Middag

364 recept

Bekväm mat

Duchesspotatis (steg-för-steg-instruktioner)

Side dish mycket lätt 20 min 30 min

Ingredienser: 700 g potatis 60 g smör 3 äggulor salt peppar

Traditionell kapun med kastanjer

Huvudrätt Lätt 35 min 2 timmar

Ingredienser: 1 kapun som väger cirka 3 kg 40 cl kycklingfond olivolja Fyllning : 300 g malet kalvkött 6 morötter 1 knippe persilja 1 lök 1 vitlöksklyfta salt...

Kalvbräss med murklor

Huvudrätt Lätt 10 min 25 min

Ingredienser: 300 g kalvbräss 1 schalottenlök 200 g murklor 8 cl grädde 1 msk mjöl salt peppar

Saltad fläskkött med linser

Huvudrätt mycket lätt 15 min 2 timmar

Ingredienser: 700 g fläskbog (halv salt) 1 och en halv lök 250 g linser 1 morot 1 bukett garni vatten salt peppar

Choklad- och vaniljtårta med chokladfyllning

Snacks mycket lätt 1 timme 10 min

Ingredienser: Chokladhjärta : 90 g mjölkchoklad 2 msk grädde 40 g smör De mjuka kakorna : 110 g mjöl 90 g socker 2 ägg 90 g smör 10 cl grädde salt vaniljextrakt...

Pot-au-feu, en enkel klassiker

Huvudrätt mycket lätt 20 min 4 timmar

Ingredienser: 750 g oxlägg (eller flank eller kind) 3 lökar 1 stjälk selleri 3 morötter 2 purjolökar 2 majrovor 2 potatisar 1 märgben 1 bukett garni Vatten salt...

Smördegstårta med jordärtskockor

Huvudrätt mycket lätt 20 min 20 min

Ingredienser: 500 g jordärtskockor 3 bollar mozzarella 1 smördeg timjan salt peppar

Vitkål med bacon

Side dish mycket lätt 10 min 40 min

Ingredienser: 1/4 kål 200 g bacon 50 cl vatten 1 buljongtärning

Chow mein (chao men), kinesiska nudlar med kyckling och grönsaker

Huvudrätt Lätt 1 timme 30 min

Ingredienser: 400 g kycklingbröst 1 cm färsk ingefära 1 klyfta vitlök 8 kvistar koriander 2 msk sojasås 1 msk oystersås 2 morötter 100 g champinjoner 1/4 kål 25...

Jordärtskocks-, potatis- och baconsoppa

Förrätter mycket lätt 20 min 15 min

Ingredienser: 500 g jordärtskockor 2 potatisar 10 cl grädde 4 skivor bacon olivolja

Quiche med ägg och skinka

Huvudrätt mycket lätt 20 min 50 min

Ingredienser: 1 mördegsbakelse 6 ägg 10 cl grädde 200 g tärnad skinka 150 g riven mozzarellaost färsk gräslök salt peppar

Ägg med tonfisk

Förrätter mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 8 ägg 3 msk majonnäs 1 liten burk tonfisk

Pulled pork i amerikansk stil

Huvudrätt mycket lätt 10 min 6 timmar

Ingredienser: 900 g fläskbog 100 g farinsocker 5 g salt 1 msk paprikapulver 4 msk barbecuesås 10 cl vatten 2 lagerblad

Gratinerade endiver med skinka

Huvudrätt mycket lätt 20 min 30 min

Ingredienser: 4 endiver 4 skivor vit skinka 35 g mjöl 35 g smör 50 cl mjölk salt peppar muskotnöt 70 g riven ost

Pizzabullar med fyllning av skinka och ost

Aptitretare Lätt 2 timmar 20 min

Ingredienser: Dej : 280 g mjöl 1 msk socker 1 tsk salt 10 g färsk bagerijäst 12 cl mjölk 6 cl vatten 30 g smör Fyllning : 4 msk tomatsås 2 skivor vit skinka 100...

Confiterad lammstek med honung och timjan

Huvudrätt Lätt 10 min 2 timmar

Ingredienser: 2 lammstekar 1 lök 10 cl vatten 1 msk honung 1 msk timjan 1 tsk rosmarin olivolja salt peppar

Tajine av kefta (köttbullar med kryddor och örter)

Huvudrätt Lätt 40 min 40 min

Ingredienser: Kefta : 1 kg malet nötkött 1 lök 1 vitlöksklyfta 1 liten knippe persilja 1 liten knippe koriander 2 msk mald spiskummin 1 msk paprikapulver salt...

Spiro hundar, hemlagade varmkorvar

Huvudrätt Lätt 2 timmar 20 min

Ingredienser: 280 g mjöl 1 msk socker 1 tsk salt 10 g färsk bagerijäst 90 ml mjölk 60 ml vatten 30 g smör 6 Strasbourgkorvar Senap ketchup mjölk

Kebab med kyckling och paprika

Huvudrätt mycket lätt 1 timme 10 min

Ingredienser: 300 g kycklingbröst 3 msk olivolja 1 tsk spiskummin 1 tsk paprikapulver 1 klyfta vitlök 1 liten knippe koriander 1 röd eller grön paprika salt peppar

Snabba och enkla fyllda tomater

Huvudrätt mycket lätt 40 min 45 min

Ingredienser: 6 stora tomater 500 g korvkött 1 lök 1 vitlöksklyfta 1 msk ris salt peppar persilja

Lammtajine med katrinplommon (steg och video)

Huvudrätt Lätt 30 min 2 timmar

Ingredienser: 500 g lammkött 1 lök olivolja 1 tsk malen ingefära saffran salt peppar 1 klyfta vitlök persilja koriander 15 cl vatten 1 kanelstång Katrinplommon :...