Middag

Ingredienser: 1 köttfärsbiff (ca 100 g) En klick smör (eller en skvätt olja) salt peppar

Ingredienser: 2 zucchini 1 hackad vitlöksklyfta 1 liten hackad lök 1 burk sardiner (120 g) 1 tärnad tomat hackad persilja salt svartpeppar

Ingredienser: 400 g gröna bönor smör salt peppar

Ingredienser: Rostade tomater: 250 g körsbärstomater 1 msk olivolja rosmarin salt peppar 1 vitlöksklyfta Bruschetta: 1 bruschettabröd (eller 1 brödskiva + 1 msk...

Ingredienser: 1 Morteau-korv 500 g gröna linser 4 skivor bacon (tjocka eller 8 tunna skivor) 1 lök 1 kryddnejlika 1 selleristjälk 3–4 morötter 1 kryddbukett 1...

Ingredienser: 800 g fläskytterfilé 3 morötter (2 om de är mycket stora) 1 stor lök 330 ml öl (1 burk) 125 ml vatten (ett halvt glas) 3 vitlöksklyftor 1 lagerblad...

Ingredienser: 2 auberginer 1 pajdeg 2 matskedar tomatpuré 1 matsked honung 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 matsked torkad oregano 25 cl vatten (ett stort glas) Salt...

Ingredienser: 1 zucchini (ca 200 g) 100 g scamorza 80 g kokt skinka Ströbröd efter behov 2 msk extra jungfruolja Svartpeppar efter smak Salt efter smak

Ingredienser: 1 pajdeg 600 g grönsaker (här en påse frysta grönsaker) 150 g bacon i tärningar 1 gul lök 20 cl sojagrädde 3 ägg 1 skvätt olivolja Salt Peppar

Ingredienser: 250 ml vispgrädde 250 ml standardmjölk 1 tsk vaniljarom 75 g strösocker 6 g gelatinblad Till skogsbärssåsen: 150 g skogsbärssylt 2 msk vatten

Ingredienser: 250 ml färsk grädde 250 ml helmjölk 1 tesked vaniljarom 75 g strösocker 6 g gelatinblad Till fikoncoulisen 150 g fikonmarmelad 2 msk vatten

Ingredienser: 4 skivor bröd 1 persika 1 burrata 1 näve rucola 1 msk mandlar 1 skvätt olivolja salt peppar färsk basilika

Ingredienser: 350 g körsbärstomater 140 g tonfisk i vatten (1 burk) 3 ägg 60 g majsstärkelse 20 cl helmjölk En skvätt olivolja Salt Peppar

Ingredienser: 500 g nötkött till gryta 2 sötpotatisar (ca 400 g) 5 dl vatten 1 lök 3 vitlöksklyftor 3 msk tomatpuré 6 msk jordnötssmör Olivolja Salt Peppar

Ingredienser: Till de rostade tomaterna: 12 körsbärstomater olivolja efter smak salt efter smak peppar efter smak 1 skvätt olivolja 1 gul lök 2 vitlöksklyftor...

Ingredienser: 170 g trofie-pasta 100 g färsk (eller rökt) lax 1 zucchini (inte särskilt stor) lök efter smak extra jungfruolivolja svartpeppar efter smak salt...

Ingredienser: 300 g potatisgnocchi 30 g torkad blandad svamp 250 ml sojagrädde (eller vanlig matlagningsgrädde) några kvistar färsk persilja 2 vitlöksklyftor...

Ingredienser: 4 fläskrullader 1 lök 20 cl vitt vin 100 g champinjoner olivolja salt peppar

Ingredienser: 200 g trofie (eller annan kort pasta) 100 g tärnat bacon (rökt bacon går också bra) 200 ml tomatsås 130 g champinjoner 1/2 lök (ca 40 g) 70 ml...

Ingredienser: 2 kycklingbröst 70 g jordnötter (rostade och osaltade) 1 ägg

Ingredienser: 2 laxfiléer 200 g kikärtor (kokta och avrunna) 1 ekologisk apelsin 1 clementin 1/4 rödlök 50 g naturell yoghurt 1 msk färsk dill Salt Peppar Olivolja

Ingredienser: 2 rektangulära smördegsplattor 70 g tomatcoulis 150 g riven mozzarella 60 g lufttorkad skinka, tunt skivad 1 knippe persilja Peppar 1 ägg

Ingredienser: 500 g kummelfiléer (benfria) 1 lök 50 g saltinlagd citron 1 vitlöksklyfta 2 matskedar ströbröd 1 matsked hackad koriander 1 matsked spiskummin Peppar

Ingredienser: 190 g pasta (paccheri) 100 g pancetta i strimlor 2 kronärtskockor 1/2 lök 2 msk parmesan Till citronvattnet: 1 citron vatten