Enkla och extra krispiga müslibars
Snacks mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 60 g havregryn (helst glutenfria) 40 g mandlar 15 g chokladbitar 30 g jordnötssmör 30 g agavesirap
Kost / Hälsa
419 recept
Enkel auberginekaviar
Aptitretare mycket lätt 5 min 40 min
Ingredienser: 1 aubergine 1 msk olivolja salt peppar rosmarin 20 ml citronsaft 5 cl olivolja 1/2 vitlöksklyfta
Blomkåls- och pistagekräm
Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 1 blomkål 1 lök 3 små potatisar 20 g smör 15 g olja 70 ml mjölk 30 ml grädde 500 ml grönsaksbuljong limeskal pistagenötter salt peppar
Soppa med butternutpumpa och röda linser
Förrätter mycket lätt 10 min 35 min
Ingredienser: 300 g röda linser 650 g butternutpumpa (½ butternutpumpa) 20 cl kokosmjölk 90 cl vatten 1 tsk currypulver 1 tsk spiskummin 1 tsk gurkmeja 1 tsk...
Enkel och färgglad rödbetssoppa
Förrätter mycket lätt 10 min 15 min
Ingredienser: 500 g kokta rödbetor 1 potatis 1 buljongtärning 50 cl vatten 100 g yoghurt naturell salt Pumpafrön Några persiljeblad
Sötpotatisgratäng med kokosmjölk och curry
Huvudrätt mycket lätt 5 min 30 min
Ingredienser: 1 kg sötpotatis (2 stora för oss) 1 rödlök 40 cl kokosmjölk 2 msk currypulver salt peppar
Gurkbåtar med ris, rökt lax, avokado och mynta
Förrätter mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 40 g ris 1 gurka 1/2 avokado 1 skiva rökt lax (eller rökt öring) några myntablad sesamfrön stekt lök
Vegansk nice cream med röda bär – superenkel bananglass!
Efterrätt mycket lätt 10 min
Ingredienser: 4 bananer 100 g frysta röda bär
Linssallad med butternutpumpa, rödkål, rödbetor och persilja (perfekt för höst och vinter)
Förrätter mycket lätt 15 min 25 min
Ingredienser: 250 g gröna linser (kokta och avrunna) 300 g butternutpumpa 200 g kokta rödbetor (1 medelstor) 200 g rödkål (cirka 1/4 huvud) Några kvistar...
Ugnsbakade zucchinibollar
Förrätter mycket lätt 5 min 35 min
Ingredienser: 500 g zucchini (2 medelstora zucchini) 50 g riven parmesanost 1 ägg 35 g ströbröd 8 blad mynta salt efter smak peppar efter smak
Mangosorbet med lime – bara 3 ingredienser och klar att servera på 5 minuter!
Efterrätt mycket lätt 5 min
Ingredienser: 450 g fryst mango 30 g socker (+/-) 20 ml limejuice
Vegetarisk gryta
Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 1 rödlök 2 vitlöksklyftor 265 g vita bönor (avrunna) 140 g majs 200 g tomatcoulis 1 matsked olivolja 1 matsked oregano 1/2 tesked piment...
Parmesanchips med örter och kryddor
Aptitretare mycket lätt 5 min 7 min
Ingredienser: 60 g riven parmesanost Kryddor eller örter efter eget val
Smoothie bowl med mango och banan
Efterrätt mycket lätt 5 min
Ingredienser: Till smoothien: 1 banan 1 mango 1 grekisk yoghurt För dekorationen: banan mango pumpakärnor Havreflingor mandlar
Kryddig gurksallad med jordnötter
Förrätter mycket lätt 10 min 2 min
Ingredienser: 1 gurka 1 matsked hackade jordnötter 1/2 msk ljusa sesamfrön 1 vitlöksklyfta (liten) 1 tesked chiliflakes 1 tesked salt (eller sojasås) 1 matsked...
Glutenfri zucchinismörgås: klar på 20 minuter och full av smak!
Huvudrätt mycket lätt 5 min 16 min
Ingredienser: 2 zucchini 80 g riven pizzamozzarella (eller scamorza) 70 g kokt skinka 75 g färskost (t.ex. Philadelphia) en näve ruccola Olivolja efter smak Salt...
Stekt spenat i panna – ett gott och lättlagat tillbehör
Side dish mycket lätt 5 min 12 min
Ingredienser: 400 g spenat 2 vitlöksklyftor olivolja efter smak salt efter smak peppar efter smak
Hemlagad majonnäs med olivolja
Side dish mycket lätt 3 min
Ingredienser: 1 ägg (rumstempererat) 1 matsked citronsaft 100 ml mild extra jungfruolivolja Salt (efter smak)
Kikärtscurry – ett supergott veganskt recept
Huvudrätt mycket lätt 5 min 30 min
Ingredienser: 1 msk olivolja 1 lök 2 vitlöksklyftor 50 g tomatpuré 1 msk malen ingefära (eller en liten bit riven) 1 msk spiskummin 1 msk gurkmeja 1 msk...
Päron- och kanelkompott (utan tillsatt socker)
Snacks mycket lätt 10 min 30 min
Ingredienser: 3 päron 2 msk vatten 1 tsk kanel
Hemlagad mangosylt med bara 3 ingredienser!
Annat mycket lätt 10 min 30 min
Ingredienser: 300 g mango (endast fruktkött) 120 g socker 1/2 citron (saft och finrivet skal) 1–2 matskedar vatten (valfritt, endast om blandningen är för tjock)
Superkrispiga hemlagade chips med lök och parmesan
Aptitretare mycket lätt 10 min 15 min
Ingredienser: 1 stor gul lök 70 g riven parmesan Valfria kryddor (här paprika och provensalska örter)
Skyrkaka med chokladbitar – ett hälsosammare dessertalternativ!
Efterrätt mycket lätt 15 min 30 min
Ingredienser: 450 g skyr 4 ägg 50 g socker 60 g majsstärkelse 100 g chokladbitar