Huvudrätt - sida 7

Ingredienser: Till bönorna: 200 g kokta röda bönor (du kan använda konserverade bönor) 100 g bacon i bitar (4 skivor) 1 hackad lök 1 vitlöksklyfta 40 g tomatpuré...

Ingredienser: Ugnsrostad aubergine: 1 aubergine 1 tsk olivolja Panering: 30 g mjöl (+/-) 1 ägg salt peppar 30 g pankoströbröd (+/-) Olja (till fritering)...

Ingredienser: 180 g pasta Kräm: 200 g ricotta (1 burk) 2 nävar färsk basilika (ungefär) 1 vitlöksklyfta olivolja salt peppar

Ingredienser: 180 g pasta (vi använder tortiglioni) 200 g färsk salsiccia 200 ml tomatsås 2 lagerblad 40 g rödvin 1/2 liten lök Olivolja efter smak Svartpeppar...

Ingredienser: 190 g pasta 200 g broccoli (endast buketter) 1 vitlöksklyfta 50 g mandlar (skalade) 1 matsked riven parmesanost extra jungfruolivolja efter smak...

Ingredienser: 800 g råa jätteräkor 4 vitlöksklyftor 10 cl olivolja salt provensalska örter

Ingredienser: 2 ankbröst 1 msk ankfett 1 lök 1 msk mjöl 1 dl vitt vin 2 dl kycklingbuljong 6 g tryffelbitar

Ingredienser: 300 g kycklingbröst 1 klyfta vitlök 1 cm färsk ingefära 1 stjälk citrongräs 2 msk sojasås färsk koriander olja 100 g risnudlar

Ingredienser: 1 naturell yoghurt 10 g tandoorikrydda 5 g ingefära 5 cl grädde 200 g kyckling Saften av 1/2 lime

Ingredienser: 1 burk tonfisk (180 g avrunnen) 125 g riven Gruyère-ost 80 g mjöl 5 g jäst 3 ägg 20 cl mjölk 10 cl olivolja salt peppar

Ingredienser: 120 g ris (3 färger) 1/2 msk olivolja 1 vitlöksklyfta salt peppar 300 g broccoli (1 broccoli) 12 räkor (här kokta och frysta) Topping (valfritt)...

Ingredienser: 1 vetetortilla (eller majstortilla) 5 skivor chorizo 30 g mâchesallad 10 körsbärstomater ½ avokado Till såsen: 2 msk majonnäs 1 tsk vitlökspulver 1...

Ingredienser: 350 g redan kokta och såsblandade tagliatelle 120 g scamorza extra jungfruolja efter smak finhackad basilika efter smak

Ingredienser: Till såsen: 500 ml passerade tomater 1/2 liten lök extra jungfruolivolja Till köttbullarna: 200 g fläskfärs 200 g kalvfärs 2 ägg 100 g brödinkråm...

Ingredienser: 6 savoykålsblad 250 g köttfärs 1 vitlöksklyfta 1 ägg 35 g riven parmesanost 120 g scamorzaost Muskot efter smak Salt efter smak Peppar efter smak

Ingredienser: 500 g blötlagd torsk 5 ägg salt peppar färsk persilja olivolja 2 medelstora lökar (skurna i halvmånar) 3 vitlöksklyftor (hackade) 1 lagerblad 250 g...

Ingredienser: 1 baguette 3 teskedar grön pesto 4 skivor mortadella 1 näve rucola 4 soltorkade tomater 200 g burrata 1 skvätt olivolja 1 skvätt balsamvinäger...

Ingredienser: 100 g quinoa 250 ml vatten 1/2 tsk salt

Ingredienser: 100 g tofu 1 ägg 2 tsk pestosås 75 g ströbröd 1 tsk vitlökspulver olivolja salt peppar

Ingredienser: 600 g aubergine 450 ml tomatsås 60 g riven parmesanost 1 lök (ca 60 g) 200 g mozzarella Basilika efter smak Till fritering: Neutral frityrolja

Ingredienser: 1 smördeg 200 g bacon 3 ägg 20 cl dubbel grädde 15 cl mjölk salt peppar muskotnöt

Ingredienser: 1,2 kg potatis 200 g rökt sidfläsk i tärningar 2 lökar 1 gårdsproducerad Reblochon från Savoie (450 g) 1 liten burk crème fraîche (tjock) 10 cl...

Ingredienser: 1 kg potatis 1 tsk salt 1 tsk salt 1 tsk peppar 1 vitlöksklyfta 250 g tjock crème fraîche 400 g tommeost (från Aubrac) 4 Toulousekorvar

Ingredienser: 2 msk olivolja 1 medelstor lök, hackad 4 vitlöksklyftor, hackade 150 g köttfärs 150 g mild italiensk salsicciafärs 1 struken tsk torkad oregano 0,5...