Ingredienser: 3 ägg (gulor och vitor separerade) 100 g socker 15–20 g rom (3 msk) 1 tsk vaniljextrakt 120 g smör (smält) 200 g vetemjöl 1/2 påse bakpulver 125 g...
Ingredienser: 500 g färsk spenat 300 g halvfast tofu 12 torkade lasagneplattor 2 msk olivolja Näringsjäst, efter smak Salt Peppar Till bechamelsåsen: 5 msk...
Ingredienser: 2 stora paprikor 200 g zucchini 200 g aubergine 1 liten lök 1 mozzarella (väl avrunnen) 30 g riven parmesanost 40 g ströbröd 5 msk passerade...
Ingredienser: 200 ml vispgrädde (30 % fett) 100 g mascarpone (eller färskost, till exempel Philadelphia) 2 msk choklad- och hasselnötskräm (till exempel Nutella)...
Ingredienser: 190 g pasta 300 g sparris 100 g pancetta i tärningar 1 schalottenlök 3 basilikablad 50 g parmesan (ca 4 msk) Salt efter smak Peppar efter smak...
Ingredienser: 125 g tagliatelle med spirulina (eller äggtagliatelle) 200 g räkor (rensade) 2 msk olivolja 15 g smör 40 g vitt vin 1 vitlöksklyfta Saft från ½...
Ingredienser: 500 g rabarber 50 g farinsocker 1/2 citron 4 ägg 80 g socker 1 påse vaniljsocker 100 g mjöl 1 påse bakpulver 1 nypa salt 75 g mandelmjöl 50 g smör
Ingredienser: 6 ägg 150 ml mjölk 120 g cottage cheese 40 g mjöl 40 g riven emmentalerost 150 g fryst spenat 300 g färsk och/eller rökt lax 40 g lök, cirka 1...
Ingredienser: 50 cl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 1 rödlök 25 cl vatten 7 g färsk ingefära 4 vitlöksklyftor 1 tsk salt 150 g mangold 100 g jordnötter 70 g...
Ingredienser: 80 g butternutpumpa 80 g potatis Sallad Några rädisor 50 g fetaost Dressing: Olivolja Balsamvinäger Salt Spiskummin Till garnering: Sesamfrön...
Ingredienser: Till risgrynsgröten: 50 cl vatten 50 cl mjölk 80 g socker 1 vaniljstång 150 g grötris Till den salta kolasåsen: 100 g socker 40 g saltat smör 20 cl...
Ingredienser: 15 g persilja (ett knippe) 1 matsked torkad oregano 2 vitlöksklyftor 1 cayennepeppar eller annan stark chili (justera mängden efter smak och hur...
Ingredienser: 8 skivor formfranska (här små skivor) 2 skivor kokt skinka 140 g riven ost Till béchamelsåsen: 50 cl mjölk 35 g smör 35 g mjöl Salt Peppar Muskot
Ingredienser: 400 g pumpa (t.ex. hokkaidopumpa, butternutpumpa eller muskatpumpa), urkärnad och skalad vid behov 1 stor lök 400 g blandfärs (nöt- och fläskkött)...
Ingredienser: 130 g kokta linser på burk 50 g edamamebönor 50 g fetaost 3 tomater 0,5 rödlök 0,5 gurka 0,5 grön paprika 10 g ruccola 4 svarta oliver Några färska...
Ingredienser: 80 g tärnat bacon 75 g chorizo 1/2 lök 1 grön paprika 200 g kyckling 120 g ris 190 ml vatten 1 buljongtärning 1 tsk milt paprikapulver 1 påse...
Ingredienser: Karamell (75 g färdig karamell): 75 g socker lite vatten 400 g sötad kondenserad mjölk 3 ägg 1 nypa salt 40 cl mjölk (eller kokosmjölk) 1 msk...
Ingredienser: 190 g pasta 100 g rostade pistagenötter salt efter smak peppar efter smak färsk basilika (5 blad) 20 g riven parmesanost (eller Grana Padano) 30 g...
Ingredienser: Deg till bouchons: 250 g vetemjöl 1 äggvita 1 msk tapiokastärkelse 1 nypa salt 1,2 dl vatten Kycklingfyllning: 300 g kycklingfärs 1 msk...
Ingredienser: 150 g speculooskex 45 g smält smör 125 g färskost, till exempel Philadelphia 100 g mascarpone 10 cl vispgrädde (30 % fett) 25 g florsocker 50 g...
Ingredienser: 300 g rökt lax (8 skivor) 40 g skalade pistagenötter Gräslök (ca 8 strån) 230 g ricotta på komjölk 1 citron salt efter smak peppar efter smak
Ingredienser: 235 g rismjöl 60 g äppelmos 60 g socker 100 g choklad (hackad i bitar eller 100 g chokladknappar) 100 g vegetabiliskt margarin 1 tsk bakpulver
Ingredienser: 200 g tortillachips 150 g riven cheddar Köttet: 1 skvätt olivolja 1/2 vit lök 100 g köttfärs (här används nötfärs) 1 vitlöksklyfta salt peppar rökt...
Ingredienser: 170 g ris 15 g lök 180 g räkor (skalade och rensade) 130 ml torrt vitt vin Saft från en halv citron (inte alltför stor) Finrivet skal från...
Ingredienser: 134 g rundkornigt ris Vatten (för att skölja bort stärkelsen) 24 cl vatten (till kokningen) 2 cl risvinäger 3 g salt (2 tsk) 14 g socker (2 msk) 2...
Ingredienser: 1,5 dl mjölk 100 g honung 100 g smör 200 g vetemjöl 5 g bakpulver 120 g farinsocker 1 ägg 1 nypa salt 6 g kanel 1 kryddnejlika 2 g ingefära 50 g...
Ingredienser: Mördeg: 120 g mjukt smör 80 g florsocker 25 g mandelmjöl 1 påse vaniljsocker 1 nypa salt 1 ägg 200 g vetemjöl Mascarponegrädde: 250 g mascarpone 40...