Europeiska köket

564 recept
Recept Hemlagad cordon bleu

Hemlagad cordon bleu

Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 4 tunna kalkonkotletter 4 skivor ost 2 skivor vit skinka 2 ägg ströbröd Mjöl
Recept Pasta med pancetta: enkel, billig och krämig

Pasta med pancetta: enkel, billig och krämig

Huvudrätt mycket lätt 5 min 8 min
Ingredienser: 190 g pasta (vi använder spaghettoni) 80 g tärnad pancetta 50 g riven parmesanost 20 g lök (ca) svartpeppar efter smak salt efter smak olivolja...
Recept Magdalenas – spanska madeleinekakor

Magdalenas – spanska madeleinekakor

Efterrätt mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: 300 g mjöl 200 g socker 20 cl olja 10 cl grädde 1 påse bakpulver 1 nypa salt 4 ägg citronextrakt (kan ersättas med finrivet skal från 1 citron...
Recept Natillas – spansk äggkräm

Natillas – spansk äggkräm

Efterrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 50 cl mjölk 1 kanelstång skal av 1 citron 75 g socker 1 msk majsstärkelse 3 äggulor kanel 4 runda kex
Recept Frasiga smördegsbakelser med vaniljkräm

Frasiga smördegsbakelser med vaniljkräm

Snacks mycket lätt 20 min 20 min
Ingredienser: 1 rulle smördeg 2,5 dl mjölk 2 äggulor 1 vaniljstång 60 g socker 30 g majsstärkelse 1 ägg till pensling florsocker
Recept Ankbröst med tryffelsås

Ankbröst med tryffelsås

Huvudrätt mycket lätt 15 min 30 min
Ingredienser: 2 ankbröst 1 msk ankfett 1 lök 1 msk mjöl 1 dl vitt vin 2 dl kycklingbuljong 6 g tryffelbitar
Recept Grekisk sallad eller horiatiki

Grekisk sallad eller horiatiki

Förrätter mycket lätt 30 min
Ingredienser: 2 tomater 1/2 gurka 1/2 grön paprika 1 rödlök 50 g urkärnade svarta oliver 100 g fetaost olivolja oregano salt
Recept Croissanter – recept steg för steg

Croissanter – recept steg för steg

Snacks Svårt 4 timmar 20 min
Ingredienser: 500 g vetemjöl (typ T45 eller vetemjöl med hög proteinhalt) 50 g socker 10 g salt 15 g färsk jäst 15 cl mjölk 15 cl vatten 250 g smör med hög...
Recept Smördegsknyten med rökt lax och getost

Smördegsknyten med rökt lax och getost

Förrätter mycket lätt 10 min 25 min
Ingredienser: 1 rektangulär rulle smördeg (valfritt) 100 g rökt lax 150 g färsk getost (eller Philadelphiaost) 1 uppvispat ägg
Recept Mjuka och smakrika köttbullar i tomatsås

Mjuka och smakrika köttbullar i tomatsås

Huvudrätt mycket lätt 10 min 25 min
Ingredienser: Till såsen: 500 ml passerade tomater 1/2 liten lök extra jungfruolivolja Till köttbullarna: 200 g fläskfärs 200 g kalvfärs 2 ägg 100 g brödinkråm...
Recept Portugisiska torskbollar

Portugisiska torskbollar

Förrätter Lätt 40 min 1 timme
Ingredienser: 400 g urvattnad torsk 800 g potatis 2 ägg 4 msk mjöl 1 vitlöksklyfta 3 kvistar persilja frityrolja salt peppar