Ankbröst med tryffelsås Huvudrätt mycket lätt 15 min 30 minIngredienser: 2 ankbröst 1 msk ankfett 1 lök 1 msk mjöl 10 cl vitt vin 20 cl kycklingfond 6 g krossad tryffel
Vaktlar med katrinplommon Huvudrätt mycket lätt 15 min 20 minIngredienser: 2 vaktlar 150 g urkärnade katrinplommon smör olivolja salt peppar
Verriner med rödbets- och ruccolamousse Aptitretare mycket lätt 30 min 5 minIngredienser: Rödbetskräm : 100 g mascarpone 200 g kokta rödbetor 8 cl gräddfil Rucola mousse : 60 g ruccola 15 cl gräddfil (30% fett) salt peppar smör
Hur gör man hemgjort smör? Annat mycket lätt 30 minIngredienser: 20 cl flytande grädde med minst 30% fetthalt (för 125 g smör)
Duchesspotatis (steg-för-steg-instruktioner) Side dish mycket lätt 20 min 30 minIngredienser: 700 g potatis 60 g smör 3 äggulor salt peppar
Enkel chokladmarquise Efterrätt mycket lätt 25 minIngredienser: 200 g mörk choklad 150 g smör 4 ägg 75 g socker 2 ark gelatin smulade mandlar
Traditionell kapun med kastanjer Huvudrätt Lätt 35 min 2 timmarIngredienser: 1 kapun som väger cirka 3 kg 40 cl kycklingfond olivolja Fyllning : 300 g malet kalvkött 6 morötter 1 knippe persilja 1 lök 1 vitlöksklyfta salt...
Beurre maître d'hôtel (snabbt och enkelt) Side dish mycket lätt 10 minIngredienser: 125 g mjukt smör 8 kvistar persilja 1 tsk citronsaft salt peppar
Mendiants, choklad med torkad frukt Snacks mycket lätt 30 minIngredienser: 200 g mörk choklad hasselnötter valnötter mandlar Gojibär riven kokosnöt
Choklad fylld med saltad smörkola och mandel Snacks Lätt 1 timmeIngredienser: 70 g mörk choklad 60 g karamell med saltat smör 30 g mandlar
Kokosfyllda praliner i bounty-stil Snacks Lätt 1 timmeIngredienser: 70 g mörk choklad 60 g riven kokosnöt 60 g sötad kondenserad mjölk
Veganska cheesecakes, en vegansk recept från a till ö Efterrätt mycket lätt 30 minIngredienser: 200 g cashewnötter (ej rostade eller saltade) 200 g mandlar 150 g urkärnade dadlar 20 cl kokosnötsgrädde 1 msk olja (kokosnöt) 3 msk agavesirap...
Hemlagad choklad som kinder schoko-bons Snacks Lätt 1 timmeIngredienser: 70 g mjölkchoklad 60 g vit choklad 1 msk pralin (pralinpulver)
Kalvbräss med murklor Huvudrätt Lätt 10 min 25 minIngredienser: 300 g kalvbräss 1 schalottenlök 200 g murklor 8 cl grädde 1 msk mjöl salt peppar
Mini galetter des rois med chokladbitar Snacks mycket lätt 1 timme 25 minIngredienser: 2 smördegsdegar 120 g mandelpulver 100 g socker 2 ägg 50 g mjukt smör 50 g chokladbitar 1 äggula
Cheesecake med sötad kondenserad mjölk och röd fruktkompott Efterrätt mycket lätt 20 min 40 minIngredienser: Cheesecake med kondenserad mjölk: 450 g färskost av Philadelphia-typ 400 g sötad kondenserad mjölk 3 ägg 2 msk majsstärkelse 1 citron (zest)...
Saltad fläskkött med linser Huvudrätt mycket lätt 15 min 2 timmarIngredienser: 700 g fläskbog (halv salt) 1 och en halv lök 250 g linser 1 morot 1 bukett garni vatten salt peppar
Kiwi-tårta (snabb och enkel) Efterrätt mycket lätt 40 min 20 minIngredienser: 1 mördegsbakelse Till vaniljsåsfyllningen : 50 cl mjölk 4 äggulor 125 g strösocker 40 g majsmjöl 1 vaniljstång 8 medelstora kiwis
Banh bao, små ångkokta bullar Huvudrätt Svårt 2 timmar 20 minIngredienser: Bao bakverk : 390 g mjöl 15 g färsk bagerijäst (eller 1 dospåse) 1/2 tesked salt 1 tesked socker 2 msk olja 25 cl vatten Fyllning : 3 morötter 1...
Potatisrulle med savoy raclette-ost och skinka Huvudrätt mycket lätt 30 min 30 minIngredienser: 5 ägg 450 g potatis 1 lök 300 g Savoy Raclette-ost 4 skivor vit skinka salt peppar
Pannkakssamoussas med karamelliserade äpplen Efterrätt mycket lätt 2 timmar 30 minIngredienser: Pannkakorna : 250 g mjöl 4 ägg 500 ml mjölk 2 msk olja 1 tsk vaniljextrakt 1 nypa salt Äpplen : 5 Golden Delicious-äpplen 2 msk socker 1...
Crêpes suzette, det traditionella receptet Efterrätt mycket lätt 1 h 30 m 45 minIngredienser: Pannkakssmeten: 250 g mjöl 1 nypa salt 4 ägg 2 msk olja 50 cl mjölk Saft av 1 apelsin Suzette-smör : 100 g mjukt smör 50 g florsocker 1 msk...
Linser i spansk stil Huvudrätt mycket lätt 15 min 40 minIngredienser: 250 g linser 1,5 liter vatten 1 potatis 1 tomat 1/4 röd paprika 1/2 grön paprika 1 lök 3 vitlöksklyftor 1 morot 100 g bacon 8 skivor chorizo 1...
Coxinhas (brasilianska kycklingkroketter) Huvudrätt Lätt 1 h 15 m 30 minIngredienser: Pastan : 375 ml vatten 1 tärning kycklingbuljong 230 g mjöl Fyllningen : 300 g kycklingbröst 1 lök 1/2 röd paprika persilja salt peppar 1 ägg...