Italiensk gourmetsmörgås med mortadella och burrataost
Huvudrätt mycket lätt 10 min
Ingredienser: 1 baguette 3 teskedar grön pestosås 4 skivor mortadella 1 handfull rucolasallad 4 soltorkade tomater 200 g burrataost 1 skvätt olivolja 1 skvätt...
Smaka på världen
742 recept
Ugnsbakade tortillas med quesadillas och kryddig nötköttsfyllning
Huvudrätt mycket lätt 10 min 30 min
Ingredienser: 3 stora tortillas 1 tesked sesamolja 350 g nötfärs 3 matskedar sojasås 1 matsked farinsocker (eller honung) 1 vitlöksklyfta 1 matsked gochujang...
Mochi-kakor med ube
Efterrätt mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: Mochi-degen: 80 g rismjöl (glutinous rice flour) 20 g vitsocker 120 ml mjölk 10 g smör (salva) Degen till kakorna: 90 g smör (smält) 30 g vitt...
Laxlasagne med burrata och krämiga, knapriga pistagenötter
Huvudrätt mycket lätt 15 min 25 min
Ingredienser: 150 g lasagne (ca) 250 g färsk lax (utan skinn) 160 g burrata 40 g osaltade skalade pistagenötter riven parmesanost efter smak Till béchamelsåsen...
Kinesiska ångkokta ägg: det kinesiska receptet på ångkokta silkeslena ägg med bara två ingredienser!
Huvudrätt mycket lätt 5 min 20 min
Ingredienser: 2 ägg 20 cl buljong Toppings (se kommentarer): 1 tesked sesamolja 1 tesked sojasås 1/2 tesked sesamfrön 1/2 tesked kinesisk varm pepparsås...
Räknemunnar med luftfrysning
Förrätter mycket lätt 10 min 15 min
Ingredienser: 100 g skalade räkor 50 g ris vermicelli 1 morot 1 lök (liten) 1 vitlöksklyfta 1 bit färsk ingefära salt peppar 1 ägg (vit + gula) 1 msk sojasås 1...
Onigiri med äggulor konserverade i sojasås
Huvudrätt mycket lätt 10 min 25 min
Ingredienser: Vatten (för att tvätta riset) 200 g sushiris 220 ml vatten 6 äggulor 140 ml sojasås (+/-) 1 nori sjögräs (valfritt)
Tårta med jordgubbssylt: klassiskt recept på mördeg (även hjärtan)
Efterrätt Lätt 15 min 35 min
Ingredienser: Till mördegsbakelsen 350 g mjöl 1 helt ägg 1 äggula 150 g socker 150 g smör (eller margarin) 1/2 dospåse bakpulver Till dekorationen Jordgubbssylt...
Pannkakstagliatelle med choklad och jordnötter!
Efterrätt mycket lätt 10 min 4 min
Ingredienser: Pannkakssmet: 125 g mjöl 2 ägg 25 cl mjölk 1 msk olja 1 nypa salt 1/2 tsk vaniljextrakt Tillagningstid 1/2 msk olja (+/-) Påfyllning: 4 teskedar...
Den berömda superenkla "japanska cheesecaken" med bara 2 ingredienser
Efterrätt mycket lätt 5 min
Ingredienser: 100 g skyr yoghurt naturell 1 tesked vaniljextrakt (valfritt) 6 speculoos
Västindisk torsk acras
Aptitretare Lätt 20 min 20 min
Ingredienser: 150 g torkad torsk 250 g mjöl 2 äggvitor 1 påse bakpulver 4 vitlöksklyftor 2 schalottenlökar 4 kvistar persilja 1 chilifrukt (efter smak) 1 kvist...
Färgglad sallad med ris vermicelli och räkor och en kryddig jordnötssås
Förrätter mycket lätt 15 min 4 min
Ingredienser: 50 g ris vermicelli 50 g morot (+/-) 25 g sallad (+/-) 25 g rödkål (+/-) 25 g gurka (+/-) 100 g skalade räkor (+/-) Jordnötssås: 2 matskedar...
