Nice cream med banan – vegansk glass utan glassmaskin
Efterrätt mycket lätt 5 min
Ingredienser: 4 bananer 1 msk vaniljextrakt
Måltid
984 recept
Vegansk chokladkaka – enkel att baka och lika god
Snacks mycket lätt 10 min 25 min
Ingredienser: 90 g mörk choklad 250 g sojayoghurt (eller vanlig yoghurt) 40 g kokossocker (eller vanligt socker) 40 g mandelmjöl 40 g osötat kakaopulver 60 g...
Chokladkaka utan ägg och smör
Snacks mycket lätt 10 min 25 min
Ingredienser: 90 g mörk choklad 250 g naturell yoghurt 40 g socker 40 g mandelmjöl 40 g osötat kakaopulver 60 g vetemjöl 1 påse bakpulver Glasyr (valfritt): 70 g...
Extra god banan- och chokladkaka!
Snacks mycket lätt 20 min 40 min
Ingredienser: 180 g mjöl 100 g smör 100 g socker 150 g choklad 4 bananer 3 ägg 1 tsk vaniljextrakt Lite rom (eller Grand Marnier) 1 dospåse bakpulver
Ärtkräm med krämig burrata – perfekt till aperitif
Aptitretare mycket lätt 5 min 5 min
Ingredienser: 260 g kokta, avrunna ärtor ca 10 blad färsk basilika 3 msk olivolja saft från en halv citron 40 g mandlar peppar efter smak 50 g parmesan Topping:...
Ugnsbakade zucchinirullar med skinka och scamorzaost
Huvudrätt mycket lätt 5 min 20 min
Ingredienser: 1 zucchini (ca 200 g) 100 g scamorza 80 g kokt skinka Ströbröd efter behov 2 msk extra jungfruolja Svartpeppar efter smak Salt efter smak
Ultrakrämig flan pâtissier
Efterrätt Lätt 20 min 35 min
Ingredienser: 2 ägg 90 g socker 45 cl mjölk (helst helmjölk) 45 g maizena 1 vaniljstång (eller 1 tesked flytande vanilj) 140 g hel grädde (30% fett) 1 mördeg...
Tagliatelle med zucchiniragu – en vegetarisk pastarätt som alla älskar!
Huvudrätt mycket lätt 5 min 40 min
Ingredienser: 340 g färsk tagliatelle (torkad går också bra) Till zucchiniragun: 3 zucchinis 500 ml tomatpassata vitt vin att deglacera med (ca 70 ml) extra...
Så gör du zucchiniragu
Annat mycket lätt 5 min 35 min
Ingredienser: 3 zucchini 500 ml tomatpassata vitt vin att hälla i pannan (ca 70 ml) extra jungfruolja efter smak salt efter smak svartpeppar efter smak oregano...
Pasta med citron – pasta al limone (din nya favorit!)
Huvudrätt mycket lätt 15 min 8 min
Ingredienser: 200 g linguine (eller annan lång pasta) 1 citron 30 g smör 80 g riven parmesan Några kvistar bladpersilja Salt Peppar
Grönsakspaj med bacon som alla kommer att älska!
Huvudrätt mycket lätt 15 min 35 min
Ingredienser: 1 pajdeg 600 g grönsaker (här en påse frysta grönsaker) 150 g bacon i tärningar 1 gul lök 20 cl sojagrädde 3 ägg 1 skvätt olivolja Salt Peppar
Pannacotta med bärsås
Efterrätt mycket lätt 5 min 6 min
Ingredienser: 250 ml vispgrädde 250 ml standardmjölk 1 tsk vaniljarom 75 g strösocker 6 g gelatinblad Till skogsbärssåsen: 150 g skogsbärssylt 2 msk vatten
Vaniljpannacotta med fikonsås
Efterrätt mycket lätt 5 min 6 min
Ingredienser: 250 ml färsk grädde 250 ml helmjölk 1 tesked vaniljarom 75 g strösocker 6 g gelatinblad Till fikoncoulisen 150 g fikonmarmelad 2 msk vatten
Affogato – det lyxiga och uppfriskande kaffet!
Efterrätt mycket lätt 5 min
Ingredienser: 1 kula vaniljglass 1 espresso
Rucola, rostade persikor och burrata på rostat bröd: en supergod kombination av sött och salt!
Förrätter mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: 4 skivor bröd 1 persika 1 burrata 1 näve rucola 1 msk mandlar 1 skvätt olivolja salt peppar färsk basilika
Aubergineskivor med tomatcoulis och getost
Förrätter mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 1 aubergine 4 matskedar tomatcoulis 1 matsked honung 1 rulle getost 10 gröna oliver (urkärnade) 1 matsked olivolja En nypa timjan En nypa salt...
Tortillarullar med tonfisk och färskost till aperitifen
Aptitretare mycket lätt 15 min
Ingredienser: 4 tortillas (av vete eller majs) 150 g färskost 140 g smulad tonfisk 50 g ruccola
Söt-salt sallad med rostade persikor, ruccola och burrata – ljuva sommarsmaker
Förrätter mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: 2 persikor 1 burrata 3 nävar ruccola 2 msk mandlar 1 skvätt olivolja färsk basilika salt peppar
Salt clafoutis med körsbärstomater och tonfisk
Huvudrätt mycket lätt 5 min 35 min
Ingredienser: 350 g körsbärstomater 140 g tonfisk i vatten (1 burk) 3 ägg 60 g majsstärkelse 20 cl helmjölk En skvätt olivolja Salt Peppar
Ricottabollar till aperitifen!
Aptitretare mycket lätt 10 min
Ingredienser: 250 g ricotta 1 msk olivolja salt peppar pistagenötter mandlar valnötter gräslök
Fransk flan utan pajdeg
Efterrätt mycket lätt 20 min 45 min
Ingredienser: 100 cl mjölk 15 cl vispgrädde 170 g strösocker 110 g majsstärkelse 5 ägg 1 matsked flytande vanilj
En lättare margarita än den du redan känner till
Drink mycket lätt 5 min
Ingredienser: 2 cl Cointreau 10 cl Club-Mate 2 cl citronjuice (från gul citron eller lime)
Nötköttsgryta med mafé (den enkla och alltid lika goda versionen!)
Huvudrätt mycket lätt 10 min 2 h 15 m
Ingredienser: 500 g nötkött till gryta 2 sötpotatisar (ca 400 g) 5 dl vatten 1 lök 3 vitlöksklyftor 3 msk tomatpuré 6 msk jordnötssmör Olivolja Salt Peppar
