Random recipes

Ingredienser: Till pannacottan: 30 cl mjölk 30 cl grädde 90 g socker 1 vaniljstång 3 gelatinblad Vatten Till aprikoscoulisen: 150 g aprikosmarmelad 1 msk vatten

Ingredienser: 100 g risnudlar 1 skvätt sesamolja 100 g färska champinjoner 1 ägg Sås: 1 msk sesamolja 1 msk salt sojasås (eller glutenfri sojasås) 1 tsk malen...

Ingredienser: 1 rulle smördeg 2,5 dl mjölk 2 äggulor 1 vaniljstång 60 g socker 30 g majsstärkelse 1 ägg till pensling florsocker

Ingredienser: 8 rispapper 400 g färska, kokta räkor 20 g risnudlar 15 g torkad svart träöra-svamp 50 g morot (1/2 morot) 1/2 lök 1 ägg 1 msk japansk soja...

Ingredienser: 250 g mascarpone (1 burk) 150 g savoiardikex (ca 16 st) 1 ägg (äggvita och äggula) 1 msk kaffe (flytande eller malet) 1 tsk vaniljextrakt 1 msk...

Ingredienser: 2 ägg 375 g kastanjekräm 150 g mörk choklad 100 g smör

Ingredienser: Till pumpagnocchin: 300 g pumpa (rensad) 150 g potatis 180 g vetemjöl, typ 00 (+ lite till utbakning) 1 ägg 25 g riven parmesan Salt efter smak...

Ingredienser: 400 ml mjölk 2 ägg 2 msk socker (25 g) 1/2 tsk vanilj skivor brioche (eller formfranska) sylt på röda bär jordnötssmör smör

Ingredienser: 80 g vetemjöl 50 g parmesanost vatten (tills degen får rätt konsistens) salt peppar söt paprikapulver oregano

Ingredienser: 1 smördegsplatta 4 teskedar pesto rosso 2 nävar riven mozzarella En nypa timjan (efter smak) Några sesamfrön 1 äggula

Ingredienser: Mördegen : 120 g mjukt smör 80 g florsocker 25 g mandelmjöl 1 påse vaniljsocker 1 nypa salt 1 ägg 200 g vetemjöl Mascarponevispgrädden : 250 g...

Ingredienser: 1 Morteau-korv 500 g gröna linser 4 skivor bacon (tjocka eller 8 tunna skivor) 1 lök 1 kryddnejlika 1 selleristjälk 3–4 morötter 1 kryddbukett 1...

Ingredienser: 1 kopp (120 g) vetemjöl 1 kopp (120 g) fullkornsmjöl 1 tsk salt 1 tsk bakpulver 1 msk torkade örter (vi använde rosmarin) 2 msk olivolja Vatten...

Ingredienser: 1 tsk olivolja 1/2 vitlöksklyfta 1/2 zucchini salt peppar 2 tsk citronsaft 60 g ris 40 g fetaost persilja (eller koriander)

Ingredienser: 150 g purjolök 200 g potatis 360 g morötter 120 g majrova 200 g rotselleri 1 klyfta vitlök 1 gul lök 20 ml olivolja En nypa grovt salt En nypa...

Ingredienser: 250 g broccoli (ångkokt) 170 g mjöl (T45) 1 nypa salt Tillagning: 1 tsk smör 1,5 msk parmesan peppar

Ingredienser: 8 ark brickdeg 2 skivor kokt skinka 1 påse riven mozzarella tomatsås oregano 1 ägg frityrolja

Ingredienser: 200 g vetemjöl 1 nypa bakpulver 1 nypa salt 4 msk rapsolja 10 cl vatten

Ingredienser: 40 g röd paprika (1/2 paprika) 70 g fetaost eller cotijaost (1/2 block) 5 g koriander (en näve) 20 g rödlök (1/4 lök) 140 g kokt majs (1 liten...

Ingredienser: 120 g mjöl 1/2 tesked bakpulver salt (en liten nypa) peppar 2 ägg 1 msk tomatpuré 8 cl mjölk 5 cl olja 70 g riven Emmentalost 70 g chorizo

Ingredienser: 400 g rigatoni 250 g färsk salsiccia 1/2 liten lök 125 g mozzarella 400 g passerade tomater 40 g vitt vin Olivolja efter behov Parmigiano Reggiano...

Ingredienser: 500 g aprikoser 3 ägg 20 cl mjölk 80 g socker 40 g mjöl 30 g smör 1 tesked vanilj (eller en påse vaniljsocker)

Ingredienser: 2 mango (1 till purén och 1 att skära i tärningar) 100 g torkade tapiokapärlor 60 g sötad kondenserad mjölk (justera efter smak) 80 ml mjölk 1,5 g...

