Hemlagad havremjölk (enkelt, snabbt och ekonomiskt!)
Drink mycket lätt 10 min
Ingredienser: 150 g havregryn 1 liter kallt vatten
Måltid
985 recept
Koreansk lax med gochujangsås klar på 8 minuter
Huvudrätt mycket lätt 5 min 8 min
Ingredienser: 1 laxfilé 1 msk Gochujang (fermenterad chilipasta) 1/2 msk sesamolja 1 tsk risvinäger 1/2 vitlöksklyfta 1 liten bit färsk ingefära 1 tsk sesamfrön...
Superenkel proteinkaka med röd frukt
Efterrätt mycket lätt 5 min 20 min
Ingredienser: 35 g mjöl 1/2 tesked bakpulver 25 g vassle (vanilj i detta fall) 1 matsked chiafrön 1 ägg 50 g grekisk yoghurt 70 g mjölk 75 g röd frukt (fryst i...
Hemlagad pumpa gnocchi: mjuk, delikat och perfekt för hösten!
Annat mycket lätt 40 min 2 min
Ingredienser: 300 g rensad pumpa 150 g potatis 180 g 00 mjöl (+ lite till mjölning) 1 ägg 25 g riven parmesanost Salt efter smak
Glutenfri courgettesmörgås: klar på 20 minuter och full av smak!
Huvudrätt mycket lätt 5 min 16 min
Ingredienser: 2 zucchini 80 g riven pizza-mozzarella (eller scamorza-ost) 70 g kokt skinka 75 g färskost (typ philadelphiaost) en handfull rucola Olivolja efter...
Tartar de fuet: en expressversion av den klassiska bifftartaren
Aptitretare mycket lätt 30 min
Ingredienser: 200 gr fuet 1/2 tesked Dijon-senap 1 schalottenlök 4 gurkor (små) 1 tesked kapris 1 äggula 1 tesked Perrins-sås (Worcestershire eller...
Persikokaka med karamelliserad skorpa, saftig och smältande
Efterrätt mycket lätt 10 min 40 min
Ingredienser: Fondanten: 20 g smält smör 1 msk farinsocker (+/-) 2 persikor Den mjuka: 150 g smält smör 115 g socker 1 ägg 1 tsk vaniljextrakt 150 g mjöl 5 g...
Fajitas på air fryer: en utsökt fyllning på nolltid!
Huvudrätt mycket lätt 15 min 15 min
Ingredienser: 400 g kyckling (i detta fall aiguilletter) 1 röd paprika 1 gul paprika 1 röd lök Marinad: 3 msk olivolja (+/-) 1 tsk vitlökspulver 1 tsk rökt...
Tamago sando: den berömda japanska äggsmörgåsen som finns i konbini!
Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 4 skivor smörgåsbröd utan skorpa 3 ägg (hårdkokta) 2 msk japansk majonnäs (Kewpie här) 1 msk mjölk 1 nypa salt 1 nypa socker 1 nypa peppar
Brödpudding (snabb och enkel)
Snacks mycket lätt 40 min 40 min
Ingredienser: 250 g gammalt bröd 75 cl mjölk 75 g socker 1 påse vaniljsocker 3 ägg
Chokladflan (glutenfri)
Efterrätt mycket lätt 20 min 30 min
Ingredienser: 80 cl mjölk 1 vaniljstång 100 g majsstärkelse 1 ägg 1 äggula 175 g socker 20 cl 30% grädde 30 g bittert kakaopulver
Terrin av färsk lax och rökt lax
Huvudrätt mycket lätt 10 min 1 timme
Ingredienser: 180 g rökt lax 180 g färsk lax 3 ägg 1 tsk vitlökspulver 20 cl grädde 30% mg 10 g färsk gräslök
Saltade fattiga riddare med pesto
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 6 skivor smörgåsbröd 6 msk pesto 7 msk riven parmesanost 1 ägg 10 cl mjölk olivolja salt peppar
Marmormuffins
Snacks mycket lätt 20 min 15 min
Ingredienser: 3 ägg 100 g socker 200 g mjöl 11 g bakpulver 125 g yoghurt naturell 85 g smör 2 msk osötat kakaopulver 1 tsk vaniljextrakt pålägg (valfritt)
Fyllda och bakade champinjoner (en bra idé för aperitif)
Aptitretare mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 8 champinjoner (medelstora / stora) 125 gr mozzarella (en boll) 15 urkärnade svarta oliver 4 torkade tomater 1 vitlöksklyfta 3 matskedar riven...
Hur tillagar man en fläskkotlett i stekpanna?
Huvudrätt mycket lätt 2 min 15 min
Ingredienser: 2 fläskkotletter 20 g smör salt peppar
Hur tillagar man ett ankbröst i panna?
Huvudrätt mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: 1 ankbröst (ca 400/450 g) salt peppar
Saithe med tomat och citron (hälsosamt och enkelt recept!)
Huvudrätt mycket lätt 10 min 25 min
Ingredienser: 2 biffar av gråsej 350 g tomatpuré 1/2 citron 1 tsk spiskummin Några kvistar persilja olivolja salt peppar
Pasta med rödkål och valnötter, en vacker och lättlagad huvudrätt
Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 180 g pasta (Paccheri eller annan kort pasta efter eget val) 400 g rödkål 1/2 liten lök (ca 15 g) 2 msk parmesanost 6 valnötskärnor (ca 12 g) 2...
Spanakopita, den superenkla grekiska pajen med spenat och fetaost
Huvudrätt mycket lätt 20 min 45 min
Ingredienser: 6 filoark olivolja 600 g färsk eller fryst spenat 1 lök 1 vitlöksklyfta salt peppar 2 ägg 250 g ricottaost 200 g fetaost
Potatismos med air fryer, det ultra-spröda tillbehöret!
Side dish mycket lätt 5 min 40 min
Ingredienser: 500g potatis olivolja salt peppar Paprika (valfritt) Timjan (valfritt)
Krämig pasta med burrata och körsbärstomater
Huvudrätt mycket lätt 12 min 10 min
Ingredienser: 190 g pasta (spaghettoni) 180 gr körsbärstomater 200 g burrata 1 vitlöksklyfta 15 g riven parmesanost 3 basilikablad olivolja efter smak peppar...
Det perfekta tillbehöret till potatismos
Side dish mycket lätt 15 min 40 min
Ingredienser: 1 kg potatis 70 g parmesanost 15 cl mjölk salt peppar 55 g smör 5 g färsk persilja 1 vitlöksklyfta 1 ägg
Salami med färskost, aprikoser och mandel: den perfekta aptitretaren för festliga dagar!
Aptitretare mycket lätt 5 min
Ingredienser: 300 gr färskost (typ Philadelphia) 60 gr (+- 3 skivor) parmaskinka (eller annan korv) 80 gr (7 till 8 bitar) hackade torkade aprikoser 4 msk...