Snabba huvudrätter: 33 smarta recept för att rädda lunchen eller middagen

Letar du efter en enkel , tröstande och välsmakande sidorätt ? Den här potatis- och champinjongratängen har allt. Potatisens smältande konsistens, den delikata smaken av svampen som sauterats med vitlök och schalottenlök och gräddens sötma gör...

Den klassiska fyllda auberginen är lika god som alltid! Här är de fyllda med nötfärs, lök, vitlök, färsk basilika och lite peppar för extra smak. När de är fyllda gratineras de med mozzarellaost för en smältande god touch. Enkel att göra ,...

Det finns rätter som passar lika bra till en speciell middag som till en vardagslunch. Pistagekryddad lax är en av dem. Den kombinerar hälsosamhet med nöjet att äta något gott och väl presenterat, utan onödiga komplikationer. Detta recept är...

Pumpaköttfärslimpa med svamp och scamorzaost är en enkel och god vegetarisk huvudrätt som passar perfekt till höstens luncher och middagar . Den tillagas av en mjuk pumpa- och potatisblandning , berikad med parmesanost och ströbröd för en fast...

Tillsätt vitt vin och några lökar i korven för extra smak! Det här är ett enkelt recept att göra i stekpanna som omväxling till bakning eller grillning. Korvarna är testade och godkända av hela Ptitchef-teamet och du kan servera dem med potatis,...

Det är bestämt, idag ska vi få hela familjen att äta fisk ! Och oroa dig inte, det här receptet är verkligen enkelt ;-) Allt du behöver göra är att servera din sej med ris och en stekt grönsak och du är klar. Du kommer att kunna servera en...

Visst är det svårt att få barn att äta grönsaker? Prova detta "kamouflage"-recept: kycklingnuggets med morotsärtor! Det är en aptitretande presentation som dina små munchkins kommer att älska att peta på med fingrarna :-) Servera med en blandad sallad...

Att luftfräsa courgette parmigiana är den perfekta varianten för dig som älskar de stora italienska klassikerna men vill ha en lättare och snabbare version. Idén uppstod nästan av en slump, en varm sommardag när det verkade omöjligt att sätta på...

Du vet väl att kyckling panerad i en Air Fryer som är krispig på utsidan och supersaftig på insidan? Ja, vi gjorde det och det var perfekt! Ingen stekning, ingen röra och det är klart på nolltid, på mindre än 20 minuter har du en gyllenbrun...

Vill du ha en saftig, välsmakande köttfärsbiff utan att behöva smutsa ner stekpannan? Air Fryer är här för att rädda dagen! Snabb, praktisk och med mindre fett tillagar den din biff till perfektion med en krispig skorpa . Allt du behöver göra är...

När temperaturen sjunker är det få rätter som passar lika bra som en god gratäng. Och det är så vi har tillagat den här grönkålen , som vi serverar med en len béchamelsås. En enkel kombination som ger en rätt som är lika tröstande som den är...

Den vegetariska pumpan parmigiana ger en rik och omslutande organoleptisk upplevelse, perfekt för dem som uppskattar delikata , välharmoniserade smaker . Den gyllene, gratinerade ytan , utsmyckad med smält ost, skapar en inbjudande kontrast till...

Hacka, hacka, hacka, värm upp stekpannan och vispa ihop din bästa omelett på nolltid! Det finns inget bättre eller enklare att göra än en omelett till frukost, brunch eller bara lunch, tillsammans med en sallad för en balanserad måltid som är klar...

Vem älskar inte ett gott potatismos? Men vänta, det finns mer! Gör dig redo att upptäcka det perfekta tillbehöret till din rätt: mini-muffins med potatismos som är krispiga på utsidan och smälter i munnen på insidan. Med en blandning av potatis,...

För en lätt, god och enkel middag finns det inget som går upp mot bakad makrill ! Tillsammans med smältande potatis och provensalska örter är denna rätt en riktig godbit, och dessutom supernyttig :-) Ge efter för frestelsen med detta snabba och...

En bra idé för en snabb och billig middag, en lunchlåda (spenatomeletten är också god kall!) eller som en vegetarisk huvudrätt i en sista minuten-lunch. Spenatfrittata är ett välsmakande och näringsrikt hemlagat recept som alla kommer att älska....

