Smaka på världen

• Asiatiskt kök
• Europeiska köket
• Mexikanskt kök

Ris med röda bönor och bacon: en typisk kubansk rätt

Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: Till bönorna: 200 g kokta röda kidneybönor (du kan använda konserverade bönor) 100 g bacon i tärningar (4 skivor) 1 lök, hackad 1 vitlöksklyfta 40...

Grönsakssallad med tagliatelle och jordnötssås

Förrätter mycket lätt 15 min

Ingredienser: 1 gurka 2 morötter 1-2 msk olivolja 1 msk jordnötspuré saft av 1 lime salt peppar 50 g fetaost (smulad) 1 handfull jordnötter (krossade, valfritt)

Jordnötssås

Annat mycket lätt 1 min

Ingredienser: 1 (till 2) matskedar olivolja 1 msk jordnötssmör 1 grön citron (juice) salt chili

Japansk inlagd gurksallad

Förrätter mycket lätt 10 min

Ingredienser: 1 hel gurka (ekologisk) 2 tsk socker 1 stor tsk grovt salt 3 msk risvinäger 1 msk sojasås 2 teskedar sesamfrön

Chips de plátano macho en luftfryser

Aptitretare mycket lätt 3 min 15 min

Ingredienser: 1 grön groblad olja salt

Superenkelt sushiris i cookeo!

Side dish mycket lätt 3 min 2 min

Ingredienser: 200 g sushiris (runt ris) 210 ml vatten 25 ml risvinäger 1 tsk salt 2 tsk socker

Panerad aubergine med pankoströbröd, katsu-liknande japansk curry men vegetarisk

Huvudrätt mycket lätt 40 min 40 min

Ingredienser: Rostad aubergine: 1 aubergine 1 tsk olivolja Brödsmulor: 30 g mjöl (+/-) 1 ägg salt peppar 30 g pankoströbröd (+/-) Olja (för fritering) Sushiris...

Bellini, den enkla italienska persikococktailen som du kan göra hemma!

Drink mycket lätt 2 min

Ingredienser: 5 cl persikosaft (eller 3 cl persikopuré) (kyld) 10 cl prosecco (kyld)

Rysk sallad med hemgjord majonnäs

Förrätter mycket lätt 5 min 20 min

Ingredienser: Till salladen: 2 medelstora potatisar 1 morot 1 ägg 100 g konserverade ärtor (1/2 burk) 1 burk tonfisk vatten salt Till den hemgjorda majonnäsen...

Hummus med röd paprika

Aptitretare mycket lätt 5 min 25 min

Ingredienser: 1 röd paprika 250 g kikärtor (kokta) 4 msk olivolja 1 citron (safta den) 2 vitlöksklyftor 2 msk tahini (sesampuré) 1 tsk paprikapulver 1 tsk...

Fajitas på air fryer: en utsökt fyllning på nolltid!

Huvudrätt mycket lätt 15 min 15 min

Ingredienser: 400 g kyckling (i detta fall aiguilletter) 1 röd paprika 1 gul paprika 1 röd lök Marinad: 3 msk olivolja (+/-) 1 tsk vitlökspulver 1 tsk rökt...

Mozzarelline i luftfritös

Aptitretare mycket lätt 15 min 8 min

Ingredienser: 150 g små mozzarellas (20 mozzarellas) 2 ägg ströbröd efter smak salt efter smak mjöl efter smak

Medelhavswrap fylld med hummus, rucola, paprika och fetaost

Huvudrätt mycket lätt 6 min 2 min

Ingredienser: 2 tortillas av vete 120 gr hummus 2 handfullar rucola 60 gr marinerad paprika (eller tomat) 60 gr fetaost salt chili olivolja

Zucchinikebab med en god, kryddig asiatisk sås

Side dish mycket lätt 10 min 8 min

Ingredienser: Sås: 4 msk sojasås 1 tsk vit miso 1 tsk sriracha sås (chili) 1 msk ostronsås 1 msk honung 1 tsk sesamolja (+/-) 1 zucchini Servera med sushiris...

Chimichurri-sås: den perfekta såsen för dina grillfester och asados.

Side dish mycket lätt 5 min

Ingredienser: 15 g persilja (ett knippe) 1 matsked torkad oregano 2 vitlöksklyftor 1 cayennepeppar / varm peppar (du kan justera mängden enligt dina preferenser...

Gyros med halloumi, en vegetarisk version av den grekiska smörgåsen!

Huvudrätt mycket lätt 15 min 6 min

Ingredienser: 2 pitabröd 200 g Halloumi 1 tsk olivolja (+/-) 1 msk honung (+/-) salt peppar 1 tsk rosmarin (+/-) 10 tsk auberginekaviar 1/4 gurka (max) 1/4...

Tamago sando: den berömda japanska äggsmörgåsen som finns i konbini!

Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 4 skivor smörgåsbröd utan skorpa 3 ägg (hårdkokta) 2 msk japansk majonnäs (Kewpie här) 1 msk mjölk 1 nypa salt 1 nypa socker 1 nypa peppar

Gyros med lax, den perfekta grekiska fiskmackan för sommaren!

Huvudrätt mycket lätt 10 min 6 min

Ingredienser: 2 pitabröd 2 laxbiffar 2 msk grekisk yoghurt 1 msk citronsaft salt peppar 1 tsk sriracha (eller annan chili) 1 msk olivolja 100 g tzatziki (+/-)...

Pasta med zucchiniblommor, ricotta och pistagenötter

Huvudrätt mycket lätt 10 min 12 min

Ingredienser: 200 g pasta 60 g pumpablommor 125 g ricotta 20 g riven parmesanost 13 g basilika 15 g pistagenötter salt efter smak peppar efter smak olivolja...

Laxbitar i luftfrysning med asiatisk marinad

Side dish mycket lätt 5 min 9 min

Ingredienser: 250 g rå lax 1 msk sojasås 1 msk sesamolja 1 tsk sriracha 1 msk honung 1 vitlöksklyfta eller 1 tsk vitlökspulver (valfritt) 1 bit ingefära eller 1...

Vad man ska göra med tortillas? gratäng med skinka, spenat och mozzarella på kruskakemässigt vis

Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 3 tortillas 2 ägg 10 cl mjölk salt peppar 50 g spenat (fryst här) 120 g skinka 80 g riven mozzarellaost färsk persilja (efter smak)

Hur lagar du snabbnudlar? snabbt recept med nötkött och svamp!

Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: Nudlarna: 80 g snabbnudlar (1 paket) 50 cl vatten Topping: 2 tsk rostad sesamolja 125 g köttfärs (i det här fallet fryst nötkött) 70 g champinjoner...

Hur lagar du makrill? prova detta recept glaserat med sojasås och honung!

Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 1 rengjord makrillfilé 2 msk sojasås 1 tsk mirin 1 tsk rostad sesamolja 1 tsk honung Toppings: lätta sesamfrön gräslök sriracha (valfritt) Att...

Tonfisk onigiri, den lilla japanska triangulära rismackan - おにぎり

Huvudrätt mycket lätt 10 min 25 min

Ingredienser: Riset: Vatten (för att tvätta riset) 200 g sushiris 220 ml vatten 1 msk sesamfrön (svarta och vita eller gyllene) 1 nori sjögräs Fyllning 70 g kokt...