Middag

Ingredienser: 180 g pasta (vi använder rigatoni) 1 medelstor zucchini 1 helt ägg 1 äggula 60 g riven pecorino (eller parmesan) ost Olivolja efter smak Salt efter...

Ingredienser: 600 g benfri fläskkarré 15 cl vatten Marinad: 4 msk ketchup 2 msk senap 1 tsk Worcestershiresås 1 msk honung 1 tsk rökt paprikapulver 1 tsk...

Ingredienser: 600 g benfri fläskkarré Marinad: 4 matskedar ketchup 2 matskedar senap 1 tesked Worcestershiresås 1 matsked honung 1 tesked rökt paprika 1 tesked...

Ingredienser: 1 lammstek (här 2 kg med ben) 2 morötter 2 lökar 4 vitlöksklyftor provencalska örter salt peppar

Ingredienser: 1 rektangulär pizzadegsrulle 250 g nötfärs 1 liten lök (finhackad) 4 skivor cheddarost (eller scamorza eller provolone) 2 matskedar grekisk yoghurt...

Ingredienser: 650 g ratatouille 100 g mjöl 50 g parmesanost 50 g hasselnötspulver 1 tesked rosmarin peppar 100 g kallt smör (i små bitar)

Ingredienser: 2 rispapper neutral olja (till fritering) 1 lax- eller öringfilé (125 g, fryst och upptinad) 2 matskedar majonnäs 1 matsked japansk soja 1 tesked...

Ingredienser: 2 lökar 1 tesked smör 1 skvätt olivolja färsk rosmarin salt peppar 1 matsked balsamvinäger 1 matsked farinsocker 1 rulle smördeg 4 teskedar färsk...

Ingredienser: 1 getostrulle (här cirka 400 g) 30 g mjöl 60 g ströbröd 2 ägg Till potatisen: 500 g delikatesspotatis 1 tsk vitlökspulver 1 tsk torkad rosmarin...

Ingredienser: 180 g ris (Carnaroli eller Arborio) 1 lime 1/2 schalottenlök 40 g vitt vin 30 g smör 25 g parmesan Cirka 2 g rosépeppar Grönsaksbuljong efter behov

Ingredienser: 250 g ricotta 120 g bresaola 15 g riven parmesan 20 g ruccola 1 citron Salt efter smak Svartpeppar efter smak Parmesanflingor efter smak (valfritt)...

Ingredienser: 180 g pasta (vi använder fusilli) 1/2 huvud radicchio 50 g speck 1 liten lök 70 g färskost (till exempel Philadelphia) 8 valnötskärnor 20 g riven...

Ingredienser: 180 g pasta 250 g champinjoner 150 ml grädde 30 g riven parmesanost 1 vitlöksklyfta 30 g vitt vin 1 klick smör Olivolja efter smak Svartpeppar...

Ingredienser: Till pumpagnocchin: 300 g pumpa (rensad) 150 g potatis 180 g vetemjöl, typ 00 (+ lite till utbakning) 1 ägg 25 g riven parmesan Salt efter smak...

Ingredienser: 550 g pumpa (redan rensad) 300 g potatis 200 g champinjoner 1 ägg 30 g riven parmesanost 45 g ströbröd 120 g rökt scamorza-ost 1 vitlöksklyfta...

Ingredienser: 6 (stora) tortillas (eller 7 medelstora) 1 lök 1/2 söt paprika 1 vitlöksklyfta 30 g persilja salt peppar 1 tesked mald paprika 500 g nötfärs

Ingredienser: 1 skvätt olivolja 2 nötfärsbiffar (eller annan färs) 2 wraps 2 blad isbergssallad (eller annan sallad) 1 matsked hackad lök 1 stor saltgurka 4...

Ingredienser: Till kycklingen 1 kycklinglår 1/2 tesked paprikapulver 1 matsked olivolja (ungefär) Salt efter smak Peppar efter smak Till grönsakerna: 1 liten...

Ingredienser: 2 auberginer 1 matsked olivolja Fyllning: 250 g nötfärs (eller annan färs) 1/2 paprika (valfritt) 1 lök 1 vitlöksklyfta 20 g färsk basilika salt...

Ingredienser: 5 aprikoser 30 g ruccola (en stor näve) 1 burrata 1 msk honung 1 msk torkad rosmarin 1 skiva lantbröd (eller färdiga krutonger) Olivolja Salt...

Ingredienser: 1 tortilla (av vete eller majs) 2 ägg 100 g naturell skyr salt peppar 30 g riven emmentalerost 1/2 zucchini 75 g tärnad skinka 5–10 blad färsk...

Ingredienser: Såsen: 3 msk olivolja (ungefär) 70 g lök (1) 100 g morot (1) 50 g stjälkselleri (1) 1 tsk torkad rosmarin (valfritt) 500 g nötfärs 1 dl rödvin 600...

Ingredienser: 225 g kokta rödbetor Fyllning: 250 g ricotta 1 citron (rivet skal) salt och peppar 1 matsked olivolja 15 g ruccola (+/-) Sås: 125 g grekisk yoghurt...

Ingredienser: 10 torkade cannelloni (eller färska pastaplattor att rulla) 250 g ricotta 30 g riven parmesanost (+20 g för gratinering) 5 matskedar pesto salt...