Måltid

• Frukost och brunch
• Middag
• Lunch
• Förrätt och snacks

Krämig pasta med champinjoner och grädde – en enkel pastarätt med autentisk smak

Huvudrätt mycket lätt 5 min 15 min

Ingredienser: 180 g pasta 250 g champinjoner 150 ml grädde 30 g riven parmesanost 1 vitlöksklyfta 30 g vitt vin 1 klick smör Olivolja efter smak Svartpeppar...

Krämiga pumpagnocchi med philadelphia och knapriga valnötter

Huvudrätt mycket lätt 40 min 3 min

Ingredienser: Till pumpagnocchin: 300 g pumpa (rensad) 150 g potatis 180 g vetemjöl, typ 00 (+ lite till utbakning) 1 ägg 25 g riven parmesan Salt efter smak...

Salta portionscheesecakes med basilika och körsbärstomater – perfekt till buffé och aperitif

Förrätter mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: Till bottnen: 100 g kex (eller Tuc-kex eller taralli) 50 g smör Till fyllningen: 200 g Philadelphiaost 20 g parmesanost 15 basilikablad 12 g...

Pumpalimpa med svamp och smält scamorza: ett gott och enkelt recept i ugn

Huvudrätt Lätt 30 min 45 min

Ingredienser: 550 g pumpa (redan rensad) 300 g potatis 200 g champinjoner 1 ägg 30 g riven parmesanost 45 g ströbröd 120 g rökt scamorza-ost 1 vitlöksklyfta...

Huevos rancheros: det ikoniska och smakrika mexikanska receptet

Huvudrätt mycket lätt 25 min 30 min

Ingredienser: Till grundsåsen: 500 g mogna tomater (cirka 4 st.) 1/2 vit lök ½ jalapeño (anpassa mängden efter hur starkt du vill ha det) 1 matsked limejuice 1...

Lavash-kebab med tortillas – de berömda, enkla kebabspetten i ugn!

Huvudrätt mycket lätt 15 min 20 min

Ingredienser: 6 (stora) tortillas (eller 7 medelstora) 1 lök 1/2 söt paprika 1 vitlöksklyfta 30 g persilja salt peppar 1 tesked mald paprika 500 g nötfärs

Big mac-wraps – snabba, praktiska och billiga

Huvudrätt mycket lätt 10 min 8 min

Ingredienser: 1 skvätt olivolja 2 nötfärsbiffar (eller annan färs) 2 wraps 2 blad isbergssallad (eller annan sallad) 1 matsked hackad lök 1 stor saltgurka 4...

Krämig polenta – enkelt recept på en len och smakrik klassiker

Huvudrätt mycket lätt 5 min 40 min

Ingredienser: 200 g gult majsmjöl 500 ml mjölk 650 ml vatten 40 g smör 25 g riven parmesanost Muskotnöt efter smak Svartpeppar efter smak Salt efter smak

Kyckling med paprika och zucchini i airfryer – klar på 20 minuter!

Huvudrätt mycket lätt 5 min 16 min

Ingredienser: Till kycklingen 1 kycklinglår 1/2 tesked paprikapulver 1 matsked olivolja (ungefär) Salt efter smak Peppar efter smak Till grönsakerna: 1 liten...

Lavashkebabspett med tortillas – enkelt att tillaga i airfryer!

Huvudrätt mycket lätt 15 min 16 min

Ingredienser: 6 stora tortillas (eller 7 medelstora) 1 lök 1/2 paprika 1 vitlöksklyfta 30 g persilja salt peppar 1/2 tsk malen paprika 500 g nötfärs 1 tsk...

Krispig rissallad med lax – fräsch och härligt kryddig!

Huvudrätt mycket lätt 20 min 50 min

Ingredienser: Riset: 120 g basmatiris 20 cl vatten 3 matskedar röd currypasta 2 matskedar neutral olja Tillbehör: 100 g lax (1 laxfilé) 150 g gurka (1/2 gurka)...

Pannkakor med smak av kanelbulle – för alla som älskar kanel

Efterrätt mycket lätt 15 min 15 min

Ingredienser: Pannkakssmet: 200 g vetemjöl 1 påse bakpulver 2 msk socker (valfritt) 1 tsk salt 3 ägg 3 msk olja 20 cl mjölk (standard-, mellan- eller lättmjölk)...

