Måltid

• Frukost och brunch
• Middag
• Lunch
• Förrätt och snacks

Caramelle, ravioli formade som godis med pumpa- och ricottafyllning

Huvudrätt mycket lätt 1 timme 15 min

Ingredienser: 3 färska ägg 300 g T45-mjöl 500 g pumpa 1 msk olivolja 1 tsk torkad rosmarin 1 tsk salt 1 tsk peppar 8 msk ricotta 8 msk parmesanost

Fläskrullader med champinjonsås

Huvudrätt mycket lätt 10 min 1 h 10 m

Ingredienser: 4 fläskrullader 1 lök 20 cl vitt vin 100gr champinjoner olivolja salt peppar

Bakad potatis inlindad i rökt bacon

Side dish mycket lätt 5 min 40 min

Ingredienser: 4 potatisar (medelstora/stora) 8 skivor rökt bacon 2 msk torkad timjan 2 msk torkad rosmarin

Pasta alla boscaiola, den perfekta rätten för höst och vinter

Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: 200 g trofie (eller andra korta pastaformer) 100 g bacon i tärningar (även rökt bacon om så önskas) 200 ml tomatsås 130 g champinjoner 1/2 lök (ca...

Snabbbakade auberginer, ett smakrikt och lätt tillbehör

Side dish mycket lätt 5 min 20 min

Ingredienser: 1 medelstor aubergine (ca 350 g) extra jungfruolivolja efter smak brödsmulor efter smak svartpeppar efter smak torkad oregano efter smak

Pandoro brioche fylld med nutellakräm och vaniljkräm i form av en julgran

Efterrätt mycket lätt 15 min

Ingredienser: Nutella vispad grädde : 150 g grädde med 30% fett 300 g mascarpone-ost 150 g Nutella Vanilj vispad grädde : 250 g grädde med 30% fett 125 g...

Kycklingramen: den enkla versionen av denna ikoniska asiatiska maträtt!

Huvudrätt mycket lätt 45 min 35 min

Ingredienser: 2 kycklingkotletter 2 ägg 200 g ramen-nudlar 1L grönsaksbuljong 1 vårlök 100 g champinjoner 1 vitlöksklyfta (1 stor för oss eller 2 små) 1 tesked...

Tiramisu-liknande pannkakstårta med kaffe och kakao

Efterrätt mycket lätt 30 min

Ingredienser: 15 pannkakor : 250 g mjöl 4 ägg 500 ml mjölk 2 msk olja 1 tsk vaniljextrakt (eller kaffeextrakt) 1 nypa salt Tiramisu grädde : 250 g mascarpone 20...

Panerad kyckling med jordnötter - de smaker du har saknat!

Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 2 kycklingbröst 70 g jordnötter (rostade och osaltade) 1 ägg

Sallad med lax, kikärtor och apelsin

Förrätter mycket lätt 15 min 4 min

Ingredienser: 2 laxbiffar 200 g kikärtor (kokta och avrunna) 1 apelsin (ekologisk) 1 clementin 1/4 rödlök 50 g yoghurt naturell 1 msk dill (färsk här) salt...

Brunch på alla hjärtans dag

Huvudrätt mycket lätt 40 min 15 min

Ingredienser: Till pannkakorna : 200 g mjöl 3 ägg 2 msk socker 1 tsk salt 1 påse jäst 3 msk olja 20 cl mjölk 2 msk agavesirap Till yoghurtskålen : 3 vanliga...

Bakade savoykålsrullar, det enkla och billiga receptet för en familjelunch

Huvudrätt mycket lätt 20 min 25 min

Ingredienser: 6 kålblad 250 g köttfärs 1 vitlöksklyfta 1 ägg 35 g riven parmesanost 120 g scamorza-ost Muskotnöt efter smak Salt efter smak Peppar efter smak

Fylld kål i ugnen (för att få alla att älska denna grönsak!)

Huvudrätt mycket lätt 25 min 45 min

Ingredienser: 1 msk olivolja 250 g köttfärs 125 g morot (1 stor morot) 2 skivor bröd 15 cl mjölk 1 vitlöksklyfta salt peppar 1 lök 1 purjolök 1 ägg 6 blad...

Butternutburgare (garanterat brödfria!)

Huvudrätt mycket lätt 50 min 40 min

Ingredienser: 200 gr butternut 2 köttfärsbiffar (färska eller upptinade) 2 skivor ost En handfull sallad 1/2 vit lök 2 teskedar tomatpuré En nypa vitlökspulver...

Maxi smördegssnurror (tomat, skinka, mozzarella, persilja)

Aptitretare mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 2 smördegsbakelser (rektangulära) 70 g tomatcoulis 150 g riven mozzarellaost 60 g rå skinka (i chiffonad) 1 knippe persilja Peppar 1 ägg

Pasta med rödkål och valnötter, en vacker och lättlagad huvudrätt

Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (Paccheri eller annan kort pasta efter eget val) 400 g rödkål 1/2 liten lök (ca 15 g) 2 msk parmesanost 6 valnötskärnor (ca 12 g) 2...

Fiskkroketter med citron, för hela familjen att äta!

Förrätter mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 500 g kummelfiléer (benfria) 1 lök 50 g konserverade citroner 1 vitlöksklyfta 2 matskedar ströbröd 1 matsked hackad koriander 1 matsked spiskummin...

Pasta med kronärtskockor och bacon, en smakrik och lättlagad rätt

Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: 190 g pasta (paccheri) 100 g bacon 2 kronärtskockor 1/2 lök 2 msk parmesanost Till det syrade vattnet: 1 citron vatten

Couscoussallad för en enkel, hälsosam och färgstark förrätt!

Förrätter mycket lätt 15 min

Ingredienser: 300 gr gryn 400 g vatten 7 matskedar olivolja 400 g röda kidneybönor (dränerade) 1 tomat 1 morot 2 vita lökar 12 rosa rädisor (ca) 1/2 knippe...

Ugnsbakade pastanästen, en välsmakande och lättlagad förrätt

Huvudrätt mycket lätt 15 min 20 min

Ingredienser: 200 g spaghetti 200 ml tomatsås 1 mozzarella (med lite vatten) 12 oliver Basilika efter smak salt efter smak Halv lök (liten)

Simrad havsruda med kokosmjölk - fiskrätten du kommer att älska

Huvudrätt mycket lätt 30 min 20 min

Ingredienser: 40 cl kokosmjölk 10 cl vatten 400 g havsruda (fisk med fast köttslag) 2 tomater 1 grön paprika 2 lökar 1 nypa saffran (eller gyllene ris) Saft av 2...

Vegetarisk tagine (laga seitan med oss!)

Huvudrätt mycket lätt 20 min 2 timmar

Ingredienser: 520 g morötter 800 g potatis 3 vitlöksklyftor 200 g seitan 200 g kikärtor (kokta) 2 rödlökar 130 g gröna oliver (urkärnade) 2 matskedar agavesirap...

Hemmagjorda snickers: dadlar, jordnötter och choklad - ett hälsosamt mellanmål utan tillsatt socker

Snacks mycket lätt 5 min

Ingredienser: 10 dadlar 5 teskedar jordnötspuré (40 g) 15 g jordnötter 120 g mörk choklad

Wraps med lax, den perfekta, praktiska smörgåsen att ta med sig överallt

Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 4 tortillas av vete 1 färsk laxbiff (eller 4 skivor rökt lax) 1/2 msk olivolja 1 nypa salt 1 nypa peppar 1 ägg 1 romansallad 1 morot 160 g vanlig...