Ingredienser: 500 g mjöl (T45) 125 g socker 1 tesked salt 20 g färsk bagerijäst 2 ägg 25 cl mjölk 125 g mjukt smör 125 g russin 15 mandlar florsocker för dekoration
Ingredienser: 500 g potatis 2 ägg 100 g fetaost (eller annan ost) 150 g körsbärstomater 50 g oliver (gröna eller svarta) 2 msk hackad persilja 3 msk olivolja 1...
Ingredienser: Bröd: 500 g mjöl 1 tsk salt 10 g färsk jäst 15 g olivolja 310 g vatten Till pensling: 1 msk olivolja 1 tsk vatten Pesto alla genovese: 1 knippe...
Ingredienser: 190 g pasta (vi använder spaghettoni) 80 g tärnad pancetta 50 g riven parmesanost 20 g lök (ca) svartpeppar efter smak salt efter smak olivolja...
Ingredienser: Till kakdegen: 150 g mjukt smör 100 g farinsocker 250 g mjöl 1 ägg 1 tsk salt 1 tsk kanel 1/2 tsk ingefära Till kristyren: 3 äggvitor 250 g...
Ingredienser: Chokladfondant: 5 ägg 150 g farinsocker 200 g mörk choklad 200 g saltat smör 20 g mjöl 2 msk salt karamell Salt karamell: 50 g socker 20 g saltat...
Ingredienser: 12 valnötter med skal 1/4 kanelstång 2 kryddnejlikor 10 kaffebönor Skal av 1/2 citron 1 liter ren alkohol Riven muskotnöt efter smak 600 g vatten...
Ingredienser: Till 13 kakor : 150 g vetemjöl 200 g majsstärkelse 2 tsk bakpulver 2 äggulor 2 tsk vaniljextrakt 100 g socker 150 g mjukt smör dulce de leche...
Ingredienser: 300 g tortellini 125 g körsbärstomater (ca 15 st) 120 g minim mozzarella 3 färska basilikablad 35 g soltorkade tomater (ca 4 st) 1/4 rödlök 2–3 msk...
Ingredienser: 1 paprika (210 g) 1/2 lök salt 70 g ricotta 35 g pecorino 35 g parmesan 10 g tomatpuré (1 tsk) 7 cl olivolja Valfritt: 400 g pasta 2 burrata
Ingredienser: 4 ägg 150 g socker 100 ml vispgrädde 200 g vetemjöl 10 g bakpulver 175 g mörk choklad 140 g smör Till glasyren: 115 g färskost (t.ex. Philadelphia)...
Ingredienser: 500 g pizzamjöl eller focac ciamjöl (W 280–320) 380 g ljummet vatten 20 g extra jungfruolja till degen 5 g torrjäst 10 g fint salt 5 g socker 1...
Ingredienser: 1 burk sardiner i vatten (100 g; 70 g avrunnen vikt) ½ liten lök 1 medelstor tomat ½ vitlöksklyfta Olivolja efter smak 1 msk vitvinsvinäger (eller...
Ingredienser: Financiers: 75 g smör 30 g mjöl 50 g mandelmjöl 80 g florsocker 2 äggvitor 35 g chokladknappar Krispig ganache: 30 g vispgrädde 30 g mörk choklad 5...
Ingredienser: Deg: 600 g vetemjöl 2 ägg 9 g torrjäst för bröd (se obs.) 250 ml mellanmjölk 60 g margarin 100 g socker Salt efter smak Vaniljarom Topping: 120 g...
Ingredienser: 90 g mörk choklad 250 g naturell yoghurt 40 g socker 40 g mandelmjöl 40 g osötat kakaopulver 60 g vetemjöl 1 påse bakpulver Glasyr (valfritt): 70 g...
Ingredienser: Första marinaden: 250 g kyckling (2 filéer) 25 cl mjölk Andra marinaden: salt peppar 1 vitlöksklyfta 1 liten bit färsk ingefära 1 msk mjölk...
Ingredienser: 235 g rismjöl 60 g äppelmos 60 g socker 100 g choklad (skuren i bitar eller 100 g chokladchips) 100 g vegetabiliskt margarin 1 tesked bakpulver
Ingredienser: 150 g mogen avokado (1 st) 1 hårdkokt ägg 1/2 vitlöksklyfta Saften från 1/2 lime ½ tesked salt (justera efter smak) 40 ml mild olivolja (eller...
Ingredienser: 125 g socker 2 ägg 100 g mjöl 100 g smör 1 nypa salt 1 tsk vaniljextrakt 50 g kakaopulver Till garnering (valfritt): Florsocker Hasselnötter
Ingredienser: Till salladen: 1 romansallad 250 g kyckling (8 små kycklinginnerfiléer) 4 ägg 30 g parmesan (hyvlad) Till dressingen: 1 tsk senap salt 1 tsk...
Ingredienser: 1 pajdeg 600 g grönsaker (här en påse frysta grönsaker) 150 g bacon i tärningar 1 gul lök 20 cl sojagrädde 3 ägg 1 skvätt olivolja Salt Peppar
Ingredienser: 200 g finmalet mannagryn 100 g vetemjöl 10 g socker 1 tsk salt 1 påse bakpulver 10 g färsk jäst (eller 1 påse torrjäst) 500 ml vatten Honung (eller...
Ingredienser: 100 g skalade räkor 50 g risvermiceller 1 morot 1 liten lök 1 vitlöksklyfta 1 bit färsk ingefära salt peppar 1 ägg (vita och gula) 1 msk soja 1 msk...