Ingredienser: 3 citroner 100 g socker 150 ml vatten (till sirapen) 600 ml vatten

Ingredienser: 2 lammlägg 1 lök 10 cl vatten 1 msk honung 1 msk timjan 1 tsk rosmarin olivolja salt peppar

Ingredienser: 150 g orzo (eller risoni) 1 gul paprika 1/2 mild chorizo 30 g färsk spenat 10 cl vispgrädde 40 cl grönsaksbuljong 30 g parmesan

Ingredienser: 500 g avsaltad torsk 500 g kikärter (kokta och avrunna) 1/2 lök, skivad (rå eller fräst) 2 tomater, tärnade Oliver (efter smak) Dressing: 1 näve...

Ingredienser: 1 lök 1 röd paprika 1 gul paprika 1 grön paprika 4 stora tomater 6 kvistar persilja 8 kvistar koriander 2 tsk spiskummin 2 tsk paprikapulver 1 nypa...

Ingredienser: 160 g ris (carnaroli) 350 g frysta skaldjur 1 vitlöksklyfta 20 g smör 40 g vitt vin Olivolja efter behov Persilja efter behov Citronskal efter...

Ingredienser: 2 vitlöksklyftor 1 lök 1 aubergine 1/2 röd paprika 100 g malet kalvkött 200 ml grädde (för matlagning) salt peppar olja 300 g spaghetti

Ingredienser: 1 dospåse torr bagerijäst 180 g varm mjölk 500 g mjöl 80 g vitsocker 8 g salt 2 ägg 100 g mjukt smör 1 ägg 2 msk mjölk pärlsocker

Ingredienser: 1 tortilla (av vete eller majs) 2 ägg 100 g naturell skyr salt peppar 30 g riven emmentalerost 1/2 zucchini 75 g tärnad skinka 5–10 blad färsk...

Ingredienser: 500 g potatis 3 medelstora purjolökar 1 schalottenlök 1 buljongtärning smör salt peppar vatten

Ingredienser: Banh Bao-deg: 390 g mjöl 15 g färsk jäst (eller 1 påse jäst) 1/2 tsk salt 1 tsk socker 2 msk olja 25 cl vatten Fyllning: 3 morötter 1 lök 150 g...

Ingredienser: 300 g tortellini 125 g körsbärstomater (ca 15 st) 120 g minim mozzarella 3 färska basilikablad 35 g soltorkade tomater (ca 4 st) 1/4 rödlök 2–3 msk...

Ingredienser: Financiers: 75 g smör 30 g mjöl 50 g mandelmjöl 80 g florsocker 2 äggvitor 35 g chokladknappar Krispig ganache: 30 g vispgrädde 30 g mörk choklad 5...

Ingredienser: 280 g torskfilé 1 ägg Mjöl efter behov Ströbröd efter behov Salt efter behov Svartpeppar efter behov Olivolja efter behov

Ingredienser: 150 g vetemjöl 80 g vitt socker 10 cl vegetabilisk olja 2 ägg 16 cl honung (1/2 kopp) 12 cl mjölk 1 tesked vaniljextrakt 1 tesked bakpulver 0,5...

Ingredienser: Till löken: 1 tsk smör 1/4 lök Till galetten: 1 tsk smör 1 bovetegalett 1 skiva skinka 1 ägg 1 msk riven ost Salt Peppar

Ingredienser: 100 g okara 150 g glutenfritt mjöl (färdigblandat i butik eller blanda själv flera glutenfria mjölsorter) 80 g rörsocker 1 tesked bakpulver 30 ml...

Ingredienser: 20 cl vispgrädde 100 g mascarpone 35 g sötad kondenserad mjölk (+/-) flytande karamell Daim (konfektyr)

Ingredienser: 200 g vispgrädde (20 cl) 100 g mascarpone (2 stora msk) 2 msk speculoospasta 35 g speculooskakor 2 savoiardikex 5 msk mjölk

Ingredienser: 300 g kalvbräss 1 schalottenlök 200 g murklor 8 cl vispgrädde 1 msk mjöl salt peppar

Ingredienser: Kexbotten: 3 speculooskex (eller bretonska småkakor) Lemon curd: 2 obehandlade citroner 72 g socker 3 ägg 9 g majsstärkelse 72 g smör Italiensk...

Ingredienser: 1 rulle smördeg 1 bit torskrygg 300 g hackad, tillagad spenat 1 mozzarella (kula) 1 äggula salt peppar

Ingredienser: 300 g risottoris 1 knippe grön sparris 15 g riven parmesan 1 l grönsaksbuljong 1 lök 1 vitlöksklyfta 20 cl vitt vin Salt Peppar Olivolja

Ingredienser: Petit choux-deg: 80 g vetemjöl 50 g smör 13 cl vatten 2 ägg 1 ägg till pensling 1 tsk salt Fyllning: 250 g färskost (till exempel Philadelphia) 150...

