Måltid

• Frukost och brunch
• Middag
• Lunch
• Förrätt och snacks

Cannelloni med svamp och korv: en rik och välsmakande huvudrätt

Huvudrätt mycket lätt 30 min 25 min

Ingredienser: 10 cannelloni 200 gr champinjoner 180 g korv 25 g riven parmesanost (+ lite till gratängen) 30 gr vitt vin Lök efter smak Olivolja efter smak...

Vattenmelon-, fetaost-, avokado- och gurksallad: extra fräsch!

Förrätter mycket lätt 10 min

Ingredienser: 1/2 vattenmelon (liten eller 1/4 stor) 1 avokado 100 g fetaost 1/2 gurka Några färska myntablad 2 matskedar olivolja 1 matsked balsamvinäger saft...

Hemlagad pumpa gnocchi: mjuk, delikat och perfekt för hösten!

Annat mycket lätt 40 min 2 min

Ingredienser: 300 g rensad pumpa 150 g potatis 180 g 00 mjöl (+ lite till mjölning) 1 ägg 25 g riven parmesanost Salt efter smak

Glutenfri courgettesmörgås: klar på 20 minuter och full av smak!

Huvudrätt mycket lätt 5 min 16 min

Ingredienser: 2 zucchini 80 g riven pizza-mozzarella (eller scamorza-ost) 70 g kokt skinka 75 g färskost (typ philadelphiaost) en handfull rucola Olivolja efter...

Panerad kyckling i air fryer: lätt och klar på 20 minuter

Huvudrätt mycket lätt 5 min 20 min

Ingredienser: 1 kycklingfilé (+- 180 gr) Kryddning: salt chili vitlökspulver alla andra kryddor du gillar För panering: 1 ägg vetemjöl (eller stärkelse) panko...

Hur tillagar man makrill i ugnen?

Huvudrätt mycket lätt 5 min 12 min

Ingredienser: 2 makrillfiléer (rengjorda) 1 potatis 2 msk olivolja (+/-) salt peppar 1/2 tsk. herbes de Provence (+/-) 1 vitlöksklyfta 1 schalottenlök 1 citron

Chokladflan (glutenfri)

Efterrätt mycket lätt 20 min 30 min

Ingredienser: 80 cl mjölk 1 vaniljstång 100 g majsstärkelse 1 ägg 1 äggula 175 g socker 20 cl 30% grädde 30 g bittert kakaopulver

Muffins med tonfisk, tomat och fetaost

Aptitretare mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 1 tomat 100 g fetaost 130 g tonfisk 150 g mjöl 5 g bakpulver 3 ägg 10 cl olivolja peppar

Pasta med frysta skaldjur - en välsmakande och snabb rätt

Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (spaghetti eller linguine) 300 g frysta skaldjur 180 g körsbärstomater 1 vitlöksklyfta Svartpeppar efter smak Persilja efter smak

Saltade fattiga riddare med pesto

Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 6 skivor smörgåsbröd 6 msk pesto 7 msk riven parmesanost 1 ägg 10 cl mjölk olivolja salt peppar

Saithe med tomat och citron (hälsosamt och enkelt recept!)

Huvudrätt mycket lätt 10 min 25 min

Ingredienser: 2 biffar av gråsej 350 g tomatpuré 1/2 citron 1 tsk spiskummin Några kvistar persilja olivolja salt peppar

Glutenfritt havregrynsbröd med yoghurt och ägg: ett proteinrikt, hälsosamt och lättlagat recept

Side dish mycket lätt 5 min 30 min

Ingredienser: 5 ägg 270 gr havregrynsgröt 150 g naturell yoghurt 4 msk olivolja 1 tsk salt 1 tsk bakpulver På toppen (valfritt): Strö över kryddor efter eget val

Spirulina-pasta med räkor och citron: en näringsrik förrätt med unik smak

Huvudrätt mycket lätt 15 min 9 min

Ingredienser: 125 g spirulina-nudlar (eller äggnudlar) 200 g räkor (rensade) 2 msk olivolja 15 g smör 40 g vitt vin 1 vitlöksklyfta saft av 1/2 citron...

Fajitas på air fryer: en utsökt fyllning på nolltid!

Huvudrätt mycket lätt 15 min 15 min

Ingredienser: 400 g kyckling (i detta fall aiguilletter) 1 röd paprika 1 gul paprika 1 röd lök Marinad: 3 msk olivolja (+/-) 1 tsk vitlökspulver 1 tsk rökt...

Salami med färskost, aprikoser och mandel: den perfekta aptitretaren för festliga dagar!

Aptitretare mycket lätt 5 min

Ingredienser: 300 gr färskost (typ Philadelphia) 60 gr (+- 3 skivor) parmaskinka (eller annan korv) 80 gr (7 till 8 bitar) hackade torkade aprikoser 4 msk...

Snabb och enkel hemlagad hamburgare

Huvudrätt mycket lätt 15 min

Ingredienser: 2 hamburgerbröd 2 hamburgare i slaktarstil 2 skivor ost 1 tomat 1 lök 4 gurkor 4 salladsblad Senap ketchup

Sallad på bondbönor med bacon

Förrätter mycket lätt 45 min 10 min

Ingredienser: 1 kg bondbönor (eller 500 g skalade bondbönor) 100 g bacon 1 schalottenlök 50 g blandade frön (eller valnötter) 1 msk olivolja 1 msk valnötsolja 1...

Gratin av fisk, en enkel och lätt recept

Huvudrätt mycket lätt 45 min 50 min

Ingredienser: 600 g vit fisk (torsk eller gråsej) 500 g potatis 200 g champinjoner 35 g mjöl 35 g smör 50 cl mjölk 70 g riven ost salt peppar muskotnöt

Laxpuffar med lax

Aptitretare Lätt 30 min 25 min

Ingredienser: Chouxdegen : 80 g mjöl 50 g smör 13 cl vatten 2 ägg 1 ägg för brynning 1 tsk salt Fyllning : 250 g färskost (typ Philadelphia) 150 g rökt lax...

Tartar av nötkött

Huvudrätt mycket lätt 20 min

Ingredienser: 300 g nötfärs 1 lök 25 g kapris 50 g gurka 1 tsk senap 1 msk ketchup salt peppar 3 äggulor

Brie med aprikos- och mandelfyllning

Annat mycket lätt 10 min

Ingredienser: 500 g brieost 40 g mandel 60 g torkade aprikoser

Tagliatelle med rökt lax och dill

Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 100 g färsk tagliatelle (eller annan pasta) 60 g rökt lax (2 skivor) 5 cl färsk grädde 1 tsk olivolja 1 schalottenlök dill

Crostini, den krispiga aptitretaren med parmesan

Aptitretare mycket lätt 5 min 25 min

Ingredienser: 80 gr vetemjöl 50 g parmesanost vatten (tills det är krämigt) salt peppar söt paprika oregano

En enkel och god kaka

Efterrätt mycket lätt 5 min 35 min

Ingredienser: 3 ägg 125 g vitsocker 1 tsk vaniljextrakt 10 cl neutral olja (solros, raps) 15 cl mjölk (lättmjölk, mellanmjölk, helmjölk) 1 dospåse bakpulver (11...