Det är möjligt att göra ett recept som är enkelt, lätt och balanserat! Beviset finns i denna papillote på torsk :-) En mild ångkokning ger din fisk en extra smältande konsistens. När det gäller tillbehören har vi valt enkla ingredienser som du hittar i...

Ett enkelt, hälsosamt och vegetariskt recept. Burgarna med zucchini och potatis som tillagas i en luftfritös övertygar med sin speciella konsistens: krispig skorpa och saftig insida som smälter i munnen. Smaken på dessa vegetariska burgare är...

Letar du efter en välsmakande hösträtt som kommer att imponera på alla? Då får du inte missa våra pumpaköttbullar tillagade i en fritös! Med bara några enkla och lättfunna ingredienser kan du snabbt tillaga ett utsökt vegetariskt recept som...

Som aperitif, förrätt, huvudrätt... Det finns alltid en bra tid att prova våra flamberade räkor med whisky! Som vanligt på Ptitchef bevisar vi att ett originalrecept också kan vara enkelt och kräva få ingredienser: här räcker det med 50 ml whisky ☺ Och...

Återuppfinn en klassisk italiensk rätt med vår vegetariska version av panerad aubergine tillagad i Air Fryer! Föreställ dig den gyllene krispigheten hos en schnitzel Milanese, men med aubergine istället för kött . Tillagningsmetoden med Air Fryer...

Letar du efter ett hälsosamt , gott och snabbt alternativ för att tillaga din lax ? Vi har det perfekta alternativet för dig! Prova vårt laxrecept, tillagat i en luftfritös och smaksatt med en kombination av kryddor och milda citrustoner från citron....

Byt ut det klassiska ströbrödet mot krossade jordnötter! Det är ett utmärkt sätt att ge extra smak till din bakade kyckling (mums!). Ät med fingrarna, förstås, och tillsammans med en barbecue-, senaps- eller ketchupsås för 100% smakupplevelse ;-) Åh...

Det är inte alltid lätt att komma på idéer till en familjemiddag. Därför har vi tagit fram den här ugnsbakade torskrätten som inte bara är enkel att laga, utan som också kommer att få alla att äta fisk ;-) Tillsammans med potatis och kryddad med citron...

Detta recept är en mycket välsmakande klassiker i det italienska köket och kombinerar billiga ingredienser för att skapa en välsmakande maträtt som alla älskar. Lökomeletten är mycket lätt att förbereda: låt löken vissna i en kastrull med lock ,...

Blomkålsköttbullar i luftfryser är ett hälsosamt, billigt och lätt att förbereda recept. Denna vegetariska rätt är perfekt för dem som letar efter ett lätt men välsmakande alternativ, perfekt för snabba luncher eller middagar. Ingredienserna som...

Man kan aldrig få för många snabba och goda recept, eller hur? Idag bjuder vi på ugnsgratinerade kycklingklubbor som går supersnabbt att tillaga, men som är så goda! Inget krångel, bara 5 minuter att förbereda marinaden (olivolja, rökt paprika,...

Om du älskar fiskpinnar men vill ha en lättare, knaprigare version utan att behöva steka dem i olja är det här receptet för dig. Tack vare luftfräsen får du ett gyllene och smakrikt resultat med mycket lite olja, perfekt för en hälsosam och god...

En millefeuille i kebabstil ? Det är precis vad det här receptet på hemlagad lavash-kebab handlar om, med tortillas och smakrik köttfärs. Här behövs inget rotisseri eller grill: kebaben monteras lager för lager och tillagas sedan i ugnen för ett...

En klassiker som kommer att tilltala både unga och gamla :-)

Idag reser vi till Mexiko med dessa läckra kycklingklubbor i mexikansk stil, för en måltid som är superlätt att laga! :-) Krispiga på utsidan, mjuka på insidan och med en marinad att dö för, vi garanterar att hela familjen kommer att älska dem!...

Det finns vissa klassiker som vi aldrig kan få nog av, och så är fallet med vår shepherd's pie ! Kryddat kött, potatismos på toppen och du har en rätt som hela familjen kommer att älska ;) Här är receptet som du inte kan gå fel med , ett måste...

Detta är ett mycket enkelt recept att göra, snabbt och bekvämt för familjemåltider. Det tar ingen tid alls och kan göras på egen hand i ugnen utan att röra upp köket. Måltiden är klar på en halvtimme! Du kan servera dessa kycklingbröst med citron med...