Brie med aprikos- och mandelfyllning
Annat mycket lätt 10 min
Ingredienser: 500 g brieost 40 g mandel 60 g torkade aprikoser
Europeiska köket
556 recept
Tagliatelle med rökt lax och dill
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 100 g färsk tagliatelle (eller annan pasta) 60 g rökt lax (2 skivor) 5 cl färsk grädde 1 tsk olivolja 1 schalottenlök dill
Spaghetti alla puttanesca, en snabb och välsmakande rätt
Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: 200 g pasta (spaghetti) 400 g skalade tomater 50 g svarta oliver 20 g kapris 1 färsk chilipeppar 2 ansjovisfiléer 1 vitlöksklyfta extra...
Ikea köttbullar med vit sås
Huvudrätt mycket lätt 15 min 30 min
Ingredienser: Till köttbullarna (40 enheter): 500 gr nötkött (malet) 250 g fläskkött (malet) 1 lök 1 vitlöksklyfta 100 g ströbröd 1 ägg 5 matskedar mjölk (60 ml)...
Räkor med brioche (räkor rulle)
Huvudrätt mycket lätt 10 min 2 min
Ingredienser: Till majonnässåsen: 75 ml majonnäs saft 1/2 citron 1 tsk dijonsenap 1 msk hackad persilja 1 msk dill 1 msk solrosolja 1/2 tsk salt 1/2 tsk peppar...
Fyllda potatisar med rökt lax och fromage frais
Huvudrätt mycket lätt 10 min 1 timme
Ingredienser: 4 potatisar 150 g vanlig fromage frais 2 skivor rökt lax 1 msk citronjuice 1 msk hackad dill salt peppar
Gratin som alltid lyckas med potatis och rökt lax!
Huvudrätt mycket lätt 10 min 45 min
Ingredienser: 200 g rökt lax 800 g potatis (ca 4 medelstora) 1 ägg 20 cl färsk grädde olivolja 2 matskedar dill 1 gul lök peppar
Feta saganaki, det grekiska receptet på feta och honung
Förrätter mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: 4 ark filodeg (brickdeg) 45 g smält smör 1/2 tsk peppar 150 g fetaost (1 block) 2 tsk sesamfrön 4 tsk honung
Pasta med rödkål och valnötter, en vacker och lättlagad huvudrätt
Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 180 g pasta (Paccheri eller annan kort pasta efter eget val) 400 g rödkål 1/2 liten lök (ca 15 g) 2 msk parmesanost 6 valnötskärnor (ca 12 g) 2...
Pasta all'amatriciana, det traditionella receptet förklarat steg för steg
Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 180 g rigatoni (bucatini, mezze maniche eller spaghetti) 80 g guanciale 200 g skalade tomater 20 g pecorino romano 25 g torrt vitt vin 1 färsk...
Hemlagad cordon bleu
Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 4 tunna kalkonkotletter 4 skivor ost 2 skivor vit skinka 2 ägg ströbröd Mjöl
Kokta kastanjer, recept och tillagningstid
Annat mycket lätt 10 min 40 min
Ingredienser: 500 g kastanjer vatten smaksättare som du föredrar (förslag i tipsen!)
Hemlagad bolognesesås - ragù alla bolognese
Side dish mycket lätt 10 min 3 h 20 m
Ingredienser: 3 matskedar olivolja (+/-) 70 g lök (1) 100 g morot (1) 50 g selleristjälkar (1) 1 tesked torkad rosmarin (valfritt) 500 g nötfärs 10 cl rött vin...
Kryddig olja för hemlagade pizzor
Side dish mycket lätt 5 min
Ingredienser: 25 cl olivolja 3 fågelpaprikor 1 vitlöksklyfta 2 kvistar timjan
Hur gör man den perfekta mascarponekrämen?
Annat mycket lätt 10 min
Ingredienser: 250 gr mascarpone 400 ml grädde med 30% MG 60 gr florsocker 1 tsk vanilj (extrakt eller essens)
Gratin dauphinois det riktiga receptet
Huvudrätt mycket lätt 20 min 45 min
Ingredienser: 600 g potatis 400 ml mjölk 1 vitlöksklyfta 150 ml grädde 50 g smör salt peppar muskotnöt
Ultrakrämig flan med bakverk
Efterrätt Lätt 20 min 35 min
Ingredienser: 3 ägg 120 g socker 60 cl mjölk (helst helmjölk) 60 g majsstärkelse 1 vaniljstång (eller 1 tesked flytande vanilj) 20 cl hel grädde (30% fett)...
Frasiga vaniljbakelser
Snacks mycket lätt 20 min 20 min
Ingredienser: 1 smördeg 25 cl mjölk 2 äggulor 1 vaniljstång 60 g socker 30 g majsmjöl 1 ägg för pensling florsocker
Grekisk sallad eller horiatiki
Förrätter mycket lätt 30 min
Ingredienser: 2 tomater 1/2 gurka 1/2 grön paprika 1 rödlök 50 g urkärnade svarta oliver 100 g fetaost olivolja oregano salt
Croissanter förklaras steg för steg
Snacks Svårt 4 timmar 20 min
Ingredienser: 500 g mjöl (t45 eller havregrynsmjöl) 50 g socker 10 g salt 15 g färsk bagerijäst 15 cl mjölk 15 cl vatten 250 g torrt smör (se tips och tricks) 1...
Fagottini med rökt lax och getost
Förrätter mycket lätt 10 min 25 min
Ingredienser: 1 rektangulär smördegsrulle (tillval) 100 g rökt lax 150 g färsk getost (eller philadelphiaost) 1 uppvispat ägg
Bacalhau à brás från petitchef
Huvudrätt mycket lätt 10 min 45 min
Ingredienser: 500 gr blötlagd torsk 5 ägg salt peppar färsk persilja olivolja 2 medelstora lökar (skurna i halvmånar) 3 vitlöksklyftor (hackade) 1 lagerblad 250...
Diplomatkräm som aldrig misslyckas
Annat mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 25 cl mjölk 1 vaniljstång 2 äggulor 60 g socker 30 g majsmjöl 2 gelatinblad 20 cl grädde (30% fetthalt)
Pistagepannacotta, det enkla receptet som alla älskar!
Efterrätt mycket lätt 5 min 6 min
Ingredienser: 250 ml färsk grädde 250 ml helmjölk 75 g strösocker 6 g gelatinblad 1 tesked vaniljarom För att dekorera pistagekräm (eller pistagepasta) efter...