Smaka på världen

• Asiatiskt kök
• Europeiska köket
• Mexikanskt kök

Cannelloni med svamp och korv: en rik och välsmakande huvudrätt

Huvudrätt mycket lätt 30 min 25 min

Ingredienser: 10 cannelloni 200 gr champinjoner 180 g korv 25 g riven parmesanost (+ lite till gratängen) 30 gr vitt vin Lök efter smak Olivolja efter smak...

Spaghetti al fuoco di bacco: rödvinspasta som ger något speciellt till bordet

Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 360 g spaghetti 750 ml rött vin 8 teskedar tomatpuré 40 g riven parmesanost (eller Grana Padano) Svarta oliver efter smak (ca 4/5 per person) 1...

Scotch eggs - panerade ägg på skotskt vis

Huvudrätt mycket lätt 25 min 5 min

Ingredienser: 4 ägg 250 g korvkött 1 liten lök 1 vitlöksklyfta 1 tsk senap salt peppar mjöl brödsmulor 2 vispade ägg

Löksoppa, en klassiker

Huvudrätt mycket lätt 35 min 45 min

Ingredienser: 500 g lök 60 g smör 1 msk mjöl 1 buljongtärning 1 msk socker 2 liter vatten timjan salt peppar 1 gammal baguette 200 g riven ost

Flan med kondenserad mjölk

Efterrätt mycket lätt 15 min 50 min

Ingredienser: 70 g socker 400 g sötad kondenserad mjölk 400 g osötad kondenserad mjölk 3 ägg

Krämig libanesisk hummus

Side dish mycket lätt 5 min

Ingredienser: 250 g kokta, avrunna kikärtor 1 vitlöksklyfta 50 ml sesamolja saft av 1/2 citron 1 nypa salt 1 tsk olivolja 1 nypa spiskummin 1 nypa paprikapulver

Spaghetti carbonara med avokado

Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 200 g spaghetti 1 till 2 avokado 1 vitlöksklyfta 1 msk pesto 2 msk olivolja salt och peppar

Cannoli med vaniljkräm

Efterrätt Lätt 1 timme 20 min

Ingredienser: 1 smördeg 25 cl mjölk 2 äggulor 1 vaniljstång 60 g socker 30 g majsmjöl 1 äggula för bryning florsocker

Pumpa med räkor - brasiliansk camarão na moranga

Huvudrätt mycket lätt 40 min 1 h 20 m

Ingredienser: Till pumpan : 1 medelstor pumpa (3,5 kg) 1 1/2 lök 3 vitlöksklyftor 3 msk olivolja salt peppar För räkmarinaden : 700 g råa skalade räkor 4 cl...

Hemlagad mandelkaka

Snacks mycket lätt 5 min 23 min

Ingredienser: 50 g mandelpulver (eller pistage- eller hasselnötspulver) 50 g mjöl 100 g florsocker 75 g smör 4 äggvitor 1 tsk vaniljextrakt

Big mac-sås - den äkta receptet avslöjas äntligen!

Side dish mycket lätt 5 min

Ingredienser: 5 matskedar majonnäs 2 matskedar relish (eller finhackad söt och sur gurka) 1 matsked amerikansk senap (eller klassisk senap) 1 matsked vit vinäger...

Spaghetti med räkor och körsbärstomater, ett snabbt recept på en god huvudrätt

Huvudrätt mycket lätt 10 min 9 min

Ingredienser: 180 gr spaghetti 160 gr körsbärstomater 200 g skalade räkor 1 vitlöksklyfta Svartpeppar efter smak Extra jungfruolivolja efter smak Basilika efter...

Feta saganaki, det grekiska receptet på feta och honung

Förrätter mycket lätt 15 min 20 min

Ingredienser: 4 ark filodeg (brickdeg) 45 g smält smör 1/2 tsk peppar 150 g fetaost (1 block) 2 tsk sesamfrön 4 tsk honung

Huevos rotos, det superenkla spanska receptet baserat på potatis och ägg

Huvudrätt mycket lätt 5 min 25 min

Ingredienser: 500 g små potatisar 3 msk olivolja 12 cl vatten 1 tsk paprikapulver 1/2 tsk salt 1/2 tsk peppar 1 liten lök 1 liten vitlöksklyfta 2 ägg 2 skivor...

Enkel shepherd's pie utan krångel

Huvudrätt mycket lätt 15 min 40 min

Ingredienser: Potatismos 800 g potatis 5 cl mjölk 60 g smör salt peppar muskotnöt Kött: 1 skvätt olivolja 1 tsk smör 2 lökar 2 vitlöksklyftor 700 g nötfärs salt...

Snabb och tröstande gnocchigratäng med tomat och mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ugnen

Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 380 g gnocchi 40 cl (400 g) tomatpuré 1 msk olivolja salt peppar 1 vitlöksklyfta 4 blad färsk basilika (+/-) 125 g färsk mozzarella (1 boll) 30 g...

Traditionellt marockanskt bakverk med tegelstensdeg, kyckling och kryddor

Förrätter mycket lätt 45 min 1 h 20 m

Ingredienser: Till kycklinggrytan: 800 g kyckling (helst lår) 350 g lök (ca 5 små lökar) 1 vitlöksklyfta ½ knippe färsk persilja ½ knippe färsk koriander 50 ml...

En smakrik rå tomatsås som passar utmärkt som topping på pizza eller pinsa.

Side dish mycket lätt 5 min

Ingredienser: 200 g skalade tomater (krossade i det här fallet, eller 200 g hela tomater) 1 matsked olivolja salt peppar 1 liten vitlöksklyfta

Toppade nachos perfekta för en aperitifmiddag!

Aptitretare mycket lätt 15 min 20 min

Ingredienser: 200 g tortillachips 150 g riven cheddarost Köttet 1 skvätt olivolja 1/2 vit lök 100 g köttfärs (i detta fall nötkött) 1 vitlöksklyfta salt peppar...

Läcker pinsa som går supersnabbt att göra

Huvudrätt mycket lätt 5 min 5 min

Ingredienser: 1 förkokt pinsa (230 g) 200 g skalade tomater (krossade här) 1 matsked olivolja salt peppar 1 liten vitlöksklyfta 125 g mozzarella (1 boll) 35 g...

Rkhama, den marockanska jordnöts- och chokladgodisen som inte behöver någon ugn

Efterrätt mycket lätt 30 min

Ingredienser: 250 g jordnötter (skalade, rostade och osaltade) 200 g mjölkchoklad (bäst om den är till desserter) 240 g vit choklad (bättre om den är till...

Dinkel- och tonfisksallad: lätt, välsmakande och perfekt recept året runt

Huvudrätt mycket lätt 5 min 30 min

Ingredienser: 280 g spelt 200 g naturlig tonfisk (eller i olja) 230 gr körsbärstomater 150 g majs 100 g rucola Saft av en halv citron Olivolja efter smak...

Äggulor konserverade i sojasås

Side dish mycket lätt 2 min

Ingredienser: 2 äggulor (+/-) 50 ml sojasås (+/-)

Krämig zucchinilasagne: det bästa vegetariska receptet att prova!

Huvudrätt mycket lätt 20 min 20 min

Ingredienser: 150 g torr lasagne (ca) 550 gr zucchini (ca 4 st) 45 gr vitt vin 80 g riven parmesanost 1 mozzarella 1/2 lök (liten) Olivolja efter smak Peppar...