Random recipes

Ingredienser: 2,5 g torrjäst (eller 6 g färsk jäst) 25 ml ljummet vatten 200 g mjöl 250 g extra fint mannagryn 1 nypa salt 1/2 msk socker 200 ml vatten (ca.)...

Ingredienser: 1 ägg 125 g mjölk 125 g mjöl 15 g olja 1/2 påse bakpulver 30 g vassleprotein (1 skopa) en nypa salt 3 eller 4 matskedar vatten

Ingredienser: 3 ägg 125 g vitsocker 1 tsk vaniljextrakt 10 cl neutral olja (solros, raps) 15 cl mjölk (lättmjölk, mellanmjölk, helmjölk) 1 dospåse bakpulver (11...

Ingredienser: 200 g butternutpumpa 150 g choklad 100 g mandelmjöl 1/2 tsk bikarbonat 2 ägg 30 g honung 45 g mandelsmör

Ingredienser: 1 ark smördeg 25 cl mjölk 2 äggulor 1 vaniljstång 60 g socker 30 g majsstärkelse 1 äggula till pensling florsocker

Ingredienser: Pico de gallo: 125 g körsbärstomater 1/4 rödlök (eller 1/2 liten rödlök) Saft från 1/2 lime 1 näve färsk koriander 1/4 röd paprika 1/4 röd chili...

Ingredienser: 150 g potatis 1 schalottenlök (hackad) 1 vitlöksklyfta (hackad) 1 msk olivolja 100 g tonfisk (1 burk) 1 msk vetemjöl salt efter smak peppar efter...

Ingredienser: För 8 strutar: 1/2 ark smördeg 125 g färskost 1 skiva rökt lax salt peppar gräslök 1 äggula

Ingredienser: 50 cl mjölk 3 ägg 100 g socker 1 tsk flytande vaniljextrakt

Ingredienser: Till cheesecakefyllningen: 400 g färskost 50 g florsocker 1 tsk vaniljextrakt Till morotskakan: 250 g vetemjöl 3 tsk (11 g) bakpulver 1 tsk malen...

Ingredienser: 400 g hela skalade tomater (1 burk) 75 g vermiceller 265 g kikärtor (kokta och avrunna, 1 burk) 1 l vatten 1 lök 1 morot 1/2 knippe persilja Några...

Ingredienser: 600 g potatis 400 ml mjölk 1 vitlöksklyfta 150 ml grädde 50 g smör salt peppar muskotnöt

Ingredienser: 125 g vit yoghurt (1 burk) Citronsaft (1/4 citron) 8 g extra jungfruolivolja (ca 1 matsked) Mynta (8/10 blad) salt efter smak peppar efter smak...

Ingredienser: 2 vetetortillor 4 skivor lufttorkad skinka 4 msk färskost, till exempel St Môret 50 g ruccola

Ingredienser: 165 g mango 1 naturell yoghurt 1 msk socker 5 cl mjölk

Ingredienser: 70 g mörk choklad 60 g riven kokos 60 g sötad kondenserad mjölk

Ingredienser: 625 ml rumstempererat vatten (2,5 koppar) 320 g förkokt majsmjöl (2 koppar) 2 tsk salt 1 tsk olivolja (valfritt)

Ingredienser: 1 broccolihuvud 30 g ströbröd 30 g parmesanost 1 ägg 1 lök salt peppar olivolja

Ingredienser: 200 g risottoris 250 g champinjoner 1 buljongtärning (jag använder grönsaksbuljong) 50 cl varmt vatten 25 cl torrt vitt vin 1 vit lök 1...

Ingredienser: 1 ägg 1 msk anislikör 1 msk socker 1 msk solrosolja citronskal (1/2 citron) 1 nypa salt 140 g mjöl florsocker

Ingredienser: Basen: 620 g potatis (4 enheter) salt peppar 2 msk olivolja (+/-) Topping: 150 g grekisk yoghurt 1 liten schalottenlök salt peppar 1 ekologisk...

Ingredienser: 200 g cheddarost 3 msk bärnstensfärgad öl 1 msk senap salt peppar 1 skiva formbröd 1 skiva skinka 10 cl ljus öl

Ingredienser: 800 g pumpa 1 lök 20 cl vispgrädde salt peppar muskotnöt

Ingredienser: Till minifördegen: 50 ml helmjölk 90 g mjöl 2 g färsk jäst Till briochegaletten: 100 ml helmjölk 15 ml apelsinblomsvatten 350 g mjöl 4 g färsk jäst...

