Ingredienser: 300 g tortellini 125 g körsbärstomater (ca 15 st) 120 g minimozzarella 3 färska basilikablad 35 g soltorkade tomater (ca 4) 1/4 rödlök 2-3 msk grön...
Ingredienser: 12 valnötter med skal 1/4 kanelstång 2 kryddnejlikor 10 kaffebönor Skal av 1/2 citron 1 liter ren alkohol Riven muskotnöt efter smak 600 g vatten...
Ingredienser: 180 g pasta (Pappardelle, tagliatelle, spaghetti eller paccheri) 300 g frysta pilgrimsmusslor 200 g körsbärstomater 15 g vitt vin En klick smör 1...
Ingredienser: Mördeg: 180 g mjöl 90 g smör 1 nypa salt Lite vatten Fyllning: 280 g färsk getost 80 g socker 3 cl mjölk 4 äggulor 20 g socker 4 äggvitor 40 g mjöl...
Ingredienser: Kokosmousse : 50 g kokosnötsgrädde 50 g vit choklad 100 g mascarpone 50 g riven kokosnöt Vaniljkräm : 200 g gräddfil (30% fett) 125 g mascarpone 30...
Ingredienser: Till charlotten : 250 g boudoirer 300 g päron 20 cl grädde 30% fett 150 g mascarpone 50 g florsocker 1 vaniljstång (valfritt) 75 g smulade mandlar...
Ingredienser: 160 g parboiled ris 140 g tonfisk på burk (avrunnen) 12 urkärnade svarta oliver 4 torkade tomater i olja Skal av 1/2 obehandlad citron Salt efter...
Ingredienser: Till potatisgnocchin 1 kg potatis 300 g mjöl 00 1 ägg 1 nypa salt Till sorrentinsåsen 800 ml tomatpuré 60 g riven parmesanost 250 g mozzarella...
Ingredienser: Till degen: 90 g mjöl 1 tesked socker 1 nypa salt 70 g smör (kallt) 3 msk vatten (kallt) För att bryn degen: 1 ägg 1 matsked mjölk För fyllningen:...
Ingredienser: 250 ml färsk grädde 250 ml helmjölk 1 tesked vaniljarom 75 g strösocker 6 g gelatinblad Till fikoncoulisen 150 g fikonmarmelad 2 msk vatten
Ingredienser: 20 g valsad havre 80 ml mjölk (animalisk eller vegetabilisk - eller vatten) 8 g chiafrön 1 tsk agavesirap (eller annat sötningsmedel) 60 g små...
Ingredienser: 125 gr riven kokosnöt 75 g mandelmjöl (se till att det inte finns några klumpar) 50 gr jordnötter (malda) 45 g socker 4 g kemisk jäst (1 tesked) 30...
Ingredienser: 180 g pasta 300 g zucchini (1 medelstor zucchini) 40 g vitt vin 125 g grekisk yoghurt (1 burk) Saft av 1/2 citron (liten) 10 g parmesanost 4...
Ingredienser: 125 g mjöl 20 g kakaopulver 1/2 tesked bakpulver 80 g socker 1 nypa salt 1 ägg 60 ml mjölk 60 ml vegetabilisk olja (solros i detta fall) 1 tsk...
Ingredienser: 700 g potatis (ca 4 stora potatisar) 120 g tonfisk på burk (2 burkar tonfisk, avrunna) 2 ägg 1 burk ansjovis 70 g fyllda oliver 10 inlagda...
Ingredienser: 1 butternut squash 1 msk olivolja 1 tsk salt 1 tsk peppar 100 g quinoa 213 ml vatten 1 tsk salt 1/2 granatäpple 15 g pumpafrön 6 kvistar färsk...
Ingredienser: 1 rulle rektangulär smördeg 160 g tomatpuré 70 g riven Emmental (eller riven mozzarella) 25 g riven parmesanost 1 skvätt olivolja Salt efter smak...
Ingredienser: 225 g kokta rödbetor Fyllning: 250 g ricottaost 1 citron (zest) salt och peppar 1 matsked olivolja 15 g rucola (+/-) Sås: 125 g grekisk yoghurt...
Ingredienser: 1 Caprice des dieux-ost (300 g) 30 g mjöl 60 g ströbröd 2 ägg För potatisen : 500 g små potatisar 1 tesked vitlökspulver 1 tesked torkad rosmarin...
Ingredienser: 500 g auberginer (auberginer) 150 g körsbärstomater 100 g lök 100 g selleri 4 msk tomatpuré 80 g gröna oliver (urkärnade) 1 msk kapris olivolja 1...
Ingredienser: 190 g pasta 200 g broccoli (endast buketter) 1 vitlöksklyfta 50 g mandlar (skalade) 1 matsked riven parmesanost extra jungfruolivolja efter smak...
Ingredienser: Coulis: 125 g röd frukt (hallon/myrtenbär) 10 g florsocker Smulpaj: 40 g mjöl 30 g mandelpulver 25 g socker 40 g smör (kallt) Tårta: 120 g smör...
Ingredienser: Karamell (75 g färdig karamell): 75 g socker lite vatten 400 g sötad kondenserad mjölk 3 ägg 1 nypa salt 40 cl mjölk (eller kokosmjölk) 1 msk...
Ingredienser: Karamell: 120 g socker 70 g vatten Vaniljkräm: 2 ägg 150 g sötad kondenserad mjölk 1 tsk vaniljextrakt 200 g grädde 90 g mjölk Mjuk chokladkaka: 2...
Ingredienser: Chouxdegen : 12 cl vatten 50 g smör 1 nypa salt 75 g mjöl 2 ägg 1 ägg för brynning Chokladkrämen : 35 cl mjölk 3 äggulor 75 g socker 30 g majsmjöl...
Ingredienser: För kexet : 4 ägg 125 g socker 125 g mjöl 10 cl sirap av rörsocker Till Ferrero Rochers-krämen: 12 Ferrero Rochers 100 g mascarpone-ost 20 cl hel...