Ingredienser: 120 g mjukt smör 80 g florsocker 25 g mandelmjöl 1 påse vaniljsocker 1 nypa salt 1 ägg 200 g vetemjöl

Ingredienser: Vitsocker, beroende på hur mycket karamell du vill göra

Ingredienser: Till streuseln: 125 g mjöl 70 g socker 100 g kallt smör, skuret i tärningar 30 g malda mandlar 1 nypa salt 1 nypa kanel Till degen: 125 g mjukt...

Ingredienser: 2 lökar 1 tesked smör 1 skvätt olivolja färsk rosmarin salt peppar 1 matsked balsamvinäger 1 matsked farinsocker 1 rulle smördeg 4 teskedar färsk...

Ingredienser: 50 cl mjölk 1 kanelstång skal av 1 citron 75 g socker 1 msk majsstärkelse 3 äggulor kanel 4 runda kex

Ingredienser: 550 g ljummet vatten 8 g torrjäst 715 g mjöl (T45 eller T55) 1 msk socker 1 tsk salt 55 g olivolja 4 msk olivolja 1 msk flingsalt gul paprika...

Ingredienser: 3 äpplen 1 msk vitt socker 1 tsk malen kanel 1 tsk olja (+/-)

Ingredienser: 200 g röda linser 1 msk olivolja 2 msk citronsaft 2 msk tahini salt 1 tsk spiskummin 1 tsk gurkmeja 1 vitlöksklyfta

Ingredienser: 1 schalottenlök 20 g smör 15 g peppar 8 cl konjak 15 cl köttbuljong 1 tesked majsstärkelse 10 cl vispgrädde (30 % fett) Salt

Ingredienser: 20 cl mandelmjölk 2 msk majsstärkelse 2 msk hasselnötspuré 1 tsk kakaopulver 40 g hackade hasselnötter

Ingredienser: 200 g pasta 60 g pumpablommor 125 g ricotta 20 g riven parmesanost 13 g basilika 15 g pistagenötter salt efter smak peppar efter smak olivolja...

Ingredienser: 2 ägg 50 g socker 50 g vetemjöl florsocker

Ingredienser: 200 g pasta (spaghetti) 400 g skalade tomater 50 g svarta oliver 20 g kapris 1 färsk chilipeppar 2 ansjovisfiléer 1 vitlöksklyfta 3 msk extra...

Ingredienser: vatten röda bär myntablad

Ingredienser: 1 ananas 150 g smält choklad Sesamfrön Riven kokos Flagad mandel

Ingredienser: 6 ägg 240 g mjöl 200 g socker 160 g smör 11 g bakpulver

Ingredienser: 200 g mörk choklad 150 g saltat smör 150 g socker 4 ägg 100 g vetemjöl vaniljarom (valfritt)

Ingredienser: 1 medelstor sötpotatis 1 kycklingfilé salt (efter smak) 3 msk olivolja örter (efter smak) ruccolablad

Ingredienser: 1 rektangulär rulle smördeg (valfritt) 100 g rökt lax 150 g färsk getost (eller Philadelphiaost) 1 uppvispat ägg

Ingredienser: 1 avokado 1½ banan 100 ml mandelmjölk 3 msk kakaopulver 1 msk agavesirap (valfritt) Chokladspån (till garnering)

Ingredienser: Till sushiriset: 400 g rundkornigt ris Vatten (för att skölja bort stärkelsen) 70 cl vatten (till kokningen) Till vinägerblandningen: 7 cl...

Ingredienser: 200 g pasta (vi använder paccheri) 250 g paprika (röd och gul) 40 g rödlök 40 g torrt vitt vin 25 g riven Parmigiano Reggiano 10–12 blad färsk...

Ingredienser: 250 g körsbärstomater 900 g grön sparris 100 g fetaost 1 ägg 6 valnötter (mer eller mindre) Vinägrett: 2 msk olivolja 2 msk balsamvinäger 2 tsk...

Ingredienser: 450 g sötpotatis (1/2) 3 matskedar olivolja salt peppar 25 cl vatten 80 g gröna linser 150 g körsbärstomater 1/2 rödlök 15 g persilja 20 g ruccola...

Ingredienser: 8 champinjoner (medelstora eller stora) 125 g mozzarella (1 boll) 15 urkärnade svarta oliver 4 soltorkade tomater 1 vitlöksklyfta 3 msk riven...

Ingredienser: 1 liter vatten 2 påsar svart te 4 passionsfrukter 2 matskedar socker Valfritt: isbitar färsk mynta

Ingredienser: 200 g kort pasta 300 g färska champinjoner (eller champinjoner på burk) 1 vitlöksklyfta 30 ml vitt vin (valfritt) 50 g riven parmesan 1 mozzarella...

