Måltid

1215 recept

Mandel- och pärontårta, eller den berömda bourdaloue

Efterrätt mycket lätt 25 min 30 min

Ingredienser: 1 mördegsbakelse 100 g mjukt smör 100 g socker 100 g mandelpulver 2 ägg 400 g päron i sirap strimlad mandel

Sandwichkaka, den fräscha aperitifkakan

Aptitretare mycket lätt 45 min

Ingredienser: 3 pitabröd 1 liten gurka 6 skivor rökt lax 300 g Philadelphia (fromage frais) 1 knippe gräslök Körsbärstomater

Hallontårta (snabb och enkel)

Efterrätt mycket lätt 20 min 20 min

Ingredienser: 1 mördegsbotten 75 g socker 75 g mandelpulver 75 g mjukt smör 1 ägg 20 g majsmjöl 375 g hallon

Gurka mojito, alkoholfri cocktail

Drink mycket lätt 15 min

Ingredienser: 1 gurka 1 knippe mynta 2 limefrukter 75 cl kolsyrat vatten 10 cl sirap av rörsocker

Hallonmousse

Efterrätt mycket lätt 25 min 5 min

Ingredienser: 250 g hallon 60 g socker 15 cl grädde 2 ark gelatin (eller agar agar)

Toast med pesto, parmesan och soltorkade tomater

Aptitretare mycket lätt 20 min

Ingredienser: 12 skivor rostat bröd 3 msk pesto 1 vitlöksklyfta 4 soltorkade tomater parmesanost

Karamelliserade körsbärstomater med sesamfrön eller kärlekstomater

Aptitretare mycket lätt 25 min 5 min

Ingredienser: 20 körsbärstomater 100 g socker sesamfrön

Risotto med quinoa och champinjoner

Huvudrätt mycket lätt 10 min 45 min

Ingredienser: 100 g vit quinoa 100 g röd quinoa 1 lök 200 g champinjoner 20 cl sojagrädde olivolja 1 buljongtärning 500 ml vatten

Snabba och enkla hallontartletter

Efterrätt mycket lätt 1 h 30 m 20 min

Ingredienser: 1 mördegsbakelse För konditorivaran grädde : 25 cl mjölk 1 vaniljstång 2 äggulor 60 g socker 20 g majsmjöl 250 g hallon florsocker

Choklad merveilleux

Efterrätt mycket lätt 1 timme 1 timme

Ingredienser: 2 äggvitor 100 g socker 20 cl hel grädde 100 g choklad 200 g chokladspån (eller vermicelli)

Harirasoppa, enkel och väldoftande

Huvudrätt mycket lätt 30 min 1 h 10 m

Ingredienser: 1 lök 150 g nötkött 1 stjälk selleri 80 g linser 600 g skalade tomater 400 g kikärter 40 g vermicelli 1 buljongtärning 1 liten knippe persilja 1...

Körsbärsclafoutis, en ultra smältande klassiker

Efterrätt mycket lätt 15 min 30 min

Ingredienser: 500 g körsbär 125 g mjöl 50 g socker 1 påse vaniljsocker 1 nypa salt 4 ägg 25 cl mjölk

Glutenfri mini clafoutis med körsbär

Efterrätt mycket lätt 15 min 25 min

Ingredienser: 40 urkärnade körsbär 2 ägg 50 g socker 10 g majsmjöl 60 g mandelpulver 75 ml mjölk

Tårtbotten för cupcakes

Efterrätt mycket lätt 15 min 20 min

Ingredienser: 4 ägg 125 g grekisk yoghurt 1 tesked vaniljessens 40 g smält smör 175 g socker 185 g mjöl 1 tesked bakpulver 30 g flerfärgade sockerkulor (valfritt)

Persika melba

Efterrätt mycket lätt 10 min

Ingredienser: 3 persikohalvor i sirap 3 skopor vaniljglass vispad grädde halloncoulis

Dame blanche, den enkla glassen som är ultra-gourmet

Efterrätt mycket lätt 5 min

Ingredienser: 3 skopor vaniljglass 2 msk chokladsås vispad grädde 1 rysk cigarett smulade mandlar

Sundae, den söta amerikanska glassen

Efterrätt mycket lätt 5 timmar

Ingredienser: 40 cl hel grädde 250 g sötad kondenserad mjölk 3 msk flytande karamell 1 handfull rostade jordnötter

Frostad citron, en uppfriskande sorbet

Efterrätt mycket lätt 3 timmar

Ingredienser: 2 citroner 80 g socker 175 ml vatten 1 äggvita 1 tsk florsocker

Liège-choklad med vispad grädde och kakao

Efterrätt mycket lätt 4 timmar 10 min

Ingredienser: 110 g choklad 25 g majsmjöl 50 g socker 50 cl mjölk vispad grädde kakaopulver

Sallad på bondbönor med bacon

Förrätter mycket lätt 45 min 10 min

Ingredienser: 1 kg bondbönor (eller 500 g skalade bondbönor) 100 g bacon 1 schalottenlök 50 g blandade frön (eller valnötter) 1 msk olivolja 1 msk valnötsolja 1...