Ingredienser: 160 g parboiledris 350 g räkor, att rensa 1 zucchini (ca 300 g) riven ingefära efter smak extra jungfruolivolja efter smak svartpeppar sesamfrön...
Ingredienser: Kakdeg: 240 g mjukt smör 120 g ljust eller mörkt farinsocker 100 g strösocker 2 ägg 180 g vetemjöl 3 g bakpulver (1 tsk) 6 g bikarbonat (1 tsk) 1...
Ingredienser: 150 g fint majsmjöl (polentamjöl/snabbpolenta) 720 ml vatten salt efter smak peppar efter smak 1 msk riven parmesan (valfritt) ca 1 msk smör Till...
Ingredienser: 300 ml mjölk 75 g smör 500 g mjöl 1 paket färsk jäst 70 g socker 1 paket vaniljsocker 1 nypa salt Kanelfyllning: 100 g mjukt smör 100 g socker 3...
Ingredienser: 200 g risottoris 250 g champinjoner 1 buljongtärning (jag använder grönsaksbuljong) 50 cl varmt vatten 25 cl torrt vitt vin 1 vit lök 1...
Ingredienser: 525 ml mjölk (400 ml + 125 ml) Citronskal (helst från ekologisk eller ovaxad citron) Apelsinskal (helst från ekologisk eller ovaxad apelsin) 1...
Ingredienser: 200 g butternutpumpa 2 nötfärsbiffar (färska eller upptinade) 2 skivor ost En näve sallad 1/2 gul lök 2 teskedar tomatpuré En nypa vitlökspulver En...
Ingredienser: 125 g socker 2 ägg 100 g mjöl 100 g smör 1 nypa salt 1 tsk vaniljextrakt 50 g kakaopulver Till garnering (valfritt): Florsocker Hasselnötter
Ingredienser: 300 g zucchini (1 medelstor zucchini) 250 g potatis 10 g lök (en liten bit) 1 ägg 30 g ströbröd (ca 2 rågade matskedar) 15 g riven parmesanost...
Ingredienser: 200 g trofie (eller annan kort pasta) 100 g tärnat bacon (rökt bacon går också bra) 200 ml tomatsås 130 g champinjoner 1/2 lök (ca 40 g) 70 ml...
Ingredienser: 360 g pasta (vi använder penne rigate) 200 ml matlagningsgrädde 200 g kokt skinka (i strimlor eller tärningar) 40 g smör 30 g riven parmesanost 1...
Ingredienser: 6 gröna sparrisar 5 cl vatten 2 skivor lantbröd 125 g ricotta Saft från en halv citron Finrivet skal från en halv citron Salt Peppar Några...
Ingredienser: Till en ugnsform för 6 portioner: 250 g lasagneplattor med ägg 4 medelstora kronärtskockor 300 ml béchamelsås 250 g ricotta 1 ägg salt peppar 1...
Ingredienser: 300 g kokta vita bönor 1 vitlöksklyfta 20 g tahini saften från 1/2 citron 5 g malen spiskummin 60 g kokosmjölk 30 g sesamolja salt efter smak...
Ingredienser: Cookie-deg: 100 g mjukt smör (skuret i små bitar) 50 g strösocker 65 g farinsocker 1 ägg 1 tsk vaniljextrakt 1 nypa fleur de sel (eller fint salt)...
Ingredienser: Till cupcakesmeten: 4 ägg 125 g grekisk yoghurt 1 tsk vaniljessens 40 g smält smör 175 g socker 185 g mjöl 1 tsk bakpulver 30 g strössel i olika...
Ingredienser: Till frittersen: 300 g zucchini 100 g fetaost 1 ägg 100 g mjöl Neutral olja Salt Peppar Till såsen: 125 g grekisk yoghurt 50 g fetaost Mynta 1...
Ingredienser: 6 savoykålsblad 250 g köttfärs 1 vitlöksklyfta 1 ägg 35 g riven parmesanost 120 g scamorzaost Muskot efter smak Salt efter smak Peppar efter smak
Ingredienser: Till vaniljkrämen: 245 g mjölk (225 g + 20 g) 75 g socker (40 g + 35 g) 1 vaniljstång 2 äggulor 22 g majsstärkelse Till pajen: 1 rulle smördeg 4...
Ingredienser: Det krispiga lagret: 8 ark filodeg (eller brickdeg) 50 g smör (smält) Det knapriga lagret: 150 g pistagenötter (rostade, osaltade) 30 g smör...
Ingredienser: 60 ml olivolja 3 vitlöksklyftor, hackade ½ tsk oregano ½ tsk torkad timjan ½ tsk torkad rosmarin 1 nypa peppar 250 g fetaost (1 block) 100 g gröna...
Ingredienser: 8 chokladägg av typen Kinder Surprise färgglatt chokladgodis, till exempel M&M's Chokladkräm: 50 cl mjölk 25 g majsstärkelse 50 g osötat...
Ingredienser: 180 g spaghetti 1 lök (ca 200 g) 1 vitlöksklyfta 100 ml vispgrädde 15 cl vitt vin vatten (1 rejält glas) salt efter smak olja efter smak smör efter...