Kost / Hälsa

• Soppor & grytor
• Hälsosamma snacks

Glutenfri courgettesmörgås: klar på 20 minuter och full av smak!

Huvudrätt mycket lätt 5 min 16 min

Ingredienser: 2 zucchini 80 g riven pizza-mozzarella (eller scamorza-ost) 70 g kokt skinka 75 g färskost (typ philadelphiaost) en handfull rucola Olivolja efter...

Perfekt krämig polenta: enkelt recept på en mjuk och välsmakande maträtt

Huvudrätt mycket lätt 5 min 40 min

Ingredienser: 200 g gult majsmjöl 500 ml mjölk 650 ml vatten 40 g smör 25 g riven parmesanost Muskotnöt efter smak Svartpeppar efter smak Salt efter smak

Sallad med rostad aprikos, rucola och burrata

Förrätter mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 5 aprikoser 30 g ruccola (en stor handfull) 1 burrataost 1 matsked honung 1 msk torkad rosmarin 1 skiva farmhouse-bröd (eller färdiga krutonger)...

Zucchini- och grön äpplekräm med yoghurt klar på 30 minuter

Huvudrätt mycket lätt 15 min 15 min

Ingredienser: 500 gr zucchini (2 medelstora bitar) 1 stor schalottenlök (1 vårlök) 1 Granny Smith äpple 400 ml kycklingbuljong (eller grönsaksbuljong) 125 gr...

Mjuka veganska pannkakor med linägg: enkelt och äggfritt recept

Efterrätt mycket lätt 3 min 3 min

Ingredienser: 1 linfröägg 1 tesked snabbjäst 1 matsked farinsocker 250 ml vegetabilisk mjölk (mandel, soja, havre) 1 matsked olivolja Till linfröägget 1 matsked...

Hur man förbereder linägg: den perfekta veganska ersättaren i köket

Annat mycket lätt 2 min

Ingredienser: 1 matsked linfrö 3 matskedar vatten

Quinoasallad med smak av tabbouleh: uppfriskande och till och med hälsosammare

Side dish mycket lätt 10 min 15 min

Ingredienser: Quinoa: 150 gr quinoa 300 ml vatten Övrigt: 2 tomater ½ lök 1 handfull mynta 1 handfull persilja salt saft av 1 grön citron 2 matskedar olivolja...

Chokladglass med superprotein från vassle, klar på 5 minuter!

Efterrätt mycket lätt 5 min

Ingredienser: 1 banan 30 g vassle med choklad (1 klassisk skopa) 3 matskedar mjölk (animalisk eller vegetabilisk) 5 g chokladbitar (valfritt)

Fruktsallad: persika, aprikos, hallon och mycket mer!

Efterrätt mycket lätt 15 min 3 min

Ingredienser: 1 persika 1 nektarin 3 aprikoser 50 g hallon 1/2 lime (juice + zest) 1 msk agave-sirap färska basilikablad 10 g smulade mandlar

Rkhama, den marockanska jordnöts- och chokladgodisen som inte behöver någon ugn

Efterrätt mycket lätt 30 min

Ingredienser: 250 g jordnötter (skalade, rostade och osaltade) 200 g mjölkchoklad (bäst om den är till desserter) 240 g vit choklad (bättre om den är till...

Courgette parmigiana i fritös: snabb, lätt och krispig

Huvudrätt mycket lätt 10 min 15 min

Ingredienser: 2 zucchini (ca 600 g) 200 gr tomatpuré 80 g mozzarella (från pizza) 30 g riven parmesanost 4 basilikablad 1 matsked olivolja salt efter smak peppar...

Dinkel- och tonfisksallad: lätt, välsmakande och perfekt recept året runt

Huvudrätt mycket lätt 5 min 30 min

Ingredienser: 280 g spelt 200 g naturlig tonfisk (eller i olja) 230 gr körsbärstomater 150 g majs 100 g rucola Saft av en halv citron Olivolja efter smak...

Superkrispiga hemlagade chips med lök och parmesan

Aptitretare mycket lätt 10 min 15 min

Ingredienser: 1 gul lök (stor) 70 g riven parmesanost Kryddor efter eget val (här paprika och herbes de Provence)

Enkel kall potatiskaka utan bakning med tonfisk och majonnäs

Förrätter mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 700 g potatis (ca 4 stora potatisar) 120 g tonfisk på burk (2 burkar tonfisk, avrunna) 2 ägg 1 burk ansjovis 70 g fyllda oliver 10 inlagda...

Chokladmousse med vassleprotein

Efterrätt mycket lätt 5 min

Ingredienser: 200 g yoghurt naturell 30 g vassle med vaniljsmak (eller annan smak) 100 g mörk choklad

Glutenfritt havregrynsbröd med yoghurt och ägg: ett proteinrikt, hälsosamt och lättlagat recept

Side dish mycket lätt 5 min 30 min

Ingredienser: 5 ägg 270 gr havregrynsgröt 150 g naturell yoghurt 4 msk olivolja 1 tsk salt 1 tsk bakpulver På toppen (valfritt): Strö över kryddor efter eget val

Minibarer med banan, jordnötssmör och choklad, mycket goda utan tillsatt socker

Efterrätt mycket lätt 10 min

Ingredienser: 1 banan 180 g mörk choklad (eller mjölkchoklad, +/-) 120 g krispigt jordnötssmör (eller jordnötssmör + hackade jordnötter, +/-)

Skuldfri friterad polenta: krispig, gyllene och perfekt i air fryer!

Side dish mycket lätt 15 min 15 min

Ingredienser: 150 gr fint majsmjöl (majsmjöl / snabbpolenta) 720 ml vatten salt efter smak peppar efter smak 1 msk riven parmesan (valfritt) 1 matsked smör (+-)...

Kaffe och dadelsmoothie för att väcka dig!

Drink mycket lätt 5 min

Ingredienser: 10 cl kaffe (1 espresso) 2 urkärnade dadlar (20 g) 1 banan 90 g yoghurt (i det här fallet 1 petit suisse) 15 cl mjölk 1 tesked vaniljextrakt 1 nypa...

Nyttig, krämig och proteinrik petit suisse

Efterrätt mycket lätt 10 min

Ingredienser: 200 g grekisk yoghurt 200 g jordgubbar 1,5 ark gelatin 2 matskedar agavesirap 50 g mjölk

Auberginerullar i luftfritös

Förrätter mycket lätt 12 min 6 min

Ingredienser: 1 aubergine 6 skivor bacon (eller kokt skinka) riven mozzarellaost efter smak peppar efter smak Olivolja efter smak

Hur man lagar röda kidneybönor i en vanlig gryta

Huvudrätt mycket lätt 15 min 45 min

Ingredienser: 200 g torkade röda kidneybönor 1/2 lök 2 vitlöksklyftor, hackade 1 lagerblad vatten salt

Lax i luftfritös: hälsosam och smakrik

Huvudrätt mycket lätt 5 min 12 min

Ingredienser: 1 laxfilé (färsk och ren) 1 matsked olivolja Vitlökspulver (1 tesked) Salt (efter smak) Peppar (1/2 tsk) Söt paprika (1/4 tsk) Dill (efter smak)...

Grönsakssallad med tagliatelle och jordnötssås

Förrätter mycket lätt 15 min

Ingredienser: 1 gurka 2 morötter 1-2 msk olivolja 1 msk jordnötspuré saft av 1 lime salt peppar 50 g fetaost (smulad) 1 handfull jordnötter (krossade, valfritt)