Chokladbräck med pistage och mandarin – den perfekta sötsaken för vintern!
Snacks mycket lätt 10 min
Ingredienser: 200 g mörk choklad 15 g smakneutral kokosolja 3 mandariner 50 g hackade pistagenötter 1 granatäpple
Händelser och årstider
473 recept
Löktarteletter à la tatin
Aptitretare mycket lätt 10 min 45 min
Ingredienser: 2 lökar 1 tesked smör 1 skvätt olivolja färsk rosmarin salt peppar 1 matsked balsamvinäger 1 matsked farinsocker 1 rulle smördeg 4 teskedar färsk...
Cocktail med en snötäckt minigran i glaset
Drink mycket lätt 5 min
Ingredienser: 1 kvist rosmarin 1 tesked rosa bär 1 stjärnanis (valfritt) 4 cl gin / flädersirap 20 cl tonic / mousserande vatten
Iste med passionsfrukt – den perfekta sommardrycken!
Drink mycket lätt 10 min 5 min
Ingredienser: 1 liter vatten 2 påsar svart te 4 passionsfrukter 2 matskedar socker Valfritt: isbitar färsk mynta
Krispig gnocchisallad – ultratrendig, god och balanserad, perfekt för sommaren!
Huvudrätt mycket lätt 15 min 15 min
Ingredienser: Krispiga gnocchi: 500 g gnocchi 1 matsked olivolja salt peppar paprikapulver Provensalska örter Såsen: 200 g naturell skyr (eller grekisk yoghurt)...
Risotto med lime och rosépeppar: elegant vegetarisk rätt för speciella middagar
Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 180 g ris (Carnaroli eller Arborio) 1 lime 1/2 schalottenlök 40 g vitt vin 30 g smör 25 g parmesan Cirka 2 g rosépeppar Grönsaksbuljong efter behov
Andalusisk ajoblanco: den kalla soppa man alltid längtar efter på sommaren
Förrätter mycket lätt 15 min
Ingredienser: 150 g mandel (rå, skalad; helst Marcona-sort) 375 g mineralvatten 5 g vitlök (1 liten klyfta) 8 g sherryvinäger (10 g om du använder äppel- eller...
Snabb och enkel äggkräm – mormors recept
Efterrätt mycket lätt 10 min 40 min
Ingredienser: 50 cl mjölk 3 ägg 100 g socker 1 tsk flytande vaniljextrakt
Vattenmelonsmacka med fetaost och ruccola – det virala, superfräscha sommarreceptet!
Aptitretare mycket lätt 5 min
Ingredienser: 2 skivor vattenmelon 100 g fetaost (ett halvt block) En handfull ruccola Balsamicokräm Olivolja
Potatisgratäng med champinjoner
Side dish mycket lätt 15 min 1 timme
Ingredienser: 450 g potatis 200 g champinjoner 20 g smör 2 dl grädde 1 vitlöksklyfta 1 schalottenlök Några kvistar persilja Salt Peppar Gräslök (valfritt)
Tiramisu i form av en stuga utan form – för kaffeälskare
Efterrätt mycket lätt 20 min
Ingredienser: 45 savoiardikex (eller 36 skedkex) 30 cl vispgrädde (30 % fett, kall) 250 g mascarpone (kall) 30 g florsocker 1 tesked vaniljextrakt 10 cl kaffe 3...
Spökkakor: det enklaste och roligaste halloweenreceptet att baka med barn
Snacks mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 1 sats sablédeg (söt mördeg) 4 matskedar hallonsylt 50 g florsocker (ca)
Ostbollar att bre på i form av pumpor – perfekta till halloween!
Aptitretare mycket lätt 10 min
Ingredienser: 250 g ricotta 100 g parmesan peppar (efter smak) oregano (efter smak) Till dekoration: paprikapulver svarta sesamfrön kringelstänger
Cookies med smak av kanelbullar – mjuka och krispiga
Efterrätt mycket lätt 15 min 11 min
Ingredienser: Kanelkräm: 15 g mjukt smör 15 g ljust farinsocker (eller farinsocker) 1 msk malen kanel Cookiedeg: 100 g smör 100 g strösocker 1 ägg 1 nypa salt 1...
Citrontiramisu, en klassiker med en syrlig twist
Efterrätt mycket lätt 30 min 10 min
Ingredienser: Citronkräm: 5 ägg 2 citroner (saft + skal från 1 citron) 120 g socker 15 g majsstärkelse 120 g smör 1 citron (saft) Tiramisukräm: 2 ägg (gulor och...
Carpaccio på pilgrimsmusslor med citrusvinägrett och pistagenötter – en elegant och lättlagad förrätt
Aptitretare mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 4 pilgrimsmusslor utan romsäck Till citrusvinägretten: 3 apelsiner (obehandlade och ovaxade) 1/2 tesked malen ingefära 1/2 tesked vaniljessens 1/2...
Röd fruktsallad med jordgubbar, hallon, körsbär och vattenmelon – perfekt för sommaren!
Efterrätt mycket lätt 10 min
Ingredienser: 125 g hallon 150 g jordgubbar (ca 15 st) 150 g körsbär (ca 20 st) 250 g vattenmelon 1/2 lime (juice och zest) 1 matsked agavesirap Myntablad
Fruktsallad med persika, nektarin, aprikos och hallon
Efterrätt mycket lätt 15 min 3 min
Ingredienser: 1 persika 1 nektarin 3 aprikoser 50 g hallon 1/2 lime (saft + zest) 1 msk agavesirap färska basilikablad 10 g mandelflagor
Franui med pistage – läckra hallon med ett mjukt och krispigt överdrag
Huvudrätt mycket lätt 15 min
Ingredienser: 125 g hallon 130 g vit choklad för bakning Pistageöverdrag: 110 g vit choklad för bakning 2 msk pistagepuré 10 g pistagenötter (skalade och hackade)
Små rödvinsringar: mormors recept som alla borde känna till!
Snacks mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: 280 g vetemjöl (tipo 00) 80 g socker 90 g rödvin 60 g olivolja 5 g bakpulver Till garnering: strösocker
Personligt chokladbräck – en sista minuten-present till mors dag!
Snacks mycket lätt 2 min 7 min
Ingredienser: 200 g rubinchoklad (rosa) 200 g vit choklad vita strösselkulor rosa strösselkulor hjärtformat strössel
Aprikostarteletter à la tatin – den snabba desserten när du får gäster!
Efterrätt mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 4 aprikoser 1 rulle smördeg 4 tsk farinsocker 3 tsk rosmarin (torkad eller några små färska kvistar)
Gurksallad med krispig potatis
Förrätter mycket lätt 10 min 40 min
Ingredienser: 500 g potatis olivolja salt peppar Paprika (valfritt) Timjan (valfritt) 1 gurka 200 g grekisk yoghurt 1 schalottenlök Saft från 1/2 citron Färsk...