Spaghetti med körsbärstomater och pinjenötter: ett krämigt och doftande recept
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 190 g spaghetti 180 g körsbärstomater 15 g pinjenötter 35 g riven parmesanost 1 vitlöksklyfta Extra jungfruolivolja efter smak Färsk basilika efter...
Asiatiska tacos: laxtartar i rischips
Aptitretare mycket lätt 15 min 1 min
Ingredienser: 2 risblad neutral olja (för stekning) 1 lax- eller öringbiff (125 g, fryst och upptinad) 2 matskedar majonnäs 1 matsked saltad sojasås 1 tesked...
Hur gör jag chips med rispapper?
Aptitretare mycket lätt 5 min 1 min
Ingredienser: 4 risblad olja (solros/rapsfrö) Kryddor nori sjögräs sesamfrön
Lök tarteletter tatin
Aptitretare mycket lätt 10 min 45 min
Ingredienser: 2 lökar 1 tesked smör 1 droppe olivolja färsk rosmarin salt peppar 1 matsked balsamvinäger 1 matsked farinsocker 1 smördeg 4 teskedar färsk getost
Pasta e fagioli alla veneta: mormors krämiga och välsmakande recept
Huvudrätt mycket lätt 50 min 12 min
Ingredienser: 420 g kort pasta (vi ditalini rigati) 500 g torkade borlotti-bönor 1 lök 1 potatis 1 morot 1 selleristjälk 1 buljongtärning (grönsak eller kött)...
Omelett med krispigt ris och sojabönor, en kryddig måltid som går snabbt och är avfallsfri!
Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 120 g kokt basmatiris 1 matsked neutral olja 2 ägg 15 g smör 1 msk gochujang (koreansk fermenterad chilipasta) 20 g edamame-sojabönor 1 grön lök...
Potatisgratäng med champinjoner
Side dish mycket lätt 15 min 1 timme
Ingredienser: 450 g potatis 200 g champinjoner (i detta fall champinjoner) 20 g smör 20 cl färsk grädde 1 vitlöksklyfta 1 schalottenlök salt Peppar Persilja...
Krämig pasta med radicchio, knaprigt bacon och valnötter: snabbt och oemotståndligt recept
Huvudrätt mycket lätt 5 min 12 min
Ingredienser: 180 g pasta (vi använder fusilli) 1/2 huvud av radicchio 50 g speck 1 liten lök 70 g färskost (typ philadelphia) 8 kärnor av valnötter 20 g riven...
Krämig pasta med champinjoner och grädde: en enkel förrätt med äkta smak
Huvudrätt mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: 180 g pasta 250 g champinjoner 150 ml grädde 30 g riven parmesanost 1 vitlöksklyfta 30 g vitt vin 1 klick smör Olivolja efter smak Svartpeppar...
Citrontiramisu, en klassiker med en syrlig twist
Efterrätt mycket lätt 30 min 10 min
Ingredienser: Citronkräm: 5 ägg 2 citroner (saft + skal av 1 citron) 120 g socker 15 g majsstärkelse 120 g smör 1 citron (saft) Tiramisu-grädden: 2 ägg (gulor...
Panerad gudarnas kapris med airfryerpotatis
Huvudrätt mycket lätt 5 min 16 min
Ingredienser: 1 Caprice des dieux-ost (300 g) 30 g mjöl 60 g ströbröd 2 ägg För potatisen : 500 g små potatisar 1 tesked vitlökspulver 1 tesked torkad rosmarin...
Huevos rancheros: det ikoniska och välsmakande mexikanska receptet
Huvudrätt mycket lätt 25 min 30 min
Ingredienser: Till grundsåsen: 500 g mogna tomater (4 bitar ca.) 1/2 vit lök ½ jalapeño (justera efter smak för kryddighet) 1 matsked limejuice 1 tesked salt 1...