Sparris med mousselinesås
Förrätter mycket lätt 10 min 15 min
Ingredienser: 400 g grön sparris 2 ägg 200 ml olja 1 tesked vinäger 2 matskedar senap salt peppar
Måltid
1215 recept
Rostat bröd med sötpotatis
Aptitretare mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: För 4 sötpotatistoasts : 1 liten sötpotatis (eller en halv potatis) 1 tesked olivolja För avokado toast : 1/2 avokado 4 svarta oliver 6 rosa...
Krämig spenat och ägg
Huvudrätt mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: 45 g smör 1 vitlöksklyfta 350 g spenatskott 3 ägg 80 g färsk grädde salt peppar
Grönsaksträdgård för aperitifer (hummus och små grönsaker)
Aptitretare mycket lätt 10 min
Ingredienser: Hemlagad hummus : 500 g kikärtor saft av 1 citron 1 nypa salt 10 cl sesamolja 1 klyfta vitlök Grönsaker från trädgården : Körsbärstomater...
Biffar av blomkål och broccoli med curry
Huvudrätt mycket lätt 10 min 15 min
Ingredienser: 400 g blomkål 200 g broccoli 1 tsk salt 2 tsk currypulver 75 g majsmjöl 2 ägg Olivolja (för matlagning)
Vävd smördeg med choklad
Snacks mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 1 smördeg 200 g choklad (1 stång) 1 äggula
Äppeltårta
Snacks mycket lätt 20 min 50 min
Ingredienser: 2 smördegsbottnar 1 kg äpplen 50 g smör med halvsalt 1 tsk kanel 1 äggula 2 msk mjölk
Bakade äpplen
Efterrätt mycket lätt 10 min 40 min
Ingredienser: 4 äpplen 30 g smör 1 nypa kanel 4 teskedar farinsocker
Brownie med överbliven påskchoklad
Snacks mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 4 ägg 90 g socker 70 g mjöl 200 g påskägg 140 g smör
Krämig kyckling med champinjoner
Huvudrätt mycket lätt 10 min 15 min
Ingredienser: 2 tsk smör 1 lök 150 g kyckling (1 filé) 1 vitlöksklyfta salt Peppar 100 g champinjoner 10 cl grädde Gräslök
Zucchini lasagne med spenat
Huvudrätt Lätt 30 min 35 min
Ingredienser: Zucchini lasagne: 2 zucchini Grovt salt Topping : 1 msk olivolja 1 vitlöksklyfta 1 kg spenat 450 g ricottaost 120 g mascarponeost 20 g parmesanost...
Citron- och vallmokaka
Snacks mycket lätt 10 min 45 min
Ingredienser: 3 ägg 100 g socker 200 g mjöl 11 g bakpulver 140 g smör 2 (stora) obehandlade citroner 1 msk vallmofrön
Hasselnötsfudge - choklad- och hasselnötsrutor
Snacks mycket lätt 10 min 15 min
Ingredienser: 100 g hasselnötter 200 g mörk dessertchoklad 200 g sötad kondenserad mjölk 1 msk vaniljextrakt
Vegansk jordnötsfudge
Snacks mycket lätt 10 min
Ingredienser: 175 g mörk choklad med 80% kakao 85 g jordnötssmör 2 msk smulade mandlar 1 msk agavesirap
Samoussas med äpple och kanel
Snacks mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: 1 äpple 1 tsk saltat smör 1 tsk kanel 3 ark tegelstensbakelse 1 ägg 1 tsk smör
Samoussas med tonfisk och tomat
Aptitretare mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: 140 g kokt tonfisk (1 burk) 1 tomat 1/2 lök 1 nypa salt 1 nypa peppar 6 ark tegelstensdeg 1 ägg 1 msk olivolja
Rispudding med saltad smörkola
Efterrätt mycket lätt 20 min 40 min
Ingredienser: Till rispuddingen : 50 cl vatten 50 cl mjölk 80 g socker 1 vaniljstång 150 g runt ris Till den saltade smörkaramellen : 100 g socker 40 g saltat...
Aprikoser fyllda med tonfisk och rosmarin
Aptitretare mycket lätt 5 min
Ingredienser: 8 färska aprikoser 150 g kokt tonfisk (1 burk) 50 g färskost salt peppar Rosmarin
Hur gör man chiboust-kräm?
Annat Svårt 1 timme
Ingredienser: Till crème pâtissière : 50 cl mjölk 1 vaniljstång 4 äggulor 60 g socker 50 g majsstärkelse 6 gelatinblad För den italienska marängen : 5 äggvitor...
Aprikosclafoutis
Snacks mycket lätt 20 min 40 min
Ingredienser: 9 aprikoser 3 ägg 30 cl mjölk 1 tsk vaniljextrakt 50 g mjöl 100 g farinsocker 100 g mandelpulver 50 g smör 2 msk smulade mandlar
Clafoutis med zucchini och getost
Huvudrätt mycket lätt 10 min 45 min
Ingredienser: 2 zucchini 1 msk olivolja 3 ägg 200 g getost 50 g mjöl (majsmjöl för en glutenfri version) 20 cl mjölk salt peppar provençalska örter
Vaniljpannacotta med aprikoscoulis
Efterrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: Till panna cotta : 30 cl mjölk 30 cl grädde 90 g socker 1 vaniljstång 3 ark gelatin Vatten Till aprikoscoulisen : 150 g aprikosmarmelad 1 msk vatten
Individuella äppelkakor
Snacks mycket lätt 30 min 45 min
Ingredienser: För kompotten : 4 äpplen 1 vaniljstång (1 tsk vaniljextrakt) 1 msk farinsocker 5 cl vatten För omslagen : 4 äpplen 1 tsk smör 2 smördegsdegar 2 msk...
Oreo kexmousse
Efterrätt mycket lätt 10 min
Ingredienser: 40 cl 30% grädde 1 paket Oreos 400 g sötad kondenserad mjölk