Ingredienser: 2 ägg 90 g socker 45 cl mjölk (helst helmjölk) 45 g maizena 1 vaniljstång (eller 1 tesked flytande vanilj) 140 g hel grädde (30% fett) 1 mördeg...

Ingredienser: 250 g gammalt bröd 75 cl mjölk 75 g socker 1 påse vaniljsocker 3 ägg

Ingredienser: Kött: 250 g flankstek av nöt 2 vitlöksklyftor 1 lök Salt Peppar Tomatsås: 1 lök 1 vitlöksklyfta 1/2 röd paprika, hackad 2 tomater, hackade 1/2 tsk...

Ingredienser: 2 persikor 1 burrata 3 nävar ruccola 2 msk mandlar 1 skvätt olivolja färsk basilika salt peppar

Ingredienser: Craquelin: 50 g smör 50 g farinsocker 50 g mandelmjöl 20 g vetemjöl 1 tsk vaniljextrakt (valfritt) Diplomatkräm (vaniljkräm + vispad grädde): 50 cl...

Ingredienser: Chokladfondant: 5 ägg 150 g farinsocker 200 g mörk choklad 200 g saltat smör 20 g mjöl 2 msk salt karamell Salt karamell: 50 g socker 20 g saltat...

Ingredienser: Kaka: 3 ägg 180 g (1 kopp) socker 100 g (1 kopp) kakaopulver (eller chokladdryckspulver) 120 ml (1/2 kopp) neutral olja 240 ml (1 kopp) varmt...

Ingredienser: 100 g quinoa 250 ml vatten 1/2 tsk salt

Ingredienser: 3 ägg 1 burk (ca 397 g) sötad kondenserad mjölk 100 ml kokosmjölk 100 ml mjölk (standardmjölk eller mellanmjölk) 80 g torkad, riven kokos Övrigt:...

Ingredienser: 100 g lufttorkad skinka 2 tomater 1/4 lök 1 skiva melon gräslök olivolja vinäger

Ingredienser: 3 ägg 100 g socker 50 g mjöl 1 nypa salt 200 g choklad (i detta fall mörk konditorchoklad) 125 g smör 100 g valnötskärnor

Ingredienser: 150 g müsli (vår innehöll russin) 100 g margarin 1 mosad banan 50 g rismjöl 10 cl växtbaserad mjölk 3 ägg 1 påse bakpulver 1 tsk flytande...

Ingredienser: 600 g potatis 400 ml mjölk 1 vitlöksklyfta 150 ml grädde 50 g smör salt peppar muskotnöt

Ingredienser: Strutar med Bündnerfleisch: 4 filodegsark 200 g färskost, till exempel St Môret 6 skivor Bündnerfleisch 1 schalottenlök 1 näve pinjenötter färsk...

Ingredienser: 15 g smör 20 cl sötad kondenserad mjölk 125 g riven kokos

Ingredienser: 100 g honung 75 g smör 170 g flingblandning 50 g russin 50 g chokladknappar

Ingredienser: 90 g mörk choklad 4 Carambar-kolor med karamellsmak

Ingredienser: 200 ml Guinness-öl 200 g smör 160 g socker 110 ml 30% grädde 60 g kakaopulver 200 g mjöl 2 ägg 1,5 tsk bakpulver 1 tsk flytande vanilj

Ingredienser: 500 g potatis Olivolja Salt Peppar Paprikapulver (valfritt) Timjan (valfritt)

Ingredienser: 3 skivor formbröd med flera sorters spannmål 2 skivor serranoskinka 3 skivor färsk mozzarella 2 msk grön pesto 3 färska spenatblad

Ingredienser: 150 g rund dessertris 60 g farinsocker 2 matskedar mörka chokladbitar 2 matskedar vita chokladbitar 1 liter mjölk

Ingredienser: 2 sockerkaksbottnar 400 g M&M's 2 paket Fingers-kex 70 g choklad att fästa med Ganachen: 200 g choklad 20 cl vispgrädde

Ingredienser: 1 zucchini Vatten

Ingredienser: Till kokning av potatisen: 700 g potatis (små eller medelstora) 1 l vatten 1 tsk grovt salt (eller fint salt) Till parmesanskorpan: 40 g riven...

Ingredienser: 12 dadlar (100 g), urkärnade 40 g hasselnötter 1 msk havreflingor 1 tsk osötat kakaopulver 4 tsk jordnötspuré

Ingredienser: Till 4 små suffléer eller en stor: 4 ägg 25 cl mjölk 30 g mjöl (3 msk) 100 g riven ost 1 tsk smält smör salt peppar