Smaka på världen

657 recept

Gratin som alltid lyckas med potatis och rökt lax!

Huvudrätt mycket lätt 10 min 45 min

Ingredienser: 200 g rökt lax 800 g potatis (ca 4 medelstora) 1 ägg 20 cl färsk grädde olivolja 2 matskedar dill 1 gul lök peppar

Asiatisk kycklingsoppa, mycket smakrik och tröstande

Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 150 g kycklingbröst En skvätt olivolja 1 liter kycklingbuljong 1/2 tesked färsk ingefära 3 vita lökar 3 msk nuoc-mâm-sås (fisksås) Peppar Några...

Feta saganaki, det grekiska receptet på feta och honung

Förrätter mycket lätt 15 min 20 min

Ingredienser: 4 ark filodeg (brickdeg) 45 g smält smör 1/2 tsk peppar 150 g fetaost (1 block) 2 tsk sesamfrön 4 tsk honung

Teriyaki kyckling, den söta och smakrika japanska såsen du kommer att älska!

Huvudrätt mycket lätt 10 min 15 min

Ingredienser: Marinad: 300 g kyckling (i detta fall benfria kycklinglår) 3 msk saltad sojasås 1 bit färsk ingefära 1 liten vitlöksklyfta 2 msk majsmjöl 1 tsk...

Bordeaux kaneler

Efterrätt mycket lätt 20 min 1 timme

Ingredienser: Till 12 kaneléer 250 g socker 125 g mjöl 500 ml mjölk 2 ägg 1 äggula 1 msk rom 1 vaniljstång 25 g smör (smält)

Hemlagad cordon bleu

Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: 4 tunna kalkonkotletter 4 skivor ost 2 skivor vit skinka 2 ägg ströbröd Mjöl

Kokta kastanjer, recept och tillagningstid

Annat mycket lätt 10 min 40 min

Ingredienser: 500 g kastanjer vatten smaksättare som du föredrar (förslag i tipsen!)

Hur gör man den perfekta mascarponekrämen?

Annat mycket lätt 10 min

Ingredienser: 250 gr mascarpone 400 ml grädde med 30% MG 60 gr florsocker 1 tsk vanilj (extrakt eller essens)

Gratin dauphinois det riktiga receptet

Huvudrätt mycket lätt 20 min 45 min

Ingredienser: 600 g potatis 400 ml mjölk 1 vitlöksklyfta 150 ml grädde 50 g smör salt peppar muskotnöt

Mexikansk chili con carne

Huvudrätt mycket lätt 30 min 2 timmar

Ingredienser: 500 g köttfärs 2 lökar 2 vitlöksklyftor 1 grön paprika 400 g tomatpuré 250 g konserverade kidneybönor 150 g majs salt 1/4 tesked peppar 1 tesked...

Frasiga vaniljbakelser

Snacks mycket lätt 20 min 20 min

Ingredienser: 1 smördeg 25 cl mjölk 2 äggulor 1 vaniljstång 60 g socker 30 g majsmjöl 1 ägg för pensling florsocker

Bakade räkor med vitlök och örter

Huvudrätt mycket lätt 15 min 15 min

Ingredienser: 800 g råa jätteräkor 4 vitlöksklyftor 10 cl olivolja salt Provençalska örter

Croissanter förklaras steg för steg

Snacks Svårt 4 timmar 20 min

Ingredienser: 500 g mjöl (t45 eller havregrynsmjöl) 50 g socker 10 g salt 15 g färsk bagerijäst 15 cl mjölk 15 cl vatten 250 g torrt smör (se tips och tricks) 1...

Fagottini med rökt lax och getost

Förrätter mycket lätt 10 min 25 min

Ingredienser: 1 rektangulär smördegsrulle (tillval) 100 g rökt lax 150 g färsk getost (eller philadelphiaost) 1 uppvispat ägg

Bacalhau à brás från petitchef

Huvudrätt mycket lätt 10 min 45 min

Ingredienser: 500 gr blötlagd torsk 5 ägg salt peppar färsk persilja olivolja 2 medelstora lökar (skurna i halvmånar) 3 vitlöksklyftor (hackade) 1 lagerblad 250...

Kryddig koreansk gochujangsås till bibimbap

Side dish mycket lätt 5 min

Ingredienser: 1 msk Gochujang (koreansk fermenterad chilipasta) 2 tsk vitt socker 1 msk sojasås 1 msk sesamolja 1 tsk blonda sesamfrön

Diplomatkräm som aldrig misslyckas

Annat mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: 25 cl mjölk 1 vaniljstång 2 äggulor 60 g socker 30 g majsmjöl 2 gelatinblad 20 cl grädde (30% fetthalt)

Pistagepannacotta, det enkla receptet som alla älskar!

Efterrätt mycket lätt 5 min 6 min

Ingredienser: 250 ml färsk grädde 250 ml helmjölk 75 g strösocker 6 g gelatinblad 1 tesked vaniljarom För att dekorera pistagekräm (eller pistagepasta) efter...

Superenkelt sushiris i cookeo!

Side dish mycket lätt 3 min 2 min

Ingredienser: 200 g sushiris (runt ris) 210 ml vatten 25 ml risvinäger 1 tsk salt 2 tsk socker

Udonnudlar med räkor och kryddig jordnötssås

Huvudrätt mycket lätt 3 min 6 min

Ingredienser: Räkor: 1 tsk sesamolja 4 räkor (+/-) Sås 1,5 msk sojasås 1 (stor) matsked jordnötspuré 1/2 vitlöksklyfta 1 liten bit ingefära 1/2 tesked gochujang...