Ingredienser: 450 g skyr 4 ägg 50 g socker 60 g majsstärkelse 100 g chokladbitar

Ingredienser: 4 ägg 1 medelstor lök (ca 150 g) 15 g riven parmesanost (1 generös sked) Extra jungfruolivolja efter smak Svartpeppar efter smak

Ingredienser: 1 nypa salt 150 g mjöl 150 g smör 150 gram serranoskinka 1 liter mjölk För brödsmulorna: brödsmulor 2 ägg 1 skvätt mjölk

Ingredienser: 500 g nötkött 4 medelstora potatisar 1 grön paprika 3 morötter 1 purjolök 1 liten lök 1 tomat 2 vitlöksklyftor 250 ml vitt vin (1 glas) salt peppar...

Ingredienser: 60 g makrill (i olivolja) 40 g torkade tomater (ca 4 st) 150 g färskost 4 ark med brickdeg Saft av 1/2 citron Några kvistar gräslök Salt Peppar

Ingredienser: 125 g chips 4 ägg torkad persilja

Ingredienser: 250 g kokta kikärtor 100 g färsk spenat 3 skivor gammalt bröd 2 vitlöksklyftor 1 lök 3 msk tomatcoulis 1 tsk paprikapulver 1 lagerblad 6 kvistar...

Ingredienser: 1 msk olivolja 1/2 lök 500 g purjolök Salt Peppar 1 stor msk currypulver 20 cl kokosmjölk Till garnering: Koriander Jordnötter

Ingredienser: 150 g quinoa 140 g avrunnen majs på burk 130 g avrunna kidneybönor på burk 2 tomater 0,5 avokado 0,5 salladslök 0,5 citron 0,25 tsk gurkmeja 0,25...

Ingredienser: 125 g mjöl 20 g kakao 1/2 tsk bikarbonat 80 g socker 1 nypa salt 1 ägg 60 ml mjölk 60 ml vegetabilisk olja (här solrosolja) 1 tsk vaniljextrakt 90...

Ingredienser: 500 g vetemjöl (T45) 20 g färsk jäst (eller 2 påsar torrjäst) 10 g salt (ca 2 tsk) 25 g socker 20 cl vatten 80 ml mjölk 1 ägg 30 g mjukt smör...

Ingredienser: Cookiedeg: 100 g mjukt smör 90 g farinsocker 1 ägg 180 g vetemjöl 1 tsk bakpulver 100 g chokladknappar Browniesmet: 2 ägg 100 g socker 90 g...

Ingredienser: 1 yoghurt med kokosmjölk 1/2 äpple 1 kiwifrukt Hasselnötter

Ingredienser: Till ”kolan”: 150 g urkärnade dadlar 1 matsked jordnötssmör 1 matsked växtbaserad mjölk (jag använde mandelmjölk) 1 matsked växtbaserad yoghurt...

Ingredienser: 400 g pumpa (t.ex. hokkaido, butternut eller muskatpumpa), urkärnad och skalad vid behov 1 stor gul lök 400 g blandfärs (nöt- och fläskkött) 2 msk...

Ingredienser: 250 g ricotta 1 msk olivolja salt peppar pistagenötter mandlar valnötter gräslök

Ingredienser: 1 påse torrjäst för brödbakning (5 g) 200 ml mjölk 500 g vetemjöl 2 ägg 40 g socker 5 g salt 40 g mjukt smör (eller margarin eller vegetabilisk...

Ingredienser: 4 endiver 4 skivor kokt skinka 35 g mjöl 35 g smör 50 cl mjölk salt peppar muskotnöt 70 g riven ost

Ingredienser: 125 g hallon 150 g vit konditorchoklad 150 g rubinröd choklad

Ingredienser: 1 brioche, skivad (gärna torr eller färsk) 3 ägg 3 msk socker 1 påse vaniljsocker (7,5 g) 5 dl mjölk smör

Ingredienser: Till carpaccion: 1/2 liten vattenmelon (minivattenmelon) 100 g fetaost Tunna parmesanflagor (efter smak) Färska myntablad En liten näve valnötter...

Ingredienser: Till den vegetariska bolognesen: 50 g sojaprotein 1 selleristjälk 1 morot 1 lök 2 vitlöksklyftor En skvätt olivolja 15 g tomatpuré 350 g passerade...

Ingredienser: 150 g riskorn

Ingredienser: 3 croissanter 6 tsk crème fraîche 3 skivor skinka 130 g riven ost

Ingredienser: 50 cl mjölk 1 kanelstång skal av 1 citron 75 g socker 1 msk majsstärkelse 3 äggulor kanel 4 runda kex

Ingredienser: 500 g potatis 2 ägg 5 skivor bacon 70 g riven ost 12 vaktelägg salt peppar

Ingredienser: Till ägg Benedict: 4 engelska muffins 4 färska ägg 4 skivor bacon Några gräslöksstrån 1 msk vitvinsvinäger Till hollandaisesåsen: 2 äggulor 70 g...

