Franska köket

Ingredienser: 6 skivor lantbröd 6 msk färsk getost 3 fikon (+/- beroende på brödets storlek) 1 msk honung salt peppar 1 kvist färsk rosmarin

Ingredienser: 6 skivor bröd 1/2 vitlöksklyfta salt 1 msk olivolja 1/2 tomat 6 skivor serranoskinka (+/-)

Ingredienser: 1 rund smördeg 1 tsk smör 1 msk olivolja 10-15 schalottenlökar (beroende på storlek) 1 msk balsamvinäger 1 tsk socker 1/2 tsk salt 1/2 tsk peppar...

Ingredienser: 1 rektangulärt smördegsbakelse 6 skivor Serrano torkad skinka peppar 3 potatisar 8 skivor racletteost

Ingredienser: Till konditorivaran : 400 ml mjölk 1 vaniljstång 3 äggulor 100 g socker 40 g majsmjöl 20 g smör Till mandelkrämen : 100 g mjukt smör...

Ingredienser: 1 nypa salt 150 g mjöl 150 g smör 150 gram serranoskinka 1 liter mjölk För brödsmulorna: brödsmulor 2 ägg 1 skvätt mjölk

Ingredienser: Till 12 kaneléer 250 g socker 125 g mjöl 500 ml mjölk 2 ägg 1 äggula 1 msk rom 1 vaniljstång 25 g smör (smält)

Ingredienser: 1 smördeg 100 cl mjölk 1 vaniljstång 3 ägg 160 g socker 120 g majsstärkelse

Ingredienser: Till garneringen : 500 g köttfärs 400 g hackade tomater 2 morötter 1 rödlök 300 g ärtor 2 vitlöksklyftor 1 tsk. herbes de Provence 1/2 tsk kanel...

Ingredienser: 300 g mandelpulver 1 msk kanel 150 g socker 50 g smält smör 40 ml apelsinblomsvatten 250 g honung 8 ark tegelstensdeg 1 ägg frityrolja

Ingredienser: 200 g tonfiskflingor 1 tsk olivolja 1 tsk senap 1 msk citronsaft 3 msk crème fraîche hackad gräslök salt peppar

Ingredienser: 1 smördeg 200 g bacon 3 ägg 20 cl dubbel grädde 15 cl mjölk salt peppar muskotnöt

Ingredienser: 200 g mjöl 125 g socker 125 g mjukt smör 1 ägg 1 nypa salt livsmedelsfärg (blå, vit och röd)

Ingredienser: 1/2 liter mjölk 35 g smör 35 g mjöl salt peppar muskotnöt

Ingredienser: 600 g potatis 400 ml mjölk 1 vitlöksklyfta 150 ml grädde 50 g smör salt peppar muskotnöt

Ingredienser: 4 tunna kalkonkotletter 4 skivor ost 2 skivor vit skinka 2 ägg ströbröd Mjöl

Ingredienser: 500 g skaft av nötkött 2 lökar 2 morötter 1 bukett garni 75 cl rött vin 100 g bacon 1 vitlöksklyfta 100 g champinjoner salt peppar

Ingredienser: 4cl vit Floc de Gascogne 1,5 cl gin 1,5 cl vit druvsaft 1,5 cl citronjuice 2 basilikablad

Ingredienser: 120 g mjöl 20 cl vatten 70 g smör 3 ägg salt 1 ägg för förgyllningen

Ingredienser: 4 tomater 2 medelstora zucchini 1 aubergine 1 lök 1 paprika 1 vitlöksklyfta några kvistar persilja 20 cl vatten 1 buljongtärning Provençalska örter...

Ingredienser: 1,2 kg potatis 200 g rökt bacon 2 lökar 1 bondgård Savoy Reblochon-ost (450 g) 1 liten burk dubbel grädde 10 cl torrt vitt vin

Ingredienser: 1 kg potatis 400 g Cantal-ost 1 mördegsbakelse torkad persilja salt peppar

Ingredienser: 4 skivor foie gras 4 skivor pepparkaka 3 gyllene äpplen 50 ml bärnstensfärgad rom 10 g socker salt peppar 4-kryddblandning (kanel, peppar,...

Ingredienser: 75 torra kex (runda, bolacha maria) 250 g mjukt smör 250 g socker 3 äggulor 200 ml kaffe 1 tsk socker