No bake-cheesecakes med speculooskex
Efterrätt mycket lätt 15 min
Ingredienser: 150 g speculooskex 45 g smält smör 125 g färskost, till exempel Philadelphia 100 g mascarpone 10 cl vispgrädde (30 % fett) 25 g florsocker 50 g...
Ost
223 recept
Extra krispiga knyten med champinjoner, brieost och päron
Förrätter mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: 8 ark brickdeg 2 päron 200 g champinjoner 125 g brieost Olivolja Salt Peppar
Cheesecakebrownie – den överraskande kombinationen som får smaklökarna att jubla!
Snacks mycket lätt 10 min 1 h 10 m
Ingredienser: Brownie: 2 ägg 100 g farinsocker 100 g mjöl 150 g mörk choklad 100 g smör Cheesecake: 300 g färskost (till exempel Philadelphia) 100 g vispgrädde...
Smördegscroissanter med béchamelsås, skinka och ost
Aptitretare mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 1 rulle smördeg 1 skiva skinka 125 g riven ost 16 tsk béchamelsås 1 äggula
Citron- och honungscheesecake utan ugn (dekorationsguide)
Efterrätt mycket lätt 20 min
Ingredienser: Botten : 200 g speculooskex 60 g smör Cheesecake : 300 g färskost (till exempel Philadelphia) 150 g mascarpone 20 cl kall grädde (30 % fett) Saft...
Risotto med grön sparris och parmesan
Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 300 g risottoris 1 knippe grön sparris 15 g riven parmesan 1 l grönsaksbuljong 1 lök 1 vitlöksklyfta 20 cl vitt vin Salt Peppar Olivolja
Kalabrisk pesto med krämig burrata
Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 1 paprika (210 g) 1/2 lök salt 70 g ricotta 35 g pecorino 35 g parmesan 10 g tomatpuré (1 tsk) 7 cl olivolja Valfritt: 400 g pasta 2 burrata
Sallad med jordgubbar, tomater, fetaost och basilika
Förrätter mycket lätt 10 min
Ingredienser: 400 g jordgubbar 250 g körsbärstomater 250 g fetaost Några basilikablad 2 matskedar olivolja 1 matsked balsamvinäger
Bruschetta med rostade tomater och burrata
Aptitretare mycket lätt 5 min 35 min
Ingredienser: Rostade tomater: 250 g körsbärstomater 1 msk olivolja rosmarin salt peppar 1 vitlöksklyfta Bruschetta: 1 bruschettabröd (eller 1 brödskiva + 1 msk...
Vegetarisk rissallad: fetaost, majs, morötter, ärtor, körsbärstomater och mynta
Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: 160 g parboiledris 100 g fetaost 75 g majs 1 morot 90 g kokta ärtor (du kan också använda färska ärtor) 6 körsbärstomater några färska myntablad...
Ärtkräm med krämig burrata – perfekt till aperitif
Aptitretare mycket lätt 5 min 5 min
Ingredienser: 260 g kokta, avrunna ärtor ca 10 blad färsk basilika 3 msk olivolja saft från en halv citron 40 g mandlar peppar efter smak 50 g parmesan Topping:...
Ugnsbakade zucchinirullar med skinka och scamorzaost
Huvudrätt mycket lätt 5 min 20 min
Ingredienser: 1 zucchini (ca 200 g) 100 g scamorza 80 g kokt skinka Ströbröd efter behov 2 msk extra jungfruolja Svartpeppar efter smak Salt efter smak
Grönsakspaj med bacon som alla kommer att älska!
Huvudrätt mycket lätt 15 min 35 min
Ingredienser: 1 pajdeg 600 g grönsaker (här en påse frysta grönsaker) 150 g bacon i tärningar 1 gul lök 20 cl sojagrädde 3 ägg 1 skvätt olivolja Salt Peppar
Rucola, rostade persikor och burrata på rostat bröd: en supergod kombination av sött och salt!
Förrätter mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: 4 skivor bröd 1 persika 1 burrata 1 näve rucola 1 msk mandlar 1 skvätt olivolja salt peppar färsk basilika
Aubergineskivor med tomatcoulis och getost
Förrätter mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 1 aubergine 4 matskedar tomatcoulis 1 matsked honung 1 rulle getost 10 gröna oliver (urkärnade) 1 matsked olivolja En nypa timjan En nypa salt...
Söt-salt sallad med rostade persikor, ruccola och burrata – ljuva sommarsmaker
Förrätter mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: 2 persikor 1 burrata 3 nävar ruccola 2 msk mandlar 1 skvätt olivolja färsk basilika salt peppar
Ricottabollar till aperitifen!
Aptitretare mycket lätt 10 min
Ingredienser: 250 g ricotta 1 msk olivolja salt peppar pistagenötter mandlar valnötter gräslök
Potatis en papillote med citron och fetaost
Huvudrätt mycket lätt 10 min 35 min
Ingredienser: 600 g färskpotatis 1 vitlöksklyfta 1/2 rödlök 3 matskedar olivolja Salt (efter smak) Peppar (efter smak) 2 kvistar rosmarin 1/2 citron 80 g fetaost...
Gör din egen burrata! enkelt och prisvärt!
Side dish mycket lätt 5 min
Ingredienser: 1 mozzarella 4 msk vispgrädde (30 % fett)
Caramelle – ravioli formade som godisbitar med pumpa- och ricottafyllning
Huvudrätt mycket lätt 1 timme 15 min
Ingredienser: 3 färska ägg 300 g T45-mjöl 500 g pumpa 1 msk olivolja 1 tsk torkad rosmarin 1 tsk salt 1 tsk peppar 8 msk ricotta 8 msk parmesanost
Höstfondue med reblochon i en hokkaidopumpa!
Huvudrätt mycket lätt 15 min 55 min
Ingredienser: 1 hokkaidopumpa 2 msk olivolja salt peppar 1 tsk rosmarin 1/2 Reblochon Till servering: lantbröd eller briochebröd olivolja
Hur gör man en ostbricka?
Efterrätt mycket lätt 10 min
Ingredienser: Comté Beaufort Bleu d’Auvergne Brie Munster Saint-Marcellin Ossau-Iraty Tillbehör: svart körsbärssylt tryffelhonung (eller vanlig honung) bröd...
Maxi-smördegssnurror (tomat, skinka, mozzarella och persilja)
Aptitretare mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 2 rektangulära smördegsplattor 70 g tomatcoulis 150 g riven mozzarella 60 g lufttorkad skinka, tunt skivad 1 knippe persilja Peppar 1 ägg
Vegansk färskost med vitlök och örter (gjord på soja!)
Side dish mycket lätt 5 min
Ingredienser: 200 g sojayoghurt (2) Saft av 1/2 citron 1 tesked vitlökspulver 1/2 tesked salt 3 matskedar hackad gräslök