Snabba huvudrätter: 33 smarta recept för att rädda lunchen eller middagen

Letar du efter ett enkelt , värmande och gott tillbehör ? Den här potatisgratängen med champinjoner har allt. Potatisens mjuka konsistens, den milda smaken av champinjoner som stekts med vitlök och schalottenlök och den lena grädden gör varje tugga...

En riktig klassiker som alltid går hem: fyllda auberginer ! Här fylls de med en blandning av nötfärs, lök, vitlök, färsk basilika och lite paprika för extra smak. När de har fyllts gratineras de med mozzarella för en härligt krämig och smakrik...

Det finns rätter som passar lika bra till en speciell middag som till en vardagsmåltid. Lax med pistagetäcke är en av dem. Den kombinerar hälsosamma ingredienser med njutningen av något riktigt gott och vackert upplagt, utan onödigt krångel. Det här...

Pumpalimpa med svamp och scamorzaost är en enkel och smakrik vegetarisk huvudrätt, perfekt till höstens luncher och middagar . Den görs av en mjuk smet med pumpa och potatis , som får stadga av parmesan och ströbröd, och fylls med frästa...

Tillsätt vitt vin och några lökar till korvarna för extra smak! Ett enkelt recept som tillagas i stekpanna och passar perfekt när du vill variera tillagningen från ugn eller grill. Hela Ptitchef-teamet har testat och godkänt receptet. Servera korvarna...

Idag ska hela familjen få äta fisk ! Oroa dig inte, receptet är superenkelt ;-) Servera bara din gråsej med ris och stekta grönsaker , så är måltiden klar. Då kan du bjuda dina gäster på en nyttig och enkel måltid ;-) Följ vår steg-för-steg-guide!

Har du svårt att få barnen att äta grönsaker? Prova det här ”kamouflage”-receptet: kycklingnuggets med ärtor och morötter! De aptitligt formade nuggetsarna kommer garanterat att locka de små att äta med fingrarna :-) Servera med en blandad sallad, så...

Zucchiniparmigiana i airfryer är det perfekta alternativet för dig som älskar de stora italienska klassikerna men vill ha en lättare och snabbare version. Idén föddes nästan av en slump en varm sommardag då det verkade omöjligt att sätta på ugnen...

Krispig på utsidan och riktigt saftig på insidan – så blir kyckling panerad och tillagad i airfryer. Vi testade, och resultatet blev perfekt! Ingen fritering, inget kladd och klart på nolltid: på mindre än 20 minuter får du gyllenbrun kyckling som du...

Vill du ha en saftig och smakrik hamburgarbiff utan att smutsa ner stekpannan? Airfryern är här för att rädda dagen! Den är snabb och smidig, och kräver mindre fett . Den tillagar biffen perfekt med en krispig stekyta . Välj bara hur genomstekt du...

När temperaturen sjunker finns det få rätter som passar lika bra som en god gratäng. Så här har vi tillagat den här grönkålen och serverar den med en len béchamelsås. En enkel kombination som ger en lika värmande som välsmakande rätt . Till sist...

Den vegetariska pumpaparmigianan bjuder på en fyllig och härlig smakupplevelse, perfekt för dig som uppskattar milda och välbalanserade smaker . Den gyllene, gratinerade ytan , täckt av smält ost, skapar en inbjudande kontrast till pumpans...

Dags att värma stekpannan och vispa ihop en riktigt god omelett på nolltid! Det finns inget enklare och godare än en omelett till frukost, brunch eller lunch, serverad med en sallad för en balanserad måltid som är klar på bara några minuter. För en...

Vem älskar inte ett gott potatismos ? Men vänta, det finns mer! Gör dig redo att upptäcka det perfekta tillbehöret som lyfter din måltid: krispiga mini muffins med potatismos på utsidan och mjuka på insidan. Med potatis, parmesan och en aning...

För en lätt och smakrik middag som är enkel att laga finns det inget som slår ugnsbakad makrill ! Tillsammans med mjuk potatis och provensalska örter blir den här rätten en riktig smakupplevelse – och dessutom är den supernyttig :-) Prova det här...

En utmärkt idé för en snabb och billig middag, en lunch att ta med (ja, spenatfrittata är jättegod även kall!) eller som vegetarisk huvudrätt till en lunch i sista minuten. Spenatfrittata är ett smakrikt och näringsrikt hemlagat recept som...

