Karamellfläsk
Huvudrätt mycket lätt 10 min 30 min
Ingredienser: 800 g fläskkarré 60 g socker 25 cl vatten 2 msk söt sojasås 1 tsk 4-kryddblandning 1 tsk malen ingefära 1 buljongtärning
Europeiska köket
544 recept
Margherita köttbullar
Aptitretare mycket lätt 25 min 4 min
Ingredienser: 30 körsbärstomater 1 kula mozzarella 2 msk pesto Mjöl 2 ägg ströbröd frityrolja
Raclette mille-feuille
Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: 4 galetter av bovete 8 skivor racletteost 4 potatisar 2 skivor vit skinka 2 lökar
Citronpannkakstårta
Efterrätt mycket lätt 1 timme
Ingredienser: Till citronkrämen : 3 obehandlade citroner 120 g socker 5 ägg 15 g majsmjöl 120 g smör Till pannkakssmeten : 250 g mjöl 4 ägg 500 ml mjölk 2 msk...
Bovetebullar med lax
Aptitretare mycket lätt 5 min
Ingredienser: Till cirka femton rullar : 1 pannkaka av bovete 3 skivor rökt lax 80 g färskost 1 tsk hackad gräslök
Traditionell katalansk grädde
Efterrätt mycket lätt 20 min 5 min
Ingredienser: 50 cl mjölk 4 äggulor 1 kanelstång skalet från en obehandlad citron 70 g socker 20 g majsmjöl Vitsocker för karamellisering
Rhum arrangé med vanilj och kanel
Drink mycket lätt 5 min
Ingredienser: 70 cl vit rom 2 kanelstänger 2 vaniljstänger 100 g farinsocker (efter smak)
Flammekueche, alsacisk flamberad tårta
Huvudrätt mycket lätt 15 min 12 min
Ingredienser: 1 pizza- eller flammekueche-deg 70 g crème fraîche 70 g fromage frais 200 g bacon i tärningar 2 lökar salt peppar muskotnöt
Scotch eggs - panerade ägg på skotskt vis
Huvudrätt mycket lätt 25 min 5 min
Ingredienser: 4 ägg 250 g korvkött 1 liten lök 1 vitlöksklyfta 1 tsk senap salt peppar mjöl brödsmulor 2 vispade ägg
Löksoppa, en klassiker
Huvudrätt mycket lätt 35 min 45 min
Ingredienser: 500 g lök 60 g smör 1 msk mjöl 1 buljongtärning 1 msk socker 2 liter vatten timjan salt peppar 1 gammal baguette 200 g riven ost
Flan med kondenserad mjölk
Efterrätt mycket lätt 15 min 50 min
Ingredienser: 70 g socker 400 g sötad kondenserad mjölk 400 g osötad kondenserad mjölk 3 ägg
Glutenfri chouxdeg
Annat mycket lätt 15 min 15 min
Ingredienser: 125 g majsmjöl 20 cl vatten 100 g smör 4 ägg 1 tsk salt 1 msk socker 1 ägg för förgyllningen
Mojito-tårta
Efterrätt mycket lätt 20 min 20 min
Ingredienser: 4 ägg 150 g socker 1 dospåse jäst 80 g smör 120 g mjöl 2 obehandlade limefrukter 40 ml rom 15 myntablad
Enkla svampbiskvier
Efterrätt mycket lätt 20 min 11 min
Ingredienser: 2 ägg 50 g socker 50 g mjöl florsocker
New york cheesecake
Efterrätt mycket lätt 30 min 40 min
Ingredienser: Till bottnen : 200 g smörkex 80 g smör Till fyllningen : 900 g Philadelphia (fromage frais) 200 g socker 1 påse vaniljsocker 4 ägg 60 g mjöl 20 cl...
Hur gör man en perfekt mördeg?
Annat mycket lätt 2 timmar 20 min
Ingredienser: 120 g mjukt smör 80 g florsocker 25 g mandelpulver 1 påse vaniljsocker 1 nypa salt 1 ägg 200 g mjöl
Äppelpaj, den engelska äppelpajen
Efterrätt mycket lätt 20 min 50 min
Ingredienser: 1 mördegsbakelse 1 kg äpplen 60 g socker 30 g smör 1/2 tsk kanel 1/2 tsk muskotnöt
Toast med lax och avokado
Aptitretare mycket lätt 15 min
Ingredienser: 150 g rökt lax 1 avokado 16 blinis 1 nypa dill 1 tsk citronjuice 2 msk olivolja
Tarteletter med karamell och choklad
Snacks mycket lätt 30 min 25 min
Ingredienser: 1 mördegsbakelse Karamellen : 100 g socker 40 g halvsaltat smör 15 cl grädde 100 g choklad
Fraisier (steg-för-steg-recept)
Efterrätt Lätt 3 timmar 20 min
Ingredienser: Till mousselinegrädden : 45 cl mjölk 1 vaniljstång 4 äggulor 125 g socker 60 g majsmjöl 90 g smör (för steg 3) 100 g smör (för steg 11) Svampkakan...
Snabb och enkel jordgubbstårta
Efterrätt mycket lätt 20 min
Ingredienser: 300 g boudoirer 500 g jordgubbar 20 cl grädde 30% fett 150 g mascarpone 50 g florsocker jordgubbssylt vatten
Mandel- och pärontårta, eller den berömda bourdaloue
Efterrätt mycket lätt 25 min 30 min
Ingredienser: 1 mördegsbakelse 100 g mjukt smör 100 g socker 100 g mandelpulver 2 ägg 400 g päron i sirap strimlad mandel
Hallontårta (snabb och enkel)
Efterrätt mycket lätt 20 min 20 min
Ingredienser: 1 mördegsbotten 75 g socker 75 g mandelpulver 75 g mjukt smör 1 ägg 20 g majsmjöl 375 g hallon
Toast med pesto, parmesan och soltorkade tomater
Aptitretare mycket lätt 20 min
Ingredienser: 12 skivor rostat bröd 3 msk pesto 1 vitlöksklyfta 4 soltorkade tomater parmesanost