Kinesiska pannkakor med salladslök - scallionpannkakor
Side dish mycket lätt 30 min 4 min
Ingredienser: 250 g mjöl 2 tsk sesamolja 1 tsk salt 130 g kokande vatten 1 grön lök sesamolja mjöl
Smaka på världen
685 recept
Kycklingramen: den enkla versionen av denna ikoniska asiatiska maträtt!
Huvudrätt mycket lätt 45 min 35 min
Ingredienser: 2 kycklingkotletter 2 ägg 200 g ramen-nudlar 1L grönsaksbuljong 1 vårlök 100 g champinjoner 1 vitlöksklyfta (1 stor för oss eller 2 små) 1 tesked...
Nasi goreng, den indonesiska risrätten
Huvudrätt mycket lätt 20 min 25 min
Ingredienser: 3 msk sesamolja 2 ägg 1 vitlöksklyfta 1 schalottenlök 1 morot 1 vit purjolök 1 söt röd paprika 100 g kyckling 15 skalade räkor 2 tsk cayennepeppar...
Tiramisu-liknande pannkakstårta med kaffe och kakao
Efterrätt mycket lätt 30 min
Ingredienser: 15 pannkakor : 250 g mjöl 4 ägg 500 ml mjölk 2 msk olja 1 tsk vaniljextrakt (eller kaffeextrakt) 1 nypa salt Tiramisu grädde : 250 g mascarpone 20...
Risnudlar med champinjoner och ett mjukkokt ägg!
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 100 g risnudlar 1 skvätt sesamolja 100 g färska champinjoner 1 ägg Sås : 1 msk sesamolja 1 msk saltad sojasås (eller glutenfri sojasås) 1 tsk malen...
Tagine med kyckling, citron och oliver (superlätt att göra!)
Huvudrätt mycket lätt 10 min 40 min
Ingredienser: 3 kycklinglår med rygg 1 konserverad citron 50 cl vatten 150 g urkärnade gröna oliver 1 matsked ras el hanout 3 lökar 1 vitlöksklyfta 5 matskedar...
Pasta med rödkål och valnötter, en vacker och lättlagad huvudrätt
Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 180 g pasta (Paccheri eller annan kort pasta efter eget val) 400 g rödkål 1/2 liten lök (ca 15 g) 2 msk parmesanost 6 valnötskärnor (ca 12 g) 2...
Hummus med konserverad citron för ännu mer delikata smaker
Aptitretare mycket lätt 10 min
Ingredienser: 260 g kikärtor, avrunna 1 vitlöksklyfta 1 konserverad citron 1 msk tahini (en stor sked!) 3 matskedar olivolja 1 tesked currypulver Peppar Saft av...
Samoussas med makrill och färskost
Förrätter mycket lätt 10 min 15 min
Ingredienser: 60 g makrill (i olivolja) 40 g torkade tomater (ca 4 st) 150 g färskost 4 ark med brickdeg Saft av 1/2 citron Några kvistar gräslök Salt Peppar
Simrad havsruda med kokosmjölk - fiskrätten du kommer att älska
Huvudrätt mycket lätt 30 min 20 min
Ingredienser: 40 cl kokosmjölk 10 cl vatten 400 g havsruda (fisk med fast köttslag) 2 tomater 1 grön paprika 2 lökar 1 nypa saffran (eller gyllene ris) Saft av 2...
Vegetarisk tagine (laga seitan med oss!)
Huvudrätt mycket lätt 20 min 2 timmar
Ingredienser: 520 g morötter 800 g potatis 3 vitlöksklyftor 200 g seitan 200 g kikärtor (kokta) 2 rödlökar 130 g gröna oliver (urkärnade) 2 matskedar agavesirap...
Crinkle cake, den superkrispiga kakan som är lätt att göra - laz borek turc lätt
Snacks mycket lätt 15 min 50 min
Ingredienser: 1 paket filodeg (eller tegelstensdeg) 100 g smör (smält) 2 ägg 240 ml mjölk 100 g socker 1 tsk vaniljextrakt 40 g pistagenötter Sirap 100 g socker...
