Händelser och årstider

• Halloween
• Julrecept
• Recept för påsk
• Alla hjärtans dag
• Sommar
• Vår
• Hösten
• Vinter

Risotto med lime och rosépeppar: elegant vegetariskt recept för speciella middagar

Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 180 g ris (carnaroli eller arborio) 1 lime 1/2 schalottenlök 40 g vitt vin 30 gr smör 25 g parmesanost 2 g rosépeppar (ca) Grönsaksbuljong q.b.

Andalusisk ajoblanco: den kalla soppa du alltid vill ha på sommaren

Förrätter mycket lätt 15 min

Ingredienser: 150 g mandel (rå, skalad; helst Marcona-sort) 375 g mineralvatten 5 g vitlök (1 liten klyfta) 8 g sherryvinäger (10 g om du använder äppel- eller...

Snabb och enkel äggkräm

Efterrätt mycket lätt 10 min 40 min

Ingredienser: 50 cl mjölk 3 ägg 100 g socker 1 tesked flytande vanilj

Vattenmelon feta raket smörgås, det färskaste virala receptet för sommaren!

Aptitretare mycket lätt 5 min

Ingredienser: 2 skivor vattenmelon 100 g fetaost (ett halvt block) En handfull rucola Kräm av balsamvinäger olivolja

Potatisgratäng med champinjoner

Side dish mycket lätt 15 min 1 timme

Ingredienser: 450 g potatis 200 g champinjoner (i detta fall champinjoner) 20 g smör 20 cl färsk grädde 1 vitlöksklyfta 1 schalottenlök salt Peppar Persilja...

Tiramisu-formad stock utan form för kaffeälskare

Efterrätt mycket lätt 20 min

Ingredienser: 45 boudoirs (eller 36 sockerkakor) 30 cl hel grädde (30% fett, kall) 250 g mascarpone (kall) 30 g florsocker 1 tesked vaniljextrakt 10 cl kaffe 3...

Spökbiskvier: det enklaste och roligaste halloween-receptet att göra med barn

Snacks mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 1 sablée-deg (söt mördeg eller mördeg) 4 matskedar hallonsylt 50 g florsocker (ca)

Aptitretande ostsmörgås i form av pumpor, perfekt för halloween!

Aptitretare mycket lätt 10 min

Ingredienser: 250 g ricottaost 100 g parmesanost peppar (efter smak) oregano (efter smak) För dekoration: Paprikapulver svarta sesamfrön kringelpinnar

Kanelrullar, smälter i munnen och är krispiga med god smak av kanel

Efterrätt mycket lätt 15 min 11 min

Ingredienser: Kanelkräm: 15 g mjukt smör 15 g blond vergeoise (eller farinsocker) 1 msk malen kanel Kakdeg: 100 g smör 100 g vitt socker 1 ägg 1 nypa salt 1 tsk...

Citrontiramisu, en klassiker med en syrlig twist

Efterrätt mycket lätt 30 min 10 min

Ingredienser: Citronkräm: 5 ägg 2 citroner (saft + skal av 1 citron) 120 g socker 15 g majsstärkelse 120 g smör 1 citron (saft) Tiramisu-grädden: 2 ägg (gulor...

Carpaccio av pilgrimsmusslor med citrusvinägrett och pistagenötter, en elegant och lättlagad förrätt

Aptitretare mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: 4 pilgrimsmusslor utan korall För den citrusvinaigretten: 3 apelsiner (obehandlade, utan vax) 1/2 tesked ingefära i pulverform 1/2 tesked...

Röd fruktsallad: jordgubbar, hallon, körsbär och vattenmelon, perfekt för sommaren!

Efterrätt mycket lätt 10 min

Ingredienser: 125 g hallon 150 g jordgubbar (ca 15 st) 150 g körsbär (ca 20 st) 250 g vattenmelon 1/2 lime (juice och zest) 1 matsked agavesirap Myntablad

Fruktsallad: persika, aprikos, hallon och mycket mer!

Efterrätt mycket lätt 15 min 3 min

Ingredienser: 1 persika 1 nektarin 3 aprikoser 50 g hallon 1/2 lime (juice + zest) 1 msk agave-sirap färska basilikablad 10 g smulade mandlar

Franui med pistage, läckert belagda hallon, smältande och krispiga

Huvudrätt mycket lätt 15 min

Ingredienser: 125 g hallon 130 g vit choklad Pistageöverdrag: 110 g vit choklad 2 matskedar pistaschpasta 10 g pistagenötter (skalade och hackade)

Rödvinsdoughnuts: mormors recept som alla borde känna till!

Snacks mycket lätt 15 min 20 min

Ingredienser: 280 g 00 mjöl 80 g socker 90 g rött vin 60 g olivolja 5 g snabbjäst För dekorationen strösocker

Personlig chokladkaka, sista minuten-presenten till mors dag!

Snacks mycket lätt 2 min 7 min

Ingredienser: 200 g rubinröd (rosa) choklad 200 g vit choklad dekorationer för vita bolltårtor dekorationer för rosa bollkakor hjärtat tårta dekorationer

Hur man skalar paprika i stekpanna

Annat mycket lätt 5 min 40 min

Ingredienser: Peppar efter smak

Aprikostarteletter tatin, den snabba desserten när du får gäster!

Efterrätt mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 4 aprikoser 1 smördeg 4 teskedar farinsocker 3 teskedar rosmarin (torkad eller några färska kvistar)

Gurka och krispig potatissallad

Förrätter mycket lätt 10 min 40 min

Ingredienser: 500 g potatis olivolja salt peppar Paprika (valfritt) Timjan (valfritt) 1 gurka 200 g grekisk yoghurt 1 schalottenlök Saft från 1/2 citron Färsk...

Maränger i form av söta rosor!

Efterrätt Lätt 20 min 1 timme

Ingredienser: 5 äggvitor 230 g socker Matfärg (rosa och grön)

Schweizisk lemonad med kondenserad mjölk

Drink mycket lätt 5 min

Ingredienser: 3 gröna citroner (ekologiska) 1 liter vatten is (efter smak) 200 ml (1/2 burk) kondenserad mjölk

Confiterade tomater i luftfryser

Side dish mycket lätt 2 min 35 min

Ingredienser: 150 g körsbärstomater Olivolja (ett par matskedar) Socker 10 g (ca) Salt efter smak Peppar efter smak Oregano efter smak

Laktosfri flan pâtissier

Efterrätt mycket lätt 30 min 40 min

Ingredienser: 1 smördeg (utan smör) 60 cl sojamjölk (eller annan växtbaserad dryck, t.ex. havremjölk) 20 cl sojagrädde (eller annan vegetabilisk grädde med en...

Rysk sallad med hemgjord majonnäs

Förrätter mycket lätt 5 min 20 min

Ingredienser: Till salladen: 2 medelstora potatisar 1 morot 1 ägg 100 g konserverade ärtor (1/2 burk) 1 burk tonfisk vatten salt Till den hemgjorda majonnäsen...