Irish coffee (kaffe med whisky och vispgrädde)
Drink mycket lätt 20 min 5 min
Ingredienser: 20 ml flytande socker (eller 2 teskedar socker) 40 ml whisky 100 ml kaffe (färdigblandat) 40 ml flytande grädde (flytande grädde med 30% fett;...
Smaka på världen
742 recept
Smördeg med pesto
Aptitretare mycket lätt 10 min 25 min
Ingredienser: 2 smördegsbakelser 95 g pestosås 1 ägg Sesamfrön
Smördegspalmer med nutella
Snacks mycket lätt 10 min 15 min
Ingredienser: 1 smördeg 100 g nutella 1 ägg (valfritt)
Kryddig olja för hemlagade pizzor
Side dish mycket lätt 5 min
Ingredienser: 25 cl olivolja 3 fågelpaprikor 1 vitlöksklyfta 2 kvistar timjan
Vårrullar med marinerat nötkött
Förrätter mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 4 riskakor 100 g nötkött 1 msk sojasås 1 msk sesamolja 1 tsk sesamfrön 1 tsk honung 1 tsk ingefära (färsk eller mald) 50 g ris vermicelli 1 sallad...
Kycklingklubbor i mexikansk stil med en läcker marinad
Huvudrätt mycket lätt 5 min 25 min
Ingredienser: 4 kycklingklubbor (eller grignotter) 1 msk olivolja 1 lime (juice) 1 tsk cayennepeppar 1 tsk rökt paprikapulver 1 tsk mald spiskummin 1 tsk oregano...
Broccoli och räkor i en kryddig koreansk sås - en enkel, balanserad och kryddig måltid
Huvudrätt mycket lätt 5 min 20 min
Ingredienser: 1/2 msk sesamolja 300 g broccoli (1 broccoli) 10 räkor (kokta och frysta här) 100 g ris (3 färger) Sås: 1 msk sesamolja 1 msk sojasås 1...
Italiensk club sandwich
Huvudrätt mycket lätt 5 min
Ingredienser: 3 skivor bröd (med flingor) 2 skivor serranoskinka 3 skivor färsk mozzarella 2 matskedar grön pesto 3 färska spenatblad
Granar i smördegsbakelse med två sorters lax
Aptitretare mycket lätt 15 min 15 min
Ingredienser: 100 g fromage frais 1 laxbiff (ca 150 g) 4 skivor rökt lax 1 smördeg 1 ägg sesamfrön
Ceviche av ostron: leche de tigre och passionsfrukt
Aptitretare mycket lätt 10 min
Ingredienser: 6 ostron 10 cl kokosmjölk Saft från 1 lime 1/2 röd chilipeppar 1 bit ingefära 1 handfull färsk koriander 1 passionsfrukt (+ vatten från 2 ostron)
Gratinerade gourmetostron
Förrätter mycket lätt 10 min 30 min
Ingredienser: 6 ostron 1 skvätt olivolja 1 schalottenlök 10 cl vitt vin 2 msk dubbel grädde 45 g riven ost
Ett måste prova marmorerade madeleines!
Snacks mycket lätt 15 min 8 min
Ingredienser: Till ca 40 madeleines: 4 ägg 170 g socker 66 g mjölk 250 g mjöl 12 g bakpulver 250 g smält smör 25 g osötat kakaopulver
Gurka med ris, rökt lax, avokado och mynta
Förrätter mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 40 g ris 1 gurka 1/2 avokado 1 skiva rökt lax (eller rökt öring) några myntablad sesamfrön stekt lök
Kikärtsallad med torsk
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 500 gr avsaltad torsk 500 gr kikärter (kokta och avrunna) 1/2 lök, skivad (rå eller sauterad) 2 tärnade tomater oliver (efter smak) Kryddning: 1...
Hemlagad äggpappardelle: receptet förklaras steg för steg
Annat mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 300 g mjöl 00 3 ägg (rumstempererade)
Hur gör man den perfekta mascarponekrämen?
Annat mycket lätt 10 min
Ingredienser: 250 gr mascarpone 400 ml grädde med 30% MG 60 gr florsocker 1 tsk vanilj (extrakt eller essens)
Verriner med räkor och mango för en söt och salt aperitif
Aptitretare mycket lätt 15 min 8 min
Ingredienser: 6 kokta (eller råa) räkor salt peppar 1/2 tsk cayennepeppar 1 msk olivolja 1 mango saft av 1/2 lime 1/2 tsk mald ingefära (eller en bit färsk...
Kycklingramen: den enkla versionen av denna ikoniska asiatiska maträtt!
Huvudrätt mycket lätt 45 min 35 min
Ingredienser: 2 kycklingkotletter 2 ägg 200 g ramen-nudlar 1L grönsaksbuljong 1 vårlök 100 g champinjoner 1 vitlöksklyfta (1 stor för oss eller 2 små) 1 tesked...
Nasi goreng, den indonesiska risrätten
Huvudrätt mycket lätt 20 min 25 min
Ingredienser: 3 msk sesamolja 2 ägg 1 vitlöksklyfta 1 schalottenlök 1 morot 1 vit purjolök 1 söt röd paprika 100 g kyckling 15 skalade räkor 2 tsk cayennepeppar...
Pasta med tonfisk, pistagenötter och citron
Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 180 gr paccheri 100 gr naturlig tonfisk saft av 1/4 citron 80 g skalade pistagenötter 2 msk extra jungfruolivolja Lök efter smak För dekoration...
Baklava-liknande cheesecake med pistage, krispig och smältande
Efterrätt mycket lätt 20 min 1 h 10 m
Ingredienser: Den krispiga : 8 ark filo (eller tegel) bakverk 50 g smör (smält) Den knapriga delen : 150 g pistagenötter (rostade, osaltade) 30 g smör (smält) 20...
Pasta siciliana med aubergine, den enkla och lätta versionen - pasta alla norma
Huvudrätt mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: Tillaga pastan: 300 g pasta (tortiglioni) Bakning av auberginerna: 1 aubergine (medelstor) 2 msk olivolja salt peppar Tomatsås: 1 msk olivolja 1...
Bibimbap, den traditionella koreanska maträtten
Huvudrätt mycket lätt 30 min 20 min
Ingredienser: Marinaden: 2 msk sojasås 2 msk risvinäger 1 vitlöksklyfta 5 g färsk ingefära 200 g nötkött för grillning Grönsakerna: 1 morot (100 g) 1 zucchini...
Svampar på koreanskt vis - shiitake-svampar i gochujangsås
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: Till marinaden: 100 g shiitake-svampar 1 msk gochujangsås (fermenterad chilipasta) 2 msk sojasås 2 msk mirin (sake-sås) 1 tsk honung 1 tesked ljusa...