Smaka på världen

524 recept
Recept Tegelbiskvier med bündnerfleisch

Tegelbiskvier med bündnerfleisch

Aptitretare Lätt 20 min 8 min
Ingredienser: 4 ark med tegelstensbakelse 200 g färskost, t.ex. St Moret 6 skivor Bündnerfleisch 1 schalottenlök 1 handfull pinjenötter färsk basilika olivolja...
Recept Pizza tortilla express

Pizza tortilla express

Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 1 tortilla av vete 2 msk tomatsås 1 förpackning mozzarellabollar 4 basilikablad riven parmesan
Recept Quesadillas med kyckling och avokado

Quesadillas med kyckling och avokado

Huvudrätt mycket lätt 20 min 30 min
Ingredienser: 4 tortillas av vete 100 g kyckling 1/2 grön paprika 1/2 röd paprika 1 lök 1 vitlöksklyfta 3 msk tomatsås 150 g riven mozzarellaost 1/2 avokado
Recept Snabb och enkel maroilles-tårta

Snabb och enkel maroilles-tårta

Huvudrätt mycket lätt 10 min 40 min
Ingredienser: 1 mördegsbakelse 220 g Maroilles 15 cl färsk grädde 1 äggula salt peppar
Recept Tarte i frankrikes färger

Tarte i frankrikes färger

Efterrätt mycket lätt 30 min 15 min
Ingredienser: 1 mördegspajskal 125 g mascarpone 25 cl grädde 30% fett 1 vaniljstång 30 g florsocker 125 g blåbär 125 g hallon
Recept Choklad éclairs (steg-för-steg-instruktioner)

Choklad éclairs (steg-för-steg-instruktioner)

Efterrätt Svårt 1 h 30 m 35 min
Ingredienser: Chouxdegen : 12 cl vatten 50 g smör 1 nypa salt 75 g mjöl 2 ägg 1 ägg för brynning Chokladkrämen : 35 cl mjölk 3 äggulor 75 g socker 30 g majsmjöl...
Recept Croissanter förklaras steg för steg

Croissanter förklaras steg för steg

Snacks Svårt 4 timmar 20 min
Ingredienser: 500 g mjöl (t45 eller havregrynsmjöl) 50 g socker 10 g salt 15 g färsk bagerijäst 15 cl mjölk 15 cl vatten 250 g torrt smör (se tips och tricks) 1...
Recept Opera, steg-för-steg-recept

Opera, steg-för-steg-recept

Efterrätt Svårt 2 timmar 8 min
Ingredienser: Mona Lisa kexet : 4 ägg 125 g mandelpulver 125 g florsocker 20 g smör 30 g mjöl 3 äggvitor Chokladganache : 12 cl gräddfil (30% fett) 120 g choklad...
Recept Fougasse med bacon och lök

Fougasse med bacon och lök

Förrätter mycket lätt 2 timmar 20 min
Ingredienser: 500 g mjöl 1 tesked salt 10 g färsk bagerijäst 15 g olivolja 31 cl vatten 1 lök 200 g baconstrimlor 70 g riven ost 1 ägg (för att bryna)
Recept Ceviche av torsk

Ceviche av torsk

Förrätter mycket lätt 15 min
Ingredienser: 1 torskfilé 1 lime (juice) 6 matskedar olivolja salt peppar 1 grön paprika 1 tomat 1/2 lök 1/2 mango Koriander
Recept Lassi med röda frukter

Lassi med röda frukter

Drink mycket lätt 5 min
Ingredienser: 165 g röda frukter 1 naturell yoghurt 1 msk socker 5 cl mjölk
Recept Snabb mango lassi

Snabb mango lassi

Drink mycket lätt 5 min
Ingredienser: 165 g mango 1 naturell yoghurt 1 msk socker 5 cl mjölk
Recept Indisk tandoorikyckling

Indisk tandoorikyckling

Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 1 yoghurt naturell 10 g tandoori-kryddor 5 g ingefära 5 cl grädde 200 g kyckling saft av 1/2 lime
Recept Pumpa med räkor - brasiliansk camarão na moranga

Pumpa med räkor - brasiliansk camarão na moranga

Huvudrätt mycket lätt 40 min 1 h 20 m
Ingredienser: Till pumpan : 1 medelstor pumpa (3,5 kg) 1 1/2 lök 3 vitlöksklyftor 3 msk olivolja salt peppar För räkmarinaden : 700 g råa skalade räkor 4 cl...
Recept Pasta med broccoli, champinjoner och basilika

Pasta med broccoli, champinjoner och basilika

Huvudrätt mycket lätt 25 min 15 min
Ingredienser: 80 g pasta (med ärtor för en glutenfri version - finns i ekologiska butiker) En halv broccoli 3 stora champinjoner Några basilikablad Olivolja Salt...
Recept Savoydiots med polenta och comté-ost

Savoydiots med polenta och comté-ost

Huvudrätt mycket lätt 10 min 40 min
Ingredienser: För Savoydiots : 1 tsk. olivolja 1/2 lök 2 Savoydiots 5 cl vitt vin 10 cl tomatsås 1 tsk. örtkryddor från Provence För polenta : 50 cl vatten 1...
Recept Smördegsbakelse med hemlagad tapenade

Smördegsbakelse med hemlagad tapenade

Aptitretare mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: Till tapenaden : 250 g svarta oliver 30 g kapris 60 g ansjovisfiléer 10 cl olivolja Peppar Saft av 1/2 citron För julgranen : 2 rektangulära...
Recept Makis med rökt lax och avokado

Makis med rökt lax och avokado

Huvudrätt Lätt 30 min 10 min
Ingredienser: Till sushiriset : 400 g runt ris Vatten (för att ta bort stärkelsen) 70 cl vatten (för tillagning) För vinägerberedningen : 7 cl risvinäger 8 g...
Recept Snabb tapenade med svarta oliver

Snabb tapenade med svarta oliver

Aptitretare mycket lätt 5 min
Ingredienser: 250 g urkärnade svarta oliver 30 g kapris 60 g ansjovisfiléer i olivolja 10 cl olivolja 1 tsk. peppar saft av 1/2 citron
Recept Raclettepaj

Raclettepaj

Huvudrätt mycket lätt 15 min 35 min
Ingredienser: 2 smördegsdegar 500 g potatis 1 lök 5 msk dubbel grädde 6 skivor racletteost (minst) 6 skivor kallskuret kött (minimum) 1 äggula Peppar
Recept Galette des rois frangipane (glutenfri)

Galette des rois frangipane (glutenfri)

Efterrätt mycket lätt 10 min 25 min
Ingredienser: 2 glutenfria smördegsbakelser 200 g mandelpulver 80 g rörsocker 35 g majsstärkelse 1 nypa salt 20 cl mandelkräm 1 kapsyl rom 3 matskedar...