Milanesisk kalvschnitzel
Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 2 kalvschnitzlar 70 g ströbröd 30 g parmesanost 2 ägg mjöl salt peppar vitlökspulver torkad persilja
Smaka på världen
745 recept
Paris-brest – recept steg för steg
Efterrätt Lätt 2 timmar 30 min
Ingredienser: Till 1 stor Paris-Brest: Petit-choudeg: 75 g mjöl 125 g vatten 50 g smör 2 ägg 1,5 g salt flagad mandel Praliné: 60 g mandlar 40 g socker lite...
Traditionell marockansk couscous med kyckling
Huvudrätt mycket lätt 30 min 3 timmar
Ingredienser: 4 kycklinglår 1 lök 2 morötter 2 majrovor 600 g kikärter 1/2 vitkålshuvud 1 zucchini 1 knippe persilja 1 knippe koriander 500 g medelstora...
Raclettekaka
Huvudrätt mycket lätt 30 min 1 timme
Ingredienser: 1 kg potatis 1 lök 300 g racletteost 150 g lufttorkad skinka 120 g mjöl 40 g smör 1,5 dl mjölk 3 ägg salt peppar
Banoffee-paj med banan och kola
Efterrätt Lätt 1 timme
Ingredienser: 250 g speculooskex 200 g smör 4 små bananer 100 g farinsocker 400 g sötad kondenserad mjölk 20 cl vispgrädde några rutor mörk choklad
Chokladfyllda munkar
Efterrätt Lätt 2 timmar 20 min
Ingredienser: 350 g mjöl 2 tsk torrjäst (eller 10 g färsk jäst) 2 ägg 60 ml mjölk 60 ml vatten 1 tsk salt 40 g socker 30 g mjukt smör Frityrolja 250 g...
Pizzavårrullar
Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: 8 ark brickdeg 2 skivor kokt skinka 1 påse riven mozzarella tomatsås oregano 1 ägg frityrolja
Elsassiska kringlor
Förrätter Lätt 25 min 15 min
Ingredienser: 250 g mjöl 10 g färsk jäst (eller 1/2 påse torrjäst) 20 g socker 1 tsk salt 40 g smält smör 60 ml mjölk 60 ml vatten Pocheringsbad: 1 liter vatten...
Chokladsalami
Efterrätt mycket lätt 2 timmar
Ingredienser: 200 g choklad 200 g smörkex 100 g smör 50 g socker 1 ägg florsocker
Raclettekroketter
Förrätter mycket lätt 30 min 5 min
Ingredienser: 300 g potatis 50 g racletteost 1 äggula salt peppar muskotnöt 2 msk mjöl 1 uppvispat ägg 5 msk ströbröd frityrolja
Calzone med racletteost – savojardisk calzone
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 1 pizzadeg 1 msk crème fraiche 2 skivor kokt skinka 3 skivor racletteost 1 kokt potatis, skuren i skivor
Friterade räkor
Förrätter mycket lätt 15 min 4 min
Ingredienser: 12 råa, oskalade räkor 50 g vetemjöl 30 g majsstärkelse 1 tsk bakpulver 75 ml vatten salt frityrolja
Quiche med bacon
Huvudrätt mycket lätt 15 min 35 min
Ingredienser: Till hemlagad pajdeg : 200 g mjöl 100 g smör 1 ägg 1 tesked salt Till fyllningen : 400 g crème fraîche 100 g tärnat bacon 3 ägg Riven ost (valfritt)
Så gör du crème chantilly
Efterrätt mycket lätt 10 min
Ingredienser: 400 ml vispgrädde (30 % fett, mycket kall) 45 g florsocker 1 vaniljstång (valfritt)
Briochegalette till trettondagen
Efterrätt Lätt 4 timmar 25 min
Ingredienser: Till minifördegen: 50 ml helmjölk 90 g mjöl 2 g färsk jäst Till briochegaletten: 100 ml helmjölk 15 ml apelsinblomsvatten 350 g mjöl 4 g färsk jäst...
Crème brûlée
Efterrätt mycket lätt 25 min 30 min
Ingredienser: 400 ml vispgrädde 1 vaniljstång 200 ml mjölk 70 g socker 6 äggulor
Chokladfondant med riktigt rinnande kärna – steg för steg
Efterrätt mycket lätt 7 min 8 min
Ingredienser: 200 g choklad 150 g smör 150 g socker 4 ägg 100 g mjöl
Enkel guacamole – steg för steg
Förrätter mycket lätt 10 min
Ingredienser: 2 mogna avokador 1 citron (efter smak) 1 tomat (efter smak) 1 lök (efter smak) Salt Peppar En nypa chili (eller andra kryddor)
Italiensk tiramisu
Efterrätt mycket lätt 30 min
Ingredienser: 2 ägg 250 g mascarpone 250 ml kaffe 3 matskedar kakaopulver 20 savoiardikex 100 g socker osötat kakaopulver (valfritt) mörk choklad (valfritt)
Vitlöksbröd med persilja
Förrätter mycket lätt 10 min 25 min
Ingredienser: 1 baguette 2 vitlöksklyftor 150 g smör Några kvistar persilja Salt
Andalusisk gazpacho
Förrätter mycket lätt 20 min
Ingredienser: 1 kg vinstockstomater 1/3 grön paprika 200 ml vatten 1 stor gurka 1 vitlök 2 msk olivolja salt efter smak vinäger efter smak
Chokladkaka i franui-stil med hallon, vit choklad och mörk choklad!
Efterrätt mycket lätt 5 min
Ingredienser: 165 g färska hallon (+/-) 120 g vit bakchoklad (+/-) 130 g mörk bakchoklad (+/-)
Crème diplomate – receptet som alltid lyckas
Annat mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 25 cl mjölk 1 vaniljstång 2 äggulor 60 g socker 30 g majsstärkelse, till exempel Maizena 2 gelatinblad 2 dl vispgrädde, minst 30 % fetthalt, väl kyld
Pasta med parmesan- och körsbärstomatsås
Huvudrätt mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: 100 g pasta 1 grönsaksbuljongtärning 5 cl grädde 2 msk parmesan salt peppar 8 körsbärstomater