Måltid

• Frukost och brunch
• Middag
• Lunch
• Förrätt och snacks

Cannelloni med svamp och korv – en mustig och smakrik pastarätt

Huvudrätt mycket lätt 30 min 25 min

Ingredienser: 10 cannellonirör 200 g champinjoner 180 g korv 25 g riven parmesan (+ lite extra till gratineringen) 30 ml vitt vin Lök efter smak Olivolja efter...

Klassisk löksoppa

Huvudrätt mycket lätt 35 min 45 min

Ingredienser: 500 g lök 60 g smör 1 msk mjöl 1 buljongtärning 1 msk socker 2 liter vatten timjan salt peppar 1 dagsgammal baguette 200 g riven ost

Lax- och avokadotoast

Aptitretare mycket lätt 15 min

Ingredienser: 150 g rökt lax 1 avokado 16 blinier 1 nypa dill 1 tsk citronsaft 2 msk olivolja

Engelska muffins – enkla och fluffiga

Side dish Lätt 1 timme 1 timme

Ingredienser: 500 g mjöl 1 tsk salt 12 g färsk jäst (eller 1 påse torrjäst) 15 ml olja 30 cl mjölk

Ägg cocotte med bacon och gräslök – ett snabbt recept

Förrätter mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 4 ägg 4 msk grädde 4 skivor bacon 70 g riven ost gräslök salt peppar

Chow mein med kyckling och grönsaker – kinesiska nudlar

Huvudrätt Lätt 1 timme 30 min

Ingredienser: 400 g kycklingbröst 1 cm färsk ingefära 1 vitlöksklyfta 8 kvistar koriander 2 msk soja 1 msk ostronsås 2 morötter 100 g champinjoner 1/4...

Zucchini- och getostmuffins

Förrätter mycket lätt 15 min 30 min

Ingredienser: 1 zucchini (200 g) 100 g färsk getost 150 g mjöl 2 ägg 5 g bakpulver 5 cl olivolja salt peppar

Citron- och havrebrownie med citronglasyr

Efterrätt mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: Till brownien: 100 g havregryn 130 g farinsocker 1 nypa salt 100 g rumsvarmt smör 2 ägg 2 msk citronsaft Finrivet skal av 1 citron Till glasyren:...

Crostini – krispigt parmesansnacks

Aptitretare mycket lätt 5 min 25 min

Ingredienser: 80 g vetemjöl 50 g parmesanost vatten (tills degen får rätt konsistens) salt peppar söt paprikapulver oregano

Conchiglioni fyllda med ricotta och spenat – en oemotståndlig vegetarisk ugnsrätt

Huvudrätt mycket lätt 25 min 20 min

Ingredienser: 26 conchiglioni rigati 360 g spenat 250 g ricotta 1 vitlöksklyfta 250 ml tomatsås 40 g parmesan 1 ägg 1 klick smör

Broccoli och räkor i koreansk chilisås – en enkel, balanserad och smakrik måltid

Huvudrätt mycket lätt 5 min 20 min

Ingredienser: 1/2 msk sesamolja 300 g broccoli (1 broccolihuvud) 10 räkor (här kokta och frysta) 100 g ris (trefärgat) Sås: 1 msk sesamolja 1 msk soja 1...

Sockerfri banankaka – bananbröd

Efterrätt mycket lätt 10 min 45 min

Ingredienser: 4 bananer (väl mogna) 150 g rismjöl (eller vetemjöl) 50 ml växtbaserad mjölk (eller komjölk) 2 msk olivolja 1 msk äppelcidervinäger 1 tsk bakpulver...

Ugnsbakad potatis fylld med bacon och ost

Side dish mycket lätt 15 min 1 h 20 m

Ingredienser: 4 potatisar olivolja 100 g baconbitar 1 lök 100 g riven ost 15 cl crème fraîche 25 g gräslök

Krossad potatis med persilja – det perfekta tillbehöret!

Side dish mycket lätt 10 min 30 min

Ingredienser: 700 g potatis (3 stora) 45 ml smält smör 4 vitlöksklyftor Persilja Salt Peppar

Berrichonpaté – en riktigt god fransk påskpaté för en traditionell måltid!

Huvudrätt mycket lätt 20 min 1 timme

Ingredienser: 200 g fläskfärs 200 g kalvfärs 6 ägg 1 vitlöksklyfta 1 schalottenlök salt peppar timjan färsk persilja muskotnöt 2 ark smördeg

Så kokar du pasta

Side dish mycket lätt 2 min 10 min

Ingredienser: 200 g pasta (spaghetti) 20 g salt 2 liter vatten

Hur tillagar man en fläskstek i ugnen?

Huvudrätt mycket lätt 8 min 1 timme

Ingredienser: 600 g fläskstek salt peppar 10 g olivolja 15 g smält smör 3 g torkad rosmarin 1 vitlöksklyfta vatten (cirka 3 cl)

Smördegssnurror med ost och persilja – ett måste till aperitifen

Aptitretare mycket lätt 5 min 20 min

Ingredienser: 1 rektangulär smördegsplatta 150 g färskost 30 g parmesan 1 ägg 20 g smör 1 tsk vitlökspulver (eller 1 krossad vitlöksklyfta) 1 näve färsk persilja

Smördegssnöflinga med lax och färskost – perfekt till aperitif

Aptitretare mycket lätt 15 min 25 min

Ingredienser: 2 ark smördeg 2 laxfiléer (med eller utan skinn) 150 g färskost 1/2 citron (saften) salt peppar 1 ägg (till pensling)

Vattenmelonsallad med fetaost, avokado och gurka – extra fräsch!

Förrätter mycket lätt 10 min

Ingredienser: 1/2 vattenmelon (en liten eller 1/4 av en stor) 1 avokado 100 g fetaost 1/2 gurka Några färska myntablad 2 matskedar olivolja 1 matsked...

Pasta med lax och ricotta, det krämiga receptet som alla vill prova

Huvudrätt mycket lätt 15 min 4 min

Ingredienser: 200 g färsk pappardelle 100 g ricotta 100 g rökt lax Flytande grädde efter smak (eller lite mjölk) Schalottenlök efter smak Extra jungfruolivolja...

Parmesanpotatis – mjuka inuti och krispiga utanpå!

Förrätter mycket lätt 10 min 1 timme

Ingredienser: Till kokning av potatisen: 700 g potatis (små eller medelstora) 1 l vatten 1 tsk grovt salt (eller fint salt) Till parmesanskorpan: 40 g riven...

Lökfrittata – ett gott och superenkelt recept

Huvudrätt mycket lätt 7 min 10 min

Ingredienser: 4 ägg 1 medelstor lök (ca 150 g) 15 g riven parmesanost (1 generös sked) Extra jungfruolivolja efter smak Svartpeppar efter smak

Hur steker man kycklinglår i stekpanna?

Huvudrätt mycket lätt 5 min 24 min

Ingredienser: 2 kycklinglår 2 msk olivolja 1 tsk paprikapulver 1 tsk vitlökspulver 1 nypa salt 1 nypa peppar 1 skvätt olivolja