Grekisk yoghurt med gurka och lök
Annat mycket lätt 3 min
Ingredienser: 125 g grekisk yoghurt 1 matsked olivolja 1 matsked citronjuice 6 skivor gurka 10 g lök Peppar efter smak
Europeiska köket
556 recept
Medelhavswrap fylld med hummus, rucola, paprika och fetaost
Huvudrätt mycket lätt 6 min 2 min
Ingredienser: 2 tortillas av vete 120 gr hummus 2 handfullar rucola 60 gr marinerad paprika (eller tomat) 60 gr fetaost salt chili olivolja
Gyros med halloumi, en vegetarisk version av den grekiska smörgåsen!
Huvudrätt mycket lätt 15 min 6 min
Ingredienser: 2 pitabröd 200 g Halloumi 1 tsk olivolja (+/-) 1 msk honung (+/-) salt peppar 1 tsk rosmarin (+/-) 10 tsk auberginekaviar 1/4 gurka (max) 1/4...
Stekt halloumi med honung och rosmarin
Side dish mycket lätt 10 min 6 min
Ingredienser: 200 g halloumi 1 tsk olivolja (+/-) salt peppar rosmarin 1 msk honung (+/-)
Kycklinggyros, den grekiska smörgåsen du kommer att älska!
Huvudrätt mycket lätt 10 min 6 min
Ingredienser: 2 pitabröd 200 g kyckling (i detta fall aiguilletter) 1 msk olivolja 2 msk grekisk yoghurt 1 msk citronsaft salt peppar 1 tsk oregano 1 tsk...
Gyros med lax, den perfekta grekiska fiskmackan för sommaren!
Huvudrätt mycket lätt 10 min 6 min
Ingredienser: 2 pitabröd 2 laxbiffar 2 msk grekisk yoghurt 1 msk citronsaft salt peppar 1 tsk sriracha (eller annan chili) 1 msk olivolja 100 g tzatziki (+/-)...
Krämig deluxe-sås, hemligheten med potatissås avslöjad!
Side dish mycket lätt 5 min
Ingredienser: 100 g yoghurt (i det här fallet grekisk yoghurt) 1 tsk citronsaft 1 tsk agavesirap (eller en nypa socker) 1 tsk lökflingor 2 stora kvistar gräslök...
Pasta med zucchiniblommor, ricotta och pistagenötter
Huvudrätt mycket lätt 10 min 12 min
Ingredienser: 200 g pasta 60 g pumpablommor 125 g ricotta 20 g riven parmesanost 13 g basilika 15 g pistagenötter salt efter smak peppar efter smak olivolja...
Krämig lökpasta: en välsmakande och superbillig rätt!
Huvudrätt mycket lätt 12 min 8 min
Ingredienser: 180 g spaghetti 1 lök (ca 200 g) 1 vitlöksklyfta 100 ml färsk grädde 15 cl vitt vin vatten (1 stort glas) salt efter smak olja efter smak smör...
Krämig pasta med champinjoner och korv
Huvudrätt mycket lätt 18 min 10 min
Ingredienser: 180 gr pasta 130 gr korv 120 gr champinjoner 50 ml matlagningsgrädde 100 ml vitt vin 1/2 glas varmt vatten 20 g riven parmesanost 1 vitlöksklyfta...
Ärtgnocchi med champinjonsås
Huvudrätt mycket lätt 20 min 4 min
Ingredienser: Till ärtknytena 300 g frysta ärtor 200 g 00 mjöl olivolja (eller en klick smör) salt efter smak peppar efter smak För kryddningen 130 g...
Risotto med rödbetor och gorgonzola: en explosion av färg och intensiva smaker
Huvudrätt mycket lätt 5 min 30 min
Ingredienser: 160 g ris 120 g kokta rödbetor 100 g söt gorgonzola 20 g smör 25 g riven parmesanost 15 g lök 130 ml torrt vitt vin 25 ml vatten (för att mixa...
Gorgonzolasås
Annat mycket lätt 2 min 3 min
Ingredienser: 15 g smör 15 g mjöl 80 ml mjölk 100 g gorgonzolaost peppar efter smak
Fyllt igelkottsbröd i tartiflette-stil
Aptitretare mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: 1 limpa lantbröd 250 gr reblochonost (en halv reblochon) 1 msk crème fraiche (+/-) peppar salt 100 g bacon (+/-) 1 halv lök
Iskaffe med smak av tiramisu
Drink mycket lätt 5 min
Ingredienser: Mascarponekräm: 1 msk mascarpone (kall) 30 ml kall grädde med 30% MG 1 msk florsocker 1/2 tsk vanilj (smaksatt) Kaffe 70 ml espresso (1 dubbel...
Turkiska ägg på en bas av yoghurt och kryddig olja - çilbir
Förrätter mycket lätt 10 min 3 min
Ingredienser: Yoghurtbasen: 125 g grekisk yoghurt (1 yoghurt) salt peppar Den kryddiga oljan: 4 msk olivolja 1 tsk chiliflakes 1 vitlöksklyfta (krossad) salt...
Pasta med bacon: lätt, billigt och krämigt
Huvudrätt mycket lätt 5 min 8 min
Ingredienser: 190 g pasta (vi använder spaghettoni) 80 g tärnad pancetta 50 g riven parmesanost 20 g lök (ca) svartpeppar efter smak salt efter smak olivolja...
Pasta med korvsås: en enkel rätt med intensiv smak
Huvudrätt mycket lätt 25 min 10 min
Ingredienser: 180 g pasta (vi tortiglioni) 200 g färsk korv 200 ml tomatsås 2 lagerblad 40 g rött vin 1/2 lök (liten) Olivolja efter smak Svartpeppar efter smak...
Penne all'arrabbiata: en klassisk italiensk rätt som värmer hjärtat!
Huvudrätt mycket lätt 5 min 14 min
Ingredienser: 180 g pasta (penne rigate) 1 vitlöksklyfta 1 chili 380 g skalade tomater Persilja efter smak Salt efter smak Olivolja efter smak
Karamellfläsk
Huvudrätt mycket lätt 10 min 30 min
Ingredienser: 800 g fläskkarré 60 g socker 25 cl vatten 2 msk söt sojasås 1 tsk 4-kryddblandning 1 tsk malen ingefära 1 buljongtärning
Margherita köttbullar
Aptitretare mycket lätt 25 min 4 min
Ingredienser: 30 körsbärstomater 1 kula mozzarella 2 msk pesto Mjöl 2 ägg ströbröd frityrolja
Raclette mille-feuille
Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: 4 galetter av bovete 8 skivor racletteost 4 potatisar 2 skivor vit skinka 2 lökar
Citronpannkakstårta
Efterrätt mycket lätt 1 timme
Ingredienser: Till citronkrämen : 3 obehandlade citroner 120 g socker 5 ägg 15 g majsmjöl 120 g smör Till pannkakssmeten : 250 g mjöl 4 ägg 500 ml mjölk 2 msk...
Bovetebullar med lax
Aptitretare mycket lätt 5 min
Ingredienser: Till cirka femton rullar : 1 pannkaka av bovete 3 skivor rökt lax 80 g färskost 1 tsk hackad gräslök