Franska köket

Ingredienser: 500 g mjöl 1 tsk salt 10 g färsk jäst 15 g olivolja 31 cl vatten 1 lök 200 g tärnat bacon 70 g riven ost 1 ägg (för pensling)

Ingredienser: 1 torskfilé Saften av 1 lime 6 matskedar olivolja Salt Peppar 1 grön paprika 1 tomat 1/2 lök 1/2 mango Koriander

Ingredienser: 13 fikon (ungefär) 1 mördegsbotten Till mandelkrämen: 2 ägg 65 g farinsocker 65 g rumsvarmt smör 125 g mandelmjöl

Ingredienser: Till kakan: 4 ägg 250 g socker 250 g mjöl 1 msk bakpulver 25 cl mjölk 150 g riven kokos Till mjölkblandningen: 20 cl mjölk 20 cl kokosmjölk 40 cl...

Ingredienser: Chokladfondant: 5 ägg 150 g farinsocker 200 g mörk choklad 200 g saltat smör 20 g mjöl 2 msk salt karamell Salt karamell: 50 g socker 20 g saltat...

Ingredienser: Till diots de Savoie: 1 tsk olivolja 1/2 lök 2 diots de Savoie (Savoie-korvar) 5 cl vitt vin 10 cl tomatsås 1 tsk provensalska örter Till polentan:...

Ingredienser: 2 msk olivolja 2 vitlöksklyftor 1 msk mjöl 20 cl vitt vin 50 cl fiskbuljong (färdig eller hemgjord) 4 kummelfiléer (ca 100 g per filé) 200 g...

Ingredienser: 80 g smör 70 g mjöl 25 cl mjölk salt peppar 5 ägg 2 skivor rökt lax 150 g färskost finhackad dill

Ingredienser: 250 g urkärnade svarta oliver 30 g kapris 60 g ansjovisfiléer i olivolja 10 cl olivolja 1 tsk peppar saften från 1/2 citron

Ingredienser: 2 ark smördeg 500 g potatis 1 lök 5 msk crème fraîche Minst 6 skivor racletteost Minst 6 skivor charkuteripålägg 1 äggula Peppar

Ingredienser: 2 glutenfria smördegsplattor 200 g mandelmjöl 80 g rörsocker 35 g majsstärkelse 1 nypa salt 20 cl mandelgrädde 1 kapsyl rom 3 matskedar mandelmjölk...

Ingredienser: 250 g mjöl 1 nypa salt 80 g strösocker 4 ägg 2 tsk vaniljextrakt 2 msk olja 50 cl mjölk 2 msk osötat kakaopulver Olja till stekning

Ingredienser: Till löken: 1 tsk smör 1/4 lök Till galetten: 1 tsk smör 1 bovetegalett 1/2 kokt potatis 2 skivor racletteost 1 skiva pancetta

Ingredienser: Till löken: 1 tsk smör 1/4 lök Till galetten: 1 tsk smör 1 bovetegalett 1 skiva skinka 100 g tillagad spenat (eller 250 g färsk spenat) 4 skivor...

Ingredienser: Till löken: 1 tsk smör 1/4 lök Till galetten: 1 tsk smör 1 bovetegalette 100 g tillagad spenat (eller 250 g färsk spenat) 4 skivor getost Salt Peppar

Ingredienser: 1 hamburgerbröd 1 skiva racletteost 1 skiva pancetta 1 salladsblad Till såsen: 1 msk crème fraîche 1 tsk peppar 1 nypa salt Till löken: 1 tsk smör...

Ingredienser: 1 tsk senap salt 1 tsk Worcestershiresås 1 citron peppar 10 cl olivolja 15 g parmesanost (riven) 1 ägg

Ingredienser: 1 burk sötad kondenserad mjölk

Ingredienser: 200 g socker Skal från 2 citroner 4 ägg 40 ml citronsaft (saften från 1 citron) 180 g mjöl 1 nypa salt 220 g smör Till glasyren: 40 ml citronsaft...

Ingredienser: 50 g smör 1 kg nötlägg 50 g mjöl 3 lökar Salt Peppar 1 kryddbukett 75 cl mörk öl 2 msk farinsocker 100 g honungskryddbröd Senap

Ingredienser: 250 g kokta kikärtor 1 kokt rödbeta saften från 1/2 citron persilja salt peppar 1 msk tahini 1 vitlöksklyfta

Ingredienser: 1/2 blomkål 40 cl kokosmjölk 2 skivor rökt lax Sesamfrön

Ingredienser: Till pommes fritesen: 3 potatisar 1 msk olivolja Salt Till köttfärsen: 200 g nötfärs 1 lök En skvätt olivolja Salt Peppar Till ostsåsen: 25 cl...

Ingredienser: 1 pajdeg 1 knippe mangold 2 lökar 3 matskedar olivolja 1 ägg 1 dl grädde 30 g riven Gruyère Salt Peppar