Måltid

984 recept

Vegetarisk tagine (laga seitan med oss!)

Huvudrätt mycket lätt 20 min 2 timmar

Ingredienser: 520 g morötter 800 g potatis 3 vitlöksklyftor 200 g seitan 200 g kikärtor (kokta) 2 rödlökar 130 g gröna oliver (urkärnade) 2 matskedar agavesirap...

Hemmagjorda snickers: dadlar, jordnötter och choklad - ett hälsosamt mellanmål utan tillsatt socker

Snacks mycket lätt 5 min

Ingredienser: 10 dadlar 5 teskedar jordnötspuré (40 g) 15 g jordnötter 120 g mörk choklad

Laxwraps – den perfekta, praktiska smörgåsen att ta med överallt

Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 4 vetetortillor 1 färsk laxfilé (eller 4 skivor rökt lax) 1/2 msk olivolja 1 nypa salt 1 nypa peppar 1 ägg 1 romansallad 1 morot 160 g naturell...

Zucchinipesto – snabbt och gott recept utan tillagning

Annat mycket lätt 10 min

Ingredienser: 300 g zucchini 35 g pinjenötter 25 g extra jungfruolivolja 35 g riven parmesanost 7 basilikablad 1/2 vitlöksklyfta

Kall pasta med zucchinipesto, buffelmozzarella och soltorkade tomater

Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 200 g pasta 40 g naturella soltorkade tomater 125 g buffelmozzarella Olivolja efter smak Salt efter smak Svartpeppar efter smak Till...

Krämig pasta med zucchini – enkelt och snabbt recept

Huvudrätt mycket lätt 13 min 12 min

Ingredienser: 190 g pasta 100 g färskost (till exempel Philadelphia) 250 g zucchini (en stor) Riven Parmigiano Reggiano efter smak Salt efter smak Peppar efter...

Smördegsknyten med sparris, lufttorkad skinka och smält mozzarella

Förrätter mycket lätt 15 min 30 min

Ingredienser: 1 rektangulärt ark smördeg 6 skivor lufttorkad skinka 80 g riven mozzarella 1 ägg 1 knippe grön sparris 1 msk olivolja salt peppar

Vegetarisk tomat- och fetaquiche – perfekt att ta med på picknick!

Huvudrätt mycket lätt 10 min 30 min

Ingredienser: 1 pajdeg 2 ägg 15 cl mjölk salt peppar 1/2 tsk vitlökspulver 1/2 tsk torkad rosmarin 1 tsk dijonsenap 1 skvätt olivolja 3 tomater (350 g) 50 g fetaost

Enkel aprikosclafoutis

Efterrätt mycket lätt 15 min 45 min

Ingredienser: 500 g aprikoser 3 ägg 20 cl mjölk 80 g socker 40 g mjöl 30 g smör 1 tesked vanilj (eller en påse vaniljsocker)

Lyxig sparrissallad

Förrätter mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 250 g körsbärstomater 900 g grön sparris 100 g fetaost 1 ägg 6 valnötter (mer eller mindre) Vinägrett: 2 msk olivolja 2 msk balsamvinäger 2 tsk...

Superenkel aprikosmousse utan tillagning och med få ingredienser!

Efterrätt mycket lätt 12 min

Ingredienser: 150 g urkärnade aprikoser 1 äggvita 40 g socker 1 tesked citronsaft

Chokladbrownie med hallon – ren njutning!

Efterrätt mycket lätt 10 min 25 min

Ingredienser: 150 g smör 80 g strösocker 80 g farinsocker 3 ägg 80 g osötat kakaopulver 90 g vetemjöl 150 g frysta (eller färska) hallon 60 g chokladknappar

Speculoos-glassandwichar

Efterrätt mycket lätt 10 min

Ingredienser: 24 speculooskex 250 g mascarpone 2 dl vispgrädde (30 % fett) 2 msk speculoospålägg Dekoration: 100 g vit choklad 100 g mjölkchoklad 2 speculooskex,...

Spiralpotatis på spett – den enkla metoden utan maskin

Side dish mycket lätt 5 min 15 min

Ingredienser: 2 medelstora potatisar 2 matskedar smält smör (eller olivolja) salt peppar ½ tesked paprikapulver

Vegetariska verriner med ärtkräm, parmesansmulor och mascarponekräm

Förrätter mycket lätt 30 min 17 min

Ingredienser: Parmesancrumble: 50 g mjöl 40 g parmesanost 50 g kallt smör Ärtkräm: 280 g kokta ärtor, avrunna 15 cl buljong 1 msk grädde salt peppar...

Öppna smörgåsar med fikon, färsk getost, honung och rosmarin

Aptitretare mycket lätt 5 min 3 min

Ingredienser: 6 skivor lantbröd 6 msk färsk getost 3 fikon (justera efter brödskivornas storlek) 1 msk honung salt peppar 1 kvist färsk rosmarin

Smörgåsar med tomat och serranoskinka

Aptitretare mycket lätt 5 min

Ingredienser: 6 skivor bröd 1/2 vitlöksklyfta salt 1 msk olivolja 1/2 tomat 6 skivor serranoskinka (+/-)

Xxl-kakor med hasselnötter, mjölkchoklad och pralin

Efterrätt mycket lätt 20 min 11 min

Ingredienser: Kakdeg: 240 g mjukt smör 120 g ljust eller mörkt farinsocker 100 g strösocker 2 ägg 180 g vetemjöl 3 g bakpulver (1 tsk) 6 g bikarbonat (1 tsk) 1...

Äppelpannkakor utan tillsatt socker

Snacks mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 2 eller 3 äpplen (beroende på storlek) 135 g mjöl 1 ägg ½ påse bakpulver 1 tesked vaniljarom 50 g mörka chokladknappar 15 cl mjölk 1 nypa salt

Butter chicken – den indiska rätten framför alla andra, med kyckling!

Huvudrätt mycket lätt 20 min 40 min

Ingredienser: Marinad: 600 g kycklingbröstfilé 25 g tomatpuré (1 msk) 1 vitlöksklyfta (krossad) 1 liten bit färsk ingefära Salt 2 tsk garam masala Saft från 1...