Smaka på världen

745 recept
Recept Salmorejo – spansk kall tomatsoppa

Salmorejo – spansk kall tomatsoppa

Förrätter mycket lätt 15 min
Ingredienser: 1 kg tomater 1 vitlöksklyfta salt 150 g brödinkråm 100 ml olivolja Till garnering: 2 hårdkokta ägg lufttorkad skinka
Recept Tortilla med racletteost

Tortilla med racletteost

Huvudrätt mycket lätt 10 min 25 min
Ingredienser: 4 ägg 2 potatisar 5 skivor charkuteripålägg 6 skivor racletteost
Recept Löskokta ägg med kaviar

Löskokta ägg med kaviar

Förrätter mycket lätt 2 min 3 min
Ingredienser: 1 ägg Vatten (till kokning) 1–2 skedar kaviar (serveras med pärlemorssked)
Recept Sötpotatisgnocchi (enkel gnocchi)

Sötpotatisgnocchi (enkel gnocchi)

Huvudrätt mycket lätt 20 min 20 min
Ingredienser: 600 g sötpotatis (1 stor) 340 g mjöl (vete eller glutenfritt) salt peppar muskotnöt (pestosås) riven ost
Recept Enkel hachis parmentier

Enkel hachis parmentier

Huvudrätt mycket lätt 10 min 50 min
Ingredienser: Till köttet: 1 skvätt olivolja 2 lökar 70 g tomatpuré 500 g nötfärs salt peppar 15 g persilja Till potatismoset: 800 g potatis 50 ml mjölk 60 g...
Recept Apelsinpaj

Apelsinpaj

Snacks mycket lätt 20 min 20 min
Ingredienser: 1 mördegsdeg 5 ägg 120 g socker 15 g majsstärkelse 2 apelsiner (ekologiska, så att skalet kan användas) 120 g mjukt smör
Recept Enkel kubansk mojito

Enkel kubansk mojito

Drink mycket lätt 5 min
Ingredienser: 7 myntablad 1 lime 2 cl rörsockersirap 6 cl vit rom isbitar kolsyrat vatten
Recept Salpicão - brasiliansk sallad

Salpicão - brasiliansk sallad

Förrätter mycket lätt 20 min 35 min
Ingredienser: Salladen: 300 g kyckling (1 filé) 1 morot 1/2 äpple 30 g gröna oliver 80 g ärtor 80 g majs 15 g persilja Såsen: 150 g kvarg 2 msk olivolja salt...
Recept Vårrullar med marinerat nötkött

Vårrullar med marinerat nötkött

Förrätter mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 4 rispapper 100 g nötkött 1 msk sojasås 1 msk sesamolja 1 tsk sesamfrön 1 tsk honung 1 tsk ingefära (färsk eller malen) 50 g risnudlar 1...
Recept Italiensk club sandwich

Italiensk club sandwich

Huvudrätt mycket lätt 5 min
Ingredienser: 3 skivor formbröd med flera sorters spannmål 2 skivor serranoskinka 3 skivor färsk mozzarella 2 msk grön pesto 3 färska spenatblad
Recept Enkel auberginekaviar

Enkel auberginekaviar

Aptitretare mycket lätt 5 min 40 min
Ingredienser: 1 aubergine 1 msk olivolja salt peppar rosmarin 20 ml citronsaft 5 cl olivolja 1/2 vitlöksklyfta
Recept Smördegsgranar med två sorters lax

Smördegsgranar med två sorters lax

Aptitretare mycket lätt 15 min 15 min
Ingredienser: 100 g färskost 1 laxfilé (ca 150 g) 4 skivor rökt lax 1 rulle smördeg 1 ägg sesamfrön
Recept Ostronceviche: leche de tigre och passionsfrukt

Ostronceviche: leche de tigre och passionsfrukt

Aptitretare mycket lätt 10 min
Ingredienser: 6 ostron 10 cl kokosmjölk Saft från 1 lime 1/2 röd chili 1 bit ingefära 1 näve färsk koriander 1 passionsfrukt (+ vatten från 2 ostron)
Recept Lyxiga gratinerade ostron

Lyxiga gratinerade ostron

Förrätter mycket lätt 10 min 30 min
Ingredienser: 6 ostron 1 skvätt olivolja 1 schalottenlök 10 cl vitt vin 2 msk crème fraîche 45 g riven ost
Recept Hur gör man hemlagad relish?

Hur gör man hemlagad relish?

Side dish mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: Till en mycket liten burk: 1 gurka 1/4 vit lök 40 g strösocker 40 ml vitvinsvinäger 10 ml vatten 1 nypa gurkmeja 1 nypa malen ingefära Lite senap 1...
Recept Kikärtssallad med torsk

Kikärtssallad med torsk

Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 500 g avsaltad torsk 500 g kikärter (kokta och avrunna) 1/2 lök, skivad (rå eller fräst) 2 tomater, tärnade Oliver (efter smak) Dressing: 1 näve...