Baklava-liknande cheesecake med pistage, krispig och smältande
Efterrätt mycket lätt 20 min 1 h 10 m
Ingredienser: Den krispiga : 8 ark filo (eller tegel) bakverk 50 g smör (smält) Den knapriga delen : 150 g pistagenötter (rostade, osaltade) 30 g smör (smält) 20...
Zucchinipesto, det snabba och välsmakande receptet utan tillagning
Annat mycket lätt 10 min
Ingredienser: 300 g zucchini 35 g pinjenötter 25 g extra jungfruolivolja 35 g riven parmesanost 7 basilikablad 1/2 vitlöksklyfta
Kall pasta med zucchinipesto, buffelmozzarella och soltorkade tomater
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 200 g pasta 40 g torkade tomater au naturel 125 g buffelmozzarella Olivolja efter smak Salt efter smak Svartpeppar efter smak För zucchinipeston...
Pistagepesto, en enkel och smakrik sås
Side dish mycket lätt 5 min
Ingredienser: 200 g rostade pistagenötter salt peppar 10 färska basilikablad 35 g parmesanost (eller Grana Padano) 60 g extra jungfruolivolja 1/2 vitlöksklyfta
Bakverk med sparris, skinka och smältost
Förrätter mycket lätt 15 min 30 min
Ingredienser: 1 rektangulärt smördegsbakelse 6 skivor rökt skinka 80 g riven mozzarellaost 1 ägg 1 knippe grön sparris 1 msk olivolja salt peppar
Baba ganoush, den läckra libanesiska aubergineröran
Aptitretare mycket lätt 10 min 45 min
Ingredienser: 1 aubergine (medelstor) 2 msk citronsaft (1/2 citron) 1 vitlöksklyfta (liten) 1 msk tahini (sesampuré) 1 msk olivolja salt På toppen : färsk...
Aubergine parmigiana, den traditionella receptet förklaras steg för steg!
Huvudrätt Lätt 40 min 30 min
Ingredienser: 600 g auberginer 450 ml tomatsås 60 g riven parmesanost 1 lök (ca 60 g) 200 g mozzarella Basilika efter smak För fritering fröolja
Pesto med persilja och jordnötter, en explosion av smaker
Side dish mycket lätt 5 min
Ingredienser: 30 g färsk persilja (ett knippe) 30 g parmesan (eller Grana Padano, eller Pecorino) 30 g osaltade rostade jordnötter 1 klyfta vitlök 50 g olivolja...
Pasta siciliana med aubergine, den enkla och lätta versionen - pasta alla norma
Huvudrätt mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: Tillaga pastan: 300 g pasta (tortiglioni) Bakning av auberginerna: 1 aubergine (medelstor) 2 msk olivolja salt peppar Tomatsås: 1 msk olivolja 1...
Koreansk lax med gochujangsås klar på 8 minuter
Huvudrätt mycket lätt 5 min 8 min
Ingredienser: 1 laxfilé 1 msk Gochujang (fermenterad chilipasta) 1/2 msk sesamolja 1 tsk risvinäger 1/2 vitlöksklyfta 1 liten bit färsk ingefära 1 tsk sesamfrön...
Svampar på koreanskt vis - shiitake-svampar i gochujangsås
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: Till marinaden: 100 g shiitake-svampar 1 msk gochujangsås (fermenterad chilipasta) 2 msk sojasås 2 msk mirin (sake-sås) 1 tsk honung 1 tesked ljusa...
Franzbrötchen enkelt hemlagat.
Snacks Lätt 10 min 40 min
Ingredienser: 300 ml mjölk 75 g smör 500 g mjöl 1 kub blockjäst 70 g socker 1 paket vaniljsocker 1 nypa salt Kanelfyllning: 100 g mjukt smör 100 g socker 3...