Ingredienser: Marinad: 300 g kyckling (här benfria kycklinglår) 3 msk vanlig sojasås 1 bit färsk ingefära 1 liten vitlöksklyfta 2 msk majsstärkelse ca 1 tsk...
Ingredienser: 90 g mörk choklad 250 g sojayoghurt (eller vanlig yoghurt) 40 g kokossocker (eller vanligt socker) 40 g mandelmjöl 40 g osötat kakaopulver 60 g...
Ingredienser: 400 g rödbetor (kokta och avrunna) 100 g morötter (valfritt: råa eller kokta) 1 näve färsk mynta 1 msk persilja Saften från 1/2 citron Salt efter...
Ingredienser: Quinoa: 150 g quinoa 300 ml vatten Övrigt: 2 tomater ½ lök 1 näve mynta 1 näve persilja salt saften från 1 lime 2 msk olivolja 150 g kokt majs...
Ingredienser: 180 g pasta (linguine, paccheri eller calamarata) 250 g bläckfisk, fryst eller färsk 200 g körsbärstomater 1 vitlöksklyfta 30 g vitt vin Olivolja...
Ingredienser: Yoghurtbasen: 125 g grekisk yoghurt (1 bägare) salt peppar Den heta oljan: 4 msk olivolja 1 tsk chiliflakes 1 vitlöksklyfta (krossad) salt peppar...
Ingredienser: 200 g kort pasta 300 g färska champinjoner (eller champinjoner på burk) 1 vitlöksklyfta 30 ml vitt vin (valfritt) 50 g riven parmesan 1 mozzarella...
Ingredienser: 300 g snabbpolenta (vi använde polenta med tryffel) 200 g scamorzaost (cirka) 60 g stark salami, tunt skivad Salt efter smak Vatten efter behov
Ingredienser: 125 g hallon 150 g jordgubbar (ca 15 st) 150 g körsbär (ca 20 st) 250 g vattenmelon 1/2 lime (saft och finrivet skal) 1 matsked agavesirap Myntablad
Ingredienser: 125 g speculooskex (ca) 3 bananer (ca, beroende på storlek) Kola: 25 g smör 25 g farinsocker 100 g sötad kondenserad mjölk Grädde: 15 cl...
Ingredienser: 1 klick smör 1 skvätt olivolja 1 schalottenlök 250 g champinjoner 2 dl växtbaserad grädde (sojagrädde eller vispgrädde om du inte har växtbaserad...
Ingredienser: 125 g naturell yoghurt (1 bägare) Saft från 1/4 citron 8 g extra jungfruolivolja (ca 1 msk) 8–10 myntablad Salt efter smak Peppar efter smak...
Ingredienser: Till de tre tårtbottnarna: 300 g vetemjöl 16 g osötat kakaopulver 120 ml solrosolja 250 g strösocker 2 ägg 5 g bikarbonat 4 g vitvinsvinäger 1 tsk...
Ingredienser: 500 g bläckfisk (fryst eller färsk) 400 g körsbärstomater 1 stor vitlöksklyfta 60 g vitt vin Olivolja efter smak Salt efter smak Chilipeppar efter...
Ingredienser: 130 g avrunna svarta bönor 4 ägg 50 g chokladsmaksatt vassleproteinpulver 20 g farinsocker 20 g mjöl 1 tesked vaniljextrakt 160 g mörk choklad
Ingredienser: 1 butternutpumpa 1 msk olivolja 1 tsk salt 1 tsk peppar 100 g quinoa 213 ml vatten 1 tsk salt ½ granatäpple 15 g pumpafrön 6 kvistar färsk koriander
Ingredienser: 300 g vetemjöl 200 g socker 2 dl olja 1 dl vispgrädde 1 påse bakpulver 1 nypa salt 4 ägg citronextrakt (kan ersättas med finrivet skal från 1...
Ingredienser: 1 medelstor butternutpumpa (ca 800 g–1 kg hel) 2 msk olivolja 8–10 torra lasagneplattor som inte behöver förkokas 75 g ricotta 150 g fryst spenat...
Ingredienser: 120 g ris 230 ml vatten 180 g panerad tofu, färdig att tillaga Raps- eller solrosolja i sprayform Rostad lök, efter smak Gräslök eller persilja,...
Ingredienser: 170 g ris 15 g lök 180 g räkor (skalade och rensade) 130 ml torrt vitt vin Saft från en halv citron (inte alltför stor) Finrivet skal från...
Ingredienser: 500 g vetemjöl (typ T45 eller vetemjöl med hög proteinhalt) 50 g socker 10 g salt 15 g färsk jäst 1,5 dl mjölk 1,5 dl vatten 250 g smör med hög...
Ingredienser: Béchamelsås: 50 cl mjölk 50 g smör 50 g mjöl salt peppar muskotnöt Till resten: 150 g lasagneplattor 350 g ricotta 1 msk olivolja 500 g spenat...
Ingredienser: Kaka: 3 ägg 180 g socker (2,4 dl) 100 g kakaopulver (eller chokladpulver för bakning; ca 2,4 dl) 120 ml neutral olja (1,2 dl) 240 ml varmt vatten...