Kycklingballotiner med mozzarella Huvudrätt Lätt 20 min 15 minIngredienser: 4 tunna kycklingkotletter 4 skivor coppa 8 soltorkade tomater 1 kula mozzarella
Klassisk butternut squash velouté Huvudrätt mycket lätt 20 min 25 minIngredienser: 1/2 butternut squash (600gr) 1 lök 1 buljongtärning 70 ml grädde smör vatten
Tårta med överbliven racletteost Huvudrätt mycket lätt 20 min 45 minIngredienser: 175 g Raclette-ost (ca) 100 g rökt skinka (eller annat kallt kött) 1 potatis 3 ägg 12 cl mjölk 150 g mjöl 1 påse jäst 7 cl olja salt och peppar
Buddha bowl med lax Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 minIngredienser: spenatskott 1/2 röd paprika 1/2 morot 1/2 röd rödbeta 60 g vit quinoa 90 g rökt lax 1/2 avokado sesamfrön solrosfrön Kryddning : 2 msk olivolja 1...
Pasta i en gryta - tagliatelle med lax och broccoli Huvudrätt mycket lätt 5 min 15 minIngredienser: 170 g tagliatelle 100 g broccoli 90 g rökt lax 1 vitlöksklyfta 10 cl grädde 375 ml vatten Peppar
Courgiflette - butternut squash i tartiflette-stil Huvudrätt mycket lätt 15 min 45 minIngredienser: 1/2 butternut squash 100 g rökt bacon 1 lök 120 g Reblochon-ost
Pärlhönspaj med foie gras Huvudrätt Lätt 2 timmar 2 timmarIngredienser: 1 pärlhöna 400 g fläskkarré 400 g schalottenlök 2 msk balsamvinäger 10 cl vit portvin 15 cl vatten 1 buljongtärning smör 2 smördegsbakelser 150 g...
Risotto med pilgrimsmusslor och saffran Huvudrätt Lätt 5 min 45 minIngredienser: 120 g rund ris för risotto 140 g pilgrimsmusslor (utan korall) 1 vitlöksklyfta 1 tomat 1 påse saffran 1 buljongtärning 48 cl vatten 2 msk grädde...
Smördegssoppa med purjolök och potatis Huvudrätt mycket lätt 45 min 45 minIngredienser: 1 smördeg 500 g potatis 3 medelstora purjolökar 1 schalottenlök 1 buljongtärning smör salt peppar vatten 1 äggula
Ankbröst med tryffelsås Huvudrätt mycket lätt 15 min 30 minIngredienser: 2 ankbröst 1 msk ankfett 1 lök 1 msk mjöl 10 cl vitt vin 20 cl kycklingfond 6 g krossad tryffel
Vaktlar med katrinplommon Huvudrätt mycket lätt 15 min 20 minIngredienser: 2 vaktlar 150 g urkärnade katrinplommon smör olivolja salt peppar
Traditionell kapun med kastanjer Huvudrätt Lätt 35 min 2 timmarIngredienser: 1 kapun som väger cirka 3 kg 40 cl kycklingfond olivolja Fyllning : 300 g malet kalvkött 6 morötter 1 knippe persilja 1 lök 1 vitlöksklyfta salt...
Kalvbräss med murklor Huvudrätt Lätt 10 min 25 minIngredienser: 300 g kalvbräss 1 schalottenlök 200 g murklor 8 cl grädde 1 msk mjöl salt peppar
Saltad fläskkött med linser Huvudrätt mycket lätt 15 min 2 timmarIngredienser: 700 g fläskbog (halv salt) 1 och en halv lök 250 g linser 1 morot 1 bukett garni vatten salt peppar
Banh bao, små ångkokta bullar Huvudrätt Svårt 2 timmar 20 minIngredienser: Bao bakverk : 390 g mjöl 15 g färsk bagerijäst (eller 1 dospåse) 1/2 tesked salt 1 tesked socker 2 msk olja 25 cl vatten Fyllning : 3 morötter 1...
Linser i spansk stil Huvudrätt mycket lätt 15 min 40 minIngredienser: 250 g linser 1,5 liter vatten 1 potatis 1 tomat 1/4 röd paprika 1/2 grön paprika 1 lök 3 vitlöksklyftor 1 morot 100 g bacon 8 skivor chorizo 1...
Coxinhas (brasilianska kycklingkroketter) Huvudrätt Lätt 1 h 15 m 30 minIngredienser: Pastan : 375 ml vatten 1 tärning kycklingbuljong 230 g mjöl Fyllningen : 300 g kycklingbröst 1 lök 1/2 röd paprika persilja salt peppar 1 ägg...
Kyckling med ingefära och citrongräs Huvudrätt mycket lätt 1 h 15 m 8 minIngredienser: 300 g kycklingbröst 1 klyfta vitlök 1 cm färsk ingefära 1 stjälk citrongräs 2 msk sojasås färsk koriander olja 100 g risnudlar
Kikärtsoppa med spenat Huvudrätt mycket lätt 20 min 30 minIngredienser: 250 g kokta kikärtor 100 g färsk spenat 3 skivor gammalt bröd 2 vitlöksklyftor 1 lök 3 msk tomatcoulis 1 tsk paprikapulver 1 lagerblad 6 kvistar...
Pot-au-feu, en enkel klassiker Huvudrätt mycket lätt 20 min 4 timmarIngredienser: 750 g oxlägg (eller flank eller kind) 3 lökar 1 stjälk selleri 3 morötter 2 purjolökar 2 majrovor 2 potatisar 1 märgben 1 bukett garni Vatten salt...
Smördegstårta med jordärtskockor Huvudrätt mycket lätt 20 min 20 minIngredienser: 500 g jordärtskockor 3 bollar mozzarella 1 smördeg timjan salt peppar
Chow mein (chao men), kinesiska nudlar med kyckling och grönsaker Huvudrätt Lätt 1 timme 30 minIngredienser: 400 g kycklingbröst 1 cm färsk ingefära 1 klyfta vitlök 8 kvistar koriander 2 msk sojasås 1 msk oystersås 2 morötter 100 g champinjoner 1/4 kål 25...
Quiche med ägg och skinka Huvudrätt mycket lätt 20 min 50 minIngredienser: 1 mördegsbakelse 6 ägg 10 cl grädde 200 g tärnad skinka 150 g riven mozzarellaost färsk gräslök salt peppar
Pulled pork i amerikansk stil Huvudrätt mycket lätt 10 min 6 timmarIngredienser: 900 g fläskbog 100 g farinsocker 5 g salt 1 msk paprikapulver 4 msk barbecuesås 10 cl vatten 2 lagerblad