Tomatsoppa
Huvudrätt mycket lätt 10 min 1 h 10 m
Ingredienser: Till de rostade tomaterna: 12 körsbärstomater olivolja efter smak salt efter smak peppar efter smak 1 skvätt olivolja 1 gul lök 2 vitlöksklyftor...
Måltid
984 recept
Vaniljpannacotta – klassiskt recept att göra hemma
Efterrätt mycket lätt 4 min 6 min
Ingredienser: 250 ml vispgrädde 250 ml helmjölk 1 tesked vaniljarom 75 g strösocker 6 g gelatinblad
Pumparisotto – en mild och perfekt hösträtt
Huvudrätt Lätt 10 min 40 min
Ingredienser: 160 g ris 50 g lök 30 g riven parmesanost 300 g pumpa 20 g smör 150 ml vitt vin salt efter smak peppar efter smak Till grönsaksbuljongen vatten (ca...
Pasta med lax och zucchini – ett lätt och smakrikt recept för alla tillfällen
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 170 g trofie-pasta 100 g färsk (eller rökt) lax 1 zucchini (inte särskilt stor) lök efter smak extra jungfruolivolja svartpeppar efter smak salt...
Gnocchi med svamp – en smakrik och lättlagad huvudrätt
Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 300 g potatisgnocchi 30 g torkad blandad svamp 250 ml sojagrädde (eller vanlig matlagningsgrädde) några kvistar färsk persilja 2 vitlöksklyftor...
Caramelle – ravioli formade som godisbitar med pumpa- och ricottafyllning
Huvudrätt mycket lätt 1 timme 15 min
Ingredienser: 3 färska ägg 300 g T45-mjöl 500 g pumpa 1 msk olivolja 1 tsk torkad rosmarin 1 tsk salt 1 tsk peppar 8 msk ricotta 8 msk parmesanost
Fläskrullader med champinjonsås
Huvudrätt mycket lätt 10 min 1 h 10 m
Ingredienser: 4 fläskrullader 1 lök 20 cl vitt vin 100 g champinjoner olivolja salt peppar
Frittata med zucchini
Huvudrätt mycket lätt 15 min 45 min
Ingredienser: 6 ägg 60 g mascarponeost 400 g zucchini Hackad dill Peppar Salt Smör (ca en klick)
Pasta alla boscaiola – den perfekta pastarätten för höst och vinter
Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 200 g trofie (eller annan kort pasta) 100 g tärnat bacon (rökt bacon går också bra) 200 ml tomatsås 130 g champinjoner 1/2 lök (ca 40 g) 70 ml...
Snabba ugnsbakade auberginer – ett smakrikt och lätt tillbehör
Side dish mycket lätt 5 min 20 min
Ingredienser: 1 medelstor aubergine (ca 350 g) extra jungfruolivolja efter behov ströbröd efter behov svartpeppar efter behov torkad oregano efter behov
Pandoro-brioche fylld med nutellakräm och vaniljkräm, formad som en julgran
Efterrätt mycket lätt 15 min
Ingredienser: Nutellakräm: 150 g grädde med 30 % fetthalt 300 g mascarpone 150 g hasselnöts- och chokladkräm, till exempel Nutella Vaniljkräm: 250 g grädde med...
Tiramisuinspirerad pannkakstårta med kaffe och kakao
Efterrätt mycket lätt 30 min
Ingredienser: 15 pannkakor: 250 g vetemjöl 4 ägg 500 ml mjölk 2 msk olja 1 tsk vaniljextrakt (eller kaffeextrakt) 1 nypa salt Tiramisukräm: 250 g mascarpone 20...
Panerad kyckling med jordnötter – smakerna du har saknat!
Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 2 kycklingbröst 70 g jordnötter (rostade och osaltade) 1 ägg
Sallad med lax, kikärtor och apelsin
Förrätter mycket lätt 15 min 4 min
Ingredienser: 2 laxfiléer 200 g kikärtor (kokta och avrunna) 1 ekologisk apelsin 1 clementin 1/4 rödlök 50 g naturell yoghurt 1 msk färsk dill Salt Peppar Olivolja
Brunch på alla hjärtans dag
Huvudrätt mycket lätt 40 min 15 min
Ingredienser: Till pannkakorna: 200 g vetemjöl 3 ägg 2 msk socker 1 tsk salt 1 påse bakpulver 3 msk olja 20 cl mjölk 2 msk agavesirap Till yoghurtskålen: 3...
Ugnsbakad fylld kål (så får du alla att älska kål!)
Huvudrätt mycket lätt 25 min 45 min
Ingredienser: 1 msk olivolja 250 g köttfärs 125 g morot (1 stor morot) 2 skivor bröd 15 cl mjölk 1 vitlöksklyfta salt peppar 1 lök 1 purjolök 1 ägg 6 blad...
Grönkålsgratäng med béchamelsås och ost
Huvudrätt mycket lätt 10 min
Ingredienser: 300 g grönkål (ca 1/4 huvud) 180 g béchamelsås (hemlagad eller färdig) 50 g riven emmentalerost en skvätt olivolja salt (efter smak) peppar (efter...
Butternutburgare (garanterat brödfria!)
Huvudrätt mycket lätt 50 min 40 min
Ingredienser: 200 g butternutpumpa 2 nötfärsbiffar (färska eller upptinade) 2 skivor ost En näve sallad 1/2 gul lök 2 teskedar tomatpuré En nypa vitlökspulver En...
Maxi-smördegssnurror (tomat, skinka, mozzarella och persilja)
Aptitretare mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 2 rektangulära smördegsplattor 70 g tomatcoulis 150 g riven mozzarella 60 g lufttorkad skinka, tunt skivad 1 knippe persilja Peppar 1 ägg
Fiskkroketter med citron – ett gott sätt att få hela familjen att äta fisk
Förrätter mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 500 g kummelfiléer (benfria) 1 lök 50 g saltinlagd citron 1 vitlöksklyfta 2 matskedar ströbröd 1 matsked hackad koriander 1 matsked spiskummin Peppar
Pasta med kronärtskockor och pancetta – en smakrik och lättlagad rätt
Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 190 g pasta (paccheri) 100 g pancetta i strimlor 2 kronärtskockor 1/2 lök 2 msk parmesan Till citronvattnet: 1 citron vatten
Couscoussallad – en enkel, nyttig och färgstark förrätt!
Förrätter mycket lätt 15 min
Ingredienser: 300 g medelstora couscousgryn 400 g vatten 7 matskedar olivolja 400 g kidneybönor (avrunna) 1 tomat 1 morot 2 gula lökar 12 rädisor (cirka) 1/2...
Ugnsbakade pastanästen – en festlig och lättlagad pastarätt
Huvudrätt mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: 200 g spaghetti 200 ml tomatsås 1 mozzarella (med lite vätska) 12 oliver Basilika efter smak Salt efter smak ½ liten lök
Kokosmjölkskokt havsruda – fiskrätten du kommer att älska
Huvudrätt mycket lätt 30 min 20 min
Ingredienser: 40 cl kokosmjölk 10 cl vatten 400 g havsruda (fisk med fast kött) 2 tomater 1 grön paprika 2 lökar 1 nypa saffran (eller gyllene ris) saften från 2...