Ingredienser: 10 Raffaello 1 msk riven kokos 500 g mascarpone 2 dl vispgrädde (30 % fett) 2 dl kokosgrädde 100 g florsocker 1 dl mjölk (+/-) 18...

Ingredienser: 2 ägg 40 g keso 15 g riven ost ½ liten näve babyspenat, grovhackad ½ lök, finhackad salt och peppar

Ingredienser: 2 ägg Isbitar

Ingredienser: Rullarna: 1 burk croissantdeg 1 ägg 2 msk farinsocker (ungefär) Fyllningen: 10 cl vispgrädde (30 % fett) 50 g mascarpone 20 g speculoospålägg...

Ingredienser: Mördegsbotten: 125 g mjukt smör 50 g socker 150 g mjöl Kolakaramell: 150 g smör 150 g socker 1 burk sötad kondenserad mjölk (400 g) 200 g mjölkchoklad

Ingredienser: 3 limefrukter (ekologiska) 1 liter vatten is (efter smak) 200 ml (1/2 burk) kondenserad mjölk

Ingredienser: 1 hummer (vi använde fryst) 5 kvistar persilja 5 kvistar gräslök 1 vitlöksklyfta 1 nypa salt 4–5 msk olivolja Rivet skal från 1/2 ekologisk citron

Ingredienser: 100 g socker 40 g lättsaltat smör 20 cl grädde

Ingredienser: 25 cl vatten 75 g smör 150 g mjöl 3 ägg salt 150 g riven Comté-ost

Ingredienser: 150 g torkad torsk 250 g mjöl 2 äggvitor 1 påse bakpulver 4 vitlöksklyftor 2 schalottenlökar 4 kvistar persilja 1 chilifrukt (efter smak) 1 kvist...

Ingredienser: 4 skivor foie gras 4 skivor kryddkaka 3 Golden Delicious-äpplen 50 ml mörk rom 10 g socker salt peppar blandning av fyra kryddor (kanel, peppar,...

Ingredienser: 400 g rundkornigt ris 300 g räkor 8 jätteräkor 500 g musslor 200 g venusmusslor 3 bläckfiskar eller sepior 1 röd paprika 1 grön paprika 2 tomater 2...

Ingredienser: Pannkakssmet: 125 g mjöl 2 ägg 25 cl mjölk 1 msk olja 1 nypa salt 1/2 tsk vaniljextrakt Till stekningen: 1/2 msk olja (+/-) Topping: 4 tsk...

Ingredienser: 150 g mörk choklad 100 g smör 4 ägg 30 g majsstärkelse 90 g socker

Ingredienser: 100 g jordnötter (rostade och utan skal)

Ingredienser: 200 g mjöl 2 ägg 1 msk olivolja

Ingredienser: 500 g vetemjöl (typ T45 eller starkt vetemjöl) 50 g socker 10 g salt 15 g färsk jäst 15 cl mjölk 15 cl vatten 250 g torrt smör (se tips och råd)...

Ingredienser: Till kakans ovansida: 20 mirabeller 50 g mjukt smör 100 g socker 65 g mandelspån Till smeten: 25 mirabeller 100 g mjukt smör 1 msk vaniljextrakt 75...

Ingredienser: 2 kycklingöverlår 1 tesked olivolja 1/2 tesked paprikapulver 1/2 tesked oregano En nypa salt En nypa peppar

Ingredienser: 2 auberginer 1 pajdeg 2 matskedar tomatpuré 1 matsked honung 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 matsked torkad oregano 25 cl vatten (ett stort glas) Salt...

Ingredienser: 120 g kokta kidneybönor 1 lök 1 vitlöksklyfta lite vatten 30 g mjöl 2 msk havregryn (valfritt) 1 tsk ketchup 1 msk olja (till stekning)

Ingredienser: 4 ägg 90 g strösocker 50 g mörk choklad 5 cl vispgrädde 50 g smör 10 g osötat kakaopulver 90 g mandelmjöl 10 g mjöl 5 g bakpulver 2 päron

Ingredienser: 70 g mjukt smör 60 g farinsocker 1 tsk vaniljextrakt 1 ägg 120 g vetemjöl 1 tsk bakpulver 70 g chokladknappar 100 g mörk choklad

Ingredienser: 3 vetetortillas (eller majstortillas) 3 ägg 10 cl mjölk salt peppar 1 tsk vitlökspulver 100 g tärnat bacon (naturellt eller rökt) 75 g riven...

Ingredienser: Cookie-deg: 100 g mjukt smör (skuret i små bitar) 50 g strösocker 65 g farinsocker 1 ägg 1 tsk vaniljextrakt 1 nypa fleur de sel (eller fint salt)...

