Smaka på världen

685 recept

Spritz st-germain med fläderblomslikör, den ultrafräscha cocktailen för sommaren

Drink mycket lätt 5 min

Ingredienser: 6 cl St-Germain (fläderbloms- eller citronmelisslikör) 10 cl prosecco 10 cl kolsyrat vatten (typ San Pellegrino) Isbitar Skiva av citron Myntablad

Hugo spritz med flädersirap, en fräsch och söt cocktail

Drink mycket lätt 5 min

Ingredienser: 3 cl sirap av citronmeliss eller fläderblom 15 cl prosecco 10 cl kolsyrat vatten eller lemonad Isbitar 1 skiva citron (eller lime) Några myntablad

Hemlagad potatisgnocchi med pesto

Huvudrätt Lätt 15 min 2 min

Ingredienser: Till potatisgnocchin 1 kg potatis 300 g mjöl 00 1 ägg salt efter smak Till den genuesiska peston 30 g färsk basilika 30 g riven parmesanost 30 g...

Tunna äppeltårtor

Snacks mycket lätt 15 min 25 min

Ingredienser: 1 rektangulär smördeg 3 äpplen 20 g smör 15 g farinsocker Topping: Karamell (se kommentarer ↓)

Hur gör man sushiris?

Side dish mycket lätt 5 min 15 min

Ingredienser: Ris (sushiläge) : 400 gram kortkornigt ris vatten (för att tvätta riset och ta bort stärkelsen) 700 ml vatten (för tillagning) Vinägerberedning :...

Smörgåsar med tomat och serranoskinka

Aptitretare mycket lätt 5 min

Ingredienser: 6 skivor bröd 1/2 vitlöksklyfta salt 1 msk olivolja 1/2 tomat 6 skivor serranoskinka (+/-)

Färsk getost och rökt lax på rostat bröd

Aptitretare mycket lätt 10 min

Ingredienser: 1/2 citron 6 skivor bröd 3 skivor rökt lax (+/-) 1 kvist dill 6 msk färsk getost (+/-)

Jordnötspralin, perfekt för att återupptäcka bakverk!

Side dish mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 300 g jordnötter 200 g socker 30 g vatten

Choco flan, den perfekta kombinationen av en saftig chokladkaka och en vaniljkaramellflan

Efterrätt mycket lätt 30 min 1 timme

Ingredienser: Karamell: 120 g socker 70 g vatten Vaniljkräm: 2 ägg 150 g sötad kondenserad mjölk 1 tsk vaniljextrakt 200 g grädde 90 g mjölk Mjuk chokladkaka: 2...

Butter chicken, den indiska rätten par excellence med kyckling!

Huvudrätt mycket lätt 20 min 40 min

Ingredienser: Marinad: 600 g kycklingbröst 25 g tomatpuré (1 msk) 1 klyfta vitlök (krossad) 1 liten bit färsk ingefära salt 2 tsk garam massala Saft av en lime...

Patacones, colombiansk plantaintoast med guacamole och tomater

Förrätter mycket lätt 35 min

Ingredienser: Guacamole: 2 avokado 1 lime (efter smak) 1/2 lök (hackad) 1 vitlöksklyfta (hackad) Salt (efter smak) Peppar (efter smak) 1 msk hackad färsk...

Börek med fåroste och persilja

Snacks mycket lätt 20 min 15 min

Ingredienser: 200 g fåroste eller fetaost 1 knippe plattbladig persilja 8 ark yufka-deg (triangulär) 200 ml solrosolja

Köfte - turkiska köttbullar

Huvudrätt mycket lätt 20 min

Ingredienser: 350 g köttfärs (nötkött) 1 lök 1 vitlöksklyfta 0,5 knippe persilja 0,5 tsk söt paprikapulver 0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar 2 msk olivolja

Köfte - de turkiska köttbullarna i bröd

Huvudrätt mycket lätt --

Ingredienser: Flatbröd eller pitabröd Yoghurt Gröna spetsiga paprikor Hackad persilja Rödlök Citron Fetaost (valfritt)

Ugnsrostade potatisar, det klassiska och enkla receptet

Side dish mycket lätt 5 min 40 min

Ingredienser: 1 kg potatis 2 msk olivolja salt peppar rosmarin

Lätt saltad new york-rulle med pesto och färskost med 4 ingredienser

Förrätter mycket lätt 15 min 55 min

Ingredienser: 1 rektangulär smördeg 150 g färskost 100 g grön pesto (eller annan) 1 ägg vallmofrön (valfritt) färsk basilika (valfritt)

Ekonomisk ricottafondanttårta med endast 4 ingredienser

Efterrätt mycket lätt 5 min 35 min

Ingredienser: 1 ägg 250 g ricottaost 2 msk agavesirap (eller 1 msk honung) 1 msk majsstärkelse (eller 1 msk mjöl)

Vegetariska lasagner (du kommer inte att tro det!)

Huvudrätt mycket lätt 20 min 1 h 20 m

Ingredienser: Till grönsaksbolognesen : 50 g sojaprotein 1 stjälk selleri 1 morot 1 lök 2 vitlöksklyftor En skvätt olivolja 15 g tomatpuré 350 g tomatcoulis 200...

Bandeja paisa, en colombiansk maträtt full av smak och tradition

Aptitretare Lätt 1 timme

Ingredienser: För det strimlade köttet : 100 g nötkött 2 koppar vatten (460 ml) 1 tomat 2 vitlöksklyftor 2 lökar Persilja (efter smak) För chicharron : 1 skiva...

Pasta e fagioli, det snabba och krämiga receptet

Huvudrätt mycket lätt 15 min 12 min

Ingredienser: 120 g pasta (ditali rigati) 160 g borlottibönor (redan kokta) 100 g tomatpuré (eller skalade tomater) 1 vitlöksklyfta Salt efter smak peppar efter...