Enkel kalvgryta
Huvudrätt mycket lätt 25 min 2 timmar
Ingredienser: 500 g sauterad kalvkött 3 morötter 200 g champinjoner 1 lök (1 stor eller 2 små) 2 msk mjöl 15 cl vitt vin 1 bukett garni 1 buljongtärning 100 g...
Smaka på världen
745 recept
Flytande öar
Efterrätt Lätt 35 min 15 min
Ingredienser: Till öarna: 2 äggvitor 50 g socker Till vaniljsåsen: 500 ml mjölk 5 äggulor 125 g socker 1 vaniljstång Till karamellen: 100 g socker Lite vatten
Purjolökspaj (6 enkla steg och video)
Huvudrätt mycket lätt 40 min 45 min
Ingredienser: 1 mördeg 5 purjolökar 2 schalottenlökar 10 cl vitt vin 15 g mjöl 18 cl mjölk 10 cl grädde 1 ägg salt peppar
Biff bourguignon
Huvudrätt mycket lätt 20 min 3 timmar
Ingredienser: 500 g skaft av nötkött 2 lökar 2 morötter 1 bukett garni 75 cl rött vin 100 g bacon 1 vitlöksklyfta 100 g champinjoner salt peppar
Mjuka och luftiga ostsuffléer
Förrätter Lätt 15 min 20 min
Ingredienser: Till 4 små suffléer eller en stor: 4 ägg 25 cl mjölk 30 g mjöl (3 msk) 100 g riven ost 1 tsk smält smör salt peppar
Cocktail med floc de gascogne: floc beauty
Drink mycket lätt 5 min
Ingredienser: 4 cl vit Floc de Gascogne 1,5 cl gin 1,5 cl vit druvjuice 1,5 cl citronjuice 2 basilikablad
Vaniljäggkräm
Efterrätt mycket lätt 15 min 50 min
Ingredienser: Till flanet : 1 liter lättmjölk 6 ägg 160 g socker 1 vaniljstång För karamellen : 70 g socker lite vatten
Enkel chouxdeg
Annat mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: 120 g mjöl 20 cl vatten 70 g smör 3 ägg salt 1 ägg för förgyllningen
Chokladcharlotte
Efterrätt mycket lätt 40 min
Ingredienser: Till moussen : 150 g mörk choklad 4 ägg 50 g socker Till charlotten : 30 boudoirkex en skål med vatten Till ganachen : 30 g mörk choklad 2 msk...
Äkta bolognesesås – det klassiska receptet!
Side dish mycket lätt 30 min 2 timmar
Ingredienser: 250 g nötfärs 250 g korvfärs 100 g pancetta 1 lök 1 morot 1 selleristjälk 125 ml rödvin 500 g krossade tomater 100 g tomatpuré 200 ml köttbuljong 3...
Leche frita spansk dessert
Efterrätt mycket lätt 30 min 30 min
Ingredienser: 1 liter mjölk skalet av en obehandlad citron 1 kanelstång 200 g socker 100 g majsmjöl 4 äggulor För brödsmulorna: mjöl 2 ägg 50 g socker 1 tsk...
Tuiles med mandel
Efterrätt mycket lätt 1 timme 10 min
Ingredienser: För ett dussin plattor : 125 g smulade mandlar 2 äggvitor 80 g socker 15 g mjöl 25 g smält smör
Ratatouille, det enkla receptet
Huvudrätt mycket lätt 20 min 1 timme
Ingredienser: 4 tomater 2 medelstora zucchini 1 aubergine 1 lök 1 paprika 1 vitlöksklyfta några kvistar persilja 20 cl vatten 1 buljongtärning Provençalska örter...
Chokladtårta
Efterrätt mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: 1 mördegsbakelse 1 ägg 60 g socker 200 g choklad 20 cl grädde
Flan med kokosnöt
Efterrätt mycket lätt 20 min 45 min
Ingredienser: Till karamellen : 70 g socker lite vatten Till flanen : 400 g sötad kondenserad mjölk 400 ml kokosmjölk 75 g riven kokosnöt 3 ägg
Kungstårta med frangipane
Efterrätt mycket lätt 30 min 30 min
Ingredienser: 2 smördegsbakelser 150 g socker 60 g mjukt smör 3 ägg 125 g mandelpulver
Bruschetta med fikon, parmesan och parmaskinka
Aptitretare mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 4 skivor smörgåsbröd olivolja 4 skivor parmaskinka Spån av parmesan 2 mogna fikon några basilikablad
Macarons med foie gras och queneller
Aptitretare mycket lätt 15 min 12 min
Ingredienser: 4 stora suffléqueneller 100 g foie gras peppar
Potatistatin med cantalost
Huvudrätt mycket lätt 25 min 25 min
Ingredienser: 1 kg potatis 400 g Cantalost 1 färdig pajdeg torkad persilja salt peppar
Mini-tatiner med foie gras
Förrätter mycket lätt 25 min
Ingredienser: 4 skivor foie gras 4 skivor kryddkaka 3 Golden Delicious-äpplen 50 ml mörk rom 10 g socker salt peppar blandning av fyra kryddor (kanel, peppar,...
Portugisisk kexkaka – bolo de bolacha
Efterrätt mycket lätt 1 timme
Ingredienser: 75 torra kex (runda Maria-kex) 250 g mjukt smör 250 g socker 3 äggulor 200 ml kaffe 1 tsk socker
Las gachas – andalusisk anis- och kanelkräm
Efterrätt mycket lätt 20 min
Ingredienser: 1 liter mjölk 1 kanelstång skal av 1/2 obehandlad citron olivolja 1 tsk gröna anisfrön 3 msk mjöl 3 msk socker 1 bit baguettebröd malen kanel
Camembert- och äppelpaj
Huvudrätt mycket lätt 30 min 25 min
Ingredienser: 1 ark smördeg 1 camembert 3 äpplen 50 g valnötskärnor 1 msk senap salt peppar smör
Bretonsk far med katrinplommon
Efterrätt mycket lätt 15 min 50 min
Ingredienser: 75 cl mjölk 220 g mjöl 130 g socker 5 ägg 20 g smör 1 påse vaniljsocker 500 g katrinplommon