Ingredienser: Quinoa: 150 gr quinoa 300 ml vatten Övrigt: 2 tomater ½ lök 1 handfull mynta 1 handfull persilja salt saft av 1 grön citron 2 matskedar olivolja...
Ingredienser: Brownie smet : 2 ägg 100 g socker 90 g mjöl 150 g choklad 80 g smör Kakdeg : 120 g mjukt smör 120 g farinsocker 1 ägg 160 g mjöl 1 tsk bakpulver...
Ingredienser: Ris (se kommentarer) : 134 g runt ris Vatten (för att ta bort stärkelsen) 24 cl vatten (för tillagning) 2 cl risvinäger 3 g salt (2 msk) 14 g...
Ingredienser: 300 g kokta vita bönor 1 vitlök 20 g tahini juice 1/2 citron 5 gr malen spiskummin 60 g kokosmjölk 30 gr sesamolja Salt efter smak peppar efter...
Ingredienser: Till mördegsbakelsen 350 g mjöl 1 helt ägg 1 äggula 150 g socker 150 g smör (eller margarin) 1/2 dospåse bakpulver Till dekorationen Jordgubbssylt...
Ingredienser: 250 g nötfärs 250 g korvkött 100 g pancetta 1 lök 1 morot 1 stjälk selleri 125 ml rödvin 500 g tomatpuré 100 g tomatkoncentrat 200 ml köttbuljong 3...
Ingredienser: 350 g pasta (penne rigate) 2 tomater 150 g fetaost 85 g urkärnade svarta oliver 5 msk olivolja 1 msk balsamvinäger Provençalska örter salt peppar
Ingredienser: 200 ml färsk apelsinjuice (ca 3 apelsiner) 200 ml cava (bäst Brut nature) 20 ml vodka 20 ml gin (torr gin är bäst) 15 ml enkel sirap (valfritt)...
Ingredienser: Tillaga riset: 220 g thailändskt klibbigt ris 260 ml vatten Kokoscoulis: 250 g kokosnötsgrädde 90 g socker Topping: 1 mango 2 teskedar sesamfrön
Ingredienser: 270 g mjöl 1 tsk jäst 260 ml buljong 60 g thailändsk gräslök 100 g räkor 450 g kinakål 4 ägg Olja (för matlagning) Skivor av bacon Okonomiyakisås...
Ingredienser: Till botten: 250 g saltade kex (typ tuc) 100 g smör Till cheesecaken: 250 g färskost (typ philadelphia) 250 g mascarpone 2 naturella yoghurtar...
Ingredienser: Till botten : 1 smördeg För chouxdegen : 25 cl vatten 100 g smör 1 tesked salt 150 g mjöl 4 ägg 1 ägg för brynning Chiboust grädde : 50 cl mjölk 1...
Ingredienser: 250 g färskost (typ Philadelphia) 125 g socker 50 g mjöl 20 g majsstärkelse 90 ml mjölk 40 g smör 5 ägg en nypa salt 1/2 tesked flytande vanilj...
Ingredienser: 10 torkade cannelloni (eller färska pastaplattor att rulla) 250 g ricotta 30 g riven parmesanost (+20 g för gratinering) 5 matskedar pesto salt...
Ingredienser: 180 gr paccheri 100 gr naturlig tonfisk saft av 1/4 citron 80 g skalade pistagenötter 2 msk extra jungfruolivolja Lök efter smak För dekoration...
Ingredienser: 125 g hallon 150 g jordgubbar (ca 15 st) 150 g körsbär (ca 20 st) 250 g vattenmelon 1/2 lime (juice och zest) 1 matsked agavesirap Myntablad
Ingredienser: 350 gr grönsaker (i detta fall morötter och zucchini, färska eller frysta) 1 gul lök (liten) 100 g sojagrädde (eller crème fraîche) 1 msk...
Ingredienser: 3 zucchini 500 ml tomatpuré vitt vin för att blanda (ca 70 ml) extra jungfruolivolja efter smak salt efter smak svartpeppar efter smak oregano...
Ingredienser: 2 glutenfria smördegsbakelser 200 g mandelpulver 80 g rörsocker 35 g majsstärkelse 1 nypa salt 20 cl mandelkräm 1 kapsyl rom 3 matskedar...
Ingredienser: 10 pumpablommor 1 ägg 70 g mjöl 130 ml kolsyrat vatten (mycket kallt) 1 knapp matsked extra jungfruolivolja salt efter smak För fritering fröolja
Ingredienser: 180 g pasta (linguine, paccheri eller calamarata) 250 g fryst (eller färsk) bläckfisk 200 g körsbärstomater 1 vitlöksklyfta 30 g vitt vin Olivolja...
Ingredienser: 250 g jordnötter (skalade, rostade och osaltade) 200 g mjölkchoklad (bäst om den är till desserter) 240 g vit choklad (bättre om den är till...
Ingredienser: 80 g pasta (med ärtor för en glutenfri version - finns i ekologiska butiker) En halv broccoli 3 stora champinjoner Några basilikablad Olivolja Salt...
Ingredienser: 1 söt paprika (210 g) 1/2 lök salt 70 g ricotta 35 g pecorino 35 g parmesan 10 g tomatpuré (1 tsk) 7 cl olivolja Valfritt : 400 g pasta 2 burrataostar
Ingredienser: 3 ägg 260 g zucchini (ca 2 medelstora zucchini) 12 basilikablad 100 ml fröolja 100 g skyr (eller grekisk yoghurt) 40 g riven parmesanost 140 g mjöl...
Ingredienser: 14 strutar med glass 150 g choklad 150 g smör 80 g farinsocker 3 ägg 50 g mjöl 100 g vit choklad grön livsmedelsfärg riven kokosnöt sockerpärlor...
Ingredienser: Kofta (köttbullar): 260 g kikärtor, avrunna och kokta 1 msk salt 1 tsk paprika eller stark paprika 1 msk gurkmeja 20 g mjöl 125 g spenat Tomatsås 1...
Ingredienser: Till rödbetscrêpes 200 ml mjölk 90 g mjöl 00 80 g kokta rödbetor 1 ägg 1 nypa salt Till fyllningen på crepesen 125 g ricotta Rucola efter smak...
Ingredienser: 500 g rabarber 50 g farinsocker 1/2 citron 4 ägg 80 g socker 1 påse vaniljsocker 100 g mjöl 1 påse jäst 1 nypa salt 75 g mandelpulver 50 g smör