Ost

• Feta
• Mozzarella

Cheesecake brownie, en överraskande kombination som kommer att glädja dina smaklökar!

Snacks mycket lätt 10 min 1 h 10 m

Ingredienser: Brownie : 2 ägg 100 g farinsocker 100 g mjöl 150 g mörk choklad 100 g smör Cheesecaken : 300 g fromage frais (Philadelphia-typ) 100 g grädde (30%...

Smördegscroissanter med béchamelsås, skinka och ost

Aptitretare mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 1 smördeg 1 skiva skinka 125 g riven ost 16 teskedar béchamelsås 1 äggula

No-bake citron- och honungscheesecake (handledning för tårtdekoration)

Efterrätt mycket lätt 20 min

Ingredienser: Bas : 200 g speculoos kex 60 g smör Cheesecake : 300 g fromage frais (Philadelphia-typ) 150 g mascarpone 20 cl kall grädde 30%MG Saft av 1/2 citron...

Risotto med grön sparris och parmesan

Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 300 gr risottoris 1 knippe grön sparris 15 g riven parmesanost 1L grönsaksbuljong 1 lök 1 vitlök 20 cl vitt vin salt peppar olivolja

Pesto i kalabrisk stil med krämig burrataost

Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 1 söt paprika (210 g) 1/2 lök salt 70 g ricotta 35 g pecorino 35 g parmesan 10 g tomatpuré (1 tsk) 7 cl olivolja Valfritt : 400 g pasta 2 burrataostar

Sallad med jordgubbar, tomater, fetaost och basilika

Förrätter mycket lätt 10 min

Ingredienser: 400 g jordgubbar 250 g körsbärstomater 250 g fetaost Några basilikablad 2 matskedar olivolja 1 matsked balsamvinäger

Bruschetta med rostad tomat och burrata

Aptitretare mycket lätt 5 min 35 min

Ingredienser: Rostade tomater : 250 g körsbärstomater 1 msk olivolja Rosmarin salt peppar 1 vitlöksklyfta Rosta : 1 skiva bruschettabröd (eller 1 skiva bröd + 1...

Vegetarisk rissallad: fetaost, majs, morötter, ärtor, körsbärstomater och mynta

Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 160 g parboiled ris 100 g fetaost 75 g majs 1 morot 90 g kokta ärtor (du kan också använda färska ärtor) 6 körsbärstomater några färska myntablad...

Ärtspasta: perfekt med krämig burrataost

Aptitretare mycket lätt 5 min 5 min

Ingredienser: 260 g kokta ärtor, avrunna ca 10 blad färsk basilika 3 matskedar olivolja saft av en halv citron 40 g mandlar peppar efter smak 50 g parmesanost...

Ugnsbakade zucchinirullar med skinka och scamorzaost

Huvudrätt mycket lätt 5 min 20 min

Ingredienser: 1 zucchini (ca 200 g) 100 gr scamorza-ost 80 g kokt skinka Brödsmulor efter smak 2 matskedar extra jungfruolivolja Svartpeppar efter smak Salt...

Grönsaks- och baconquiche som alla kommer att älska!

Huvudrätt mycket lätt 15 min 35 min

Ingredienser: 1 mördegsbakelse 600 g grönsaker (här en påse frysta grönsaker) 150 g bacon 1 gul lök 20 cl sojagrädde 3 ägg 1 skvätt olivolja salt peppar

Rucola, rostade persikor och burrata på rostat bröd: en supergod kombination av sött och salt!

Förrätter mycket lätt 5 min 15 min

Ingredienser: 4 skivor bröd 1 persika 1 burrataost 1 handfull rucola 1 matsked mandlar 1 skvätt olivolja salt peppar färsk basilika

Auberginetoast med tomat- och getostcoulis

Förrätter mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 1 aubergine 4 matskedar tomatcoulis 1 matsked honung 1 klyfta getost 10 gröna oliver (urkärnade) 1 matsked olivolja En nypa timjan En nypa salt...

Söt och salt sallad med rostade persikor, ruccola och burrata (söta sommarsmaker)

Förrätter mycket lätt 5 min 15 min

Ingredienser: 2 persikor 1 burrata 3 handfullar rucola 2 msk mandlar 1 skvätt olivolja Färsk basilika salt peppar

Ricotta köttbullar för aperitif!

Aptitretare mycket lätt 10 min

Ingredienser: 250 g ricottaost 1 msk olivolja salt peppar pistagenötter mandlar valnötter gräslök

Potatis en papillote med citron och fetaost

Huvudrätt mycket lätt 10 min 35 min

Ingredienser: 600 g färskpotatis 1 vitlöksklyfta 1/2 rödlök 3 matskedar olivolja Salt (efter smak) Peppar (efter smak) 2 kvistar rosmarin 1/2 citron 80 g fetaost...

Gör din egen burrata! det är enkelt och ekonomiskt!

Side dish mycket lätt 5 min

Ingredienser: 1 mozzarella 4 msk flytande grädde 30% fett

Caramelle, ravioli formade som godis med pumpa- och ricottafyllning

Huvudrätt mycket lätt 1 timme 15 min

Ingredienser: 3 färska ägg 300 g T45-mjöl 500 g pumpa 1 msk olivolja 1 tsk torkad rosmarin 1 tsk salt 1 tsk peppar 8 msk ricotta 8 msk parmesanost

Höstlig reblochon-fondue i en pumpa!

Huvudrätt mycket lätt 15 min 55 min

Ingredienser: 1 pumpa 2 msk olivolja salt peppar 1 tsk rosmarin 1/2 reblochon-ost För dippning : lantbröd eller brioche olivolja

Hur gör man en ostbricka?

Efterrätt mycket lätt 10 min

Ingredienser: Comté Beaufort Bleu d'Auvergne Brie Munster Saint Marcellin Ossau Iraty För att följa med : sylt av svarta körsbär tryfflad honung (eller klassisk...

Maxi smördegssnurror (tomat, skinka, mozzarella, persilja)

Aptitretare mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 2 smördegsbakelser (rektangulära) 70 g tomatcoulis 150 g riven mozzarellaost 60 g rå skinka (i chiffonad) 1 knippe persilja Peppar 1 ägg

Faux-mage frais med vitlök och örter (den veganska sojabaserade osten!)

Side dish mycket lätt 5 min

Ingredienser: 200 g sojayoghurt (2) Saft av 1/2 citron 1 tesked vitlökspulver 1/2 tesked salt 3 matskedar hackad gräslök

Samoussas med makrill och färskost

Förrätter mycket lätt 10 min 15 min

Ingredienser: 60 g makrill (i olivolja) 40 g torkade tomater (ca 4 st) 150 g färskost 4 ark med brickdeg Saft av 1/2 citron Några kvistar gräslök Salt Peppar

Kall pasta med zucchinipesto, buffelmozzarella och soltorkade tomater

Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 200 g pasta 40 g torkade tomater au naturel 125 g buffelmozzarella Olivolja efter smak Salt efter smak Svartpeppar efter smak För zucchinipeston...