Carpaccio på pilgrimsmusslor med citrusvinägrett och pistagenötter – en elegant och lättlagad förrätt

Aptitretare mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: 4 pilgrimsmusslor utan romsäck Till citrusvinägretten: 3 apelsiner (obehandlade och ovaxade) 1/2 tesked malen ingefära 1/2 tesked vaniljessens 1/2...

Gratinerade fyllda auberginer med mozzarella

Side dish mycket lätt 20 min 1 timme

Ingredienser: 2 auberginer 1 matsked olivolja Fyllning: 250 g nötfärs (eller annan färs) 1/2 paprika (valfritt) 1 lök 1 vitlöksklyfta 20 g färsk basilika salt...

Sallad med rostade aprikoser, ruccola och burrata

Förrätter mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 5 aprikoser 30 g ruccola (en stor näve) 1 burrata 1 msk honung 1 msk torkad rosmarin 1 skiva lantbröd (eller färdiga krutonger) Olivolja Salt...

Quiche utan pajdeg med tortilla? visst går det! ett lätt recept

Huvudrätt mycket lätt 5 min 25 min

Ingredienser: 1 tortilla (av vete eller majs) 2 ägg 100 g naturell skyr salt peppar 30 g riven emmentalerost 1/2 zucchini 75 g tärnad skinka 5–10 blad färsk...

Pasta med bolognesesås – tagliatelle al ragù alla bolognese

Huvudrätt mycket lätt 20 min 3 timmar

Ingredienser: Såsen: 3 msk olivolja (ungefär) 70 g lök (1) 100 g morot (1) 50 g stjälkselleri (1) 1 tsk torkad rosmarin (valfritt) 500 g nötfärs 1 dl rödvin 600...

Rödbetsravioli, en enkel och elegant förrätt

Förrätter mycket lätt 20 min

Ingredienser: 225 g kokta rödbetor Fyllning: 250 g ricotta 1 citron (rivet skal) salt och peppar 1 matsked olivolja 15 g ruccola (+/-) Sås: 125 g grekisk yoghurt...

Krämiga cannelloni med pesto – enkelt recept med gratinerad yta

Huvudrätt mycket lätt 15 min 35 min

Ingredienser: 10 torkade cannelloni (eller färska pastaplattor att rulla) 250 g ricotta 30 g riven parmesanost (+20 g för gratinering) 5 matskedar pesto salt...

Mjuka veganska pannkakor med linägg (flax egg) – enkelt recept utan ägg

Efterrätt mycket lätt 3 min 3 min

Ingredienser: 1 linägg 1 tesked bakpulver 1 matsked farinsocker 250 ml växtbaserad mjölk (mandel, soja eller havre) 150 g vetemjöl 1 matsked olivolja Till...

Rostat bröd med rostade aprikoser, ruccola och burrata

Förrätter mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 5 aprikoser 30 g ruccola (en stor näve) 1 burrata 1 msk honung 1 msk torkad rosmarin 2 skivor lantbröd Olivolja Salt Peppar Chili (valfritt)

Quinoasallad med tabboulehsmak – uppfriskande och ännu hälsosammare

Side dish mycket lätt 10 min 15 min

Ingredienser: Quinoa: 150 g quinoa 300 ml vatten Övrigt: 2 tomater ½ lök 1 näve mynta 1 näve persilja salt saften från 1 lime 2 msk olivolja 150 g kokt majs...

Zucchiniparmigiana i airfryer: snabb, lätt och krispig

Huvudrätt mycket lätt 10 min 15 min

Ingredienser: 2 zucchinier (ca 600 g) 200 g passerade tomater 80 g mozzarella (för pizza) 30 g riven parmesanost 4 basilikablad 1 msk olivolja salt efter smak...

Smördegsrullar i airfryer – enkelt och snabbt recept

Aptitretare mycket lätt 5 min 15 min

Ingredienser: 1 rulle rektangulär smördeg 160 g tomatpuré 70 g riven Emmental (eller riven mozzarella) 25 g riven parmesanost 1 skvätt olivolja Salt efter smak...