lime: ett fräscht, snabbt och gott recept

Aptitretare mycket lätt 10 min 2 min

Ingredienser: 2 skivor bröd (helst fullkornsbröd) ½ mogen avokado ½ mogen mango (inte för stor) ½ lime (rivet skal och saft) En nypa salt Vallmofrön (valfritt)

Kall gurk- och myntasoppa

Förrätter mycket lätt 10 min

Ingredienser: 1 gurka 200 g fromage blanc 8 blad mynta 1/2 vitlöksklyfta 1 tsk citronsaft salt peppar

Hur man lagar quinoa? - tips och tricks

Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 100 g quinoa 213 ml vatten 1/2 tsk salt

Enkla tofubiffar för en vegetarisk måltid

Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 100 g tofu 1 ägg 2 msk pestosås 75 g brödsmulor 1 tsk vitlökspulver olivolja salt peppar

Oljefria popcorn för mikrovågsugn

Aptitretare mycket lätt 1 min 3 min

Ingredienser: popcorn

Dadelfudge, en liten fyrkant full av energi och smak!

Efterrätt mycket lätt 5 min

Ingredienser: 225 g urkärnade dadlar vatten (kokande) 1 msk deodoriserad kokosnötsolja 120 g tahini 1 tesked vaniljextrakt 1 nypa salt

Hur kokar jag zucchini i vatten?

Side dish mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 1 zucchini Vatten

Sallad med gurka, rostade kikärtor, avokado och fetaost

Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 1 gurka 1 avokado 250 g kikärtor, avrunna 1/2 rödlök 100 g fetaost Några gräslökskvistar För vinägretten : 3 matskedar olivolja Saft av en hel...

Skyr, hallon och chokladglass. det hälsosamma mellanmålet för soliga dagar!

Efterrätt mycket lätt 10 min

Ingredienser: 200 g skyr naturell (eller grekisk yoghurt) 150 g frysta hallon (eller annan röd frukt) 1 matsked agavesirap (eller honung) 200 g mörk choklad...

Charlotte med röd frukt och madeleines

Efterrätt mycket lätt 20 min

Ingredienser: 250 g gräddfil 30% fett 250 g mascarpone 80 g florsocker 1 tesked vaniljextrakt 12 boudoirer (+/-) 4 matskedar mjölk (+/-) 11 madeleines (+/-) 125...

Hemlagad örtkryddad gressin: enkel att göra och super krispig!

Aptitretare mycket lätt 10 min 25 min

Ingredienser: För bakverket : 120 g vitt vetemjöl 120 g fullkornsmjöl 1 tesked salt 1 tesked bakpulver 1 matsked torkade aromatiska örter (vi använde rosmarin) 2...

Hemlagade gressiner med fritös

Aptitretare mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 120 g vitt vetemjöl 120 g fullkornsmjöl 1 tesked salt 1 tesked bakpulver 1 matsked torkade aromatiska örter (vi använde rosmarin) 2 matskedar...

Ultrafuktig tårta med pistaschmandel, lime och zucchini

Snacks mycket lätt 20 min 30 min

Ingredienser: 200 g zucchini 40 g pistagenötter (rostade och osaltade) 2 ägg 70 g farinsocker 40 g smör (salva) Zest av en lime Saft av ½ lime 50 g vetemjöl 70 g...