Smaka på världen

• Asiatiskt kök
• Europeiska köket
• Mexikanskt kök

Vad man kan göra med tortillas? enkla och ekonomiska quiches!

Förrätter mycket lätt 10 min 13 min

Ingredienser: 3 tortillas av vete (eller majs) 3 ägg 10 cl mjölk salt peppar 1 tsk vitlökspulver 100 g bacon (vanligt eller rökt) 75 g riven mozzarella (eller...

Risotto med rödbetor och gorgonzola: en explosion av färg och intensiva smaker

Huvudrätt mycket lätt 5 min 30 min

Ingredienser: 160 g ris 120 g kokta rödbetor 100 g söt gorgonzola 20 g smör 25 g riven parmesanost 15 g lök 130 ml torrt vitt vin 25 ml vatten (för att mixa...

Gorgonzolasås

Annat mycket lätt 2 min 3 min

Ingredienser: 15 g smör 15 g mjöl 80 ml mjölk 100 g gorgonzolaost peppar efter smak

El mordjene hemlagad algerisk bredbar smörgås

Efterrätt mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 200 g hasselnötter 100 g vit choklad 1 matsked olja

Crepesrullar med rödbetor, ricotta och ruccola

Förrätter mycket lätt 10 min 4 min

Ingredienser: Till rödbetscrêpes 200 ml mjölk 90 g mjöl 00 80 g kokta rödbetor 1 ägg 1 nypa salt Till fyllningen på crepesen 125 g ricotta Rucola efter smak...

Ceviche med konserverade hjärtmusslor

Förrätter mycket lätt 15 min

Ingredienser: 1/2 avokado 1/2 tomat 1/2 rödlök 1/4 mango Ingefära (en bit lika stor som en halv vitlök) 100 g konserverade hjärtmusslor (1 burk) 1/2 lime 1/2...

Turkiska ägg på en bas av yoghurt och kryddig olja - çilbir

Förrätter mycket lätt 10 min 3 min

Ingredienser: Yoghurtbasen: 125 g grekisk yoghurt (1 yoghurt) salt peppar Den kryddiga oljan: 4 msk olivolja 1 tsk chiliflakes 1 vitlöksklyfta (krossad) salt...

Vegetarisk pumpa parmigiana

Huvudrätt mycket lätt 10 min 55 min

Ingredienser: 900 g pumpa 250 g mozzarella 70 g riven parmesanost ströbröd efter smak salt efter smak torkad rosmarin efter smak peppar efter smak olivolja efter...

Spaghetti cacio e pepe: 3 ingredienser, en explosion av smak!

Huvudrätt Lätt 4 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (spaghettoni) 2,5 g svartpepparkorn (ca) 90 g pecorino romano

Alkoholfri martini tonic, den fräscha, fruktiga cocktailen!

Drink mycket lätt 5 min

Ingredienser: 7 cl alkoholfri Martini® Vibrante 15 cl tonic Isbitar

Alkoholfri martini spritz, en söt och blommig cocktail för aperitifen

Drink mycket lätt 5 min

Ingredienser: 7,5 cl Florale® alkoholfri Martini 3 cl äppeljuice 8 cl kolsyrat vatten Citronskiva (valfritt) Isbitar

Pasta med korvsås: en enkel rätt med intensiv smak

Huvudrätt mycket lätt 25 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (vi tortiglioni) 200 g färsk korv 200 ml tomatsås 2 lagerblad 40 g rött vin 1/2 lök (liten) Olivolja efter smak Svartpeppar efter smak...

Vad man kan göra med tortillas: en gourmeträtt att dela med pizzasmak!

Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 4 tortillas av vete (eller majs) 20 cl tomatcoulis salt efter smak peppar (efter smak) oregano (efter smak) vitlökspulver (efter smak) 150 g riven...

Mousserande vin sangria: den uppfriskande stjärnan på festligheterna

Drink mycket lätt 5 min

Ingredienser: 750 ml (1 flaska) väl kylt mousserande vin 1 grön citron (skuren i skivor) 1 apelsin (skuren i skivor) 1 granatäpple (granatäpple) apelsinlikör...

Kycklingkebab med sataysås, en kulinarisk resa till asien!

Huvudrätt mycket lätt 15 min 16 min

Ingredienser: Marinaden: 1 msk olja (i detta fall solrosolja) 1/2 tesked salt 1/2 tsk peppar 1 nypa currypulver 1 nypa gurkmeja pulver 1 nypa korianderpulver...

Supermysig sataysås med jordnötter

Side dish mycket lätt 10 min 5 min

Ingredienser: 1 msk neutral olja 50 g jordnötssmör 1 msk röd currypasta (hyvlad) 15 cl kokosmjölk 1/4 lime (juice) 1 msk honung 2 msk sojasås 1 vitlöksklyfta...

Penne all'arrabbiata: en klassisk italiensk rätt som värmer hjärtat!

Huvudrätt mycket lätt 5 min 14 min

Ingredienser: 180 g pasta (penne rigate) 1 vitlöksklyfta 1 chili 380 g skalade tomater Persilja efter smak Salt efter smak Olivolja efter smak

Udonnudlar med räkor och kryddig jordnötssås

Huvudrätt mycket lätt 3 min 6 min

Ingredienser: Räkor: 1 tsk sesamolja 4 räkor (+/-) Sås 1,5 msk sojasås 1 (stor) matsked jordnötspuré 1/2 vitlöksklyfta 1 liten bit ingefära 1/2 tesked gochujang...

Smörgås med potatisraclette

Förrätter mycket lätt 5 min 35 min

Ingredienser: 4 potatisar 4 skivor racletteost 2 skivor torkad skinka 2 msk olivolja salt peppar

Margherita köttbullar

Aptitretare mycket lätt 25 min 4 min

Ingredienser: 30 körsbärstomater 1 kula mozzarella 2 msk pesto Mjöl 2 ägg ströbröd frityrolja

Camembert i smördeg med skinka och lök

Förrätter mycket lätt 15 min 20 min

Ingredienser: 1 smördeg 1 camembert 1 skiva torkad skinka 1 lök 1 ägg

Raclette mille-feuille

Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 4 galetter av bovete 8 skivor racletteost 4 potatisar 2 skivor vit skinka 2 lökar

Traditionell katalansk grädde

Efterrätt mycket lätt 20 min 5 min

Ingredienser: 50 cl mjölk 4 äggulor 1 kanelstång skalet från en obehandlad citron 70 g socker 20 g majsmjöl Vitsocker för karamellisering

Magdalenas, de spanska madeleinerna

Efterrätt mycket lätt 15 min 20 min

Ingredienser: 300 g mjöl 200 g socker 20 cl olja 10 cl grädde 1 påse jäst 1 nypa salt 4 ägg citronextrakt (kan ersättas med skalet av 1 citron eller vanilj)