Pico de gallo och hemlagade tortillachips
Aptitretare mycket lätt 30 min 7 min
Ingredienser: Pico de gallo : 125 g körsbärstomater 1/4 rödlök (eller 1/2 liten rödlök) saft av 1/2 lime 1 handfull färsk koriander 1/4 röd paprika 1/4 röd chili...
Smaka på världen
524 recept
Ceviche av ostron: leche de tigre och passionsfrukt
Aptitretare mycket lätt 10 min
Ingredienser: 6 ostron 10 cl kokosmjölk Saft från 1 lime 1/2 röd chilipeppar 1 bit ingefära 1 handfull färsk koriander 1 passionsfrukt (+ vatten från 2 ostron)
Gratinerade gourmetostron
Förrätter mycket lätt 10 min 30 min
Ingredienser: 6 ostron 1 skvätt olivolja 1 schalottenlök 10 cl vitt vin 2 msk dubbel grädde 45 g riven ost
Häxhattar av tortillachips
Aptitretare mycket lätt 15 min 7 min
Ingredienser: 6 tortillas (majs eller vete) 10 cl olivolja 3 tsk paprikapulver 2 msk salt
Schweiziska briocher
Snacks mycket lätt 1 timme 14 min
Ingredienser: Brioche-deg : 1 dospåse torr bagerijäst (eller 10 g färsk bagerijäst) 2 msk varm mjölk (eller varmt vatten) 300 g T45-mjöl 30 g socker 1 tesked...
Vegetariska tacosamosas
Förrätter mycket lätt 15 min 1 min
Ingredienser: 6 tortillas (vete eller majs) 130 g avrunnen majs 130 g röda kidneybönor, avrunna 65 g fetaost 1 tsk limejuice
Tacos med samoussas med köttfärs
Huvudrätt mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: 8 tortillas (vete eller majs) 1 skvätt olivolja 1/2 rödlök 1/2 röd paprika 300 g nötfärs 20 cl tomatsås 1 tsk salt 1 tsk peppar
Big mac-sås - den äkta receptet avslöjas äntligen!
Side dish mycket lätt 5 min
Ingredienser: 5 matskedar majonnäs 2 matskedar relish (eller finhackad söt och sur gurka) 1 matsked amerikansk senap (eller klassisk senap) 1 matsked vit vinäger...
Borek, turkisk spenat- och ostpaj
Förrätter mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 18 ark filodeg 800 g färsk spenat 200 g fetaost 3 schalottenlökar eller 1 vårlök 2 vitlöksklyftor olivolja salt peppar 150 g smör 3 matskedar...
Omelettsmörgås - fransk toast omelettsmörgås - äggsmörgås hack
Huvudrätt mycket lätt 5 min 8 min
Ingredienser: 3 ägg salt peppar 10 g smör 2 skivor smörgåsbröd 2 skivor ost (cheddar, mimolette... ) 1 skiva skinka 1 msk hackad gräslök
Snabb italiensk filo-tårta
Huvudrätt mycket lätt 15 min 30 min
Ingredienser: 4 filoark 35 g smör 2 ägg 100 g dubbel grädde 40 g riven parmesanost 1/2 tsk. peppar 4 torkade tomater 4 skivor parmaskinka färsk basilika
Hur gör man tortillaskålar? den enkla salladen utan diskning!
Förrätter mycket lätt 15 min 8 min
Ingredienser: 4 majstortillas 100 g spenatskott 130 g kidneybönor (liten burk) 100 g körsbärstomater (en burk) 140 g majs (liten burk) 80 g svarta oliver 1...
Ett måste prova marmorerade madeleines!
Snacks mycket lätt 15 min 8 min
Ingredienser: Till ca 40 madeleines: 4 ägg 170 g socker 66 g mjölk 250 g mjöl 12 g bakpulver 250 g smält smör 25 g osötat kakaopulver
Sötpotatisgratäng med kokosmjölk och curry
Huvudrätt mycket lätt 5 min 30 min
Ingredienser: 1 kg sötpotatis (2 stora för oss) 1 rödlök 40 cl kokosmjölk 2 msk currypulver salt peppar
Asiatisk kycklingsoppa, mycket smakrik och tröstande
Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 150 g kycklingbröst En skvätt olivolja 1 liter kycklingbuljong 1/2 tesked färsk ingefära 3 vita lökar 3 msk nuoc-mâm-sås (fisksås) Peppar Några...
Extra krispiga aumônières med champinjoner, brieost och päron
Förrätter mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: 8 ark av tegelstensbakelse 2 päron 200 g champinjoner 125 g brieost olivolja salt peppar
Hur gör man ett charkuterifat? vik den till en rosform!
Aptitretare mycket lätt 5 min
Ingredienser: 12 skivor rosett 12 skivor pancetta 15 körsbärstomater (eller fikon / druvor ...) 10 brödkrutonger 5 skivor bröd 4 kvistar rosmarin
Ugnsbakad fransk toast med rosa pralintopping, ett ultra-gourmetrecept
Snacks mycket lätt 5 min 25 min
Ingredienser: 5 skivor smörgåsbröd (överblivna skivor här) 2 ägg 15 cl grädde 15 cl mjölk 15 g farinsocker (1 stor matsked) 1 tesked vaniljextrakt rosa praliner...
Béchamelsås med thermomix
Annat mycket lätt --
Ingredienser: 500 ml lättmjölk 60 g mjöl 40 g smör En nypa muskotnöt salt peppar
Tofu marinerad i sojasås
Huvudrätt mycket lätt 5 min 5 min
Ingredienser: 100 g vanlig tofu 2 msk saltad sojasås 1 msk fullkornssenap 2 msk olivolja 1 msk vitlökspulver hackad koriander
Supersnabb paella med cookeo
Huvudrätt mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: 400 g paellaris 8 räkor 2 kycklinglår 1 buljongtärning (fisk, grönsaker, fjäderfä) salt peppar 3 skopor gyllene ris 1 röd paprika 1 grön paprika 2...
Venezuelanska arepas med kyckling och avokado - reina pepiada
Huvudrätt mycket lätt 30 min 15 min
Ingredienser: 320 g förkokt majsmjöl (2 dl) 625 ml tempererat vatten (2 och 1/2 dl) 2 teskedar salt 1 tesked olivolja (valfritt) Kyckling: 2 kycklingbröst 1 lök...
Venezuelanska arepas, glutenfria brödrullar gjorda på bara 3 ingredienser
Side dish mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: 625 ml tempererat vatten (2,5 dl) 320 g färdigkokt majsmjöl (2 dl) 2 tsk salt 1 tsk olivolja (valfritt)
Smördegscroissanter med béchamelsås, skinka och ost
Aptitretare mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 1 smördeg 1 skiva skinka 125 g riven ost 16 teskedar béchamelsås 1 äggula