Franska köket

Ingredienser: 100 g socker 40 g halvsaltat smör 20 cl grädde

Ingredienser: 1 mördegsbakelse Karamellen : 100 g socker 40 g halvsaltat smör 15 cl grädde 100 g choklad

Ingredienser: 1 mördegsbakelse 100 g mjukt smör 100 g socker 100 g mandelpulver 2 ägg 400 g päron i sirap strimlad mandel

Ingredienser: 20 körsbärstomater 100 g socker sesamfrön

Ingredienser: 2 äggvitor 100 g socker 20 cl hel grädde 100 g choklad 200 g chokladspån (eller vermicelli)

Ingredienser: För bakverket : 250 g mjöl 2 msk apelsinblomsvatten 2 msk olja 15 cl vatten Till mandelmassan : 300 g mandelpulver 1 msk kanel 150 g socker 50 g...

Ingredienser: 500 g körsbär 125 g mjöl 50 g socker 1 påse vaniljsocker 1 nypa salt 4 ägg 25 cl mjölk

Ingredienser: 3 persikohalvor i sirap 3 skopor vaniljglass vispad grädde halloncoulis

Ingredienser: 6 chipolatas 1 lök 50 cl torrt vitt vin olivolja

Ingredienser: 400 g sötad kondenserad mjölk 20 cl grädde 30 cl whisky 40 g smält choklad 1 påse vaniljsocker (eller 1 tsk vaniljextrakt) 1 tsk kaffeextrakt

Ingredienser: 120 g mandlar (eller hasselnötter, eller 50/50) med skal 80 g socker 1 msk vatten

Ingredienser: 42 cl mjölk 4 äggulor 125 g socker 60 g majsmjöl 190 g smör (90 g + 100 g) Val av smaksättare

Ingredienser: Brioche : 250 g mjöl 1 tesked salt 40 g socker 10 g färsk bagerijäst 3 ägg 125 g mjukt smör 1 ägg för brynning pärlsocker Diplomatisk grädde : 25...

Ingredienser: 1 mördegsbakelse 4 ägg 20 cl grädde 280 g konserverad tonfisk i saltlake 2 tomater salt peppar Herbes de Provence

Ingredienser: 300 g mjöl 12 g färsk bagerijäst 170 g sötad kondenserad mjölk 12 cl mjölk 30 g mjukt smör

Ingredienser: 1 mördegsbakelse 375 g färsk lax 2 schalottenlökar 4 ägg 20 cl grädde salt peppar olivolja

Ingredienser: 50 cl mjölk 1 kanelstång Skal av 1 citron 75 g socker 1 msk majsstärkelse 3 äggulor Kanel 4 kex (runda)

Ingredienser: Den mördegsbakade degen : 120 g mjukt smör 80 g florsocker 25 g mandelpulver 1 påse vaniljsocker 1 nypa salt 1 ägg 200 g mjöl Citronkräm : 3...

Ingredienser: 3 obehandlade citroner 120 g socker 5 ägg 15 g majsmjöl 120 g smör

Ingredienser: 3 äggvitor 250 g socker 75 ml vatten

Ingredienser: 400 g kikärtor (konserverade) 1 lök 1 vitlöksklyfta 2 msk mjöl salt peppar färsk persilja färsk koriander 1 tsk gurkmeja 2 tsk spiskummin olja för...

Ingredienser: 300 g rumpstek 2 msk mjöl 1 msk paprikapulver 1 lök 200 g champinjoner 1 vitlöksklyfta 15 cl vatten 1 buljongtärning 1 msk tomatpuré 1 msk...

Ingredienser: Till 12 våfflor : 500 g mjöl 30 g socker 15 g färsk bagerijäst 2 ägg 22 cl mjölk 200 g smör 250 g pärlsocker

Ingredienser: Potatismoset : 700 g potatis 50 ml mjölk 60 g smör salt peppar muskotnöt Fyllning : 4 confiterade anklår 1 lök 1 morot 1 vitlöksklyfta