Det går utmärkt att laga en enkel, lätt och balanserad måltid! Det här foliepaketet med torsk är ett bevis på det :-) Skonsam ångkokning ger fisken en härligt mjäll och saftig konsistens. Tillbehören består av enkla ingredienser som ofta finns i...

Ett enkelt, hälsosamt och vegetariskt recept. Zucchini- och potatisburgare tillagade i airfryer imponerar med sin härliga konsistens: krispig yta och mjuk insida som smälter i munnen. Dessa vegetariska burgare har en mild smak och passar perfekt...

Letar du efter en läcker hösträtt som imponerar på alla? Då måste du prova våra pumpabullar tillagade i airfryer! Med några få enkla ingredienser som är lätta att hitta kan du snabbt laga ett utsökt vegetariskt recept som passar perfekt vid alla...

Som tilltugg, förrätt eller huvudrätt ... Det finns alltid ett bra tillfälle att njuta av våra whiskyflamberade räkor! Som vanligt visar vi på Ptitchef att ett originellt recept också kan vara enkelt och kräva få ingredienser: här räcker det med 50 ml...

Återuppfinn en klassisk italiensk rätt med vår vegetariska version av panerad aubergine tillagad i Air Fryer! Föreställ dig den gyllene krispigheten hos en schnitzel Milanese, men med aubergine istället för kött . Tillagningsmetoden med Air Fryer...

Letar du efter ett hälsosamt , gott och snabbt sätt att tillaga lax ? Då har vi det perfekta receptet för dig! Prova vår lax, tillagad i airfryer och smaksatt med en kombination av kryddor och milda citrustoner från citron. Den här rätten passar...

Byt ut det klassiska ströbrödet mot ... krossade jordnötter! Det är ett enkelt sätt att ge den ugnsbakade kycklingen extra smak (mums!). Ät den förstås med fingrarna och servera med till exempel barbecuesås, senapssås eller ketchup för en riktigt...

Det är inte alltid lätt att komma på vad man ska laga till familjemiddag. Därför hjälper vi dig med den här ugnsbakade torsken, som inte bara är enkel att tillaga utan också får hela familjen att äta fisk ;-) Servera med potatis och smaksätt med citron...

En mycket smakrik klassiker från det italienska köket . Receptet kombinerar billiga ingredienser till en utsökt rätt som alla tycker om. Lökfrittata är mycket enkel att laga: låt löken mjukna i en stekpanna med lock , vispa ihop ägg och parmesanost...

Blomkålsbollar i airfryer är ett hälsosamt, billigt och lättlagat recept. Den här vegetariska rätten passar perfekt för dig som söker ett lätt men smakrikt alternativ till snabba luncher eller middagar. Ingredienserna är enkla och lätta att...

Man kan aldrig få för många snabba och goda recept , eller hur? I dag bjuder vi på marinerade kycklingklubbor i ugn som går snabbt att förbereda men är fulla av smak! Inget krångel: det tar bara 5 minuter att förbereda marinaden med olivolja,...

Om du älskar fiskpinnar men vill ha en lättare och krispigare variant utan att fritera dem i olja är det här receptet för dig. Med en airfryer får du ett gyllene och smakrikt resultat med mycket lite olja – perfekt för en hälsosam och god...

En millefeuille i kebabstil ? Det är precis vad det här receptet på hemlagad lavash-kebab handlar om, med tortillas och smakrik köttfärs. Här behövs inget rotisseri eller grill: kebaben monteras lager för lager och tillagas sedan i ugnen för ett...

En klassiker som uppskattas av både stora och små :-)

Idag reser vi till Mexiko med dessa läckra kycklingklubbor i mexikansk stil – en superenkel måltid att laga! :-) Krispiga på utsidan och saftiga på insidan, med en marinad som är helt oemotståndlig. Vi lovar att hela familjen kommer att älska dem!...

Det finns klassiker man aldrig tröttnar på, och vår franska köttfärsgratäng med potatismos är en av dem! Kryddat kött med potatismos ovanpå – och du har en rätt som hela familjen kommer att älska ;-) Här delar vi med oss av ett recept som...

Det här är ett mycket enkelt och snabbt recept som passar perfekt när familjen ska äta tillsammans. Det går snabbt att förbereda och sköter sig självt i ugnen utan att stöka till i köket. På en halvtimme är maten klar! Servera kycklingbrösten med...