En smakrik rå tomatsås som passar utmärkt som topping på pizza eller pinsa.
Side dish mycket lätt 5 min
Ingredienser: 200 g skalade tomater (krossade i det här fallet, eller 200 g hela tomater) 1 matsked olivolja salt peppar 1 liten vitlöksklyfta
Europeiska köket
544 recept
Krispig, kryddig lax med krispig rissallad!
Huvudrätt mycket lätt 20 min 50 min
Ingredienser: Riset: 120 g basmatiris 20 cl vatten 3 matskedar röd currypasta 2 matskedar neutral olja Garnering: 100 g lax (1 pavé) 150 g gurka (1/2 enhet) 100...
Sallad med rostad aprikos, rucola och burrata
Förrätter mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 5 aprikoser 30 g ruccola (en stor handfull) 1 burrataost 1 matsked honung 1 msk torkad rosmarin 1 skiva farmhouse-bröd (eller färdiga krutonger)...
Pasta med bolognesesås - tagliatelle al ragù alla bolognese
Huvudrätt mycket lätt 20 min 3 timmar
Ingredienser: Såsen: 3 matskedar olivolja (+/-) 70 g lök (1) 100 g morot (1) 50 g stjälkselleri (1) 1 tesked torkad rosmarin (valfritt) 500 g nötfärs 10 cl rött...
Agua de valencia, en medelhavscocktail med cava och apelsin som du kan göra hemma.
Drink mycket lätt 15 min 3 min
Ingredienser: 200 ml färsk apelsinjuice (ca 3 apelsiner) 200 ml cava (bäst Brut nature) 20 ml vodka 20 ml gin (torr gin är bäst) 15 ml enkel sirap (valfritt)...
Lemon caipirinha: den brasilianska drinken som är lätt att göra utan en cocktailshaker
Drink mycket lätt 5 min
Ingredienser: 1 grön citron (tahiti citron) 2 teskedar socker (eller efter smak) 60 ml cachaça (+- 2 shots) is efter smak
Rödbetsravioli, en enkel och elegant förrätt
Förrätter mycket lätt 20 min
Ingredienser: 225 g kokta rödbetor Fyllning: 250 g ricottaost 1 citron (zest) salt och peppar 1 matsked olivolja 15 g rucola (+/-) Sås: 125 g grekisk yoghurt...
Krämig pesto cannelloni au gratin: det enkla och välsmakande receptet
Huvudrätt mycket lätt 15 min 35 min
Ingredienser: 10 torkade cannelloni (eller färska pastaplattor att rulla) 250 g ricotta 30 g riven parmesanost (+20 g för gratinering) 5 matskedar pesto salt...
Läcker pinsa som går supersnabbt att göra
Huvudrätt mycket lätt 5 min 5 min
Ingredienser: 1 förkokt pinsa (230 g) 200 g skalade tomater (krossade här) 1 matsked olivolja salt peppar 1 liten vitlöksklyfta 125 g mozzarella (1 boll) 35 g...
Senegalesisk kyckling yassa: det enkla och välsmakande traditionella receptet
Huvudrätt mycket lätt 20 min 55 min
Ingredienser: 2 kycklingben 4 vita lökar (medium) Saft av ½ citron 2 matskedar senap 1 vitlöksklyfta 1 matsked vinäger Salt efter smak Peppar efter smak 1 tesked...
Aperitifspread med rökt lax
Aptitretare mycket lätt 10 min
Ingredienser: 150 g färskost 2 skivor rökt lax 1 tesked kapris 5 g färsk dill 1/2 citron (zest) 1/2 schalottenlök (eller 1/4 rödlök, valfritt)
Dinkel- och tonfisksallad: lätt, välsmakande och perfekt recept året runt
Huvudrätt mycket lätt 5 min 30 min
Ingredienser: 280 g spelt 200 g naturlig tonfisk (eller i olja) 230 gr körsbärstomater 150 g majs 100 g rucola Saft av en halv citron Olivolja efter smak...
Spaghetti aglio, olio e peperoncino: den italienska traditionens sista minuten-rätt
Huvudrätt mycket lätt 5 min 8 min
Ingredienser: 400 g spaghetti 2 chilifrukter 3 vitlöksklyftor 80 g olivolja Salt efter smak
Pasta med olivsås: ekonomisk, välsmakande och lätt att laga!
Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: 190 g pasta (vi använder fusilli) 50 g urkärnade svarta oliver (ca 18 st) 300 ml hackat tomatkött (eller tomatpuré) Lök efter smak Olivolja efter...
Chokladkaka i franui-stil med hallon, vit choklad och mörk choklad!
Efterrätt mycket lätt 5 min
Ingredienser: 165 g färska hallon (+/-) 120 g vit choklad (+/-) 130 g mörk choklad (+/-)
Bitar med hallon, vit choklad och rubinröd choklad i franui-stil
Efterrätt mycket lätt 15 min
Ingredienser: 125 g hallon 150 g vit konditorchoklad 150 g rubinröd choklad
Franui med pistage, läckert belagda hallon, smältande och krispiga
Huvudrätt mycket lätt 15 min
Ingredienser: 125 g hallon 130 g vit choklad Pistageöverdrag: 110 g vit choklad 2 matskedar pistaschpasta 10 g pistagenötter (skalade och hackade)
Malfatti med spenat och ricotta, det enkla receptet på hemlagad pasta som inte behöver knådas
Huvudrätt mycket lätt 20 min 30 min
Ingredienser: Cirka 16 malfatti: 400 g spenat 250 g ricotta (1 burk) 50 g riven parmesanost 1 ägg 40 g mjöl 15 g smör (smält) Salt (efter smak) Peppar (mängd...
Cruffins, en kombination av en croissant och en muffins, med vaniljsås och choklad
Efterrätt mycket lätt 25 min 25 min
Ingredienser: 2 burkar croissantdeg 8 teskedar chokladbitar (+/-) 4 matskedar farinsocker Vanilj vaniljsås : 1 ägg 38 g socker (halverat) 22 g majsstärkelse 25...
Rödvinsdoughnuts: mormors recept som alla borde känna till!
Snacks mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: 280 g 00 mjöl 80 g socker 90 g rött vin 60 g olivolja 5 g snabbjäst För dekorationen strösocker
Ultrakrämig flan med bakverk
Efterrätt Lätt 20 min 35 min
Ingredienser: 3 ägg 120 g socker 60 cl mjölk (helst helmjölk) 60 g majsstärkelse 1 vaniljstång (eller 1 tesked flytande vanilj) 20 cl hel grädde (30% fett)...
Auberginerullar i luftfritös
Förrätter mycket lätt 12 min 6 min
Ingredienser: 1 aubergine 6 skivor bacon (eller kokt skinka) riven mozzarellaost efter smak peppar efter smak Olivolja efter smak
Negroni: receptet med rätt doser för att förbereda det hemma
Drink mycket lätt 3 min
Ingredienser: 30 ml gin 30 ml bitter (typ campari) 30 ml röd vermouth (typ röd martini) 1 skiva apelsin is
Sallad med rostad paprika i luftfritös
Aptitretare mycket lätt 5 min 20 min
Ingredienser: 2 röda paprikor 2 vitlöksklyftor 35 g extra jungfruolivolja torkad rosmarin efter smak salt efter smak