Ingredienser: 1 mogen mango (ca 300 g fruktkött) 120 g socker 1/2 citron (juice och zest) 1- 2 matskedar vatten (valfritt, endast om blandningen är för tjock)
Ingredienser: Det malda köttet: 400 g tofu 1 lök 2 msk balsamvinäger 4 msk saltad sojasås Puré av zucchini: 1 kg zucchini 400 g potatis 2 lökar salt peppar...
Ingredienser: För de vegetariska biffarna : 120 g kokta kidneybönor 1 lök 1 vitlöksklyfta lite vatten 30 g mjöl 2 msk havregryn (valfritt) 1 tsk ketchup För...
Ingredienser: 350 g butternut squash 25 g parmesanost 1 tsk olivolja 1 schalottenlök 1 tsk herbes de Provence 35 g fullkornsmjöl 10 g hasselnötspulver 40 g kallt...
Ingredienser: Buljongen : 750 ml vatten 1 grönsaksbuljongtärning 60 g mandelsmör 70 g tomatpuré 1 msk balsamvinäger 1 tsk salt 1/2 tsk vitlökspulver 1/2 tsk...
Ingredienser: 250 g mjöl 15 g färsk bagerijäst 2 ägg 1 tesked salt 75 g socker 40 ml olivolja Skal av en obehandlad citron 2 msk apelsinblomsvatten 1 tsk grön...
Ingredienser: 90 g mörk choklad 250 g sojayoghurt (eller klassisk) 40 g kokosnötsocker (eller klassiskt) 40 g mandelpulver 40 g osötat kakaopulver 60 g vetemjöl...
Ingredienser: 280 g spelt 200 g naturlig tonfisk (eller i olja) 230 gr körsbärstomater 150 g majs 100 g rucola Saft av en halv citron Olivolja efter smak...
Ingredienser: 100 g okara 150 g glutenfritt mjöl (färdigblandat i butik eller blanda själv flera glutenfria mjölsorter) 80 g rörsocker 1 tesked bakpulver 30 ml...
Ingredienser: Mängd för 13 köttbullar: 300 g malet kalvkött färsk persilja 30 g parmesan 1 ägg 1 tesked salt 1 tesked peppar 1 tesked olivolja Att följa med:...
Ingredienser: 8 tortillas av vete 80 g gröna linser 25 cl kallt vatten 1/2 rödlök 150 g körsbärstomater 1 avokado 2 limefrukter 15 g koriander 100 g fetaost För...
Ingredienser: 20 ml flytande socker (eller 2 teskedar socker) 40 ml whisky 100 ml kaffe (färdigblandat) 40 ml flytande grädde (flytande grädde med 30% fett;...
Ingredienser: 500 g bläckfisk (fryst eller färsk) 400 g körsbärstomater 1 vitlöksklyfta (stor) 60 gr vitt vin Olivolja efter smak Salt efter smak Chilipeppar...
Ingredienser: 1 lök 150 g nötkött 1 stjälk selleri 80 g linser 600 g skalade tomater 400 g kikärter 40 g vermicelli 1 buljongtärning 1 liten knippe persilja 1...
Ingredienser: Till cupcakesmeten : 4 ägg 125 g grekisk yoghurt 1 tesked vaniljessens 40 g smält smör 175 g socker 185 g mjöl 1 tesked jäst 30 g flerfärgade kulor...
Ingredienser: Till rödbetscrêpes 200 ml mjölk 90 g mjöl 00 80 g kokta rödbetor 1 ägg 1 nypa salt Till fyllningen på crepesen 125 g ricotta Rucola efter smak...
Ingredienser: 180 gr paccheri 100 gr naturlig tonfisk saft av 1/4 citron 80 g skalade pistagenötter 2 msk extra jungfruolivolja Lök efter smak För dekoration...
Ingredienser: 50 g ris vermicelli 50 g morot (+/-) 25 g sallad (+/-) 25 g rödkål (+/-) 25 g gurka (+/-) 100 g skalade räkor (+/-) Jordnötssås: 2 matskedar...
Ingredienser: Till munkarna : 15 cl varm mjölk 10 g torkad bagerijäst 320 g mjöl (T45 eller T55) 1/2 tsk salt 40 g socker 40 g mjukt smör 1 ägg 1 tsk vaniljarom...
Ingredienser: Till puddingen: 900 ml mjölk 1 bit citronskal 1 kanelstång 3 croissanter (eller något bakverk från dagen innan) 4 ägg 100 g socker 3 äpplen 20 gr...
Ingredienser: 10 cannelloni 200 gr champinjoner 180 g korv 25 g riven parmesanost (+ lite till gratängen) 30 gr vitt vin Lök efter smak Olivolja efter smak...
Ingredienser: 6 skivor rökt lax 300 g färskost (Philadelphia eller St Moret) 250 g ricottaost 100 g aperitifkex (typ Tuc) 80 g smör salt peppar dill gräslök
Ingredienser: 250 g nötfärs 250 g korvkött 100 g pancetta 1 lök 1 morot 1 stjälk selleri 125 ml rödvin 500 g tomatpuré 100 g tomatkoncentrat 200 ml köttbuljong 3...