Ingredienser: 80 g socker 100 ml olivolja 300 g mjöl 1 tsk kanel 1 1/2 msk anislikör rivet skal av 1/2 citron 75 ml sött vin 1 1/2 msk sesamfrön eller matalahúva...
Ingredienser: 260 g kokta, avrunna ärtor ca 10 blad färsk basilika 3 msk olivolja saft från en halv citron 40 g mandlar peppar efter smak 50 g parmesan Topping:...
Ingredienser: 1/2 vattenmelon (en liten eller 1/4 av en stor) 1 avokado 100 g fetaost 1/2 gurka Några färska myntablad 2 matskedar olivolja 1 matsked...
Ingredienser: Basen: 620 g potatis (4 enheter) salt peppar 2 msk olivolja (+/-) Topping: 150 g grekisk yoghurt 1 liten schalottenlök salt peppar 1 ekologisk...
Ingredienser: 250 g mjöl (helst vetemjöl av typ T45) 1 tsk salt 70 g socker 10 g färsk jäst 3 ägg 100 g mjukt smör 1 msk apelsinblomsvatten 1 ägg till pensling...
Ingredienser: Till en mycket liten burk: 1 gurka 1/4 vit lök 40 g strösocker 40 ml vitvinsvinäger 10 ml vatten 1 nypa gurkmeja 1 nypa malen ingefära Lite senap 1...
Ingredienser: 14 glasstrutar 150 g choklad 150 g smör 80 g farinsocker 3 ägg 50 g mjöl 100 g vit choklad grön karamellfärg riven kokos sockerpärlor och...
Ingredienser: Till pumpagnocchin: 300 g pumpa (rensad) 150 g potatis 180 g vetemjöl, typ 00 (+ lite till utbakning) 1 ägg 25 g riven parmesan Salt efter smak...
Ingredienser: 180 g pasta (linguine, paccheri eller calamarata) 250 g bläckfisk, fryst eller färsk 200 g körsbärstomater 1 vitlöksklyfta 30 g vitt vin Olivolja...
Ingredienser: 2 skivor bröd (helst fullkornsbröd) ½ mogen avokado ½ mogen mango (inte för stor) ½ lime (rivet skal och saft) En nypa salt Vallmofrön (valfritt)
Ingredienser: Kakdeg: 240 g mjukt smör 120 g ljust eller mörkt farinsocker 100 g strösocker 2 ägg 180 g vetemjöl 3 g bakpulver (1 tsk) 6 g bikarbonat (1 tsk) 1...
Ingredienser: 400 g hela skalade tomater (1 burk) 75 g vermiceller 265 g kikärtor (kokta och avrunna, 1 burk) 1 l vatten 1 lök 1 morot 1/2 knippe persilja Några...
Ingredienser: Till kokning av potatisen: 700 g potatis (små eller medelstora) 1 l vatten 1 tsk grovt salt (eller fint salt) Till parmesanskorpan: 40 g riven...
Ingredienser: 2 stora paprikor 200 g zucchini 200 g aubergine 1 liten lök 1 mozzarella (väl avrunnen) 30 g riven parmesanost 40 g ströbröd 5 msk passerade...
Ingredienser: 2 glutenfria smördegsplattor 200 g mandelmjöl 80 g rörsocker 35 g majsstärkelse 1 nypa salt 20 cl mandelgrädde 1 kapsyl rom 3 matskedar mandelmjölk...
Ingredienser: Degen: 130 g mjöl (T45–T55) 1 nypa salt 6 cl varmt vatten Fyllningen: 1 champinjon 1/2 morot 3 g färsk ingefära (en bit på cirka 3 cm) 175 g...
Ingredienser: 225 g kokta rödbetor Fyllning: 250 g ricotta 1 citron (rivet skal) salt och peppar 1 matsked olivolja 15 g ruccola (+/-) Sås: 125 g grekisk yoghurt...
Ingredienser: Chouxdeg: 120 ml vatten 50 g smör 1 nypa salt 75 g mjöl 2 ägg Pistagemousselinekräm: 350 ml mjölk 3 äggulor 75 g socker 30 g majsstärkelse 150 g...
Ingredienser: 400 g rödbetor (kokta och avrunna) 100 g morötter (valfritt: råa eller kokta) 1 näve färsk mynta 1 msk persilja Saften från 1/2 citron Salt efter...
Ingredienser: 12 valnötter med skal 1/4 kanelstång 2 kryddnejlikor 10 kaffebönor Skal av 1/2 citron 1 liter ren alkohol Riven muskotnöt efter smak 600 g vatten...
Ingredienser: Cheesecake med kondenserad mjölk: 450 g färskost, till exempel Philadelphia 400 g sötad kondenserad mjölk 3 ägg 2 msk majsstärkelse Finrivet skal...
Ingredienser: Till pannacottan: 30 cl mjölk 30 cl grädde 90 g socker 1 vaniljstång 3 gelatinblad Vatten Till aprikoscoulisen: 150 g aprikosmarmelad 1 msk vatten