Hemlagad grön pesto – pesto alla genovese
Side dish mycket lätt 5 min
Ingredienser: 30 g färsk basilika 30 g parmesan (eller 15 g parmesan + 15 g pecorino) 30 g pinjenötter 1 klyfta vitlök 50 g olivolja (5 msk) salt och peppar...
Smaka på världen
745 recept
Sallad med zucchini, getost och citron
Förrätter mycket lätt 10 min
Ingredienser: 2 små zucchini 150 g färsk getost saft från 1/2 citron skal från 1/2 citron 1 liten salladslök 1 liten vitlöksklyfta 2 msk olivolja salt peppar
Tagliatelle med fetaost och körsbärstomater – bakad feta-pasta
Huvudrätt mycket lätt 10 min 40 min
Ingredienser: 250 g tagliatelle 500 g körsbärstomater 150 g fetaost 1 tsk flingsalt 1 tsk peppar 1 tsk torkad rosmarin 9 cl olivolja 3 vitlöksklyftor färsk basilika
Moskva mule
Drink mycket lätt 3 min
Ingredienser: 125 ml vodka Saft av 1 lime 250 ml ingefärsöl isbitar 2 citronskivor 2 kvistar färsk mynta
Tigrerade financiers med choklad och krispig ganache
Snacks mycket lätt 20 min 15 min
Ingredienser: Financiers: 75 g smör 30 g mjöl 50 g mandelmjöl 80 g florsocker 2 äggvitor 35 g chokladknappar Krispig ganache: 30 g vispgrädde 30 g mörk choklad 5...
Bruschetta med pesto, körsbärstomater och mozzarella
Förrätter mycket lätt 10 min 4 min
Ingredienser: 2 skivor smörgåsbröd 9 körsbärstomater 1 kula mozzarella Pestosås En nypa rosmarin
Terrin med zucchini och rökt lax
Huvudrätt mycket lätt 20 min 1 timme
Ingredienser: 4 zucchini 180 g rökt lax 2 msk majsstärkelse 3 ägg 1 vitlöksklyfta 20 cl vispgrädde (30 % fett) 10 g färsk gräslök Peppar Salt (valfritt)
Vendéebrioche
Snacks Lätt 25 min 30 min
Ingredienser: 1 dospåse torr bagerijäst 180 g varm mjölk 500 g mjöl 80 g vitsocker 8 g salt 2 ägg 100 g mjukt smör 1 ägg 2 msk mjölk pärlsocker
Vegetariska seitanbullar med tomatsås
Huvudrätt mycket lätt 20 min 20 min
Ingredienser: Till köttbullarna: 200 g seitan 100 g röda kidneybönor (konserverade och avrunna) 1 matsked tomatpuré 2 teskedar chiafrön (eller 1 ägg) + 2...
Risnudelsallad med räkor, avokado, ägg och koriander
Förrätter mycket lätt 15 min 4 min
Ingredienser: 2 nystan risnudlar 1 avokado 20 räkor (våra var små) 2 hårdkokta ägg 1 knippe koriander Några sesamfrön Till dressingen: 2 matskedar olivolja 1...
Pålägg med confiterade tomater och basilika
Aptitretare mycket lätt 5 min
Ingredienser: 140 g confiterade tomater (1 burk) 1/2 vitlöksklyfta Ett knippe basilika 40 g färskost
Quiche med paprika och chorizo
Huvudrätt mycket lätt 5 min 50 min
Ingredienser: 1 röd paprika 1 gul paprika 1 rulle smördeg 1 gul lök 2 matskedar tomatpuré 250 g chorizo (1 hel) 3 ägg 25 cl grädde 1 skvätt olivolja
Knippen av haricots verts med rökt sidfläsk
Side dish mycket lätt 10 min 30 min
Ingredienser: 500 g haricots verts 8 skivor rökt sidfläsk
Pico de gallo och hemlagade tortillachips
Aptitretare mycket lätt 30 min 7 min
Ingredienser: Pico de gallo: 125 g körsbärstomater 1/4 rödlök (eller 1/2 liten rödlök) Saft från 1/2 lime 1 näve färsk koriander 1/4 röd paprika 1/4 röd chili...
Hur lagar man musslor med cider?
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 1 kg musslor 3 schalottenlökar 20 cl crème fraîche (du kan använda växtbaserad grädde, till exempel sojagrädde) 25 cl cider 1 skvätt olivolja Några...
Vegetariska tacosamosor
Förrätter mycket lätt 15 min 1 min
Ingredienser: 6 tortillas (vete eller majs) 130 g avrunnen majs 130 g röda kidneybönor, avrunna 65 g fetaost 1 tsk limejuice
Tacosamosor med köttfärs
Huvudrätt mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: 8 tortillas (vete eller majs) 1 skvätt olivolja 1/2 rödlök 1/2 röd paprika 300 g nötfärs 20 cl tomatsås 1 tsk salt 1 tsk peppar
Big mac – den berömda hamburgaren att göra hemma!
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 4 hamburgerbröd (eller 2 särskilda hamburgerbröd med "två våningar", om du hittar dem i butiken) 4 nötfärsbiffar 2 salladsblad 1 lök 1 stor inlagd...
Börek – turkisk paj med spenat och ost
Förrätter mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 18 ark filodeg 800 g färsk spenat 200 g fetaost 3 schalottenlökar eller 1 salladslök 2 vitlöksklyftor olivolja salt peppar 150 g smör 3 matskedar...
Honungs- och senapssås – en oemotståndlig sötsalt kombination
Annat mycket lätt 5 min
Ingredienser: 3 matskedar majonnäs 2 matskedar fullkornssenap 2 matskedar Dijonsenap 2 matskedar honung 1/2 matsked citronsaft
Snabb omelettmacka – french toast-omelettmacka – smart äggmacka
Huvudrätt mycket lätt 5 min 8 min
Ingredienser: 3 ägg salt peppar 10 g smör 2 skivor smörgåsbröd 2 skivor ost (cheddar, mimolette... ) 1 skiva skinka 1 msk hackad gräslök
Snabb italiensk filopaj
Huvudrätt mycket lätt 15 min 30 min
Ingredienser: 4 filodegsark 35 g smör 2 ägg 100 g crème fraîche 40 g riven parmesan 1/2 tsk peppar 4 soltorkade tomater 4 skivor parmaskinka färsk basilika
Smördegssnurror med vaniljkräm
Snacks mycket lätt 20 min 25 min
Ingredienser: 2 smördegsplattor 25 cl mjölk 1 tsk vaniljextrakt 40 g socker (20 + 20) 20 g majsstärkelse 1 ägg 25 g smör 2 msk mjölk 2 msk pärlsocker
Hur gör man tortillaskålar? en enkel sallad utan disk!
Förrätter mycket lätt 15 min 8 min
Ingredienser: 4 majstortillas 100 g babyspenat 130 g kidneybönor (en liten burk) 100 g körsbärstomater (en ask) 140 g majs (en liten burk) 80 g svarta oliver 1...