Huvudrätt - sida 11

Ingredienser: Vatten (för att skölja riset) 200 g sushiris 220 ml vatten 6 äggulor ca 140 ml sojasås 1 noriark (valfritt)

Ingredienser: 650 g ratatouille 100 g mjöl 50 g parmesanost 50 g hasselnötspulver 1 tesked rosmarin peppar 100 g kallt smör (i små bitar)

Ingredienser: 180 g pasta (linguine, paccheri eller calamarata) 250 g bläckfisk, fryst eller färsk 200 g körsbärstomater 1 vitlöksklyfta 30 g vitt vin Olivolja...

Ingredienser: 190 g spaghetti 180 g körsbärstomater 15 g pinjenötter 35 g riven Parmigiano Reggiano 1 vitlöksklyfta Extra jungfruolivolja efter smak Färsk...

Ingredienser: Krispiga gnocchi: 500 g gnocchi 1 matsked olivolja salt peppar paprikapulver Provensalska örter Såsen: 200 g naturell skyr (eller grekisk yoghurt)...

Ingredienser: 420 g kort pasta (t.ex. ditalini rigati) 500 g torkade borlottibönor 1 lök 1 potatis 1 morot 1 selleristjälk 1 buljongtärning (grönsaks- eller...

Ingredienser: 1 getostrulle (här cirka 400 g) 30 g mjöl 60 g ströbröd 2 ägg Till potatisen: 500 g delikatesspotatis 1 tsk vitlökspulver 1 tsk torkad rosmarin...

Ingredienser: 180 g ris (Carnaroli eller Arborio) 1 lime 1/2 schalottenlök 40 g vitt vin 30 g smör 25 g parmesan Cirka 2 g rosépeppar Grönsaksbuljong efter behov

Ingredienser: 120 g kokt basmatiris 1 matsked neutral olja 2 ägg 15 g smör 1 msk gochujang (koreansk fermenterad chilipasta) 20 g edamame-sojabönor 1 grön lök...

Ingredienser: 160 g ris 1/2 huvud radicchio 60 g speck 40 g torrt vitt vin Grönsaksbuljong efter behov 2 msk färskost (Philadelphia eller liknande) 1/2 liten lök...

Ingredienser: 180 g pasta (vi använder fusilli) 1/2 huvud radicchio 50 g speck 1 liten lök 70 g färskost (till exempel Philadelphia) 8 valnötskärnor 20 g riven...

Ingredienser: 180 g pasta 250 g champinjoner 150 ml grädde 30 g riven parmesanost 1 vitlöksklyfta 30 g vitt vin 1 klick smör Olivolja efter smak Svartpeppar...

Ingredienser: 150 g rundkornigt ris för risotto 1 schalottenlök 50 ml vitt vin (valfritt) 100 g Roquefort 60 cl vatten 1 buljongtärning olivolja

Ingredienser: Till pumpagnocchin: 300 g pumpa (rensad) 150 g potatis 180 g vetemjöl, typ 00 (+ lite till utbakning) 1 ägg 25 g riven parmesan Salt efter smak...

Ingredienser: 1 Caprice des Dieux-ost (300 g) 30 g vetemjöl 60 g ströbröd 2 ägg Till potatisen: 500 g småpotatis 1 tesked vitlökspulver 1 tesked torkad rosmarin...

Ingredienser: 550 g pumpa (redan rensad) 300 g potatis 200 g champinjoner 1 ägg 30 g riven parmesanost 45 g ströbröd 120 g rökt scamorza-ost 1 vitlöksklyfta...

Ingredienser: Till grundsåsen: 500 g mogna tomater (cirka 4 st.) 1/2 vit lök ½ jalapeño (anpassa mängden efter hur starkt du vill ha det) 1 matsked limejuice 1...

Ingredienser: 6 (stora) tortillas (eller 7 medelstora) 1 lök 1/2 söt paprika 1 vitlöksklyfta 30 g persilja salt peppar 1 tesked mald paprika 500 g nötfärs

Ingredienser: 1 skvätt olivolja 2 nötfärsbiffar (eller annan färs) 2 wraps 2 blad isbergssallad (eller annan sallad) 1 matsked hackad lök 1 stor saltgurka 4...

Ingredienser: 200 g gult majsmjöl 500 ml mjölk 650 ml vatten 40 g smör 25 g riven parmesanost Muskotnöt efter smak Svartpeppar efter smak Salt efter smak

Ingredienser: Till kycklingen 1 kycklinglår 1/2 tesked paprikapulver 1 matsked olivolja (ungefär) Salt efter smak Peppar efter smak Till grönsakerna: 1 liten...

Ingredienser: 6 stora tortillas (eller 7 medelstora) 1 lök 1/2 paprika 1 vitlöksklyfta 30 g persilja salt peppar 1/2 tsk malen paprika 500 g nötfärs 1 tsk...

Ingredienser: Riset: 120 g basmatiris 20 cl vatten 3 matskedar röd currypasta 2 matskedar neutral olja Tillbehör: 100 g lax (1 laxfilé) 150 g gurka (1/2 gurka)...

Ingredienser: 1 tortilla (av vete eller majs) 2 ägg 100 g naturell skyr salt peppar 30 g riven emmentalerost 1/2 zucchini 75 g tärnad skinka 5–10 blad färsk...