Middag

Ingredienser: 150 g kycklingbröst En skvätt olivolja 1 liter kycklingbuljong 1/2 tesked färsk ingefära 3 vita lökar 3 msk nuoc-mâm-sås (fisksås) Peppar Några...

Ingredienser: 180 g kort pasta 380 g paprika i strimlor (vi använde en blandning av röd, gul och orange paprika) 50 g Philadelphia 1/2 lök (cirka 30 g) 6...

Ingredienser: 6 korvar (eller chipolatakorvar)

Ingredienser: Ugnsrostad aubergine: 1 aubergine 1 tsk olivolja Panering: 30 g mjöl (+/-) 1 ägg salt peppar 30 g pankoströbröd (+/-) Olja (till fritering)...

Ingredienser: 180 g pasta Kräm: 200 g ricotta (1 burk) 2 nävar färsk basilika (ungefär) 1 vitlöksklyfta olivolja salt peppar

Ingredienser: 180 g pasta (vi använder tortiglioni) 200 g färsk salsiccia 200 ml tomatsås 2 lagerblad 40 g rödvin 1/2 liten lök Olivolja efter smak Svartpeppar...

Ingredienser: 190 g pasta 200 g broccoli (endast buketter) 1 vitlöksklyfta 50 g mandlar (skalade) 1 matsked riven parmesanost extra jungfruolivolja efter smak...

Ingredienser: 2 ankbröst 1 msk ankfett 1 lök 1 msk mjöl 1 dl vitt vin 2 dl kycklingbuljong 6 g tryffelbitar

Ingredienser: 1 naturell yoghurt 10 g tandoorikrydda 5 g ingefära 5 cl grädde 200 g kyckling Saften av 1/2 lime

Ingredienser: 8 färska aprikoser 150 g kokt tonfisk (1 burk) 50 g färskost salt peppar Rosmarin

Ingredienser: 1 burk tonfisk (180 g avrunnen) 125 g riven Gruyère-ost 80 g mjöl 5 g jäst 3 ägg 20 cl mjölk 10 cl olivolja salt peppar

Ingredienser: 100 g fint mannagryn 200 ml vispgrädde 3 ägg 1 morot 1 zucchini 1/2 lök 50 g riven emmentaler 50 g torkade russin salt peppar

Ingredienser: 1 apelsin 1 citron 300 ml rött vin 1 kanelstång 40 g socker 1 msk majsstärkelse (för att tjockna) 1 tsk vaniljextrakt (valfritt)

Ingredienser: 350 g redan kokta och såsblandade tagliatelle 120 g scamorza extra jungfruolja efter smak finhackad basilika efter smak

Ingredienser: Till såsen: 500 ml passerade tomater 1/2 liten lök extra jungfruolivolja Till köttbullarna: 200 g fläskfärs 200 g kalvfärs 2 ägg 100 g brödinkråm...

Ingredienser: 1 mördegsbotten 2 obehandlade citroner 4 ägg 100 g socker 20 g majsstärkelse 70 g smör

Ingredienser: 100 g tofu 1 ägg 2 tsk pestosås 75 g ströbröd 1 tsk vitlökspulver olivolja salt peppar

Ingredienser: 250 ml vispgrädde 250 ml standardmjölk 75 g strösocker 6 g gelatinblad 1 tesked vaniljarom Till garnering: pistagekräm (eller pistagepasta), efter...

Ingredienser: 600 g aubergine 450 ml tomatsås 60 g riven parmesanost 1 lök (ca 60 g) 200 g mozzarella Basilika efter smak Till fritering: Neutral frityrolja

Ingredienser: 1 smördeg 200 g bacon 3 ägg 20 cl dubbel grädde 15 cl mjölk salt peppar muskotnöt

Ingredienser: 1,2 kg potatis 200 g rökt sidfläsk i tärningar 2 lökar 1 gårdsproducerad Reblochon från Savoie (450 g) 1 liten burk crème fraîche (tjock) 10 cl...

Ingredienser: 800 g champinjoner (eller valfri svamp) Några blad persilja 2 vitlöksklyftor 1 schalottenlök 20 g smör Salt Peppar

Ingredienser: 1 kg potatis 1 tsk salt 1 tsk salt 1 tsk peppar 1 vitlöksklyfta 250 g tjock crème fraîche 400 g tommeost (från Aubrac) 4 Toulousekorvar

Ingredienser: Karamell: 120 g socker 70 g vatten Vaniljflan: 2 ägg 150 g sötad kondenserad mjölk 1 tsk vaniljextrakt 200 g vispgrädde 90 g mjölk Saftig...