Ostbollar till minglet
Aptitretare mycket lätt 10 min
Ingredienser: 250 g ricotta 100 g parmesan peppar (efter smak) oregano (efter smak) Till dekoration: paprikapulver färska basilikablad kringelpinnar
Ost
223 recept
Risotto med roquefort
Huvudrätt Lätt 5 min 40 min
Ingredienser: 150 g rundkornigt ris för risotto 1 schalottenlök 50 ml vitt vin (valfritt) 100 g Roquefort 60 cl vatten 1 buljongtärning olivolja
Ostbollar att bre på i form av pumpor – perfekta till halloween!
Aptitretare mycket lätt 10 min
Ingredienser: 250 g ricotta 100 g parmesan peppar (efter smak) oregano (efter smak) Till dekoration: paprikapulver svarta sesamfrön kringelstänger
Krämiga pumpagnocchi med philadelphia och knapriga valnötter
Huvudrätt mycket lätt 40 min 3 min
Ingredienser: Till pumpagnocchin: 300 g pumpa (rensad) 150 g potatis 180 g vetemjöl, typ 00 (+ lite till utbakning) 1 ägg 25 g riven parmesan Salt efter smak...
Salta portionscheesecakes med basilika och körsbärstomater – perfekt till buffé och aperitif
Förrätter mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: Till bottnen: 100 g kex (eller Tuc-kex eller taralli) 50 g smör Till fyllningen: 200 g Philadelphiaost 20 g parmesanost 15 basilikablad 12 g...
Panerad caprice des dieux med småpotatis i airfryer
Huvudrätt mycket lätt 5 min 16 min
Ingredienser: 1 Caprice des Dieux-ost (300 g) 30 g vetemjöl 60 g ströbröd 2 ägg Till potatisen: 500 g småpotatis 1 tesked vitlökspulver 1 tesked torkad rosmarin...
Gratinerade fyllda auberginer med mozzarella
Side dish mycket lätt 20 min 1 timme
Ingredienser: 2 auberginer 1 matsked olivolja Fyllning: 250 g nötfärs (eller annan färs) 1/2 paprika (valfritt) 1 lök 1 vitlöksklyfta 20 g färsk basilika salt...
Sallad med rostade aprikoser, ruccola och burrata
Förrätter mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 5 aprikoser 30 g ruccola (en stor näve) 1 burrata 1 msk honung 1 msk torkad rosmarin 1 skiva lantbröd (eller färdiga krutonger) Olivolja Salt...
Rostat bröd med rostade aprikoser, ruccola och burrata
Förrätter mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 5 aprikoser 30 g ruccola (en stor näve) 1 burrata 1 msk honung 1 msk torkad rosmarin 2 skivor lantbröd Olivolja Salt Peppar Chili (valfritt)
Pastagratäng med skinka och ost i airfryer
Huvudrätt mycket lätt 5 min 18 min
Ingredienser: 200 g pasta 1 ägg 20 cl grädde 1 tesked peppar 1 tsk salt 2 skivor skinka 90 g riven ost
Cruffins – en kombination av croissant och muffins, här med parmesan och mozzarella
Förrätter mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: 1 burk croissantdeg 30 g mjukt smör 1/2 vitlöksklyfta 1 tsk finhackad persilja 1/2 tsk peppar 2 msk parmesan 2 msk riven mozzarella
Nyttig, krämig och proteinrik petit suisse
Efterrätt mycket lätt 10 min
Ingredienser: 200 g grekisk yoghurt 200 g jordgubbar 1,5 ark gelatin 2 matskedar agavesirap 50 g mjölk
Croffle, en våffelliknande croissant med fikonmarmelad, getost och iberisk skinka
Annat mycket lätt 5 min 5 min
Ingredienser: 1 croissant 3 teskedar fikonmarmelad 50 g getost i rulle (ca 4 skivor) 3 skivor iberisk skinka en näve ruccola några färska basilikablad
Feta-gnocchi i airfryer – en supersnabb rätt med körsbärstomater och fetaost!
Huvudrätt mycket lätt 5 min 20 min
Ingredienser: 380 g gnocchi 500 g körsbärstomater 150 g fetaost 1 tesked malen svartpeppar (+/-) 1 tesked torkad rosmarin 1 matsked olivolja (+/-) 1...
Zucchinifritters i airfryer med yoghurt- och fetaostsås
Förrätter mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: Till frittersen: 300 g zucchini 100 g fetaost 1 ägg 100 g mjöl Neutral olja Salt Peppar Till såsen: 125 g grekisk yoghurt 50 g fetaost Mynta 1...
Superfräsch sås med yoghurt, fetaost, citron och mynta!
Annat mycket lätt 5 min
Ingredienser: 125 g grekisk yoghurt 50 g fetaost Mynta 1 citron (saften) Salt Peppar
Superfräsch sommarpaj med ricotta, gurka och rökt lax
Huvudrätt mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: Pajdegen: 1 rulle färdig mördeg 1 msk smält smör (valfritt) 1 tsk ljusa sesamfrön (+/-) (eller andra nötter) (valfritt) Fyllningen: 250 g ricotta...
Små mozzarellabollar i varmluftsfritös
Aptitretare mycket lätt 15 min 8 min
Ingredienser: 150 g små mozzarellabollar (20 stycken) 2 ägg ströbröd efter behov salt efter behov mjöl efter behov
Medelhavswrap fylld med hummus, rucola, paprika och fetaost
Huvudrätt mycket lätt 6 min 2 min
Ingredienser: 2 vetetortillas 120 g hummus 2 nävar rucola 60 g marinerad paprika (eller tomater) 60 g fetaost salt peppar olivolja
Stekt halloumi med honung och rosmarin – sötsalt
Side dish mycket lätt 10 min 6 min
Ingredienser: 200 g halloumi 1 tsk olivolja (+/-) salt peppar rosmarin 1 msk honung (+/-)
Honungsgrillad halloumi i airfryer
Förrätter mycket lätt 2 min 10 min
Ingredienser: 200 g halloumi 1 msk honung 1 tsk herbes de Provence Olivolja
Vad kan man göra med tortillas? gratäng med skinka, spenat och mozzarella i crinkle cake-stil
Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 3 tortillas 2 ägg 10 cl mjölk salt peppar 50 g spenat (fryst här) 120 g skinka 80 g riven mozzarellaost färsk persilja (efter smak)
Ärt- och fetabollar i varmluftsfritös – goda och snabba att laga!
Aptitretare mycket lätt 10 min 11 min
Ingredienser: 300 g frysta ärtor (eller färska ärtor) 1 ägg 100 g fetaost 20 g lök (1/4 lök) 5 blad mynta 1 matsked sesamfrön 4 matskedar ströbröd 3 matskedar...
Smakrik laxgryta
Huvudrätt mycket lätt 15 min 2 h 20 m
Ingredienser: 300 g lax (skinn- och benfri) 1 tsk smör 2 morötter 100 g champinjoner 1 salladslök 1 msk mjöl 8 cl vitt vin 1 bukett örter 1 buljongtärning 100 g...