Ingredienser: 1 rulle rektangulär smördeg 4 tunna fläskkorvar (av samma storlek som en klassisk kalkonkorv) 100 g smörbar färskost (t.ex. Philadelphia) 1 tesked...

Ingredienser: 160 g parboiled ris 140 g tonfisk på burk (avrunnen) 12 urkärnade svarta oliver 4 torkade tomater i olja Skal av 1/2 obehandlad citron Salt efter...

Ingredienser: 1 skvätt olivolja 2 nötfärsbiffar (eller annan färs) 2 wraps 2 blad isbergssallad (eller annan sallad) 1 matsked hackad lök 1 stor saltgurka 4...

Ingredienser: 2 rispapper neutral olja (till fritering) 1 lax- eller öringfilé (125 g, fryst och upptinad) 2 matskedar majonnäs 1 matsked japansk soja 1 tesked...

Ingredienser: 1 msk gochujang (koreansk fermenterad chilipasta) 2 tsk strösocker 1 msk sojasås 1 msk sesamolja 1 tsk ljusa sesamfrön

Ingredienser: Browniesmet: 2 ägg 80 g socker 90 g mjöl 150 g choklad 80 g smör 1 matsked chokladpålägg Dekoration: Flingor av typen Chocapic Florsocker

Ingredienser: Guacamole: 2 avokador 1 lime (efter smak) 1/2 lök (hackad) 1 vitlöksklyfta (hackad) Salt (efter smak) Peppar (efter smak) 1 msk finhackad färsk...

Ingredienser: 100 g choklad

Ingredienser: 4 ägg (rumstempererade) isbitar 2 salladslökar 3 vitlöksklyftor 2 chilifrukter 2 matskedar honung 1 matsked sesamfrön 13 cl soja 6 cl vatten Till...

Ingredienser: 1 laxfilé (färsk och rensad) 1 matsked olivolja Vitlökspulver (1 tesked) Salt (efter smak) Peppar (1/2 tsk) Sött paprikapulver (1/4 tsk) Dill...

Ingredienser: 1 banan 30 g chokladsmaksatt vassleprotein (1 vanlig skopa) 3 msk mjölk (komjölk eller växtbaserad mjölk) 5 g chokladknappar (valfritt)

Ingredienser: 180 g pasta 250 g champinjoner 150 ml grädde 30 g riven parmesanost 1 vitlöksklyfta 30 g vitt vin 1 klick smör Olivolja efter smak Svartpeppar...

Ingredienser: Till såsen: 1 grönsaksbuljongtärning 500 ml vatten 50 g mjöl 140 g tomatpuré 1 tsk spiskummin 1 tsk rökt paprikapulver 1/2 tsk cayennepeppar 1/2...

Ingredienser: 1 zucchini 1 skvätt olivolja Salt Peppar

Ingredienser: 200 g vispgrädde (20 cl) 100 g mascarpone (2 stora msk) 2 msk speculoospasta 35 g speculooskakor 2 savoiardikex 5 msk mjölk

Ingredienser: 200 g pasta 1 ägg 20 cl grädde 1 tesked peppar 1 tsk salt 2 skivor skinka 90 g riven ost

Ingredienser: Till bönorna: 200 g kokta röda bönor (du kan använda konserverade bönor) 100 g bacon i bitar (4 skivor) 1 hackad lök 1 vitlöksklyfta 40 g tomatpuré...

Ingredienser: 2 vitlöksklyftor 1 lök 1 aubergine 1/2 röd paprika 100 g malet kalvkött 200 ml grädde (för matlagning) salt peppar olja 300 g spaghetti

Ingredienser: 3 bananer 30 g agavesirap 145 g jordnötssmör 125 ml mandelmjölk 260 g rismjöl (eller annat glutenfritt mjöl) 1 påse bakpulver 50 g chokladbitar En...

Ingredienser: 2 ark smördeg 500 g potatis 1 lök 5 msk crème fraîche Minst 6 skivor racletteost Minst 6 skivor charkuteripålägg 1 äggula Peppar

Ingredienser: 1 pajdeg 600 g pumpakött 1 lök 2 ägg 200 ml crème fraîche En skvätt olivolja 1 tesked timjan Salt Peppar

Ingredienser: 260 g kokta, avrunna ärtor ca 10 blad färsk basilika 3 msk olivolja saft från en halv citron 40 g mandlar peppar efter smak 50 g parmesan Topping:...

Ingredienser: 200 g mjöl 125 g socker 125 g mjukt smör 1 ägg 1 nypa salt livsmedelsfärg (blå, vit och röd)

Ingredienser: 400 g rigatoni 250 g färsk salsiccia 1/2 liten lök 125 g mozzarella 400 g passerade tomater 40 g vitt vin Olivolja efter behov Parmigiano Reggiano...