Smaka på världen

• Asiatiskt kök
• Europeiska köket
• Mexikanskt kök

Kycklingklubbor i mexikansk stil med en läcker marinad

Huvudrätt mycket lätt 5 min 25 min

Ingredienser: 4 kycklingklubbor (eller grignotter) 1 msk olivolja 1 lime (juice) 1 tsk cayennepeppar 1 tsk rökt paprikapulver 1 tsk mald spiskummin 1 tsk oregano...

Kycklingklubbor med japansk marinad

Side dish mycket lätt 5 min 25 min

Ingredienser: 4 kycklingklubbor 2 msk sojasås 1 msk sesamolja 1/2 msk cidervinäger 1 msk farinsocker 1 tsk sriracha/gochujang/ het sås 1 tsk vitlökspulver 1 msk...

Conchiglioni fyllda med ricotta och spenat: en oemotståndlig bakad vegetarisk rätt

Huvudrätt mycket lätt 25 min 20 min

Ingredienser: 26 konchiglioni rigati 360 g spenat 250 g ricotta 1 vitlöksklyfta 250 ml tomatsås 40 g parmesanost 1 ägg 1 klick smör

Koreansk stekt kyckling med kryddig gochujangsås - dakgangjeong

Huvudrätt mycket lätt 15 min 5 min

Ingredienser: 1:a marinaden: 250 g kyckling (2 filéer) 25 cl mjölk 2:a marinaden: salt peppar 1 vitlöksklyfta 1 liten bit färsk ingefära 1 msk mjölk Brödsmulor:...

Broccoli och räkor i en kryddig koreansk sås - en enkel, balanserad och kryddig måltid

Huvudrätt mycket lätt 5 min 20 min

Ingredienser: 1/2 msk sesamolja 300 g broccoli (1 broccoli) 10 räkor (kokta och frysta här) 100 g ris (3 färger) Sås: 1 msk sesamolja 1 msk sojasås 1...

Kakor med gochujang, söta, salta och kryddiga kakor!

Snacks mycket lätt 10 min 11 min

Ingredienser: Gochujang-kräm: 15 g smör 15 g blond vergeoise (eller farinsocker) 1 msk gochujang (koreansk fermenterad chilipasta) Kakdeg: 100 g smör 100 g vitt...

Koreansk friterad kyckling, super krispig!

Huvudrätt mycket lätt 15 min

Ingredienser: 1:a marinaden: 250 g kyckling (2 filéer) 25 cl mjölk 2:a marinaden: salt peppar 1 vitlöksklyfta 1 liten bit färsk ingefära 1 msk mjölk Brödsmulor...

Polentakrutonger med scamorzaost och kryddig salami

Förrätter mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 300 g snabbpolenta (vi använde tryffelpolenta) 200 g scamorzaost (ca) 60 g kryddig salami (tunt skivad) Salt efter smak Vatten efter smak

Pasta med ricotta och citron, en delikat första rätt som är mycket lätt att förbereda!

Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (vi använde bigoli) 125 g ricotta 1 citron (obehandlad) 1 klick smör salt efter smak peppar efter smak Persilja efter smak

Pasta med zucchini och soltorkade tomater: en snabb och god rätt!

Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (fusilli) 1 zucchini 10 soltorkade tomater i olja 10 cl vitt vin Peppar efter smak Salt efter smak Olivolja 1 vitlöksklyfta

Tiramisu med raffaello och kokosnöt

Efterrätt mycket lätt 10 min

Ingredienser: 10 Raffaello 1 msk riven kokosnöt 500 g mascarpone-ost 20 cl gräddfil (30% fett) 20 cl kokosgrädde 100 g florsocker 10 cl mjölk (+/-) 18...

Pesto med ramslök, doftande och supergod!

Side dish mycket lätt 5 min

Ingredienser: 50 g vild vitlök 40 g parmesanost 60 g pinjenötter (eller mandel, cashewnötter, pistagenötter, valnötter) 50 g olivolja salt peppar

Pasta med frysta skaldjur - en välsmakande och snabb rätt

Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (spaghetti eller linguine) 300 g frysta skaldjur 180 g körsbärstomater 1 vitlöksklyfta Svartpeppar efter smak Persilja efter smak

Spaghetti med aubergine carbonara

Huvudrätt mycket lätt 10 min 40 min

Ingredienser: 2 vitlöksklyftor 1 lök 1 aubergine 1/2 röd paprika 100 g malet kalvkött 200 ml grädde (för matlagning) salt peppar olja 300 g spaghetti

Raclette panini

Huvudrätt mycket lätt 5 min 5 min

Ingredienser: 1 paninibröd 2 skivor racletteost 2 skivor pancetta 2 msk grädde 1/4 lök peppar

Italiensk panini

Huvudrätt mycket lätt 5 min 5 min

Ingredienser: 1 paninibröd 2 msk grön pestosås 2 skivor mozzarella 2 skivor pancetta 1/4 lök peppar

Sloppy joes-stil hamburgare

Huvudrätt mycket lätt 20 min 20 min

Ingredienser: För såsen: 75 ml ketchup 1 tsk worcesterchiresås (eller sojasås) 1 tsk balsamvinäger 1 msk dijonsenap 230 ml tomatsås (eller stekt tomat) 1/2 tsk...

Gourmet croque-monsieur med béchamelsås

Huvudrätt mycket lätt 10 min 15 min

Ingredienser: 4 skivor smörgåsbröd 2 skivor skinka 140 g riven ost 6 msk béchamelsås

Croissanter med skinka och ost

Huvudrätt mycket lätt 10 min 8 min

Ingredienser: 3 croissanter 6 tsk dubbel grädde 3 skivor skinka 130 g riven ost

Ikea köttbullar med vit sås

Huvudrätt mycket lätt 15 min 30 min

Ingredienser: Till köttbullarna (40 enheter): 500 gr nötkött (malet) 250 g fläskkött (malet) 1 lök 1 vitlöksklyfta 100 g ströbröd 1 ägg 5 matskedar mjölk (60 ml)...

Vit sås från ikea

Side dish mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 40 g smör 40 g mjöl 300 ml buljong (grönsaks- eller köttbuljong) 150 ml crème fraîche (eller grädde) 2 tsk sojasås 1 tsk Dijon-senap

Sallad panzanella

Förrätter mycket lätt 10 min

Ingredienser: 2 tomater 1/4 rödlök färsk basilika (15 g) bröd (60 gr) salt peppar olivolja vinäger (eller äppelvinäger) Parmesanost (i flingor)

Franska toast med jordnötssmör och sylt

Snacks mycket lätt 10 min 5 min

Ingredienser: 400 ml mjölk 2 ägg 2 msk socker (25 g) 1/2 tsk vanilj skivor av brioche (eller skivat bröd) sylt av röd frukt jordnötssmör smör

Enchiladas med kyckling och chilisås

Huvudrätt mycket lätt 30 min 20 min

Ingredienser: Till såsen: 2 msk solrosolja 2 msk chilipulver (eller paprikapulver) 2 msk mjöl 100 ml tomatsås (stekt tomat) 200 ml vatten 1/2 tsk spiskummin 1/2...